-Метки

Чеснок баклажаны блины блюда из курицы блюда из рыбы варенье вкусно вкусно и быстро вкусно и недорого вторые блюда выпечка готовим на даче грибы дачное день рождения десерт диета дизайн дизайн интерьера еда завтрак заготовки закуска закуски запеканка зелень кабачки кабачковые оладьи капуста картофель картошка каталог каша квашеная капуста конкурс котлеты кофе креветки кулинария кулинарный конкурс курица кухня макароны морепродукты морковь моченые яблоки мука мясо новости новый год обед овощи оладьи орехи пасха перец печень печенье пирог пирожки питаемся на 1000 пицца помидоры постные рецепты посуда рецепт рецепты рис рулет рыба рыбка салат салаты свекла свинина сельдерей сливки сметана соленья специи суп сыр сырники творог тесто торт тыква ужин уха фарш фасоль филе филе по-варшавски фрукты хлеб чай шампиньоны шашлык шоколад яблоки яйца яйцо

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусно_Быстро_Недорого

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.06.2005
Записей:
Комментариев:
Написано: 115288




Здравствуйте дорогие гости!

Рада, что вы зашли почитать мои различные рецепты.

                        Этот блог я веду с попеременным успехом с 2005 года  

          здесь собрано более 14 675 рецептов

А это  Мой Дзен Канал

Если будут вопросы, пожелания и предложения по сотрудничеству

пишите в личку TUFELKA

Спасибо!

 

Если хочешь заработать на своем блоге -спроси у меня, я обязательно помогу!



МЯСНОЙ КЕКС ...вкуснотища:)

Понедельник, 21 Октября 2013 г. 12:47 + в цитатник
оксяня (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

МЯСНОЙ КЕКС...вкуснотища.

59660_ (443x220, 17Kb)

Ингредиенты:

· копченое мясо (колбаса) — 350 г
· фасоль отварная (или можно из банки в с/с) — 400 г
· сыр — 100 г
· сметана — 100 г
· майонез — 100 г
· яйца — 3 шт.
· мука — 1 ст.
· сода гашеная — 1 ч.л.
· зелень

Приготовление...
Рубрики:  Мясные блюда
Шашлык

Метки:  


Процитировано 188 раз
Понравилось: 45 пользователям

Котлеты из щуки и капустный салат

Понедельник, 21 Октября 2013 г. 12:46 + в цитатник
умничкаразумничка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Фарш я готовила так:филе щуки перекручивала через мясорубку несколько раз с луком и свинным салом...вбила яйцо,добавила немного манной крупы.Сформовала котлеты,обваляла в сухарях,поджарила
PA180077 (700x525, 86Kb)
Рубрики:  Блюда из рыбы



Процитировано 12 раз
Понравилось: 6 пользователям

skoro-svadba.com.ua

Среда, 16 Октября 2013 г. 23:54 + в цитатник
TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Если у Вас скоро свадьба, то советую поспешить на интернет-портал http://skoro-svadba.com.ua/. Здесь вы сможете найти не только идеального распорядителя свадьбы, но и узнаете как лучше оформить свадьбу, всё правильно подготовить. В наше время можно порадовать себя и гостей таким новшеством, как выездная роспись. Это современно и необычно. 

 

Если вы зайдете по ссылке Одесса свадебные платья , то конечно же порадуетесь изобилию моделей красивых платьев. Конечно же их обладательницам обязательно повезёт!




Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

запеченные помидоры с фаршем

Среда, 16 Октября 2013 г. 10:07 + в цитатник
Рубрики:  Мясные блюда
Овощные блюда

Метки:  


Процитировано 46 раз
Понравилось: 13 пользователям

Маамуль - арабское печенье

Среда, 16 Октября 2013 г. 10:06 + в цитатник
Достархан (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Маамуль арабское печенье с начинкой из фиников или орехов, очень вкусное, просто тающее во рту.

 (352x699, 46Kb)

рецепт
Рубрики:  Торты, выпечка, мороженное
Кухня народов мира

Метки:  


Процитировано 69 раз
Понравилось: 23 пользователям

Аджапсандал [упрощенная версия]

Воскресенье, 13 Октября 2013 г. 23:02 + в цитатник



Процитировано 97 раз
Понравилось: 30 пользователям

Кухня

Суббота, 12 Октября 2013 г. 23:27 + в цитатник
Рубрики:  Посуда,мебель,приспособления
КАТАЛОГ



Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям

Кофейно - водочный загул

Четверг, 10 Октября 2013 г. 16:47 + в цитатник
Ока_13 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Пробная порция:
*170 гр молотого кофе {бесподобно идёт ароматизированный вид "Ирландский виски"} + несколько зерен
*1/2 ст фильтрованной воды {кипяток} + 1 ст для сиропа
*170 мл водки
*500 гр сахара
*Ванилин {ваниль}

Молотый кофе залить кипятком, накрыть крышкой, укутать и отстаивать 4 часа.
После отстойки влить водку настаивать 4 дня.
Добавить в настойку сахарный сироп. сваренный из 1 ст воды и 500 гр сахара. Настаивать еще 4 дня.
Тщательно процедить, налить в бутылку. Добавить несколько зернышек кофе и ваниль. Взболтать и убрать в холодильник на 4 дня.

Если вы будете делать большую порцию, то время отстоя увеличивается так: двойная порция - 4 часа + 4 часа; 4 дня + 4 дня.
Рубрики:  Алкогольные и безалкогольные напитки. Коктейли.



Процитировано 18 раз
Понравилось: 9 пользователям

Самый вкусный плов

Среда, 09 Октября 2013 г. 16:18 + в цитатник
margo_ne_margo (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Чтобы приготовить самый вкусный плов, нужно раскалить масло, в раскаленное масло бросить порезанный лук и довести до золотистого цвета. Дальше добавить в масло говядину (обязательно нарезанную кубиками, крупно), затем добавить морковь, тоже нарезанную крупными кубиками. Обжарить все. После добавить кипяченой воды, так чтобы покрыть морковь на 3 см. добавить воду можно всегда, но вот отобрать лишнюю никогда, так что не переборщите, а то все испортите. Накрываете крышкой и варите бульон плова – зирвак. На маленьком огне. И чем дольше – тем вкуснее будет плов. Сварив зирвак, добавляем рис. Но (!) прежде чем забросить рис – попробуйте бульон – он должен быть пересоленным, иначе плов будет пресным, рис много соли заберет в себя. Итак, засыпали рис и покрыли кипяченой водой на 2 см. Добавьте огня и ждите, пока рис впитает воду. Теперь делаем дырочки деревянной ложкой в 5-6 местах до самого дна, чтобы наш зирвак не подгорел. И благодаря этим дырочкам, так сказать, мы можем следить за водой в рисе. Если жидкость на дне мутная, значит, наша вода еще не выкипела. Если жидкость блестит – это масло – и тогда мы можем уменьшить огонь, собрать рис горкой, посыпать его зирой и закрыть крышкой. На маленьком огне под крышкой плов томится 15 минут. Потом вы его должны перемешать, выключить огонь и дать настояться еще 10 минут. Все. Самый вкусный плов - готов.

Метки:  


Процитировано 27 раз
Понравилось: 15 пользователям

Нежные куриные котлетки

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 16:01 + в цитатник
Отрада (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора На самом деле получаются, очень нежные и вкусные котлеты  Рекомендую попробовать приготовить эти котлеты, думаю Вам понравиться



2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л.муки
1 маленькая луковичка (можно без)
зелень — я брала пол-пучка укропа , специи — по вкусу
растительное масло для жарки
Дальше



Процитировано 295 раз
Понравилось: 91 пользователям

Вкусное творожное печенье

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 15:59 + в цитатник
умничкаразумничка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Творожное печенье-моим очень понравилось.Приходила племянница,я быстренько к чаю детям испекла,с лимонадом умяли...почти всё!ДАЛЕЕ РЕЦЕПТ
PA060050 (700x525, 288Kb)
Рубрики:  Торты, выпечка, мороженное



Процитировано 99 раз
Понравилось: 20 пользователям

Яблоки, запеченные с творогом и сметаной

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 15:58 + в цитатник
Jess_L (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора У яблок удалила сердцевину, внутрь начинка - на 6 небольших яблок около 100 г. творога, пара чайных ложек сметаны, 4-5 чайных ложек сахара, изюм по вкусу, корица. Запекались около получаса при 180 градусах. Вкусно)
IMGP0110-1 (425x266, 93Kb)
Рубрики:  Самостоятельное блюдо
Десерт



Процитировано 39 раз
Понравилось: 11 пользователям

Сабджи Махараджа

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 15:51 + в цитатник
Любимая_Лола (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Очень вкусная штука, невозможно себя за уши оттащить)

813321_IMAG1513 (700x394, 221Kb)

Ингредиенты: цветная капуста, брокколи, перец болгарский красный, сыр адыгейский, баклажаны, цуккини, карри, куркума и соль.

Приготовление: Нарезать все овощи и адыгейский сыр кубиками. Обжарить все овощи по отдельности. Добавить сыр. Приправить овощи и сыр карри, куркумой и солью. Все просто и вкусно)

Рубрики:  Гарниры
Самостоятельное блюдо
Овощные блюда
Блюда из кабачков
Блюда из синеньких
Постное меню



Процитировано 32 раз
Понравилось: 13 пользователям

Вкусный овощной супчик с цукини

Суббота, 05 Октября 2013 г. 22:57 + в цитатник
Рубрики:  Супы
Овощные блюда
КАТАЛОГ



Процитировано 31 раз
Понравилось: 7 пользователям

Кухня, которую легко содержать в чистоте

Суббота, 05 Октября 2013 г. 00:17 + в цитатник
Рубрики:  Посуда,мебель,приспособления
КАТАЛОГ



Процитировано 9 раз
Понравилось: 7 пользователям

На даче что ни сготовишь -всё вкусно)

Пятница, 04 Октября 2013 г. 17:43 + в цитатник
TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Хоть макароны с курицей, хоть рис или даже простая яишница))

1.

IMG_20130619_115701 (700x525, 270Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Фото наших застолий
Готовим на даче


Понравилось: 9 пользователям

Вспомним лето?

Пятница, 04 Октября 2013 г. 17:02 + в цитатник
Рубрики:  Фото наших застолий
КАТАЛОГ
Готовим на даче


Понравилось: 3 пользователям

Салат со свеклой

Пятница, 04 Октября 2013 г. 16:57 + в цитатник
TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Очень простой и вкусный салат. Отварная свекла, зелень, помидоры, огурцы, лук и болгарский перец. А заправка на ваш выбор -или сметана с горчицей или сметана с хреном.

 

1380891197_IMG_20130606_203639 (525x700, 182Kb)

IMG_20130606_203913 (525x700, 145Kb)
Рубрики:  Салаты
КАТАЛОГ



Процитировано 15 раз
Понравилось: 7 пользователям

Кабачковые оладьи

Пятница, 04 Октября 2013 г. 16:51 + в цитатник
TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Люблю эксперементировать. Если на обычные кабачковые оладьи, которые с пылу с жару  положить кусочек сыра, то это приятно удивит ваших гостей!

1380890986_IMG_20130529_232135 (525x700, 154Kb)

Рубрики:  Блюда из кабачков
КАТАЛОГ



Процитировано 3 раз
Понравилось: 7 пользователям

Мягкий сыр

Пятница, 04 Октября 2013 г. 16:48 + в цитатник
TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 С мягким сыром любой салат вкуснее. А если использовать брынзу, салат можно вообще не солить.

1380890814_IMG_20130528_144834 (700x525, 157Kb)

Рубрики:  Салаты
Маленькие хитрости
КАТАЛОГ



Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

Свадьба в Москве

Пятница, 04 Октября 2013 г. 15:51 + в цитатник
TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Информация для всех, кто решил отпраздновать свадьбу в Москве. Есть отличная возможность организовать свадьбу именно в том стиле, который подходит именно Вам. Для этого нужно зайти на информационно-справочный свадебный портал  http://lovibuket.ru/service/id/9/fotosjomka_svadeb_msk/ и выбрать там всё самое необходимое начиная от свадебного сценария и заканчивая свадебным тортом.

Рубрики:  КАТАЛОГ

Суп по-Турецки

Пятница, 04 Октября 2013 г. 15:30 + в цитатник
умничкаразумничка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Очень вкусный и простой в приготовлении супчик.Мои в восторге...!

Читать далее

2.
DSC_4117 (700x468, 203Kb)

Рубрики:  Супы
КАТАЛОГ



Процитировано 53 раз
Понравилось: 17 пользователям

Простой и сладкий хлеб в новой форме

Пятница, 04 Октября 2013 г. 15:23 + в цитатник
olga_anya (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Купила я новые формы для выпечки.очень мне хотелось попробовать испечь хлеб именно в форме,где в середине дырка.

Читать далее

DSC03252 (700x525, 315Kb)

Рубрики:  Торты, выпечка, мороженное
Готовим в микроволновке вкусно!
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 108 раз
Понравилось: 50 пользователям

Простой рецепт теста для пиццы

Четверг, 03 Октября 2013 г. 20:13 + в цитатник
TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Тесто я простое самое делаю - беру яйцо, размешиваю его со щепоткой соли, добавляю немного молока и муки- все на глаз. Мешаю вилкой, подбавляя муку до тех пор, пока тесто не начинает шаром по тарелке кататься. Затем чугунную сковородку смазываю маслом растительным, выкладываю тесто, разравниваю руками по сковороде, выпекаю в духовке минут 15, потом переворачиваю на другую сторону, выкладываю начинку - сегодня просто помидоры и сыр и опять в духовку. Потом при подаче посыпаю специями или зеленью. Иногда просто лепешку пеку и с медом или вареньем едим:-)

 

 

Рубрики:  Пицца
Торты, выпечка, мороженное
КАТАЛОГ



Процитировано 19 раз
Понравилось: 7 пользователям

Лечение у врача-гомеопата в Германии доступно Вам!

Четверг, 03 Октября 2013 г. 17:22 + в цитатник
TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Российским пациентам предоставляется уникальная возможность лечиться наравне с немецкими пациентами в немецком врачебном праксисе, у немецкого ( владеющего русским языком) врача-гомеопата- фрау Т.Фолльнер, члена Центрального союза врачей гомеопатов Германии  - официальный сайт союза врачей гомеопатов Германии 
Лечение возможно как при личном обращении в праксис, в западной Германии, г. Дорстен, так в особых случаях и без личного посещения праксиса- по скайпу и телефону. Здесь сайт праксиса: www.homeopat.at или немецкий вариант: www.ihre-privatarztpraxis.de. Важный момент: в Германии, в отличии от России имеется официальная ординатура по гомеопатии для немецких врачей. Она длится 3 года, по ее окончании сдается экзамен во врачебной палате. Только таким образом врач получает право официально заниматься гомеопатическим лечением пациентов. В России такой ординатуры нет вообще. По-этому обучаются гомеопатии на курсах, где за партами сидят одновременно и врачи, и не врачи, и просто интересующиеся. Разница в уровне подготовки- очевидна. Цены на лечение вполне доступные: например первая консультация - 20 евро, подробный анамнез - 1-3часа, с последующим подбором индивидуального гомеопатического лекарства и полной консультацией 200 евро. Или возможно согласование постоянной цены на месяц лечения заранее, вне зависимости от количества дальнейших консультаций в течение месяца ( в разумных пределах, по-необходимости) - 300-600 евро в месяц. Все цены указаны, с учетом оплаты телефонных переговоров из Германии в Россию. В согласованное время врач сама звонит на домашний номер пациента. Результаты лечения очень хорошие. Подробнее о лечении в праксисе можно почитать на сайте праксиса. 


Как я варю лечо

Четверг, 03 Октября 2013 г. 17:10 + в цитатник
TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

1,5 кг помидор измельчить и довести до кипения. В эту массу положить 1,5 кг овощей - 1 кг перца, 0,5 лука и 0,5 моркови. Причем морковь не на тёрке, а кусочками. Варить 10 минут. Добавить 2 ст. ложки соли, 125 гр. сахара, 2 дольки чеснока Перед тем как закатать положить 1 десертную ложку 70-процентного уксуса и разлить по банкам. Я ещё жгучий перец добавляю)
Стоит без холодильника прекрасно -прямо под кухонным гарнитуром))

 

Рубрики:  Закуски
КАТАЛОГ



Процитировано 26 раз
Понравилось: 7 пользователям

Модные украшения под брендом iprincessa

Четверг, 03 Октября 2013 г. 16:13 + в цитатник
TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

  Все мы любим украшать всё, что находится вокруг нас. Не стали исключением и наши любимые телефоны.

 Думаю, что украшения Swarovsky для iphone, samsung,  а также авторские накладки не оставят равнодушной ни одну истинную девушку. Если вы зайдете в группу в контакте, которая находится здесь -

http://vk.com/iprincessaru , то сами сможете выбрать любое стильное украшение  под брендом iprincessa.  Заказать любой модный наряд для  iphone, samsung можно заказать прямо там же!

Рубрики:  Посуда,мебель,приспособления

Салат:" ВОСТОЧНЫЙ"

Четверг, 03 Октября 2013 г. 16:06 + в цитатник
умничкаразумничка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Сказочно вкусный-рекомендую!Готовила на ужин...сытный но не тяжелый.
Понадобится:300гр отварного мяса говядины
2 луковички,1 морковь.
300 гр грибов(у меня маслята замороженные,можно шампиньоны)
3 яйца,майонез.МАСТЕР_КЛАСС

DSC_4281 (700x468, 156Kb)

Рубрики:  Салаты
КАТАЛОГ



Процитировано 444 раз
Понравилось: 128 пользователям

Консервированные арбузы -мои любимые...

Четверг, 03 Октября 2013 г. 16:00 + в цитатник
умничкаразумничка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Та...ещё вкуснятина!!!Делаю каждый год,как раз к Новогодним праздникам,будут готовы!!!Рецепт;
100_3265 (700x525, 206Kb)
Рубрики:  Заготовки



Процитировано 50 раз
Понравилось: 17 пользователям

Яркие кухни

Среда, 02 Октября 2013 г. 00:33 + в цитатник
Рубрики:  Посуда,мебель,приспособления
КАТАЛОГ



Процитировано 9 раз
Понравилось: 7 пользователям

Паштида с цветной капустой и макаронами

Вторник, 01 Октября 2013 г. 12:00 + в цитатник
Рубрики:  Самостоятельное блюдо
Торты, выпечка, мороженное
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 33 раз
Понравилось: 13 пользователям

Деруны с селёдочным соусом.

Вторник, 01 Октября 2013 г. 11:55 + в цитатник
Отрада (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Захотелось чего-нибудь простенького, но в тоже время необычного. Вот и вспомнились деруны. Готовить очень просто, получается безумно вкусно и сытно.


Итак, продукты:

Читать далее...
Рубрики:  Самостоятельное блюдо
КАТАЛОГ



Процитировано 83 раз
Понравилось: 21 пользователям

Подскажите как засолить арбуз на зиму?

Вторник, 01 Октября 2013 г. 11:50 + в цитатник
TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Хочу на Новый год удивить гостей))

Рубрики:  Заготовки
Мой вопрос-ваш ответ-рецепт
КАТАЛОГ



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Творожные булочки.

Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 11:41 + в цитатник
Missis_Milford_K (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Всем доброго дня!

На днях нашла в интернете простой рецепт булочек, очень заинтересовалась, так как состоят они из творога, без какого либо жира и даже сметаны. Испекла и осталась очень довольна. Решила поделиться с читателями сообщества.

250 гр. творога

2 яйца

3 столовые ложки сахара

пол чайной ложки соды (погасить)

ванилин

щепотка соли

250 гр. муки

молоко для смазки

Творог, яйца, сахар, ванилин, соль и соду смешиваем до однородной массы, добавляем муку (у меня получилось примерно 12 столовых ложек), хорошо перемешиваем. Тесто получается очень мягким и липнующим к рукам. Мокрыми руками формируем булочки, выкладываем их на пергамент, смазанный маслом и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 10 - 15 минут, затем достаём их, смазываем молоком, посыпаем сахаром и снова в духовку на 3 - 5 минут. Всё, нежнейшие булочки готовы!

Приятного всем аппетита.

DDHqW0V2s_k (604x365, 55Kb)
Рубрики:  Десерт



Процитировано 67 раз
Понравилось: 15 пользователям

творожно-персиковый пирог.

Пятница, 27 Сентября 2013 г. 14:00 + в цитатник

Метки:  


Процитировано 175 раз
Понравилось: 41 пользователям

Готовим яблочный уксус

Среда, 25 Сентября 2013 г. 12:42 + в цитатник
TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Чтобы яблочный уксус действовал с наибольшей эффективностью, нужно использовать качественный продукт, а таким продуктом может быть только натуральный нерафинированный уксус, желательно приготовленный в домашних условиях. Конечно, если нет времени, а лечиться нужно срочно, приходится покупать яблочный уксус в магазине, однако нужно знать, как выбирать уксус. В его состав не должно входить никаких других компонентов, кроме уксуса яблочного. Если есть добавки, то этот уксус – синтетический. Такой уксус для лечения не подходит. Кроме того, промышленный яблочный уксус имеет бльшую кислотность, чем домашний (pH4 – pH6). Это надо учитывать при использовании его в пищу и для лечения: его нужно разбавлять водой в больших пропорциях, чем указано в рецептах (все рецепты даны для домашнего уксуса с кислотностью pH2). 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Диеты
КАТАЛОГ
Рецепты красоты



Процитировано 38 раз
Понравилось: 8 пользователям

Дизайн кухни

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 21:51 + в цитатник
Рубрики:  Посуда,мебель,приспособления
КАТАЛОГ



Процитировано 8 раз
Понравилось: 7 пользователям

сырный пирог

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 11:00 + в цитатник
KZOTR (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора великолепное сочетание расспыпчатого теста и мягкого, вытекающего сыра.

рецепт

koll (700x437, 151Kb)

Метки:  


Процитировано 204 раз
Понравилось: 64 пользователям

Рыбка с грибами под копченным беконом.

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 10:59 + в цитатник
Ока_13 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора У меня с этой рыбкой связанно много смешных ситуаций, проб и ошибок. Рецепт из детства. Готовили ее часто, способ приготовления записан в заветной тетрадочке. Так что взявшись за него думала получиться сразу и без проблем. Ай нет! Пришлось поменять некоторые продукты и установить этапы приготовления.Так как я любительница заготовок, то на весь процесс уходит не больше 50 минут.
И так...
На 2-х (3-х) килограммовую рыбу надо 1 ст. любых жаренных грибов, 2 ст. л. мелко рубленного зелёного лука, 1 большая упаковка нарезки копченного бекона, 1 ч. л. смеси специй; для жарки растительное масло пополам со сливочным. Узкий, с небольшим бортиком противень.
Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, внутри натереть смесью специй. Противень смазать смесью из растительного и сливочного масла. ВНИМАНИЕ: рыбу надо поставить на брюшко (края брюшка завернуть во внутрь). Аккуратно острым ножом (отступив немного от хребта в стороны) сделать глубокие прорези (с одной стороны 2, с другой 1), немного покрутить нож чтобы слегка раздвинуть прорези. Начинить прорези смесью из жаренных грибов и зелёного лука (если грибы остаются просто положить по верх хребта {у меня на большую рыбину уходит всё}. Покрыть рыбу нарезкой копченного бекона. Полоски бекона кладём на рыбу поперёк, слегка внахлёст. Края бекона можно оставить лежащими на дне, а можно слегка подоткнуть под рыбу. ВНИМАНИЕ: если рыбина очень большая то в течении запекания нужно 1 раз полить всю конструкцию" (рыбу с начинкой и беконом) разогретой смесью сливочного и растительного масел. Запекать в духовке 40 минут.



Процитировано 5 раз
Понравилось: 5 пользователям

Аватар dimzanz Блюда в тандыре - рыба на сетке и шапурах

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 01:09 + в цитатник
dimzanz (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Взять с собой на рыбалку тандыр(в машину) или просто поехать отдохнуть в лес, на речку. Можно с пойманной рыбки приготовить вот такой рецептик. Крупную рыбу разрезать на стейки,завернуть рыбу в фольгу (необязательно) и выложить на двухярусную(вверху овощи снизу рыба), сетку из нержавейки.,мелкую рыбу или когда её много(схема расположения рыбы на шампуре прилагаться)можно запечь целиком. Посолить и поперчить по вкусу, можно слегка сбрызнуть лимонным соком. Разогреть тандыр до рабочего состояния(30-40 минут), не убирая углей(но и много не должно быть), поместить тандырную решетку с рыбой внутрь тандыра, плотно закрыть тандырную крышку и поддувало. Готовить 15 минут. Подавать на стол с фруктами и белым вином.Запеченная рыба в тандыре намного вкуснее и полезнее! процесс нанизывания на шампур 1. Размороженную, обработанную специями и солью рыбу (весом не более 0,5кг – 1 шт.) протыкаем шампуром, как показано на рис. 2. Обвязываем рыбу жгутом (льняным, пеньковым, но не бумажным и не полиэтиленовым) так, как на рис. 3. Верхнюю петлю жгута привязываем в отверстие у кольца шампура 1. 4. Закрепляем шампур с рыбой в прорези крышки. 5.В отверстия у шампуров вставляем гвоздь, кусочек проволоки или щепку деревянную (для того, чтобы рыба не упала вниз)

1.
105131611_a370c8edfe644f1d40045e180d2b79d1 (340x340, 127Kb)

2.
105131612_ryba (284x310, 107Kb)

3.
4177653.mk2xfiio3d (360x480, 148Kb)
Рубрики:  Блюда из рыбы
Готовим на даче

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Яичница по-Французки

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 01:09 + в цитатник
умничкаразумничка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Готовила на завтрак себе вкусное блюдо...которое я называю "Яичница по -Французки"по вкусу очень напоминает пиццу,блюдо сытное и не дорогое.МАСТЕР-КЛАСС
DSC_3920 (700x468, 153Kb)
Рубрики:  Самостоятельное блюдо
Блюда из яиц



Процитировано 52 раз
Понравилось: 17 пользователям

Шиповка (спиртовая и безалкогольная)

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 01:09 + в цитатник
Ока_13 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Шиповка спиртовая.
Смешать соки малины, красной смородины, земляники и крыжовника. Каждого сока по 1 литру. добавить сахар по вкусу, 2 ст. воды и 500 мл. коньяка. Размешать и оставить на 20 дней. Процедить, разлить по бутылкам. Хранить в тёмном прохладном месте.
Шиповка безалкогольная.
Смешать соки (то же количество), добавить 1 ст. сахара и 500 мл. воды. Оставить на 20 дней. Перед подачей 1 л. любой сильно газированной минеральной воды.



Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

Легкий супчик

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 23:33 + в цитатник
умничкаразумничка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Варила очень постой и вкусный супец...на обед.В маленькой кастрюле вскипятила воду,добавила картофель...пока варился...,на сковороде, спассеровала лук,морковь,сладкий перчик,помидорки..добавила порезанные сосиски .Когда картофель почти сварился,в кастрюлю положила банку консервированной красной фасоли, добавила пассеровку,посолила-приправила довела до готовности.Подавала со сметанкой и петрушкой!Очень вкусно!

1.
DSC_3808 (700x468, 261Kb)

2.
DSC_3810 (700x468, 224Kb)
Рубрики:  Супы



Процитировано 9 раз
Понравилось: 7 пользователям

Пирог заливной с фруктами

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 23:28 + в цитатник
умничкаразумничка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Испекла сегодня вот такой красивый и вкусный пирог...со сливами,яблоками и виноградом без косточек(киш-миш).Я пекла в Чудо-печке,в ней выпечка лучше чем в духовке получается...ПОДРОБНЕЕ
DSC_3884 (700x468, 71Kb)
Рубрики:  Торты, выпечка, мороженное



Процитировано 68 раз
Понравилось: 18 пользователям

грибная запеканка

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 21:06 + в цитатник

Метки:  


Процитировано 31 раз
Понравилось: 7 пользователям

Баклажаны в духовке

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 21:06 + в цитатник
умничкаразумничка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Запеченые в духовке баклажаны очень вкусные...готовить их просто...
На противень застеленный бумагой (у меня неприлипающая!)положить порезанные кружки баклажанов,посолить,отложить...Майонез смешать с чесноком...смазать баклажаны и поставить в разогретую духовку,на 10 мин.,затем посыпать тертым сыром и вновь в духовку до подрумянивания сыра...очень вкусно с кусочком ржаного свежего хлебушка!ФОТОDSC_3796 (700x468, 206Kb)
Рубрики:  Блюда из синеньких



Процитировано 50 раз
Понравилось: 10 пользователям

ДУЛЬЧАЦА (румынский фруктовый сироп).

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 21:05 + в цитатник
Ока_13 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Мне 8 лет. Я лежу в гамаке на даче под Одессой и смотрю как моя прабабушка постоянно мешает в чугунном чане приятно булькающую и ароматно пахнущую дульчацу. При хорошей погоде её готовили на открытом огне. И аромат распространяясь по окрестностям заставлял всех домашних оторваться от своих дел с мыслью: "вечером будет пир".
Дульчаца - это фруктовый сироп из любых ягод и фруктов и сахарной пудры.
И так...
На 2 ст. любых фруктов или ягод 3 ст. сахарной пудры, 2 - 3 ст. л. воды. Ваниль, корица на любителя по вкусу.
Фрукты (ягоды)промыть, обсушить, очистить от семян и косточек положить в глубокую чугунную кастрюлю или сковородку и начав тушить на среднем огне, часто помешиваем. Когда плоды начинают "расплываться", добавляем сахарную пудру, воду, размешиваем до полного растворения сахарной пудры. Варим 40 минут. Добавляем по желанию ваниль, корицу. Горячим разливаем по бутылкам. И кипятим бутылки с сиропом 15 минут. Дульчаца хороша со свежей белой булочкой к чаю.
ВНИМАНИЕ: если нет сахарной пудры, то можно варить и с сахаром. Но тогда надо постоянно помешивать.



Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям

Желе из облепихи

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 12:57 + в цитатник
TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Шесть  стаканов промытой облепихи промыть, залить стаканом воды, довести до кипения. Тут же протереть облепиху с водой через сито, прямо горячую. Полученную массу смешать с одним кг песка, снова довести до кипения и разлить по стерильным банкам. Оставшийся жмых залить растительнм маслом и через некоторое время у вас получится отличное облепиховое масло. Облепиха-единственная ягода, у которой при тепловой обработке сохраняетсявитамин С.

 



1.
IMG_20130909_235428 (700x700, 289Kb)
Рубрики:  Десерт
Заготовки



Процитировано 39 раз
Понравилось: 12 пользователям

Пирожки из слоеного теста с мясом и зеленью

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 17:57 + в цитатник
TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Вот такие пирожки испекла на даче, прямо на сковороде. Слоеное тесто разрезала на квадратики, на каждый кусочек положила фарш из постной гоовядины и много зелени. Сформировала пирожки и обжарила их на сковороде.

IMG_20130831_160802 (700x525, 154Kb)
Рубрики:  Мясные блюда
Торты, выпечка, мороженное
КАТАЛОГ



Процитировано 7 раз
Понравилось: 5 пользователям

Может быть кто знает, как варить шоколад для фондю?

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 17:49 + в цитатник
TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Я пока что только обычный шоколад растапливала на водяной бане сначала, а потом подавала в фондюшнице. Может кто-то варить настоящий шоколад?

IMG_20130831_202159 (700x525, 89Kb)

1.
IMG_20130831_193613 (700x525, 245Kb)
Рубрики:  Десерт
Мой вопрос-ваш ответ-рецепт
Готовим в микроволновке вкусно!
КАТАЛОГ



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Вкусно_Быстро_Недорого
Страницы: 275 ... 264 263 [262] 261 260 ..
.. 1 Календарь