LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Комментарии (0)

Вкуснючие куличи.

Дневник

Воскресенье, 28 Января 2024 г. 19:03 + в цитатник

1️⃣Для первого рецепта:

Опара

Тёплое молоко 250гр

Сахар 1ст.ложка сахара

40гр свежих дрожжей

Или 11гр сухих

4ст.л муки

Смешиваем. Ставим на подъем

Сухофрукты запариваем до мягкости

Сливаем воду и подсушиваем

Тесто:

Яйца 4шт

Соль щепотка

Сахар 250гр (можно меньше, но мы любим послаще)

Сметана 20% 250гр

Слив.масло 130гр

Ром 2ст.л (по желанию)

Ванилин 1пакет

Мука 800гр

2️⃣Для второго рецепта

Опара

Молоко тёплое 140гр

Сахар 1ст.л

Мука 3ст.л

Дрожжи 40гр свежих или 11гр сухих

Цукаты и сухофрукты (предварительно запаренные до мягкости) заливаем ромом или ликёром 50-100гр на 20-30минут

Тесто

Яйца 3шт

Соль щепотка

Сахар 200гр (можно меньше)

Масло слив. растопленное 180гр

Ром 2ст.л

Цедра 1 лимона

Цедра 1/2 апельсина

Мука 550гр

Все этапы подробно в видео.

Получаются очень вкусные куличи.

Они долго не черствеют

Рубрики:

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vlada_mira/post503260363/">РљСѓР»РёС‡</a><br/>
	РС‚РѕС‚ РєСѓР»РёС‡ С‚Р°РєРѕР№ Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ Рё Р±РµСЃРїСЂРѕРёРіСЂС‹С€РЅС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РґР»СЏ Р·Р°РЅСЏС‚С‹С… Рё РґР»СЏ С‚РµС…, РєС‚Рѕ РЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ РґСЂСѓР¶РёС‚ СЃ С‚РµСЃС‚РѕРј.

РќСѓ Рё РґР»СЏ С‚Р°РєРёС…, РєР°Рє СЏ, РєС‚Рѕ РЅРµ Р»СЋР±РёС‚ РїРµС‡СЊ РєСѓР»РёС‡Рё.&nbsp;

&nbsp;

РџРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё РѕС‚РЅРѕСЃРёС‚РµР»СЊРЅРѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ!

&nbsp;

РќР° РІРєСѓСЃ РєР°Рє РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№ РєСѓР»РёС‡ (СЃРѕРІСЃРµРј РЅРµ РїРѕС…РѕР¶ РЅР° РєРµРєСЃ РёР»Рё РїР°РЅРµС‚С‚РѕРЅРµ).

РџР»СЋСЃ - РїРѕРјРёРјРѕ СЌРєРѕРЅРѕРјРёРё РІСЂРµРјРµРЅРё Рё РїСЂРѕСЃС‚РѕС‚С‹, С‡С‚Рѕ РјС‹ Р·РЅР°РµРј РёР· РєР°РєРёС… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ РІСЃРµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРѕ!

&#10240;

РќР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:

&nbsp;

РҐР»РµР±РѕРїРµС‡РєР° - 1 С€С‚. (РјРѕР¶РЅРѕ Р±РѕР»СЊС€Рµ &#128514;, С‚РѕРіРґР° РїСЂРѕРїРѕСЂС†РёРѕРЅР°Р»СЊРЅРѕ РЅРµ Р·Р°Р±СѓРґСЊС‚Рµ СѓРІРµР»РёС‡РёС‚СЊ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РѕСЃС‚Р°Р»СЊРЅС‹С… РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ)

РЎСѓС…РёРµ РґСЂРѕР¶Р¶Рё ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vlada_mira/post503260363/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Кулич

Дневник

Воскресенье, 28 Января 2024 г. 16:56 + в цитатник

Этот кулич такой быстрый и беспроигрышный вариант для занятых и для тех, кто не очень дружит с тестом.

Ну и для таких, как я, кто не любит печь куличи.

Получается очень вкусно и относительно быстро!

На вкус как классический кулич (совсем не похож на кекс или панеттоне).

Плюс - помимо экономии времени и простоты, что мы знаем из каких продуктов все приготовлено!

⠀

Нам понадобится:

Хлебопечка - 1 шт. (можно больше 😂, тогда пропорционально не забудьте увеличить количество остальных ингредиентов)

Сухие дрожжи - 2,5 ч. л.

Мука пшеничная - 450 г

Соль - 0,5 ч. л.

Яйца - 4 шт.

Сахар - 4 ст. л.

Ваниль

Сливочное масло - 100 г

Сливки - 50 мл

Цедра одного лимона.

Изюм, цукаты, орехи (по желанию) - полный диспенсер.

⠀

У меня хлебопечка Panasonic с диспенсером. Если у вас другая модель, то порядок закладки продуктов и программы могут отличаться.

⠀

Помещаем в контейнер хлебопечки просеянную муку.

⠀

Затем (✅последовательность закладки важна) соль, сахар, яйца, масло, сливки, дрожжи.

⠀

Заполняю диспенсер изюмом, цукатами и орехами.

⠀

Так как тесто для куличей очень сдобное, я готовлю его с использованием двух программ.

Сначала выставляю режим - «тесто для пельменей» на 20 минут. Это единственная программа, в которой происходит только замешивание теста без всяких дополнительных «прибамбасов».

⠀

Когда программ заканчивается, переключаю на режим «Диетический с изюмом».

⠀

И всё!

Через 5 часов вынимаю готовый кулич.

⠀

Остужаем.

Покрываем глазурью!

⠀

📍Если у вас, как у меня, есть опасения, что кулич получится не ровный, делаем то, что производители хлебопечек делать категорически не рекомендуют.

Когда заканчивается этап подъема теста (примерно за час до окончания программы), мы тихонько открываем крышку хлебопечки и смазанными маслом руками очень осторожно выравниваем наш колобок).

⠀

Единственный минус этого рецепта - форма кулича, но исправить это может только выпечка в духовке с использованием круглой формы.

⠀

Рубрики:

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vlada_mira/post453982222/">РџР°СЃС…Р°Р»СЊРЅС‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚С‹ - РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚С‹</a><br/>
	РџР°СЃС…Р°

[more=]

РџРµС‡РµРЅСЊРµ &laquo;С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Рµ РіРЅРµР·РґР°&raquo;

РџС‚РёС†Р°Рј С‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ Р±РѕР»РµРµ 3 РґРЅРµР№, С‡С‚РѕР±С‹ РїРѕСЃС‚СЂРѕРёС‚СЊ РіРЅРµР·РґРѕ РІРµСЃРЅРѕР№, РЅРѕ СЃ РїРѕРјРѕС‰СЊСЋ СЌС‚РѕРіРѕ РїСЂРѕСЃС‚РѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р° РІС‹ РјРѕР¶РµС‚Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЌС‚Рё РјРёР»С‹Рµ РіРЅРµР·РґР° Р·Р° СЃС‡РёС‚Р°РЅРЅС‹Рµ РјРёРЅСѓС‚С‹. РС‚Рѕ РЅРµ Р·Р°Р№РјРµС‚ РјРЅРѕРіРѕ РІСЂРµРјРµРЅРё Рё РёС… РѕС‡РµРЅСЊ Р»РµРіРєРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ.

Р›РёРјРѕРЅРЅР°СЏ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅР°СЏ РїР°СЃС…Р°

Р›РёРјРѕРЅРЅР°СЏ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅР°СЏ РїР°СЃС…Р° РёСЃС‚РѕС‡Р°РµС‚ РѕСЃРѕР±С‹Р№ С†РёС‚СЂСѓСЃРѕРІС‹Р№ Р°СЂРѕРјР°С‚ СЃРІРµР¶РµСЃС‚Рё. РќРѕ Р·РґРµСЃСЊ РІР°Р¶РЅРѕ РѕС‚СЂРµРіСѓР»РёСЂРѕРІР°С‚СЊ РЅР° СЃРІРѕР№ РІРєСѓСЃ РїСЂРѕРїРѕСЂС†РёРё СЃР»Р°РґРѕСЃС‚Рё Рё РєРёСЃР»РѕС‚С‹, СЃР°С…Р°СЂР° Рё Р»РёРјРѕРЅР°.

РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅР°СЏ РїР°СЃС…Р° РёР· С‚РІРѕСЂРѕРіР° РЅР° СЃРјРµС‚Р°РЅРµ

РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅСѓСЋ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅСѓСЋ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅСѓСЋ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vlada_mira/post453982222/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Пасхальные рецепты - простые и вкусные рецепты

Суббота, 27 Апреля 2019 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасха

Рубрики:

https://1000.menu/catalog/pasxalnye-kulichi

Пасхальные куличи - 63 домашних вкусных рецепта приготовления

Суббота, 27 Апреля 2019 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения valniko77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные куличи - 63 домашних вкусных рецепта приготовления

Рубрики:

ВСТРЕЧАЕМ ПАСХУ! АКСЕССУАРЫ КРЮЧКОМ

Суббота, 27 Апреля 2019 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Красим яйца с помощью чая "Каркаде"

Суббота, 27 Апреля 2019 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4121583_a71a2b300391fadc84c94679a8ff437a (500x333, 70Kb)

Как покрасить яйца с помощью чая "Каркаде". Получаются яйца необычной красоты.

Натуральный, совсем безвредный краситель для покраски Пасхальных яиц.

далее

Рубрики:

Творожная пасха с апельсиновым желе и соусом из кагора

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А вот кому не просто творожную пасху, а пасху с радостным оранжевым желе и соусом из кагора?!

b866f975 (700x386, 150Kb)

Рубрики:

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vlada_mira/post451415636/">РџСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚ РґРѕРјР°С€РЅРµР№ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕР№ РїР°СЃС…Рё СЃ РІР°СЂРµРЅРѕР№ СЃРіСѓС‰РµРЅРєРѕР№</a><br/>

РџР°СЃС…Р° СЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ РіР»Р°РІРЅС‹Рј Р°С‚СЂРёР±СѓС‚РѕРј РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРіРѕ РїР°СЃС…Р°Р»СЊРЅРѕРіРѕ СЃС‚РѕР»Р°. РњРѕР¶РЅРѕ РєСѓРїРёС‚СЊ РїР°СЃС…Сѓ РЅР° СЂС‹РЅРєРµ. РќРѕ, РµСЃР»Рё РµСЃС‚СЊ С‚Р°РєР°СЏ РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕСЃС‚СЊ, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ Р¶Рµ, Р»СѓС‡С€Рµ РІСЃРµРіРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РµРµ СЃР°РјРѕСЃС‚РѕСЏС‚РµР»СЊРЅРѕ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС…. РЎСѓС‰РµСЃС‚РІСѓРµС‚ РјРЅРѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЌС‚РѕРіРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ РґРµСЃРµСЂС‚Р°. Р‘РѕР»СЊС€РѕР№ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅРѕСЃС‚СЊСЋ РїРѕР»СЊР·СѓРµС‚СЃСЏ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅР°СЏ РїР°СЃС…Р°.&nbsp;

&nbsp;

Р”Р°РІР°Р№С‚Рµ Рё РјС‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёРј С‚Р°РєСѓСЋ РїР°СЃС…Сѓ Рё РїРѕСЂР°РґСѓРµРј СЃРІРѕРёС… СЂРѕРґРЅС‹С… РІ СЌС‚РѕС‚ СЃРІРµС‚Р»С‹Р№ РїСЂР°Р·РґРЅРёРє. Р”Р»СЏ РµРµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РЅР°Рј Р±СѓРґСѓС‚ РЅСѓР¶РЅС‹ РІРѕС‚ СЌС‚Рё РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

0,5 РєРі Р¶РёСЂРЅРѕРіРѕ С‚РІРѕСЂРѕРіР°,&nbsp;

0,5 РєРі СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚СЊСЋ РѕС‚ 20%,&nbsp;

0,4 РєРі РІР°СЂРµРЅРѕРіРѕ СЃРіСѓС‰РµРЅРЅРѕРіРѕ РјРѕР»Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vlada_mira/post451415636/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Простой рецепт домашней творожной пасхи с вареной сгущенкой

Четверг, 14 Марта 2019 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасха является главным атрибутом праздничного пасхального стола. Можно купить пасху на рынке. Но, если есть такая возможность, конечно же, лучше всего приготовить ее самостоятельно в домашних условиях. Существует много рецептов приготовления этого вкусного десерта. Большой популярностью пользуется творожная пасха.

Давайте и мы приготовим такую пасху и порадуем своих родных в этот светлый праздник. Для ее приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,5 кг жирного творога,

0,5 кг сметаны жирностью от 20%,

0,4 кг вареного сгущенного молока,

150 г сливочного масла,

пять чайных ложек сахарного песка,

половина лимона,

три столовых ложки сухофруктов,

три столовых ложки цукатов.

Теперь начинаем готовить пасху из творога.

1. Молочные продукты для приготовления обязательно должны быть комнатной температуры, поэтому их заранее достаем из холодильника. Блендером или миксера взбиваем размягченное сливочное масло и сметану. Затем добавляем творог и снова интенсивно взбить. Масса должна получиться однородной.

2. Лимон моем под проточной водой, обдаем кипятком, обсушиваем и разрезаем пополам. Трем лимонную цедру на мелкой терке, а сок выжать. В миску выкладываем тертую цедру и лимонный сок. Добавляем сгущенное молоко и тщательно взбиваем. Полученную смесь добавляем к творожной массе. Добавляем сахарный сахар и все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

3. Сухофрукты - курагу, изюм, чернослив – промываем, кладем в глубокую посуду и заливаем горячей водой на десять минут. Затем опять промываем под проточной водой и измельчаем. Добавляем в творожную массу вместе с измельченными цукатами и хорошо перемешиваем.

4. Форму для творожной пасхи выстилаем марлей, сложенной в несколько слоев. Края марли должны свисать с формы. Аккуратно выкладываем творожную массу в форму. Уплотняем и накрываем ее краями марли. Сверху форму накрываем тарелкой, а затем на нее ставим груз (например, 3-литровую банку с водой). Форму с грузом устанавливаем в глубокое блюдо, чтобы в нее собиралась сыворотка.

5. Убрать творожную пасху на сутки в холодильник. Через двадцать четыре часа достаем ее из холодильника и аккуратно разворачиваем края марли. Переворачиваем на плоское блюдо, убираем форму и марлю. Украшаем по желанию шоколадными фигурками, цукатами кулинарной мастикой. Творожная пасха, рецепт которой я вам предложила, готова. Всем желаю приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

Рецепт вкуснейших куличей на Пасху

Вторник, 12 Марта 2019 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Светослава_Берегиня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт куличей у каждой хозяйки свой особенный. Но иногда хочется порадовать близких чем-то новеньким. В преддверии Пасхи, которая в этом году выпадает на 8 апреля, я хочу поделиться с вами замечательными рецептами куличей.

Ñ€ÐµÑ†ÐµÐ¿Ñ‚

Рубрики:

Без заголовка

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Sabrina special No.11 - Husvet

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИЧИ НА ЛЮБОЙ ВКУС

4979645_53big1_1 (400x295, 22Kb) 4979645_4e18254038c81e1dc49a3cb2d9f10f2b_1 (380x253, 15Kb)

Рубрики:

К ПАСХЕ-курочки и зайчики

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения lida_iljinych [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К ПАСХЕ-курочки и зайчики

К сожалению схемы для курочек нет,но я справилась сама-совсем не сложно...

P.S. УРАААААА!.... Одна португалка выставила МК на Фэйсбук пошагово вязание курочек. Смотрите ниже-добавила фото...

1.

2.

Рубрики:

http://www.liveinternet.ru/users/galina_solovyeva_3568363/post212997497/#

Декор пасхальных яиц.

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

Обвязываем крючком пасхальные яйца.
Технология мохранения формы и схемы обвязки ЗДЕСЬ
http://marrietta.ru/post266374648/?upd

Вяжем яйца-подвески для пасхальных деревьев (букетов) и другого декора
Узоры и схемы ЗДЕСЬ
http://www.liveinternet.ru/users/4425803/post266810549/

Салфеточка-яйцо.
Схемы вязания ЗДЕСЬ

http://www.liveinternet.ru/users/jelena88/post266949752/

Вязаные игрушки и украшения к Пасхе.
Описания вязания игрушек крючком ЗДЕСЬ
http://www.liveinternet.ru/users/fler-d-orang/post266337582/

Пасхальные яйца от -Leka-
Рассмотреть можно ЗДЕСЬ
http://www.liveinternet.ru/users/--leka--/post157229166/

Вязаные крючком пасхальные яйца и курочка.
Подробное описание ЗДЕСЬ

http://www.liveinternet.ru/users/4448908/post246969772/

Пасхальные Яйца.Декор макаронами.
Мастер-класс ЗДЕСЬ
http://www.liveinternet.ru/users/3263378/post211242872/

Шьем пасхальные яйца
Два мастер-класса ЗДЕСЬ
http://www.liveinternet.ru/users/4425803/post266743599/#

Пасхальные яички -фетровые идеи.
Выкройка фетровой игрушки ЗДЕСЬ
http://sudaruchka.com/post263032320/#

Чешский журнал по декорированию пасхальных яиц
ЗДЕСЬ

Пасхальные яйца от My Desert Cottage.
МК ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4267534/post263917568/

Пасхальные яйца.
Как сделать зхаготовки .
ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/natasuzdal/post265709142/

А кроме того:
Заготовки для яиц своими руками. ( К Пасхе) http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post258880141/

Яйца к Пасхе. http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post203876639/
И др. записи с тегой К ПАСХЕ

Рубрики:

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пушистое пасхальное яйцо

Рубрики: