Натали-Наталка все записи автора

Приготовьте к празднику очаровательный, сказочный новогодний торт «Снеговик». Десерт получается очень вкусным, ведь он состоит из песочных коржей и вкуснейшего крема.

Но, главное даже не это, а оригинальное оформление замечательного новогоднего десерта. Приготовив такой торт, вы доставите много радости не только детишкам, но и всем взрослым!

Вам понадобится для теста:
2 пакетика – ванильного сахара
6 – яиц
5 г – соли
5 г – соды
300 г – растопленного сливочного масла
6 стаканов – муки
2 стакана – сахара

Для крема:
1,5 стакана – сахарной пудры
800-900 г – сметаны

Для оформления:
разноцветный мармелад
белая кокосовая стружка
чернослив
вареная морковь

Приготовление:
Приготовление начинаем с теста и сначала просеиваем муку

Затем тщательно взбиваем яйца вместе с сахаром

К яйцам вводим все остальные ингредиенты (кроме муки) и взбиваем до однородности

Теперь остается добавить только муку и вымесить тесто

Заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 35-40 минут

Посыпаем рабочую поверхность мукой. Делим охлажденное тесто на 2 части. Раскатываем их них 2 круга – диаметр должен соответствовать форме для выпекания

Выкладываем в формы, смазанные маслом. Смазываем немного молоком или просто водой – для красивого цвета. Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку, выпекаем 40-50 минут (готовность проверяем зубочисткой).

Остужаем коржи и нарезаем на небольшие кусочки

Готовим крем: с помощью миксера или венчика взбиваем сметану с сахарной пудрой

Макаем кусочки коржей в крем, выкладываем в миску. Остатки крема выливаем тоже в миску. Ждем, пока тесто хорошенько просочится кремом, и затем выкладываем на блюдо в форме снеговика. Остатками крема покрываем верх

Начинаем оформлять. Из мармелада делаем шарфик и шапочку, из кусочков чернослива – глазки, пуговицы, ротик. Из кусочка моркови – ротик. Украшаем кокосовой стружкой и ставим для пропитки на 2 часа в холодильник

Вот так просто готовится этот замечательный новогодний торт! Украсить его можно и по-другому, как вам нравится: конфетами-драже, мастикой, изюмом и так далее. Веселых вам праздников!

Приятного вам аппетита!

источник:http://ideamenu.ru/novogodnij-tort-snegovik/