Домашние кетчупы. |
Кетчуп с яблоками.
8 кислых яблок: удалить сердцевину, то же сделать с 8 шт. сладкого перца. Все овощи (5 кг помидоров, 8 луковиц, яблоки и перец) пропустить через мясорубку, проварить на слабом огне, пока уварится все на треть.
Добавить 1 ст.л. соли, 1 стакан сахара, 1 ст.л. корицы, гвоздику по вкусу, 15-20 горошин перца и варить еще 20 минут. За 5 минут до готовности добавить 8 измельченных зубков чеснока. Остудить, протереть через сито, влить 1 ч.л. 80% уксусной эссенции и перемешать.
Разложить в подготовленные банки, закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в темном, прохладном месте.
Абрикосово-яблочный кетчуп.
500 г абрикосов и 1 кг яблок очистить от кожуры, удалить косточки, мелко нарезать, измельчить 500 г лука и 2-4 зубка чеснока. Все смешать, проварить на медленном огне, периодически помешивая, до загустения. Разложить горячим в стерильные банки, сразу закатать.
Грузинская аджика.
500 г острого красного перца вымыть и удалить семечки. Пропустить через мясорубку все компоненты: 500 г чеснока, пучок кинзы, перец, грецкие орехи. Добавить соль по вкусу. Перемешать. Разложить в стерильные банки и укупорить.
Кетчуп томатный.
10 кг томатов пропустить через соковыжималку. На мясорубке прокрутить 3 луковицы, добавить 3 ст.л. соли, 300 г сахара, 150 г уксуса, 1 ч.л. красного молотого перца. Все перемешать и варить 2 часа. В стерильные банки залить кипящим и закатать.
|
Варенье из острого перца |
Сказать, что это вкусно, это ничего ВООБЩЕ не сказать. Я просто настоятельно рекомендую вам попробовать это чудо. Родом оно из Калабрии. По Италии разлетелось и рецептов стало великое множество. Я уже делала несколько проб, но! Этот рецепт, самый удачный. Просто МЕГАСУПЕРУДАЧНЫЙ! К чему подают это варенье?
К мясу. Варёному, стейкам, салу, поросятине. Вкусно с любым мясом. С рыбой не пробовала, не знаю!
Вообщем, делать всем!
У меня очень смешные фотографии получились. У нас реальная атака ос. Они просто отказались уходить.Сказали "нет" и всё!
http://elladkin.livejournal.com/239016.html
Серия сообщений "варенье":
Часть 1 - Варенье «Апельсинка»
Часть 2 - КЛУБНИЧНО-БАНАНОВОЕ ВАРЕНЬЕ
...
Часть 12 - Грейпфрутовое варенье
Часть 13 - "Варенье из киви и лимонов"
Часть 14 - Варенье из острого перца
Часть 15 - Черная смородина, ароматные заготовки...
Часть 16 - Варенье вишня в шоколаде.
...
Часть 20 - Прозрачное яблочное варенье из ранеток / Яблоки целиком
Часть 21 - Варенье из апельсиновых корочек
Часть 22 - Холодное варенье "Здоровье"
|
Острый соус или кетчуп чили |
|
Как приготовить домашний кетчуп с паприкой |
Очень быстрый в приготовлении рецепт вкусного кисло-сладкого кетчупа. Попробуйте, вам обязательно он понравится.А главное - все натуральное!!!
|
Для изучающих английский... |
Позаимствовала на "Одноклассниках"
Не вызубрив этого "на зубок" не стоит продолжать учить английский. Поверьте начинающей. Когда я это выучила - я поняла, что английский изучать не сложнее чем, например украинский!!!
Серия сообщений "Английский язык":
Часть 1 - Английский язык с Дмитрием Петровым. Урок 1
Часть 2 - Говорящий словарь английского языка.
...
Часть 13 - Английский язык: 1-4 классы в таблицах и схемах. Вакуленко.
Часть 14 - Английский - звуковой обучающий English словарь в картинках онлайн: 939 слов
Часть 15 - Для изучающих английский...
|
Готовим острую аджику |
Пообещала вчера девочкам в другой темке, что поделюсь рецептом аджики, которую готовит мой муж. В нем наполовину течет болгарская кровь, поэтому предупреждаю: те, кто ничего острее обычного кетчупа не пробовал, будьте осторожны. Я, например, только на 3-й – 4-й годы совместной жизни смогла ее есть. Но вы можете варьировать количество горького перца и чеснока, если боитесь, что будет слишком остро.
В оригинале рецепт рассчитан на 8 литров готового продукта (у нас все съедается), но я решила поделить пропорции пополам, вряд ли кто-то будет делать сразу такое большое количество.
|
Вишневый кетчуп - это интересно |
Вишня цветет в этом году, как говорится, по - настоящему. Думаю, будет хороший урожай. Самое время подумать, что еще кроме варенья и компотов можно приготовить из этой удивительной ягоды.
К примеру, как вам вишневый кетчуп? Это интересно!
Наверняка, он станет хорошей приправой к мясу, рыбе и птице.
Давайте немного уйдем от надоевших стереотипов и чуток пофантазируем.
Начинаем!
|
|
Я не буду старой никогда... |
|
↕↕↕ Какая роскошь...↕↕↕ |
|
|
|
Кабачковая икра |
|
Кабачковая икра «Шедевральное наслаждение». Рецепт из личного опыта. |
Ингредиенты:
Кабачки – 3 кг
Лук репчатый – 500 г
Морковь – 300 г
Яблоки – 2-3 шт.
Грецкие орехи – 100 г
Томатная паста – 200 г
Растительное масло – 150 г
Соль – 3 стол. ложки
Сахар – 1 стол. ложка
Лавровый лист – 3 шт
Перец черный, перец красный – по вкусу
Приготовление:
|
Суп Харчо - 30 рецептов с фото |
|
Задачи из собеседований крупных компаний |
Не так легко найти хорошую работу, отличную — ещё сложнее. А чтобы получить заветное место в какой-нибудь огромной и прославленной корпорации, так это вообще надо быть не только большим специалистом, но ещё и смекалистым оригинальным человеком с развитым чувством юмора и не менее развитой логикой.
Вопрос от Google
|
Жаренная рыба с сюрпризом - папин рецепт |
|
Оладьи с яйцом и зелёным луком |
Серия сообщений "Блины, оладьи":
Часть 1 - Быстрые котлеты из овсяных хлопьев
Часть 2 - Лучшие В Мире Блинчики.
...
Часть 20 - СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ВЕТЧИНЫ
Часть 21 - Блинчики "Ажурные"
Часть 22 - Оладьи с яйцом и зелёным луком
Часть 23 - СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ ЗА 15 МИНУТ
Часть 24 - ПЫШНЫЕ СЫРНИКИ
...
Часть 33 - Финские блины
Часть 34 - Тонкие блины на молоке
Часть 35 - Оладьи на йогурте за 30 минут: идеальный завтрак
|
Котлеты капустные - вкусные-вкусные ! |
Серия сообщений "Из капустки цветной, белокочанной и прочей":
Часть 1 - 50 Вкусных рецептов из цветной капусты
Часть 2 - Фаршируем цветную капусту.
...
Часть 33 - 6 салатов с ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ!
Часть 34 - Блюдо для тех кто любит капусту.
Часть 35 - Котлеты капустные - вкусные-вкусные !
Часть 36 - Гречка с сыром и цветной капустой.
Часть 37 - Она сложила листы капусты на противень и посыпала сыром.. Через 30 минут получилось удивительно вкусное блюдо, которое я раньше не ела!
Часть 38 - Цветная капуста в кляре
|
Печёночка в сырном соусе |
|
Franzuzhenka |
|
Блюдо для тех кто любит капусту. |
Серия сообщений "Из капустки цветной, белокочанной и прочей":
Часть 1 - 50 Вкусных рецептов из цветной капусты
Часть 2 - Фаршируем цветную капусту.
...
Часть 32 - Капустный блинчик к завтраку
Часть 33 - 6 салатов с ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ!
Часть 34 - Блюдо для тех кто любит капусту.
Часть 35 - Котлеты капустные - вкусные-вкусные !
Часть 36 - Гречка с сыром и цветной капустой.
Часть 37 - Она сложила листы капусты на противень и посыпала сыром.. Через 30 минут получилось удивительно вкусное блюдо, которое я раньше не ела!
Часть 38 - Цветная капуста в кляре
|
Блинчики "Ажурные" |
|
Серия сообщений "Блины, оладьи":
Часть 1 - Быстрые котлеты из овсяных хлопьев
Часть 2 - Лучшие В Мире Блинчики.
...
Часть 19 - Сырные лепёшки
Часть 20 - СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ВЕТЧИНЫ
Часть 21 - Блинчики "Ажурные"
Часть 22 - Оладьи с яйцом и зелёным луком
Часть 23 - СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ ЗА 15 МИНУТ
...
Часть 33 - Финские блины
Часть 34 - Тонкие блины на молоке
Часть 35 - Оладьи на йогурте за 30 минут: идеальный завтрак
|
Шпроты по-домашнему |
|