Натали-Наталка все записи автора

Маринованные арбузы

 Хотите удивить семью своими кулинарными способностями? Готовим маринованные арбузы!

 

Ингредиенты:

Неспелый арбуз (10 кг)
Молотый черный перец 10
Чеснок 6 зубчиков
Лавровый лист 3
Уксус 1 столовая ложка
Соль 1 столовая ложка
Сахар 2 столовые ложки

Способ приготовления:

Промываем арбуз, режем на кусочки среднего размера, кожуру не обрезаем. Трехлитровые банки стерилизуем (над паром, как обычно перед консервированием), кладем на дно перец, лавровый лист. Выкладываем в банку кусочки арбуза.

Заливаем кипятком, позволяем остыть (вода должна быть теплой), после чего сливаем воду. В эту воду добавляем сахар и соль и кипятим на огне 5 минут. В банки с арбузом добавляем чеснок и уксус

Заливаем приготовленным маринадом. Банки закрываем, переворачиваем и укутываем полотенцем

Приятного аппетита!