TRICOTISSIMO

 

TRICOTISSIMO

 

 

Сегодня я приготовила великолепный яблочный пирог. В этом пироге мало теста, зато много сочной начинки! Сверху я посыпала его хрустящей крошкой. Готовится пирог очень быстро, буквально за считанные минуты.

Ингредиенты.

мука -600

сахар- 50+100

сливочное масло -100

ванильный сахар

соль щепотка

разрыхлитель -1 чайная ложка

4 крупных яблока

корица по желанию

Приготовление

Очень простой пирог с творожной заливкой. Можно сказать, что он из разряда быстрых, но останавливает время выпекания пирога - почти час. В любом случае, вы можете приготовить этот пирог вечером, полностью остудить, а затем убрать в холодильник - пусть ждет своего часа: так он станет еще вкуснее.

 

Я добавила в пирог клубнику. Вы можете вообще ничего не добавлять, либо заменить на сезонные ягоды: малину, вишню, смородину. Замороженные ягоды сюда не подойдут.

 

Ингредиенты

Тесто:

Масло сливочное - 120 г

 

Сахар - 100 г

 

Яйцо куриное - 1 шт.

 

Сметана - 2 ст.л.

 

Соль - щепотка

 

Ванилин - на кончике ножа

 

Мука пшеничная - 180 г

 

Разрыхлитель - 1 ч.л.

 

Заливка:

Сметана - 100 г

 

Творог - 100 г

 

Сахар - 80 г

 

Яйцо куриное - 1 шт.

 

Крахмал - 20 г