Шоколадный торт – желанное лакомство на любом празднике. А потому рецепты шоколадных тортов исчисляются уже не сотнями и даже не тысячами. Выбор настолько огромен, что вы наверняка найдете для себя идеальный вариант, который превратится в ваш «фирменный».

 

Я хочу вам предложить рецепт шоколадно-кофейного торта. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

Бисквит 16 см:

Яйца – четыре штуки, 

Кефир 1% - 180 г, 

Мука рисовая ц/з - 100 г, 

Мука миндальная - 50 г, 

Какао - 20 г, 

Сода - 5 г, 

Кофе – одна чайная ложка, 

Подслатитель по вкусу.

⠀

Пропитка:

Молоко 1,5% - 40 г, 

Подслатитель - 1-2 г, 

Какао – одна чайная ложка. 

⠀

Шоколадный мусс 14 см (на 1 начинку, нам нужно 2):

Молочный шоколад б/с - 75 г,

Молоко - 40 г,

Сливки 33% - 80 г,

Желатин 3 гр + вода - 15 г.

⠀

Крем:

Творожный сыр - 320 г,

Мягкий творог 0-5% - 90 г,

Подслатитель по вкусу.

Время приготовления: 2 часа.

Все продукты собраны. Начинаем готовить вкусный шоколадный торт: https://yaumnica.ru/vihpechka/3322-biskvitnihyj-shokoladno-kofeyjnihyj-tort.html

Если вы хотите порадовать свою семью чем-то вкусненьким, попробуйте испечь бисквитный рулет. Такие рулеты – это отличное дополнение к кофе или чаю. Мягкие и вкусные с разной начинкой их можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Готовятся они несложно, как это может показаться на первый взгляд.

 

Я предлагаю вам рецепт бисквитного апельсинового рулета. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

Бисквит:

Яйца – три штуки, 

Сахарный песок – 90 г, 

Апельсины Сок (45гр) и цедра 1 апельсина, 

Мука пшеничная высшего сорта – 105 г,

Разрыхлитель теста – 7 г, 

Соль – щепотка, 

Ванильный сахар – 5 г.

 

Апельсиновое конфи:

Апельсиновое пюре – 135 г, 

Сахарный песок – 50 г, 

Кукурузный крахмал – 15 г, 

Вода – 20 г.

 

Крем:

Маскарпоне – 75 г, 

Творожный сыр – 175 г, 

Сливки 33% - 60 г, 

Сахарная пудра – 50 г, 

Сгущённое молоко – 50 г.

Ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт апельсинового рулета: https://yaumnica.ru/vihpechka/3321-vkusnihyj-biskvitnihyj-apeljsinovihyj-rulet.html

Расскажу, как испечь пирог самостоятельно буквально за 15 минут.

 

Ингредиенты:

 

мука — 350 г;

молоко — 250 мл;

яйца — 4 шт.;

сахара — 300 г;

разрыхлитель — 2 ч.л.;

ванильный сахар — 2 ч.л.;

соль — 2/3 ч.л.;

сливочное масло — 70 г.

Приготовление пирога:

Торт КОРОЛЕВСКИЙ (Он же Сметанный, Генерал, Дамский каприз, Наташа, Сказка и т.д.). Здравствуйте, дорогие читатели! Рецепт от канала Хочу Торт! Сегодня готовим ореховый торт Королевский Сметанник рецепт. Этот торт с разнообразными наполнителями, хорошо пропитанным мягким бисквитом и нежнейшим кремом, никого не оставят равнодушным! Он обязательно понравится всем вашим гостям. Каждый наверняка найдет в нем свой любимый вкус. Торт готовится довольно быстро, а ингредиенты просты и доступны. Единственное, нужно дать тортику хорошо пропитаться, тогда он получится особенно вкусным.

 

Этот торт имеет очень много названий. Очень распространенные это: «Дамский каприз», «Генерал», «Королевский», «Бедный еврей», «Сметанный», «Наташа»… Но название «Королевский», на мой взгляд, ему подходит больше всего..

 

Ингредиенты

 

(размер 31 х 40)

 

1 корж (шоколадный с изюмом):

2 яйца С0

200 гр. сахара

175 гр. пшеничной муки

280 гр. сметаны 15-20%

1 ч.л. без горки соды

0,5 ст.л. уксуса 6% (у меня яблочный)

+ 50 гр. какао порошка

+ 100 гр. мягкого изюма

+ щедрая щепотка соли

 

2 корж (с черносливом и грецкими орехами):

2 яйца С0

200 гр. сахара

225 гр. пшеничной муки

280 гр. сметаны 15-20%

1 ч.л. без горки соды

0,5 ст.л. уксуса 6%

+ 100 гр. мягкого чернослива без косточек

+ 100 гр. грецких орехов

 

3 корж (с маком):

2 яйца С0

200 гр. сахара

225 гр. пшеничной муки

280 гр. сметаны 15-20%

1 ч.л. без горки соды

0,5 ст.л. уксуса 6%

+ 200 гр. молотого мака

 

4 корж (с курагой):

2 яйца С0

200 гр. сахара

225 гр. пшеничной муки

280 гр. сметаны 15-20%

1 ч.л. без горки соды

0,5 ст.л. уксуса 6%

+ 200 гр. кураги

 

Сметанно-масляный крем с творожным сыром:

1250 гр. отвешенной сметаны (или столько же густой домашней сметаны жирностью более 35%).

500 гр. сливочного масла 82,5%

350 гр. творожного сыра

300 гр. сахарной пудры

 

Молочная пропитка для торта:

300-500 гр. молока

100-170 гр. сахара

70 гр. коньяка

 

Для оформления:

Какао-порошок

 

Вес собранного торта: 5500 гр.

 

Ингредиенты

Мука - 1 стакан;

 

Яйца - 3 штуки;

 

Сахар - 0,5-2/3 стакана;

 

Сметана - 4 ст. ложки;

 

Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки;

 

Фрукты любые и разные;

 

Корица, ваниль - по желанию.

Голубцы по-гречески — это блюдо, которое представляет собой смесь греческой и европейской кухни. Оно напоминает привычные нам голубцы, но имеет свои особенности.

 

Голубцы по-гречески готовят из смеси риса, мясного фарша и свежих трав, завернутой в листья винограда или капусты. Затем их тушат в томатном соусе с добавлением оливкового масла, лимонного сока и специй.

 

Это блюдо обычно подают с йогуртом или сметаной, а также с гарниром из картофеля или других овощей. Голубцы по-гречески имеют свежий и пряный вкус, который понравится любителям средиземноморской кухни.

 

Помимо мясного варианта, есть вегетарианский, приготовим его вместе.

 

Ингредиенты:

 

Капуста — шт.;

Сок 2,5 лимонов;

Лук — 2 шт.;

Лук Порей — 4 шт.;

Оливковое масло;

Морковь — 5 шт.;

Укроп — 1/2 пучка;

Петрушка — 1/2 пучка;

Помидоры — 2 шт.;

Томатный соус — 300 мл;

Орегано — щепотка;

Сладкая паприка — щепотка;

Соль — ½ ч.л.;

Перец — щепотка;

Рис — 400 г;

Вода.

Приготовление голубцов по-гречески:

Первые торты появились ещё в Древнем Риме. Они представляли собой горку из слоёного теста с орехами, фруктами и мёдом.

 

В Средневековье торты стали готовить из бисквитного, песочного и слоёного теста. Их украшали глазурью, кремом, фруктами и орехами.

 

Во времена эпохи Возрождения торты стали ещё более изысканными. В их приготовлении начали использовать экзотические ингредиенты, такие как шоколад, ваниль и специи. Торты превратились в настоящие произведения искусства, которые подавали на роскошных пирах во дворцах.

 

В XIX веке торты стали доступны не только богатым людям, но и среднему классу. Появились новые рецепты тортов, которые были проще и доступнее. Расскажем, как можно приготовить быстрый и легкий торт.

 

Ингредиенты для бисквита:

 

яйца — 5 шт.;

яичные белки — 2 шт.;

соль — щепотка;

сахар — 210 г;

мука — 180 г;

разрыхлитель;

крахмал — 50 г;

растительное масло — 80 мл.

Ингредиенты для заварного крема:

 

сахар — 100 г;

ванилин;

яичные желтки — 2 шт.;

крахмал — 3 ст.л.;

молоко — 600 мл;

сливочное масло — 180 г.

Приготовление торта:

Сегодня будем готовить популярный торт красный бархат. Как приготовить домашний Торт Красный Бархат классический в домашних условиях рецепт пошаговый от канала Хочу Торт. Торт был придуман американскими кондитерами как вариант свадебного торта. Изюминка этого десерта не только в красном цвете (цвете страсти), но и в небольшом количестве какао, которое добавляется в бисквит и маскируется алым красителям, за счет чего получается приятное шоколадное послевкусие. Бисквит красный бархат получается мягким влажным пористым и очень нежным. Для трех коржей диаметром 20 сантиметров нам понадобятся следующие ингредиенты....

 

Ингредиенты

 

Для 3 коржей диаметром 20 см:

1 чайная ложка пищевой соды

1 столовая ложка уксуса 6% (у меня белый винный, можно использовать яблочный)

80 грамм сливочного масла (можно заменить сливочным маргарином)

30 грамм растительного масла без запаха

20 грамм (2 ст. л.) какао-порошка

240 миллилитров сыворотки (кефира или натурального йогурта без вкусовых добавок)

0,5 чайной ложки соли

1,5 чайная ложка ванильного экстракта (ванильного сахара) или щепотка ванили

250 грамм пшеничной муки высшего сорта

50 грамм кукурузного крахмала

300 грамм сахарной пудры

2 штуки яйца категории СО

2 чайная ложка гелевого красного красителя (+/-) - Тесто должно быть ярко-красного цвета! Красители разные, поэтому его может понадобиться чуть больше.

 

Крем:

250 грамм сливок 33-35%

125 грамм сахарной пудры (или по вкусу)

750 грамм творожного сливочного сыра

 

Как приготовить Торт Красный Бархат классический рецепт пошагово

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 550 г

 

Кефир (2,5 %) - 180 мл

 

Сахар - 50 г

 

Дрожжи (быстродействующие) - 7 г

 

Яйцо - 1 шт.

 

Желток - 4 шт.

 

Апельсиновая цедра - 1 ч.л.

 

Соль - щепотка

 

Сливочное масло (комнатной температуры) - 85 г

 

Начинка:

Брусника - 150-200 г

 

Сахар - 100-150 г

 

Апельсиновая цедра - 1 ч.л.

 

Сливочное масло - 20 г

 

Крахмал - 1-2 ч.л.

 

Глазурь:

Апельсиновый сок (свежевыжатый) - 50 мл

 

Сахарная пудра - 150 г

История намазов на хлеб насчитывает несколько веков. В разных культурах и странах существуют свои традиционные намазки, которые отличаются по составу и способу приготовления.

 

В европейской кухне популярными намазками на хлеб являются сливочное масло, икра, творожный сыр, паштет, варенье и мёд. Эти продукты использовались для приготовления бутербродов и закусок на протяжении многих лет. Распространены также намазки-паштеты из мяса, рыбы или овощей и различные соусы на основе майонеза, сметаны или йогурта.

 

В азиатской кухне популярны намазки на основе кисломолочных продуктов, таких как каймак, каймак-сюзьма, сузьма и курут. Они используются для приготовления традиционных бутербродов и закусок.

 

Ингредиенты:

 

Яйца — 10 шт.;

Редис — 100 г;

Зеленый лук — 70 г;

Кинза — пучок.

Ингредиенты для заправки:

 

Сыр Фета — 100 г;

Сметана — 2 ст. л.;

Майонез — 1 ст. л.;

Сухой чеснок — ½ ч. л.;

Соль — ½ ч.л.

Приготовление намазки:

Этот красивый и очень вкусный торт украсит праздничный стол и станет отличным дополнением семейного чаепития. Этот десерт готовится несложно. Обязательно попробуйте приготовить и вы сами в этом убедитесь.

 

А вот и сам рецепт торта белая сказка. Вот эти продукты нам понадобятся для его приготовления: 

Тесто:

шесть яичных белков, 

110 г сахарной пудры,

200 г измельченного миндаля,

60 г сахарной пудры,

50 г пшеничной муки.

 

Для крема:

500 г Маскарпоне,

200 мл сливок 35%,

200 г белого шоколада,

60 мл ликера с белым шоколадом,

10 г желатина.

 

Белый ганаш:

50 г белого шоколада,

25 г сливочного масла,

60 мл сливок.

 

По желанию:

двенадцать белых конфет.

Время приготовления: 2 часа.

Продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт торта белая сказка: https://yaumnica.ru/vihpechka/3317-domashniyj-tort-belaya-skazka.html

Тирамису представляет собой многослойный десерт, который очень популярен в итальянской кухне. В последние годы этот десерт стал появляться и на наших столах. Чаще всего его готовят на праздничный стол. Он также отлично дополнит и семейное чаепитие. Вариантов приготовления этого десерта множество.

 

Я хочу вам предложить рецепт торта клубничный тирамису. Для приготовления нам понадобится: 

Бисквит (16см):

Яйца – четыре штуки, 

Мука пшеничная высшего сорта – 150 г.

Сахарный песок – 150 г, 

Кефир – 55 г, 

Растительное масло – 40 г, 

Разрыхлитель теста – половина чайной ложки.

 

Клубничная составляющая: 

Клубничное пюре (у меня без косточек, с сахаром, замороженное) – 115 г, 

Кукурузный крахмал – 9 г.

 

Сырно-сливочная составляющая:

Маскарпоне – 200 г, 

Сливочный творожный сыр – 200 г, 

Сахарная пудра – 57 г.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный домашний торт: https://yaumnica.ru/vihpechka/3316-prazdnichnihyj-tort-klubnichnihyj-tiramisu.html

Современный морковный торт появился в начале XX века. Он представляет собой многослойный десерт с кремом на основе сливочного сыра.

 

Сегодня морковный торт можно найти в меню кафе и ресторанов по всему миру.

 

Ингредиенты:

 

Сливы – 60 г;

Льняное семя – 2 ст.л.;

Морковь – 230 г;

Овсяные хлопья – 80 г;

Миндаль – 60 г;

Молоко – 100 мл.;

Разрыхлитель – 1 ч.л.;

Корица – 1 ч.л.;

Соль — щепотка;

Стевия — 2 ч.л.;

Рикотта — 600 г.

Приготовление морковного торта:

Как вкусно сделать Печенье красный бархат с трещинками в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро..

 

Ингредиенты

 

🔸Мука - 200 грамм

🔸Сахарная пудра - 110 грамм

🔸Какао - 10 грамм

🔸Разрыхлитель - 10 грамм

 

🔸Яйцо - 1 шт

🔸Молоко - 35 грамм

🔸Краситель - пол чайной ложки. У меня топ продукт.

🔸Сливочное масло - 50 грамм (комнатной температуры)

 

Как приготовить Печенье красный бархат с трещинками рецепт пошагово

Легкий, вкусный и ароматный пирог отлично подойдет для домашнего чаепития!

Ингредиенты

Тесто-крошка:

Мука пшеничная - 350 г

 

Сахар - 170 г

 

Масло сливочное - 170 г

 

Яйцо куриное - 1 шт.

 

Разрыхлитель - 5 г

 

Начинка:

Яблоки - 3-4 шт.

 

Лимон (только сок) - 1 шт.

 

Сахар - 80 г

 

Корица молотая - 1 ч.л.

Котлеты — это блюдо из мясного или рыбного фарша, которое может быть полезным при правильном приготовлении. Они являются источником белка, который необходим для роста и восстановления клеток организма. Кроме того, котлеты содержат витамины и минералы, которые важны для поддержания здоровья.

 

Однако стоит помнить, что котлеты, как и другие блюда, могут быть вредными при чрезмерном употреблении. Они могут привести к увеличению веса и проблемам с пищеварением, если они приготовлены с использованием большого количества масла или содержат много соли. Важно выбирать качественные ингредиенты, такие как нежирное мясо или рыба, и следить за количеством потребляемых котлет. Также стоит сочетать их с другими продуктами, чтобы обеспечить сбалансированное питание.

 

Расскажем, как приготовить сочные вкусные котлеты.

 

Ингредиенты:

 

фарш — 600 г;

лук — 1 шт.;

чеснок — 15 г;

яйца — 1 шт.;

черный перец — 8 г;

соль — 9 г;

имбирь порошок — 5 г;

сладкая паприка — 8 г;

мускатный орех — 3 г;

молоко — 100 мл;

панировочные сухари — 100 г;

плавленый сыр — 100 г;

мягкое сливочное масло — 20 г;

укроп — 30 г;

мука — 200 г;

помидоры — 2 шт.;

сыр — 100 г;

семена черного кунжута — 20 г;

растительное масло — 20 мл;

майонез — 50 г.

Приготовление котлет: