Для приготовления варенья из дынь с апельсинами понадобится:

• 1,5 кг зрелой, ароматной дыни
• 2 стакана сахара
• 2 небольших апельсина
• Лимонная кислота
• Ванилин

Дыню обмыть, разрезать, очистить от семян и кожуры. Нарезать дольками.

Затем нарезать дыню небольшими кусочками и сложить в толстостенную посуду (у меня утятница).

Апельсины помыть и вместе с кожурой нарезать небольшими кусочками.

Добавить к дыне. Засыпать сахаром.

Оставить на ночь постоять. Утром проварить на небольшом огне минут десять, периодически помешивая.

Отставить. Вечером проварить еще минут десять.

Снова отставить на ночь.

Утром добавить немного лимонной кислоты по вкусу и ванилин, еще раз проварить.

Разложить в пропаренные баночки, закатать.http://wecook.ru/recepty/konservacija/varene-iz-dyni.html