Áëèíû ñêîðîñïåëûå |
Ýòîò ðåöåïò ÿ èñïîëüçóþ óæå ìíîãî ëåò! Ýòî ðåöåïò èç çàìå÷àòåëüíîé êíèæêè, ïåðåøåäøåé êî ìíå ïî íàñëåäñòâó - Êíèãà î "Âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå" âûïóñêà 1961 ãîäà!
Èòàê! Áëèíû ñêîðîñïåëûå!
3 ñòàêàíà ìîëîêà, 3 ñòàêàíà ìóêè, 2-3 ÿéöà, 1 ñò. ëîæêà ñàõàðà, ïî 1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè, ñîäû è êèñëîòû.
ßéöà ñìåøèâàåì ñ 2 ñòàêàíàìè ìîëîêà, ïðèáàâëÿåì ñîëü, ñàõàð è ñîäó, çàòåì âñûïàåì ìóêó è õîðîøî ðàçìåøèâàåì. Ëèìîííóþ êèñëîòó äîáàâëÿåì â ñòàêàí ìîëîêà, ðàçìåøèâàåì è äîáàâëÿåì â óæå çàìåøàííóþ ñìåñü. Õîðîøåíå÷êî ðàçìåøèâàåì è íà÷èíàåì ïå÷ü áëèíû!
Ñêîâîðîäêó ÿ ñìàçûâàþ áðóñî÷êîì êàðòîôåëÿ, êîòîðûé íàêàëûâàþ íà âèëêó è ìàêàþ â ðàñòèòåëüíîå ìàñëî! î÷åíü ÷óäíî ñìàçûâàåòñÿ!
| Ðóáðèêè: | Ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî Òîðòû, âûïå÷êà, ìîðîæåííîå ÊÀÒÀËÎà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |