Салат "Улыбка весны".
 

Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого

попал в лирушную рассылку от 3 мая   2011 года. 

Следите за обновлениями!

***

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Все на МАЁВКУ!!!"

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

Этот салатик я придумала специально к своему дню рождения,который у меня в апреле, поэтому он и получил такое название.

Состав: пучок листового салата, 2-3 средних помидора, 300г куриного филе, 200г свежих шампиньонов, 5 вареных яиц, пара ломтиков копченого окорока,1столовая ложка растительного масла, зеленый лук, зелень петрушки и укропа, майонез, соль.

Приготовление: грибы порезать тонкими ломтиками и поджарить на разогретом растительном масле, когда грибы будут готовы, их нужно вынуть шумовкой, а в этом же масле поджарить куриное филе и окорок, порезанные небольшими кубиками.

 Несколько листьев салата и половинку помидора оставить для украшения.

Листья салата порвать руками, яйца и помидоры порезать кубиками, добавить к ним остуженные грибы, курицу, окорок и нарубленную зелень. Салат посолить,  поперчить и добавить немного майонеза. Все перемешать. Готовый салат выложить на салатные листья и украсить ломтиками помидора. 

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Конкурс "Все на МАЁВКУ!!!"":