Картошечка под «шубкой» из чеснока, сыра и зелени.

Здравствуйте.. а это я, и опять с нашими вкусностями...и опять очень простой рецепт .

Увидела его по телику, цыганочка Марго из богатой семьи рассказывала. В Венгрии цыгане или очень бедные, или очень богатые..:-)  А у Марго целый цикл передач. Девчонки, приготовьте обязательно, потому что вкуснятина "нИАбнакавеная", как говорил мой сын в детстве..:-)..

Варим картошку на пюре, толчём, добавляем яйца,  соль, перец  и горчицу. У нас она не острая, поэтому по рецепту как бы она и нужна. Формируем ладошками шарики.

Подготавливаем бекон. Конечно, лучше покупной, там идеальная нарезка, осторожно отделяем по пластинке.

Выкладываем накрест 2 пластины бекона и просто заворачиваем наш кругляшок картошки.

Жарим. Ни в чём обваливать не нужно.. не развалятся

Вкусной вам недели.

Источник, как всегда, мой кулинарно-познавательный блог: http://lubimye-recepty.com/                                                источникhttp://4vkusa.ru

Картошечка в беконе по-венгерски. Очень вкусно!

КАРТОШЕЧКА ПО-КАЗАЦКИ - рецепт ОЧЕНЬ ПРОСТО И ВКУСНО! ПОНАДОБИТСЯ 8 средних картофелин 100 г. свежего сала 6 зубков чеснока соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ Картофель в кожуре вымыть, обсушить. Нарезать на половинки. Сало нарезать небольшими кусочками, примерно 3на3 см. Чеснок мелко нарезать. Картофель выложить на чистый сухой противень, сверху посыпать мелко нарезанным чесноком и выложить кусочки сала, посолить. Поставить противень в духовку, запекать примерно 30 минут при температуре 200 градусов, в конце запекания послить образовавшейся жидкостью. Картофель должен быть мягким и румяным. На стол подавать в горячем виде с молодой зеленью чеснока. Выложить на тарелку, полить жиром с противня. Юлия Бондарева

БУЛОЧКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ 100мл воды 50гр сл масла 100гр муки 1ч л соли 1ст л сахара 3-4 картофелины (сваренные и размятые в пюре-примерно300-320 грамм) 3 яйца Воду нагреть с солью сахаром и маслом, довести до кипения, убавить огонь и всыпать муку Хорошо перемешать, тесто должно отставать от стенок кастрюли, снять с огня(масса будет,как пластилин) В тесто добавить картофельное пюре, хорошо перемешать По одному ввести яйца, каждое тщательно вмешивая в тесто Нагреть духовку до 200 С. При помощи ложки или кондитерского мешка выложить тесто на выстеленный бумагой противень, и выпекать, не открывая духовку 10 минут, уменьшить температуру до 180 С и еще выпекать до румяного золотистого цвета. Употреблять в качестве гарнира.