El_Alba (Я_и_мой_малыш) все записи автора От года до трех: основные принципы питания семьи с ребенком
Первый год жизни ребенка остался позади. Благодаря постепенному введению прикорма в рационе малыша уже присутствуют овощи и фрукты, злаки, кисломолочные продукты, мясо, рыба, птица и яйцо. Означает ли это, что теперь ребенок может питаться с общего стола со всей семьей? Да, если родители придерживаются принципов здорового питания и готовят пищу с учетом интересов малыша. Более того, желательно, чтобы ребенок уже в этом возрасте привыкал кушать за общим столом со взрослыми и учился культуре принятия пищи.
Однако для этого мама и папа должны внимательно пересмотреть свой рацион. Будет лишним говорить о том, что переход к здоровому питанию принесет пользу всем членам семьи. Для самых маленьких это особенно важно, ведь уже в раннем детстве формируются вкусовые пристрастия человека. Помогая сыну или дочке полюбить полезные продукты, родители оказывают ему тем самым неоценимую услугу.
Позаботьтесь о том, чтобы и другие взрослые, например, бабушки и дедушки, не угощали малыша продуктами из «запрещенного» списка. Как правило, после трех лет рацион ребенка расширяется. Это связано и с физиологическим, и с социальным развитием крохи. Однако до трех лет педиатры рекомендуют придерживаться определенных ограничений.
Продукты, которые необходимо исключить
«Соль – белый яд». Эту поговорку мы постоянно слышим, но не придаем ей большого значения. Однако из рациона ребенка большое количество соли желательно все же исключить. Для ребенка первых трех лет жизни норма соли составляет 3 г в течение суток (чуть больше половины чайной ложки). При этом не забывайте, что соль содержится в самих продуктах, которые мы предлагаем малышу, поэтому большинство блюд можно вообще не солить. От любых соленых снэков, сухариков, печенья и т.д. необходимо категорически отказаться. Ограничение количества соли связано с тем, что ее избыток приводит к задержке жидкости в организме. Если придерживаться указанной нормы, первое время взрослому человеку блюда будут казаться недосоленными. Однако со временем вкусовые рецепторы «перестроятся», непосредственно вкус продуктов будет ощущаться лучше, чем прежде. Чтобы придать блюду более насыщенный вкус, вместо соли можно использовать натуральные приправы. В детском рационе могут присутствовать чеснок, лук, петрушка, укроп, щавель.
Продукты, содержащие большое количество сахара, также противопоказаны детям до трех лет. Мороженное, кондитерские изделия, шоколад, обильно послащенные продукты – все это нужно исключить. Желательно, чтобы в первые годы жизни ребенок даже не был знаком со вкусом «запрещенных» продуктов. Если уж так вышло, что кроха постоянно просит сладости, предложите ему лакомства, в которых сахар заменен фруктозой. Маленького сладкоежку можно угостить пастилой, фруктовым мармеладом или зефиром. Если ребенок пьет чай или компот с небольшим количеством сахара, позаботьтесь о том, чтобы пища, употребляемая с напитком, была несладкой.
Запрет на сахар связан с тем, что, попадая в организм вместе с белками или крахмалами, он провоцирует гнилостное брожение. В детском меню нет места грибам. Причем грибы нежелательны в рационе ребенка и после 3 лет. Этот продукт достаточно тяжело усваивается, к тому же, грибы активно впитывают в себя любые токсические вещества, металлы и т.д. Организм ребенка не способен справиться с такой нагрузкой, поэтому нередко употребление даже съедобных грибов вызывает отравление. Недопустимы в питании ребенка и пищевые добавки. В частности, глутамат натрия, который активно добавляют в смеси готовых приправ, полуфабрикаты и продукты фаст-фуда, провоцирует ряд заболеваний.
Чтобы избежать подобных добавок, от любой пищи, в приготовлении которой родители не уверены, нужно отказаться. Кроме фаст-фуда, в «черный список» входят колбасы, копчености и консервы, не предназначенные специально для детского питания. Жирные, острые и кислые соусы, в том числе майонез, кетчуп, горчица и уксус, также под запретом. Они раздражают органы желудочно-кишечного тракта. Маргарин, сало, а также продукты, приготовленные на них, из детского меню однозначно исключаются. Их употребление может привести к повышению холестерина и повышенной нагрузке на печень и поджелудочную железу. Это, в свою очередь, становится причиной заболеваний органов сердечнососудистой системы и ЖКТ.
Способы приготовления блюд для ребенка
В доме, в котором есть маленький ребенок, нужно забыть о сковородке. Малышам до трех лет категорически нельзя предлагать жареную пищу. В продуктах, поджаренных на обильном количестве растительного масла, вырабатываются канцерогены – вещества, которые могут провоцировать возникновение опухолей. Кроме того, аппетитная румяная корочка, которая присутствует на блюдах со сковороды, трудно переваривается, перегружая тем самым желудок, кишечник и печень.
Избыток жиров в жареных продуктах также не станет полезным для малыша. Все остальные способы термической обработки остаются доступными: блюда для детей можно варить, готовить на пару или запекать.
Анастасия Михайлюк специально для www.kinderok.ru
оригинал статьи

El_Alba (Я_и_мой_малыш) все записи автора
У человека, привыкшего спать на подушке, не возникнет и тени сомнения насчет того, что ребенку подушка тоже нужна. Наволочка размером 40х60 в комплектах постельного белья для новорожденных также предполагает наличие подушки. Но стоит ли торопиться с её покупкой?
С какого возраста спать на подушке?
О том, что ребенок может обходиться и без подушки, многие узнают только в роддоме, когда впервые видят свою кроху в кювете. Взаимоотношения детей первого года жизни с этой постельной принадлежностью вообще довольно непросты.
Считается, что грудничкам лучше обходиться без подушки и в первую очередь потому, что малыш может уткнуться в нее носиком и задохнуться, ведь вы не можете присматривать за ребенком круглосуточно, и, к сожалению, такие трагедии действительно случаются.
Если же врач в силу каких-то причин настаивает на том, чтобы малыш спал на подушке, то стоит обратить внимание на специальные подушки для новорожденных с выемкой под головку малыша. Если с грудничками все более-менее понятно, то дальше мнения врачей и, стало быть, родителей расходятся. Одни считают, что чем дольше ребенок обходится без подушки, тем лучше, другие же считают, что с годовалого возраста подушку использовать обязательно.
А что мы имеем на практике? Ребенок, никогда не спавший на подушке, вряд ли с готовностью воспримет нововведение, ведь он уже привык спать иначе. Бывает и так, что ребенок радуется новому предмету в своей постели в силу желания подражать взрослым, у которых подушки есть. Но главное тут не то, как ребенок воспринял появление подушки, а то, действительно ли он на ней спит.
Если ребенок сползает с подушки во время сна или выталкивает её с кровати, то, наверное, целесообразнее забрать у него подушку и через некоторое время предложить вновь, ведь он все равно ей не пользуется. Встречаются и обратные ситуации, когда ребенок мастерит себе подушку из краешка одеяла – это значит, что потребность уже назрела и её нужно удовлетворить.
В любом случае, большинство детей начинают признавать подушку, когда идут в детский сад, так что, если нет каких-то особых медицинских показаний, переживать из-за нежелания ребенка спать на подушке и мучить его ни к чему. В конце концов, многие взрослые спят без подушки и чувствуют себя при этом превосходно.
www.kinderok.ru

El_Alba (Я_и_мой_малыш) все записи автора Лето — самая удобная пора для закаливания, которое должно войти в повседневный быт ребенка с той же необходимостью, что и умывание. Не подумайте, что малыша придется приучать к каким-то спартанским, суровым условиям — речь идет о планомерном и постепенном повышении устойчивости организма к простудным заболеваниям, укреплении его защитных сил, повышении его приспособительных возможностей.

Самая мягкая закаливающая процедура — воздушные ванны. Если Вы уже проводили их в комнате, сейчас можно и нужно перенести эту процедуру на открытый воздух. Начинайте в теплый безветренный день при температуре воздуха не ниже 22-23 градусов. Ребенка можно раздеть до пояса или оставить совсем голеньким на несколько минут. Увеличивая продолжительность такой ванны каждые 3 дня на две минуты, доведите ее до получаса. Предоставьте раздетому малышу в детском манеже или на одеяльце свободу движений — пусть ползает, садится, привстает, возится с игрушками. В конце лета проводите такие процедуры и в более прохладные дни, а если ребенку это нравится, можно увеличить и их продолжительность.

Прекрасное закаливающее действие оказывает вода. Очень эффективны влажные обтирания и обливания. Обтирать ребенка надо смоченной в воде и слегка отжатой махровой рукавичкой. Сначала только руки, от пальчиков до плеча, через три дня еще и грудь, потом — еще и спину, и, наконец, — все тело. Температура воды в начале — 32 градуса, а дней через 7-10 снижайте ее каждые три дня на 1 градус, доведя до 27.

Зимой детей после полугода можно купать через день, но летом пусть кроха принимает ванну ежедневно: температура воды — 35-36 градусов, а для обливания — 34 градуса. Обтирание лучше делать утром, а ванну — перед ночным сном.

В открытых водоемах детей до года купать нельзя не только из-за опасности переохлаждения, но и возможного наличия в воде болезнетворных микробов.

Бояринцева Полина
Консультант Г. В. Яцык, профессор,
заслуженный деятель науки РФ, д.м.н.
оригинал статьи

El_Alba (Я_и_мой_малыш) все записи автора Помимо пищевых проблем, значительную опасность представляет для малыша обилие прямых солнечных лучей, которые возбуждающе действуют на нервную систему маленьких детей. Их тепловой обмен не совершенен, поэтому перегрев наступает быстро и переносится тяжело. Кроме того, кожа малышей очень нежная, чувствительная, поэтому на ней быстро возникают ожоги. Поначалу их можно и не заметить, но спустя несколько часов после чрезмерного для ребенка пребывания на солнце кожа краснеет, повышается температура, малыш становится капризным, плачет, отказывается от еды. В таких случаях необходимо срочно обратиться за медицинской помощью.

Если во время прогулки ребенок беспокоен, жадно пьет, а на коже у него появились маленькие красные пятнышки — потница, значит, он перегрелся, и его следует сразу же одеть полегче. В летний день малыш после полугода может оставаться на улице в ползунках и легких хлопчатобумажных рубашечках, в тени — без головного убора, а на солнце — обязательно в легкой светлой шапочке. Ему вполне достаточно отраженных солнечных лучей, которые падают на него, когда он находится под деревьями или навесом.

В средней полосе нашей страны летняя погода переменчива, и от родителей требуется максимум внимания, чтобы ребенок не только не перегрелся, но и не озяб. Вполне возможно, что сегодня вам придется одеть малыша не так, как вчера, и даже во время одной прогулки или сна на воздухе не раз сменить ему кофточку и прикрыть байковой пеленкой.
оригинал статьи

El_Alba (Я_и_мой_малыш) все записи автора Главное в профилактике кишечных инфекций — строжайшее соблюдение правил гигиены. Летом достаточно нескольких часов, чтобы микроорганизмы, поселившиеся в пищевых продуктах, размножились в количествах, которые способны вызвать тяжелое заболевание. Поэтому готовить малышу пищу следует непосредственно перед едой. Молочные продукты, предназначенные для употребления в течение дня, необходимо хранить в холодильнике.

Тщательно мойте овощи и фрукты. Те, которые ребенок будет есть в сыром виде, сначала вымойте под проточной водой, а затем обдайте кипятком. С абрикосов и персиков после этого легко снять кожицу, чтобы приготовить пюре. Особого внимания требует обработка клубники: на ягоды могут попасть земля, частицы удобрений, обсемененные микробами.

Следите за чистотой в доме и на кухне. Уничтожайте мух. Чаще мойте руки с мылом себе и малышу.

Если у ребенка появились рвота, частый жидкий стул, не лечите его сами, а сразу вызовите врача. До его прихода не кормите малыша, только давайте ему пить — небольшими порциями и часто.
оригинал статьи

El_Alba (Я_и_мой_малыш) все записи автора Резкие перемены в питании малыша всегда нежелательны, а летом — тем более. Поэтому, если ваш ребенок находится на грудном вскармливании, постарайтесь сохранить его до осени, таким образом, вы предотвратите возможные кишечные заболевания.

Ребенку, который находится на искусственном или смешанном вскармливании и привык к определенной смеси, продолжайте давать этот продукт, не заменяя его без особой необходимости другим.

В жаркие дни малыш, возможно, предпочтет супам и кашам фрукты или несладкие фруктово-овощные отвары. Нет ничего страшного, если в дневные часы он будет есть хуже обычного: в жару выделение пищеварительных соков снижается, и чувства голода не возникает. В таких случаях мясное блюдо или овощное пюре можно предложить на ужин.

Летнее меню здорового ребенка включает почти все ягоды, фрукты и овощи за небольшим исключением. Например, свежие огурцы, как показывает практика, у некоторых детей вызывают нарушение стула. При появлении первых признаков нарушения пищеварения следует воздержаться от продуктов, их вызвавших.

Свеклу полезно давать детям со склонностью к запорам, добавляя в овощное пюре. Кроме того, вареную, мелко натертую свеклу заправьте несколькими каплями растительного масла и лимонного сока и предложите малышу чайную ложку этого блюда как дополнительный гарнир к мясному блюду.

Ребенку 10-11 месяцев разрешается маленький ломтик свежего помидора. Однако помидоры могут вызвать аллергическую реакцию, значит, детям с проявлениями экссудативного диатеза они не рекомендуются. Это же относится и к клубнике.

Фруктовые пюре летом готовят из свежих фруктов: яблок, зрелых мягких абрикосов, персиков. А вот из вишни, черной и красной смородины, малины лучше получаются соки.

В течение дня допустимо давать ребенку только один вид новых для него ягод или фруктов, а общее их количество не должно превышать 100-150 г в 6-9 месяцев и 150-200 г — в конце первого года жизни.

оригинал статьи

karpuscula (Я_и_мой_малыш) все записи автора

 

Дорогие мамочки!

С 30 мая по 20 июня 2013 во Всероссийском детском центре «Орленок» пройдет профильная смена по фотографии, анимации и кино – для детей 10-16 лет.

 

В программе:

- проживание в лагере «Комсомольский»

- пятиразовое питание

- образовательная программа «Фотокросс: Россия в детском объективе»

- кружки и секции

- посещение пляжа, бассейна, скалодрома и других спортивных объектов

 

С детьми едут, как и в прошлом году, преподаватели Детской школы визуальных искусств. Творческие группы формируются и для новичков, и для опытных творцов – в промежутках между купанием, играми и весельем каждый ребенок найдет сферу приложения своих талантов.

Подробности:

Страница фотосмены On Air на сайте Детской школы визуальных искусств:

http://school-f.ru/groups/onair

Фотосмена On Air в Контакте и Facebook:

http://vk.com/onair_2013

http://www.facebook.com/photocamp.ru

 

El_Alba (Я_и_мой_малыш) все записи автора Дети особенно любят тематические празlники, а эти угощения понравятся всем возрастам. Мы даже включили в него коктейли, как для взрослых, и детские игры, так что праздник обязан быть удачным. Нажмите, чтобы читать дальше

El_Alba (Я_и_мой_малыш) все записи автора Можно ли давать кисель ребёнку до года? Однозначного ответа на этот вопрос нет, одни советуют вводить кисель в рацион малыша в 8 месяцев, другие делают это в 1-1,5 года. В любом случае попробуйте дать Вашему крохе немного этого напитка и посмотреть, какая у него будет реакция (кисель, всё-таки, тяжёлая пища, из-за наличия крахмала у ребёнка может быть запор). Кисель обязательно приготовьте сами.

Тыквенный кисель

Тыквенный сок – 2/3 стакана, сахар – 1 ч. ложка, картофельный крахмал – 1 ч. ложка, корица на кончике ножа, вода – 2 стакана.
Небольшой ломтик тыквы натрите на тёрке, отожмите через стерильную марлю сок, смешайте его с водой и доведите до кипения. Добавьте сахар и разведённый в воде крахмал, варите 3-5 мин. Затем положите корицу, перемешайте. Кисель следует охладить.

Кисель из сушёной черники

Черника сушёная – 20 г, крахмал картофельный – 8 г, сахарный сироп – 25 г, вода – 300 г.
Промытую сушёную чернику положите в эмалированную посуду и залейте кипятком. Через 2 часа проварите ягоды на слабом огне 15 минут. Слейте отвар через сито, а ягоды разомните. Затем залейте отваром и снова проварите 10 минут.
Процедите отвар через марлю и отожмите ягоды. Отлейте четверть стакана ягодного отвара, остудите, разведите в нём крахмал и процедите. В остальной отвар добавьте сахарный сироп, доведите до кипения, постепенно влейте разведённый картофельный крахмал и прокипятите.

Кисель из крыжовника

Крыжовник – 1 стакан, сахар – 1 ст. ложка, картофельный крахмал – 1 ч. ложка, ванилин на кончике ножа, вода – 3 стакана.
Ягоды крыжовника залейте кипятком (2 стакана) и варите, пока ягоды не разварятся. Протрите сваренный крыжовник через сито, добавьте сахар и доведите до кипения. Влейте разведённый в воде крахмал и варите 2-3 мин. Добавьте ванилин, снимите кисель с огня и охладите.


оригинал статьи

El_Alba (Я_и_мой_малыш) все записи автора

Высокая температура летом и активное солнечное излучение влияют на обмен веществ в детском организме. У кого-то пропадает аппетит. Другие сталкиваются с аллергией или кишечной инфекцией после знакомства с новым фруктом.Летом, как и в любое время года, необходимо строго соблюдать санитарно-гигиенические нормы при приготовлении пищи и её хранении. Нужно мыть руки с мылом. Проточной или многократно сменяемой водой промывать сырые овощи и фрукты. Готовьте овощные и фруктово-ягодные салаты непосредственно перед употреблением.
Вы заметили, что летом дети практически полностью переходят на питание соками, овощами и фруктами? Всё правильно. В жаркое время года нет особой необходимости в калорийной пище. Пусть ребёнок ест овощные салаты, крупы, нежирные супы. Рацион можно разнообразить белковой пищей. К ней относятся кисломолочные продукты, яйцо, нежирное мясо и сыр.
Чтобы у ребёнка не было аллергии, старайтесь выбирать овощи и фрукты, выращенные в вашем регионе. Товары издалека, как правило, подвергают интенсивной химической обработке, чтобы они не испортились. Такие химикаты могут привести вред.
Во избежание диатеза и несварения желудка новые продукты должны быть в рационе ребёнка в меру. Сначала дайте ребёнку пару ягодок или один кусочек фрукта, чтобы отследить реакцию организма. Если всё нормально, продолжите дегустацию.

В жару продукты быстро портятся. Если вы долго добирались от дома до дачи и обнаружили, что баночки с йогуртом подозрительно вздулись, то без сомнений избавьтесь от них. Соблюдайте условия хранения продуктов, чтобы у вас и детей не было кишечных инфекций и пищевых отравлений.
Жарким летом вода ребёнку нужна больше, чем еда. Подойдут такие напитки, как зелёный чай, морс и компот без сахара. Хорошо утоляют жажду слабогазированные минеральные воды и натуральные соки. Всегда и везде носите с собой бутылочку обычной негазированной воды для ребёнка, дабы избежать обезвоживания его организма.

Можно пить «про запас» – утром. Днём, в разгар жары, пить нужно по необходимости, по первому требованию (то же самое касается и еды, отстаньте от малыша, если он не хочет кушать). Не предлагайте ребёнку выпить залпом весь стакан. Достаточно и полстакана, но маленькими глотками и без спешки.
Быстрые детские летние рецепты:

Рубленные куриные котлетки

3 крупных куриных филе порубить кубиками, посолить, поперчить, добавить 1 яйцо, пару столовых ложек кефира или сметаны (необязательно). Довести панировочными сухариками до котлетной консистенции. Жарить на раскалённом растительном масле, выкладывая ложкой.

Рыбные палочки

Любое замороженное рыбное филе (треска, пеленгас, морской окунь) размораживаем, рубим на кубики, добавляем яйцо, соль, перец. Добавляем панировочные сухарики, формируем рыбные палочки и обжариваем в сухарях на масле.


Салат с капустой

Мелко рубим капусту, солим, сахарим, переминаем руками. Добавляем капельку яблочного уксуса, оставляем на 5 минут. За это время трём на крупной терке морковь, нарезаем зелёный лук, укроп, петрушку, огурец. Перемешиваем, заправляем растительным маслом.

Оладушки за 5 минут

В стакане кефира размешиваем 3 ст.л. сахара, пакетик ванили, маленькую щепотку соли, муку до оладной консистенции. Если любите пышные оладьи – делайте густое тесто. Жарю под крышкой на одной стороне, снимаю крышку на второй.

Ко всему этому не так долго сварить молодой картошечки с маслицем и укропом, мелкой вермишели и нарезать салатиков – их уж на любую фантазию. А на вечер можно замариновать шашлык из курочки или мяска, только хорошенечко его прожарить. И не лениться, все кулинарии супермаркетов работают по остаточному принципу (в салатах старый майонез, мясо на шашлык маринуют заветренное).

Ну и напоследок два совета. Не забудьте проверять срок годности на купленном ребенку мороженном. И не стесняйтесь выбирать лучшие продукты для своей семьи.

Всем желаю отличного лета и здоровых деток!

оригинал статьи

El_Alba (Я_и_мой_малыш) все записи автора Летом жажду испытывают все – от самых маленьких до самых больших. Если дети постарше могут самостоятельно попросить пить, то о регулярности приёма жидкости младенцем должна думать только его мама. Попробуем ответить на вопрос, чем и как часто поить детей до 3-х лет летом.
Младенцев до полугода, которые находятся исключительно на грудном вскармливании, в сильную жару рекомендуют допаивать кипячёной водой – до 150 мл в день.
Дети от полугода до года в жару пьют в 2 раза больше – до 300 мл. От года до 1, 5 года в 3 раза – до 450 мл, от 1, 5 года до двух лет в 4 раза – до 600 мл. От двух до трёх лет – до 800 мл.
Малышам лучше всего давать пить после еды или в перерывах между приёмами пищи. Соки и компоты давайте ребёнку после приёма пищи, чтобы не перебить аппетит.
Пусть все напитки будут комнатной температуры. Ни в коем случае не бросайте в них лёд – летом, как это ни странно, очень легко простудиться! Ангина в жару – это грустно.
Горячие напитки летом пить как-то не хочется. Исключение составляет тёплый травяной или зелёный чай, который прекрасно утоляет жажду и обладает тонизирующим эффектом.
Самый лучший способ утолить жажду – поить ребёнка часто и понемногу. Внимательно следите за состоянием малыша, в жаркое время года часто случается обезвоживание организма. Если вы заметили, что ребёнок вялый, у него пересохли губы и кружится голова – начинайте поить его каждые 5-10 минут тёплой водой, соком или компотом.

Детям до 3-х лет подойдут следующие летние напитки:

1. Вода. Для младенцев – кипячёная, для ребят постарше – минеральная без газа или питьевая очищенная. От сладкой газированной воды больше вреда, чем пользы. В газировке много сахара, вкусовых добавок и красителей, ароматизаторов и консервантов с углекислотой. Всё это чревато воспалением желудочно-кишечного тракта, аллергией, нарушением работы почек ребёнка.

Помимо газировки под запретом ещё и квас. Поскольку его получают в процессе брожения, он не подойдёт малышам до 3-х лет. Химические компоненты кваса – это молочная и уксусная кислоты, азотистые вещества, сахара, минеральные вещества, а также алкоголь (0,05-1,44%, чаще 0,4%).

2. Сок. Лучше, если вы приготовите его сами. Свежевыжатый сок требуется разводить наполовину с водой. Морсы давайте детям после 3-х лет: по технологии приготовления в сладкий отвар из выжимок ягод после термической обработки добавляется «сырой» свежевыжатый сок, что может вызвать нарушение пищеварения и привести к кишечной инфекции.

3. Компот. Большая польза от свежего компота без добавления сахара. Он подойдёт даже малышам. Сварите его из одного вида фруктов или ягод не красного цвета – чтобы избежать возможной аллергии. Как только компот остынет – сразу выпивайте его. Дело в том, что на жаре всё очень быстро портится.
Яблочный или грушевый компот
Компот из черешни для детей постарше. Вам понадобится: 250 г черешни, 1-2 яблока, 1 лимон, 250 г сахара, 3 л воды. Способ приготовления: вскипятите воду в кастрюле, всыпьте сахар и проварите 2 -3 минуты. Плоды тщательно промойте, удалите косточки, яблоки порежьте дольками и добавьте в приготовленный сироп. Доведите всё до кипения и варите до готовности ещё 3-5 минут. В конце варки выжмете сок из лимона в компот. Подавайте охлаждённым. Отметим, варить компот нужно в открытой ёмкости.

4. Чай. Очень полезны травяные чаи из фенхеля, мелиссы или ромашки. Деткам старше 1,5-2 лет разрешается предлагать некрепкий чай, особенно разбавленный молоком.

5. Отвар шиповника. Он богат витамином С. Способ приготовления: 1 ст. л. толчёных плодов шиповника заливается стаканом кипятка, доводится до кипения, варится в течение 10 минут на слабом огне, затем настаивается в тёмном месте 8-10 часов.

6. Узвар из сухофруктов (это прохладительный напиток из сухих фруктов и ягод, иногда с добавлением мёда; традиционное украинское рождественское блюдо). Приготовьте его без добавления сахара. На 2 л воды нужно примерно 500 гр. сухофруктов. Воду доведите до кипения, добавьте сухофрукты и 2 ст. л. мёда, цедру. Ещё раз доведите до кипения и плотно закройте крышкой. Накройте кастрюлю плотным полотенцем. Узвар не варят, только заваривают (настаивают).
Самый полезный узвар – грушевый из сушёных груш. Такой напиток полезен мужчинам, так как является противовоспалительным.

7. Кисель. Его можно давать детям с 10 месяцев, при варке использовать некислые ягоды и добавлять минимальное количество сахара. Кисель из пакетиков детям не давайте.

8. Домашний лимонад можно детям постарше. Вам потребуется: на 1 лимон – 1000 мл воды, 2 ст. л. сахара. Лимон вымыть тёплой водой, нарезать на мелкие кусочки, выжать сок в соковыжималке или размельчить в блендере. Полученную массу залить кипятком, добавить сахар, дать настояться в течение часа. Полученный напиток процедить и охладить.

Другой простой рецепт приготовления лимонада.
Вам понадобится: 1 стакан воды, 1/4 лимона, 2 ч. л. сахара. В кипяток высыпать сахар и растворить. Остудить. Вымытый лимон необходимо обдать кипятком, после чего из него требуется выжать сок. Этот сок нужно вылить в охлаждённую кипячёную сладкую воду и хорошо перемешать. Готово!

оригинал статьи на этом сайте

El_Alba (Я_и_мой_малыш) все записи автора
100-120 мл сливок
30-50 г сливочного масла
8-10 веточек укропа
4 клубня картофеля отварного
2 зубчика чеснока
1 яйцо
8 ст.л. муки
1 ч.л. сахара
1/3 ч.л. соды
сметана
перец, соль
растительное масло
Для теста смешать размятый картофель с тертым на мелкой терке чесноком и рубленым укропом, добавить остальные ингредиенты и до однородности перемешать.

Небольшими порциями выкладывать приготовленную массу на сковороду с разогретым маслом при помощи ложки, по 2 мин обжаривать с каждой стороны, прикрыв сковороду крышкой, до хрустящей румяной корочки.

Подаются чесночно-картофельные плюшки со сметаной в горячем виде

рецепт стащила тут

El_Alba (Я_и_мой_малыш) все записи автора
500 г фарша куриного
1 ломтик белого хлеба/батона
1 яйцо
1 головка репчатого лука
1/2 яблока
1/4 стакана молока
2 ст.л. мёда
зелень
перец, соль
С хлеба срезать корочку, залить молоком (теплым), яблоко на крупной терке потереть.

Разбухший хлеб вместе с очищенным репчатым луком перемолоть в блендере.

Положить лук с хлебом и яблоко в фарш, подсолить, поперчить, вбить яйцо, добавить рубленую зелень (сухую или свежую) и перемешать руками.

Брать фарш мокрыми руками и формовать котлеты, выкладывая их на противень, который нужно застелить смазанной маслом пекарской бумагой.

Готовить куриные котлетки с яблочком и медом в разогретой до 230 градусов духовке 10 мин, после чего обмазать растопленным медом, запечь еще 15 мин.

рецепт стащила тут

El_Alba (Я_и_мой_малыш) все записи автора ДЕТКИ обязательно оценят такие вот красивые кушанья, да и не только детки):
картинки стащила тутНажмите, чтобы увидеть картинки

El_Alba (Я_и_мой_малыш) все записи автора
100 г белокочанной капусты
1 картофель
1 помидор
сыр
лук
оливковое масло
Промыть, нарезать все овощи на кубики, выложить в кастрюлю, влить кипяток до половины объема овощей, 15 мин проварить.

Блендером измельчить суп, добавить по вкусу тертый сыр и оливковое масло.

Кожуру помидора надрезать, залить его кипятком, на пару секунд оставить, слить воду, опустить под холодную воду, снять кожицу, добавить в кастрюлю к овощам, 5 мин прокипятить и подать супчик томатный детский с сыром к столу.

рецепт стащила тут

El_Alba (Я_и_мой_малыш) все записи автора
300 г творога (3 упаковки по 100г)
2 яйца
1,5 банана
5-6 ст.л. муки
1 ст.л. сахара
сливочное масло
Соединить творожную массу с мукой, яйцами, сахаром, замесить тесто – оно получится немного липким, не слишком тонко в круг раскатать приготовленное тесто.

Выложить бананы ближе к одному краю теста, свернуть тесто в рулет, защипнуть края.

Обмазать поверхность теста яйцом, выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.

Выпекать творожно-банановый «багет» в разогретой до 180-200 градусов духовке около получаса до подрумянивания, перед подачей нарезать порционными кусочками.

рецепт стащила тут:

El_Alba (Я_и_мой_малыш) все записи автора Облазила все возможные форумы, чего только не начиталась, все же решила еще и у вас спросить, девчонки, как вы отучали кормить грудью?
Сыну год и четыре, грудь теребит весь день и по несколько раз ночью... нет покоя ни ему ни мне
а вот отучить никак!

Lady_Cherry_ (Я_и_мой_малыш) все записи автора

 1. Лосось. Жирная морская рыба содержит полезную для мозговой функции жирную кислоту омега-3, употребление которой улучшает когнитивную функцию мозга. Ребенку можно давать с собой бутерброд с жаренным или тушеным лососем и овощами (нарезанным огурцом, помидором или листьями салата).

2. Яйца. Желтки содержат холин, элемент улучшающий память. Школьнику можно на обед дать жаренное яйцо или омлет между двумя кусочками хлеба из цельного зерна.

3. Арахисовое масло. Арахис — источник витамина Е, антиоксиданта, защищающего нервные мембраны в мозгу. Несоленый арахис можно добавлять в любые салаты, а арахисовое масло очень вкусно со свежим хлебом.

4. Цельное зерно. Человеческий мозг для нормального функционирования требует определенное количество глюкозы. Цельное зерно содержит и глюкозу и клетчатку (регулирующую сколько глюкозы поступает в кровь), а также витамины группы Б, питающие нервную систему. Покупайте для себя и своих детей изделия из неотбеленной цельной муки или пеките хлеб сами.

Читать далее...

BiBiO (Я_и_мой_малыш) все записи автора

El_Alba (Я_и_мой_малыш) все записи автора
На молочной кухне мне дают биолакт, Сынок все не выпивает - и мне подруга посоветовала делать из него маску, да и много его не потребуется на нее и никакого приготовления не надо, просто намазать минут на 20-30, а после того как смыли, намазать питательным кремом
Кожа на самом деле становится эластичнее и мягче