1,5 кг свинины ( шея, лопатка и тд )

соль, перец черный горошек и молотый, лавров. лист, готовая горчица и чеснок свежий.

Натереть мясо солью и перцем. Нашпиговать чесноком. Обмазать горчицей. Придать форму рулета при помощи шпагата.

Положить мясо в целлоф. пищевой пакет, добавить туда перец горошком и лавров. лист и , сжав пакет со всех сторон , максимально выпустить воздух из пакета. Завязать горлышко пакета очень прочно при помощи суров. нитки. Положить   во второй пакет и тоже сильно завязать.

Варить при среднем огне   2 часа,  периодически переворачивая мясо.

Достать мясо и оставить остывать его в пакете (вынести в прохладное место на часа 4 или на ночь ).

Вынуть мясо из пакета, отереть его от жидкости и зарумянить в микров-ке на режиме гриль 7-10 мин.

Остудить и можно кушать!

https://www.youtube.com/watch?v=GA_zh8FmIDw

Ингредиенты:

тесто:
3 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя для теста
соль по вкусу
молотый мускатный орех по вкусу
150 г сливочного масла
1 ст.л. (с горкой) сметаны
2 яйца

начинка:
300 г куриного фарша
200 г бекона (или ветчины)
12 помидоров черри
соль и специи по вкусу
1-2 ст.л. сухого грибного супа

для верха:
тертый сыр
майонез

2 противня для выпечки маффинс (по 12 шт.)
 

Нам понадобится:

свининка,
капуста,
морковь,
помидор,
свежие огурцы,
маринованные огурцы,
лаваш,
чеснок,
майонез,
кетчуп,
соль, перец.

Для этого понадобится:
1 лаваш (получается 2-3 штуки)
Колбаса,Ветчина,Сосиски(смотря кто с чем больше любит )
Сыр
Кетчуп или майонез (кому что больше по вкусу
Приготовление:
1.Развернуть и порезать на равные части лаваш
2. Смазать его кетчупом или майонезом. ТОЛЬКО СМАЗЫВАТЬ НЕ ОЧЕНЬ ГУСТО,А ТО ЛАВАШ ПРОПИТАЕТСЯ И НАЧНЕТ РВАТЬСЯ ПРИ СВОРАЧИВАНИИ!!!!
3.Порезать сыр и колбасу кубиками и посыпать ими лаваш
4. Завернуть лаваш в квадратики и обжарить с двух сторон до румяной корочки

Я делала похожие конвертики, только с картошкой и грибами, очень вкусно.

http://forum.say7.info/topic59662.html

2 тонких лаваша
150 гр. копченой колбасы (у меня гриль колбаски)
3 яйца
3 средних маренованных огурца!!! Рекомендую!!! (у меня свежая капуста )
пучок зеленого лука (на фотке нет)
200 гр. сыра
3 зуб. чеснока
майонез
1 ст. л. сливочного масла

2 шт. - тонких армянских лаваша

500-600гр. - мякоти свинины (тазобедренной части)
100г - сыра "Сулугуни"
1 головка - лук репчатый (средняя)
2 ст.л. -майонеза
1 яйцо
1 - 2 ст.л. -соевый соус
итальянские травки - по вкусу

50 гр. - сливочное масло ( для смазки рулетиков)

Крабовые палочки «Очаровашки»

Ингредиенты

• Картофель (1,5-2 кг.)
• Морковь (1 шт.)
• Репчатый лук (1 шт.)
• Копчёное мясо (150-200 гр.) (или сырая свиная грудинка)
• Яйца (3 шт.)
• Оливковое масло
• Соль, перец по вкусу