Если у вас планируется торжество в узком семейном кругу, то достойно будет выглядеть десерт в виде персонального мини-тортика каждому гостю. Положительный эффект от такого угощения достигается еще и тем, что эти миниатюрные сладкие шедевры отнюдь не похожи на банальные пирожные, а смотрятся очень оригинально.

Нам понадобиться:

• Бисквитные коржи шоколадные
• Сметана 30% жирности
• Сахар
• Шоколадные палочки для украшения
• Разноцветное драже
• Ленточка

Коржи режем на квадратики ~ 10 см, смазываем  их сливочным кремом (сметана, взбитая с сахаром) и собираем в столбик по 4 коржика. Последний коржик сверху кремом не намазываем!

Обмазываем кремом все бока нашего мини-торта и отправляем его на несколько часов в холодильник, чтобы тортик хорошо пропитался.

Затем приступаем к украшению мини-торта. Обкладываем его по бокам шоколадными палочками, чтобы получилась «коробочка». Засыпаем в неё разноцветное драже и перевязываем праздничной ленточкой.
Всё... Интересный праздничный мини-тортик готов! Надеюсь, он понравится и детям, и взрослым!

Кстати сказать, такой мини-торт очень мило смотрится как  презент к Новому году :о). К тому же, его легко упаковать гостю, который по каким-либо причинам не может остаться на церемонию чаепития.

По такому же принципу можно приготовить оригинальный мини-торт для мужчины «Пивная кружка»  – отличный подарок к любому празднику!

Мини-торт для мужчины «Пивная кружка»

Приготовление коржа: 1. Просейте муку и добавьте разрыхлитель и какао-порошок.   2. В отдельной посудине смешайте яйца с сахаром, добавьте сметану и сгущенное молоко.   3. Помешивая, всыпьте приготовленную массу в муку.   4. Вылейте тесто в форму и выпекайте в прогретой духовке (примерно до 180 градусов) около 30 минут (готовность коржа можно проверить зубочисткой – она должна выйти сухой). 5. Готовый корж охладите, нитью или ножом разрежьте на 2 коржа. Из одного коржа вырежьте кружочки диаметром 4,5-5 см. Обрезки коржа мелко порежьте.

Приготовление крема:

Сборка мини-торта: 1. Кружочек коржа смажьте кремом, затем выложите клубничный соус. Сверху выложите обрезки коржа, смоченные в сметанном креме и снова слой клубничной массы. Последним должен быть кружок коржа (должно получиться 4 кружка + 3 слоя с обрезками).

2. Печенье «дамские пальчики» смажьте с внутренней стороны кремом и прижмите к бисквитным кругам. Когда все печенья поставлены на место, аккуратно придавите их к бисквитным кругам.    3. В таком виде поставьте почти готовый торт на ночь в холодильник.    4. На следующий день на каждой кружке сделайте ножом аккуратные отверстия, чтобы вставить сушку (это ручка).   5. Перед самым моментом дарения выложите сверху взбитые сливки. Источник

Приятного аппетита!

Хозяюшкам:

Батончики «Баунти»

Десерт «Сладкая колбаска»

«Рафаэлло» на каждый день