Куриные крылышки в медовом соусе

для крылышек: 

2 ст л растительного масла

800 гр куриных крылышек

3 зубчика раздавленного чеснока

соль,перец по вкусу

для соуса:

5 ст л сливочного масла

2 ст л меда

2 ст л острого томатного соуса

1 ст л соевого соуса

2 ч л лимонного сока

Духовку разогреть. Крылышки обсушить полотенцем. В миске смешать растительное масло,чеснок,соль и перец,выложить туда же крылышки,перемешать.Выложить крылышки на один слой на противень,и запекать в течении 40-50 минут до готовности.

В это время сделать соус:растопить в кастрюле сливочное масло,добавить томатный соус,соевый соус,мед и сок лимона,довести почти до кипения,убрать с огня. Готовые крылышки выложить в миску,полить горячим соусом и аккуратно перемешать. Очень вкусные,горячие,ароматные крылышки-вкуснятина! Так же вы можете приготовить куриные крылышки тушеные с картофелем и чесноком.

 

Рулетики "Пикантные" из куриного филе

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Необходимые ингредиенты:

                                        Способ приготовления:

Серия сообщений "Блюда из курицы":
Часть 1 - Рулетики "Пикантные" из куриного филе
Часть 2 - Плов в домашних условиях
Часть 3 - Салат "Курочка-Снегурочка"
...
Часть 9 - Куриные рулетики с сыром и грибами
Часть 10 - Палочки из слоеного теста с курицей и сыром
Часть 11 - Запеканка из тыквы, картофеля и куриной грудки

Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами

Ветчина, ананасы и сыр - замечательное сочетание, прибавим к этому нежное куриное филе и получим отличный рецепт!
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки, а вот говядину или свинину, на мой вкус, лучше не использовать.
Подавать рулетики можно как целыми, так и нарезанными на кусочки.
На гарнир можно подать рис или овощи.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

http://www.say7.info/cook/recipe/95-Kurinoe-file.html

Куриные котлеты с сыром. Хороший способ разнообразить привычное блюдо

Ингредиенты:
Куриное филе 200 грамм
Кефир 70 грамм
Сыр твердый 70 грамм
Крахмал 50 грамм
Лук
Зелень

Приготовление:

 

 

Куриные биточки с яйцом

Автор рецепта - Александра Дубова Ингредиенты: Грудка куриная (от одной курицы) Яйцо (2 отварных + 1 сырое для панировки) — 3 шт Зелень (у меня укроп, каперсы) Соль Перец чeрный (молотый) Масло растительное (для обжарки) Сухари панировочные

Колбаса куриная домашняя (без кишок) - из серии "Для тех, кому некогда"

Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей.
Но вот проблема: не каждая хозяйка «горит желанием» заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки.

Вот вам очень простой и потрясающе вкусный рецепт настоящей домашней колбасы, которую можно приготовить без кишок, в фольге.



Время на фарш - 40 минут, на запекание в духовке - 1 час.
Домашняя колбаска без кишок получается очень вкусная и сочная, и имеет потрясающий аромат.

Куриные крылышки в медовом соусе

для крылышек: 

2 ст л растительного масла

800 гр куриных крылышек

3 зубчика раздавленного чеснока

соль,перец по вкусу

для соуса:

5 ст л сливочного масла

2 ст л меда

2 ст л острого томатного соуса

1 ст л соевого соуса

2 ч л лимонного сока

Духовку разогреть. Крылышки обсушить полотенцем. В миске смешать растительное масло,чеснок,соль и перец,выложить туда же крылышки,перемешать.Выложить крылышки на один слой на противень,и запекать в течении 40-50 минут до готовности.

В это время сделать соус:растопить в кастрюле сливочное масло,добавить томатный соус,соевый соус,мед и сок лимона,довести почти до кипения,убрать с огня. Готовые крылышки выложить в миску,полить горячим соусом и аккуратно перемешать. Очень вкусные,горячие,ароматные крылышки-вкуснятина! Так же вы можете приготовить куриные крылышки тушеные с картофелем и чесноком.

 

Курочка с соевым соусом и медом

Ингридиенты:
-600 г. филе курицы(оригинальный рецепт куриные ножки с кожей)
-1 ст.л. меда
-3 ст.л. соевого соуса
-1 ст.л. белого сухого вина
-соль, перец - по вкусу
-растительное масло для обжарки

На гарнир:
-отварной рис
-несколько соцветий брокколи (отварные или приготовленные на пару)

Приготовление:
1. Филе слегка отбейте, просто выровнив толщину куска, и обжарьте на небольшом количестве масла с обеих сторон.
2. Тем временем смешайте мед, соевый соус и вино. Влейте соус в сковороду к мясу. Готовьте филе в соусе на сильном огне, переодически переворачивая и поливая соусом до готовности (минут 10-15).
3. Досолите и поперчите, если это необходимо (я добавила чуть-чуть белого перца, буквально пара поворотов мельнички)
4. Готовое филе порежьте небольшими пластиками, чтобы удобно было есть палочками. Подавайте с рисом и брокколи, полив оставшимся соусом. Приятного аппетита!

Источник: http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_11489


Volody24 gl

Запеченная в духовке курица.

Читать далее...

Куриные паровые котлеки под соусом от Ю.Высоцкой

Читать далее...

Курочка с соевым соусом и медом

Ингридиенты:
-600 г. филе курицы(оригинальный рецепт куриные ножки с кожей)
-1 ст.л. меда
-3 ст.л. соевого соуса
-1 ст.л. белого сухого вина
-соль, перец - по вкусу
-растительное масло для обжарки

На гарнир:
-отварной рис
-несколько соцветий брокколи (отварные или приготовленные на пару)

Приготовление:
1. Филе слегка отбейте, просто выровнив толщину куска, и обжарьте на небольшом количестве масла с обеих сторон.
2. Тем временем смешайте мед, соевый соус и вино. Влейте соус в сковороду к мясу. Готовьте филе в соусе на сильном огне, переодически переворачивая и поливая соусом до готовности (минут 10-15).
3. Досолите и поперчите, если это необходимо (я добавила чуть-чуть белого перца, буквально пара поворотов мельнички)
4. Готовое филе порежьте небольшими пластиками, чтобы удобно было есть палочками. Подавайте с рисом и брокколи, полив оставшимся соусом. Приятного аппетита!

Источник: http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_11489


Volody24 gl

Куриные оладьи с геркулесом.

Куриные оладьи с геркулесом по этому рецепту получаются необыкновенно вкусные, сочные и ароматные. А сочные , потому что в состав входит кефир. В приготовлении очень просты. 

Читать далее...

Куриное филе в сухарях


Очень вкусное и нежное куриное филе. Идеально подойдет к картофельному пюре. Дети просто обожают это блюдо! Попробуйте, очень просто готовить!

филе куриное
сухари панировочные
соль по вкусу
масло растительное для жарки

Куриное филе аккуратно нарежьте поперек волокон на небольшие кусочки, чтобы они были толщиной примерно 1 см. Каждый кусочек слегка отбейте тупой стороной ножа.
Посолите по вкусу каждый кусочек филе и обваляйте в панировочных сухарях. Разогрейте сковородку с растительным маслом, выложите кусочки мяса на сковороду и обжарьте на среднем огне с одной стороны. Жарить нужно недолго, минуты 3, как оладьи. Затем переворачиваем мяса, накрываем крышкой и выключаем плиту, если она электрическая. Если плита газовая, то просто убавьте огонь до маленького. Минут через 5-10 мясо готово.

http://food-club.ru

Рецепт куриного филе по-португальски


Любителям острых блюд посвящается… Курица пири-пири – португальское блюдо, естественно, остроты в нем очень много. Острый перец португальцы открыли для себя 400 лет назад, и с тех пор он активно используется в португальской кухне. Пири-пири в переводе с языка суахили обозначает «жгучий перец». На основе этого жгучего перца готовится одноименный соус, который в основном используется для куриных блюд, креветок и рыбы. Итак, начнем готовить наш огненно-жгучий ужин.

• куриное филе – 500 г
• перец сладкий красный (паприка) – 1 шт.
• перец чили – 4 шт.
• лимон – 1 шт.
• оливковое масло – 30 мл
• чеснок — 1 зубчик
• паприка молотая – 1 ч.л.
• соль – ч.л.

Вымоем перец, тщательно очистим от семян. Когда будете очищать острый перец – наденьте на руки перчатки, чтобы не обжечь кожу.Нарежем в толстостенную кастрюлю дольками перец, выдавим туда лимонный сок и будем тушить на небольшом огне 10 минут.Приготовим с помощью блендера пюреобразную массу: измельчим перец, добавим паприку, очищенный чеснок и соль.Сделаем 3-4 надреза по диагонали в курином филе, поместим филе в форму для запекания, в надрезы вложим соус и зальем его между кусочками филе, сверху блюдо польем оливковым маслом.Нагреем предварительно духовку до 200 °С, поставим в нее форму для запекания. Выпекаем 30 минут, периодически наблюдая за курицей, чтобы она не получилась пересушенной.
Если вы готовите острое блюдо в первый раз, то можете уменьшить количество перца. На гарнир к куриному филе по-португальски можно подать жареный картофель либо запеченные овощи.

http://ratatui.org/

Курица в сметанном соусе

Нам понадобятся:

1 упаковка четветринок цыплёнка примерно грамм 800
Картофель 4 средних клубня
Лук 2 средних луковицы
Сыр 300 гр.
Лук и сыр загадочным образом выпали из кадра
Для соуса:
Сметана 500 гр.
Аджика.
Кетчуп
Приправа хмели-сунели

Разделываем курочку на небольшие куски, и надрезаем каждый из них.

Читать далее...

КУРИЦА С КАРТОШКОЙ В РУКАВЕ



Хотите приготовить вкусный и сытный обед? Можете воспользоваться этим рецептом приготовления курицы с картошкой в рукаве.
Активного времени для приготовления этого блюда нужно около 20 минут. Еще придется подождать 1 час, пока картошка с курицей зарумянятся в духовке.

Ингредиенты:
— 1 кг курицы
— 1,5 кг картошки
— приправа к курице
— немного соли по вкусу
— пучок свежего укропа

Читать далее

10 вкуснейших блюд из курицы

Куриные наггетсы

Читать далее...

КУРИЦА В ДУХОВКЕ

Запеченная курица в рукаве а-ля гриль

Читать далее...

Курица под шубой

Читать далее...

КУРИЦА С 40 ЗУБЧИКАМИ ЧЕСНОКА

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ.

Читать далее...

Курица в кефире

Курица “по-французски”

Читать далее...

Курица запеченная под тертым картофелем

Курица в ажуре

Готовится очень просто и быстро. Блюдо как раз для таких ленивых как я.

 

Нам потребуется:

Куриное филе – около 500 гр

Картофель – 400-500 гр

Яйцо - 1 шт

Мука - 2 ст. л.

Сыр – около 100 гр

Свежая зелень (укроп, петрушка, кинза) – произвольное кол-во

Соль, перец черный молотый – по вкусу

Масло растительное

Итак: 

Куриное филе режем тонкими пластинками и обжариваем на небольшом количестве растительного масла, постоянно помешивая. В конце солим, перчим.

Зелень мелко рубим и смешиваем с тертым сыром.

Сырой картофель натираем на крупной терке, отжимаем, добавляем яйцо, муку – как следует перемешиваем.

Теперь на сковороде с шипящим маслом распределяем картофель по дну нетолстым слоем.

Обжарив с одной стороны – переворачиваем и отставляем сковородку.

На половину блина выкладываем курицу, посыпаем сыром с зеленью,

накрываем начинку и обжариваем с каждой стороны до золотистого цвета.

Наслаждаемся с чем угодно: сметаной, овощами, томатным соусом.

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43985567158/Kuritsa...p;utm_medium=page_30&pad=1

Курица с лимонами

Ингредиенты:

8 куриных бедер, с костями и кожей
70 г сливочного масла
200 г маслин, разрезать пополам
3 шт. репчатого лука
3 головки чеснока, измельчить
1/2 стакана лимонного сока
2 лимона, нарезать кружочками (удалить семена)
1 стакан воды или куриного бульона
листья тимьяна
соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусом.
Обжарить куриные бедрышки в масле на раскаленной сковороде до злотистого цвета со всех сторон. Это займет около 6 минут всего. Переложить курицу.
В этой же сковороде потушить лук до мягкости, около 3 минут, добавить чеснок и тушить ещё около минуты.
Добавить лимонный сок, куриный бульон, соль, перец и тимьян, и вернуть куриные бедра в кастрюлю, кожей вверх.
Довести до кипения, накрыть крышкой и запекать в горячей духовке около 20 минут.
Снимите крышку, добавьте половину маслин, а также ломтики лимона и выпекать еще 15-20 минут.
Подавать курицу с оливками, чесноком и лимонным соусом, сервировав ломтиками лимона.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Курочка "Объедение"

Курочка "Объедение"


Название рецепта очень точно совпадает с приготовленным блюдом. Делается все настолько просто, что результат ошеломляет.

Ингредиенты:
- куриные части
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ст. ложка соли
- 1 стакан горячей воды
- 2-3 зубчика чеснока


пост подготовила
Zoya

Чикен нагетс


- 2 стакана пшеничных хлопьев
- 1 ч.л. паприки
- 1 ч.л. красного перца
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. молотого черного перца
- 8 куриных грудок

Нагрейте духовку до 220 градусов.В блендере смелите до мелкой крошки хлопья (если не используете клетчатку).
Добавьте к хлопьям паприку, красный перец, соль, молотый перец. Перемешайте.Курицу обваляйте в сухой смеси.
Выложите на смазанный маслом противень курицу. Выпекайте 8-10 минут, затем переверните и подержите в духовке еще 5 минут.

http://vkusnotime.ru

Жульен в мультиварке Редмонд


Традиционно в нашем представлении жульен готовят в формочках, в его основе курица, грибы и соус, однако при наличии в доме мультиварки Redmond, блюдо можно сделать интересней. Блюдо можно приготовить в ней и результат превзойдет все ожидания. Консистенция станет очень нежной, на вкус блюдо будет сочным.

Полкилограмма грибов (можно взять любые).
Грамм 500 куриного филе.
Луковица.
Стакан сметаны (сливок).
Ложка муки.
Грамм 100 сыра.
Ложка сухарей.
Щепотка соли.
Масло сливочное для жарки.

Куриное филе нужно вареное, поэтому лучше его сварить заранее, а бульон можно будет использовать для приготовления первого блюда.Нарезаем отварное филе и откладываем. В чаше мультиварки разогреваем в режиме «выпечка» сливочное масло, кладем вымытые и нарезанные пластинками грибы, доводим до румяности (хватит 30 минут). В процессе грибы нужно несколько раз перемешать.Тем временем лук нарезаем полукольцами и перекладываем готовые грибы в свободную тарелку. Обжариваем в том же сливочном масле лук минут 10, тоже вытаскиваем его на тарелку.В емкость мультиварки кладем ложку муки и на режиме «выпечка» готовим 2-3 минуты, не забывая постоянно мешать. Вливаем сметану и перемешиваем, чтобы соус не взялся комками (кстати, можно положить щепотку муската для пикантности).Как только соус стал густым, по одной ложке вливаем горячую воду, чтобы итоговая консистенция стала напоминать сметану низкой жирности. Доводим до кипения и переливаем в емкость с крышкой.Споласкиваем мультиварочную кастрюлю и смазываем ее растительным маслом. Складываем все ингредиенты слоями. Сначала идет курица, затем лук и грибы. Теперь очередь соуса, выливаем его на продукты и разравниваем, чтобы он равномерно покрыл блюдо.Трем сыр, добавляем сухари, перемешиваем и засыпаем наш будущий жульен. Теперь выбираем режим «выпечка», устанавливаем время 30 минут и ждем звукового сигнала.Когда жульен в мультиварке Редмонд будет готов, даем блюду немного остыть и подаем, посыпав зеленью.

http://recepty-redmond.ru/

КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА ПО-ЛИОНСКИ


1.4 кг окорочков
450 г томатов
150 г бекона
120 мл сухого белого или красного вина
100 г сливочного масла
1 крупная луковица
2 зубчика чеснока
соль, перец - по вкусу

Для букета гарнии:
2-3 веточки тимьяна
2 веточки петрушки
1 лавровый лист

Помидоры очистить от кожицы, сделав на плодах крестообразные надрезы и залив их кипятком на несколько минут. Разделить помидоры на крупные кусочки. Нарубить бекон и лук.Сделать букет гарнии, связав нитью веточки тимьяна, петрушки и лавровый лист.В сковороде с высокими бортами и толстым дном растопить 70 г сливочного масла. Выложить в неё окорочка, предварительно разрезав их пополам. Добавить лук, бекон, чеснок и букет гарни. Жарить на большом огне около 10 мину, пока мясо курицы хорошо не подрумянится, часто помешива.Затем ввести томаты, посолить, поперчить, хорошо перемешать и тушить на медленном огне ещё 25 минут, не накрывая крышкой. Удалить букет гарни.Грибы вымыть и разрезать пополам. В небольшой сковороде растопить оставшееся сливочное масло и на сильном огне обжарить грибы до золотистого цвета.Соединить их с мясом, хорошо перемешать и продолжать приготовление. Через 25 минут влить вино, снова всё хорошо перемешать. Тушить 8 минут, накрыв крышкой. Далее снять окорочка с огня и дать готовому блюду постоять 5 минут под крышкой.
Подавать угощение можно с картофельным пюре или свежей пастой, полив мясо и гарнир получившимся соусом.

http://blog-recepty.ru

Куриная отбивная под шубой

Куриная отбивная под шубой    1 порция    40 мин (ваши 1 час)    Ушкин   17.10.10 Нежнейшее мясо курицы и прекрасное дополнение симпатичной шубкой порадует Вас и Ваших близких.

Продукты (на 1 порцию) Филе курицы - 1 шт. Морковь - 1 шт. Репчатый лук - 1 шт. Майонез - 2 ст. ложки Сыр - 3-4 ст. ложки Соль Перец Растительное масло   Филе курицы отбиваем, солим, перчим с двух сторон, выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Отдельно в тарелке перемешиваем натертую на крупной терке морковь, нарезанный мелко репчатый лук, пару ложек майонеза и немного сыра. Солим. И вновь перемешиваем. Выкладываем полученную смесь на отбитое мясо. Отправляем всё в духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита!

 

Ароматный и сытный азу

Ингредиенты:
Говядина или курица - 400 гр.
Соленые огурцы - 5-6 шт.
Луковица - 1 шт.
Сметана нежирная - 200 гр.
Раст масло 1 ст. л.

Приготовление:
1.Обжариваем мясо с луком
2.Чуть-чуть солим, добавляем мелко нарезанные огурцы, немного тушим что бы огурцы дали сок 3.Добавляем сметану, если слишком густо то добавляем немного воды, приправляем специями и тушим 20 минут

Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_38847


Volody24 gl

Куриные блинчики

Готовые блины подавать со сметаной и овощами.Блинчики получаются нежные и сытные!

Ингредиенты:

● 600 г филе куриное
● 150 мл молоко коровье
● 100 пармезан
● 50-70 г мука
● 2 шт.яйца куриные
● по вкусу соль
● по вкусу перец черный (молотый)
● 1 шт.лук

Приготовление:

Из куриного филе и лука приготовить фарш. Выложить фарш,молоко, яйца, соль и перец в блендер и пробить до однородной и гладкой массы. Получается масса как жидкая сметана. Главное - она должна быть однородной, без комочков.

Сыр натереть на мелкой терке. Добавить в куриную массу сыр и муку и хорошо перемешать.
Жарить блинчики на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Половником выливать массу на сковороду и разравнивать ложкой. Готовые блины подавать со сметаной и овощами.
Блинчики получаются нежные и сытные!

Приятного аппетита!

источник

Нескучная куриная грудка

далее

Фаршированная куриная грудка

Читать далее...

Закуска " Ёлочные шары"

Рулет из курицы

 

Курица по-польски

Курица по-польски     Ингредиенты: Для Вас

 

Офигенная курица в банке - рецепт невероятно вкусный

Мне этот рецепт очень понравился по нескольким причинам. Во-первых, курица в банке готовится исключительно в своем соку, а значит, никакого лишнего жира и, кстати, воды тоже нет. Аромат от нее непередаваемый! Ну, и по ингредиентам все просто.

Эта курица не жаренная, а скорее тушеная, как в горшочках. Но все мы знаем, что жаренная нашей фигурке ни к чему, а вкусным могут быть и блюда, приготовленный более щадящим способом))

В общем, не просто советую, а просто настаиваю: попробуйте приготовить курицу в банке. Может быть, она станет одним из ваших любимых блюд!

Читать далее...

Куриный рулет

 

Куриный рулет Вот решила сделать пробный к празднику куриный рулет. Осталась довольной Для Вас

 

Курица в рукаве с очень вкусной начинкой - ну очень нежная и сочная

На Новый Год никак не обойтись без главного блюда. У кого-то это утка, у кого-то гусь, у нас - курица. Ну и, конечно, такую курочку готовить можно не только в праздники, а по настроению.
Кроме того что это очень вкусно, еще и быстро и легко готовится. Особенность запекания в рукаве в том, что курочка получается ну очень нежной и сочной.

Горячие блюда из курицы. Подборка 12+1

Нажми на картинку

Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!	КУРИНЫЙ ПАПРИКАШ	Котлеты «Птичье молоко»
Куриные котлеты с шампиньонами	Курица в вине "Амур"	Лапти в сметанно-укропном соусе.
с Мира по Ложке... или... Курица по-гречески...	с мира по ложке... или... куриные котлеты с сыром	"Коронное" блюдо.
Куриная грудка по-киевски "Объедение"	Ленивая лазанья по-русски	Оригинальный рецепт приготовления куриных бедрышек!
Куринное "рафаэлло"	Баклажановые рулетики с курицей	Куриные ножки со сметаной и сыром.

Горячие блюда из курицы. Подборка 12

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post268663183/

  Вкусные рецепты , красивое оформление блюд, гарниры, напитки, видеорецепты - устоять просто невозможно!

Как запечь курицу на бутылке

Если у вас намечается торжество, вы заранее продумываете меню и очень хотите удивить своих гостей оригинальным и вкусным блюдом, запеките курицу на бутылке в духовке. Такая жареная курочка подойдет для украшения любого праздничного стола, как для именин, для детского дня рождения, так и других праздников

 

Рецепт приготовления курицы на бутылке

 

 

Для приготовления нам нужно:

- Куриные бёдрышки - 4 шт;
- Лимон - 0,25 шт;
- Базилик сушеный - 1 ст. л;
- Чеснок - 6 зуб;
- Соль крупная - 1–1,5 ч. л;
- Перец - 0,5 ч. л;
- Оливковое масло - 4 ст. л;

На тесто (200 г):

- Мука;
- Вода;
- Соль;
- Масло оливковое.

Приступаем к приготовлению:



Сначала нам нужно сделать заправку для курочки: нарезаем чеснок, смешиваем его с базиликом и солью, перцем, вливаем масло. Если у вас есть ступка - в ней растираем. Лично я предпочитаю покупать верхнюю часть куриных окорочков, так как там мясо нежнее и его много, а косточек совсем мало.

Для приготовления нам нужно:

- Куриная грудка - 500 г;
- Сыр - 100 г;
- Батон - 200 г;
- Молоко (теплое) - 1/2 стакана;
- Сливочное масло - 6 ст. л;
- Соль - 1/2 ч. л;
- Перца;
- Панировочные сухари - 1/2 стакана;
- Чеснок - 1 зубчик;
- Подсолнечное масло - 1 ст. л.

Приступаем к приготовлению:

Начинка для зраз
Возьмем охлажденные, либо предварительно размороженные, куриную печень и окорочок, отварим их. После чего пропустим через мясорубку и сделаем фарш. Очищаем лук, измельчаем и обжариваем его на растительном масле, затем добавляем приготовленный ранее нами фарш, еще раз перемешать и немного обжарить с луком, не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Все начинка для зраз готова.

Лепим зразы
Картошку чистим и отвариваем до готовности, размельчаем, и добавить яйцо, солим, добавляем муку, все тщательно перемешиваем. Из массы картофеля делаем лепешки, в середину накладываем начинку, защипываем края и обваливаем в сухарях. Обжаривать простые картофельные зразы с начинкой из курицы рекомендуется на растительном масле пока они не станут золотистого цвета. Наши вкусные и сытные зразы готовы.

Немного кулинарной истории для интересующихся...
Готовить зразы начали очень давно и точную дату установить не представляется возможным. Авторство этого интересного блюда с секретом также приписать некому, но велика вероятность, что это были либо поляки, либо литовцы. Первые рецепты зраз были только из мелко натертого или порезанного мяса, начинкой для них были сыр, грибы, яйца и другие ингредиенты. После того как в меню многих стран вошел картофель, зразы стали делать из картофеля и по сегодняшний день зразы из картофеля удерживают лидерство.

А теперь немного хитростей о зразах
В одну из приготовленных вами зраз можно положить монетку или пуговку. Тому, кому она попадётся, весь год будет сопутствовать удача. :)

http://готовимпросто.рф/