«Она послала мне один из этих маленьких, толстеньких печений, называющимися мадлен, которые выглядят, как будто они были сформированы в рифленой оболочке гребешка или ракушки. И скоро, механически усталый после пасмурного дня с перспективой удручающего завтра, я поднял к губам ложку чая, в которой пропитал кусок печенья. Не успела теплая жидкость и крошки с ней коснулся моего неба, как холод пробежал по всему телу, и я остановился, внимательно следя за чрезвычайными изменениями, которые происходят ... сразу превратности жизни стали равнодушны ко мне, его бедствия безобидными и показали свою иллюзорность ...» Марсель Пруст

Для теста:
150 граммов масла или маргарина.Я пользуюсь всегда Щедрое лето
1 яйцо
3 столовые ложки сахара
1 пакетик разрыхлителя

Для приготовления понадобится:

500гр творога;
300гр сметаны;
Сахар по вкусу (я брала 3 ст.л);
30 гр желатина;
Любые сезонные фрукты ( у меня банан и клубника);

 Почему такое название? Спросите вы, а все очень просто, крепы (Crêpes)-на французском означают блины. И готовит такой тортик, ну уж очень просто и быстро.

Ингредиенты:
Для блинов:
120 г муки
260 мл молока
15 г растопленного масла
1 яйцо
10 г сахара
щепотка соли

Это, наверное, самый простой рецепт домашнего мармелада. Оно и неудивительно – по сути, мармелад делается сам, Вы же только следите за процессом и слегка его регулируете.

Ингредиенты:

- Мука - 2 стакана

- Яйцо - 1 шт
- Масло сливочное – 50 гр
- Сметана - 3 ст. ложки
- Сахар - 80 гр
- Сода - ½ ч. ложки
- Соль - щепотка

Ингредиенты: 

●простое (без наполнителей) печенье или несоленые, хрустящие крекеры - 250 г ●растопленное сливочное масло - 120 г 
●размягченный сливочный сыр - 500 г 
●мелкий сахар - 1 стакан 
●яйца - 3 шт. 

Шоколадная паста в домашних условиях три рецепта

Домашняя шоколадная паста

Необходимые для приготовления компоненты:
какао – 6 ст. л;
молоко – 1 литр;
мука – 6 ст. л;
сливочное масло – 200 грамм;
сахарный песок – 700 грамм;
кофе – 1 чайн. л.

«Раффаэлло» на сгущенке.

Очень вкусные, нежные. И получаются во много раз дешевле покупных.

Ингредиенты:
1 банка сгущенки, 2 ст. ложки сливочного масла, орехи (лучше миндальные, но можно любые), 300 г кокосовой стружки.

"Карамель бутербродная"

Ингредиенты:
- 300 г сахара
- 200 г сметаны
- 5 г соли
- 20 мл воды

"Заварное пирожное"

Ингредиенты:
- 125 г масла сливочного
- 170г муки
- 250 г воды
- 3 ст.л сахара
- 3 – 4 яйца
- соль

Рулет к чаю за 6 минут!

Ингредиенты:

●55 г муки
●55 г сахара
●щепотка соли
●2 ч. л. разрыхлителя
●2 яйца
●5 ст. л. джема
●сахарная пудра

Вкусный домашний пломбир

Ингредиенты:

300 г сливок 33-35%
150 г сахара
ванилин
3 желтка
0,5 стакана молока

Сырники в духовке готовить очень удобно: выложил всю партию на противень — и они пекутся сами, а ты занимаешься своими делами. К тому же печеные сырники гораздо полезнее жаренных в масле, да и по вкусу в корне отличаются от них. Подавать сырники рекомендуем с фруктовым соусом, например, апельсиновым.

Ингредиенты (на 9—10 сырников):
-500 г творога,
- 150 г муки,
- 100 г сахара,
- 100 г изюма,
- 1 чайная ложка с горкой разрыхлителя,
- 1 яйцо,
- 2 апельсина.

Ингредиенты:
500 гр кефира;
2 яйца;
200 гр сахара;
1 ч.л. соды погашенной уксусом;
4 стакана муки

Для начинки:
100 гр сахара;
2 стакана кокосовой стружки;
1 пачка ванильного сахара;
200 гр. нежирных сливок

Торт без выпечки, очень прост в приготовлении.

Ингредиенты:
-1-2 готовых бисквитных фруктовых рулета,
-пачка бисквитных коржей (можно заменить нарезанными ломтиками рулета),
-300 г мягкого творога,
-0,5 л 33%-ных сливок,
-сахар,
-желатин,
-консервированные фрукты.

Ингредиенты:
-Сахарная пудра (покупная) — 500 г
-Молоко (свежее, не длительного хранения) — 375 мл
-Масло сливочное — 40 г

Тесто:

Масло или маргар.- 200 гр.,

сметана - 300 гр.,

сахар - 1 ст.,

разрыхлитель -1 ч.л.,

мука - 4 ст.   

1. Стакан манной крупы залить стаканом кефира, дать настояться минут 40. 
2. Затем добавить 1 яйцо, размешать 
3. Добавить половину чайной ложки соды(я загасила уксусом), теперь отправить туда 1 стакан сахара и 1 стакан муки, 
4. Эту смесь хорошенько вымешать (блендером), 
Нагреваем духовку до 200 градусов, тем временем наполняем формочки на 2/3 и отправляем в духовку на 40-50 минут.

Очень люблю медовечки и готовить, и конечно же кушать))) Я вообще ужасная сладкоежка и когда мне лень возится на кухне, а сладенького хочется, я могу просто лопать мед. Конечно сладкое кушать вредно, но все равно удержатся не могу)) Так что делюсь с вами еще одним рецептиком медового тортика.