Конфетки "Милый пустячок"

Ингредиенты:
3 ст муки
200 г сливочного масла
пол литра молока (или чуть меньше)
1 ст сахара

Читать далее...

Рецепт - Шоколадно-апельсиновые конфеты

Ингредиенты:
Апельсины (корки) – 3шт
Сахар – 200г
Шоколад темный (60-70% какао) – 100г
Масло сливочное – 5г
Пергамент 

Читать далее...

Рецепт - Конфеты по-домашнему

Ингредиенты для рецепта

молоко сгущенное - 2 банки
молоко сухое - 2 стакана
шоколад тертый - 1 стакан

Читать далее...

Рецепт - Кофейная карамель по старинному рецепту

Ингредиенты для рецепта

сахар - 1 стакан
сок 1/2 лимона
сливки - 1 стакан
кофе крепкий - 6 столовых ложек
сливочное масло - одна столовая ложка

Читать далее...

Рецепт - Леденцы из имбиря

имбирь тертый - 2/3 стакана
сахар - один килограмм
маргарин - одна столовая ложка
сок лимонный - 1 стакан

Читать далее...

Домашние конфеты с арахисом

Замечательная альтернатива магазинным сладостям. Делаются быстро, получается вкусно.
 

Читать далее...

Лимонные жевательные конфеты

Лимонные жевательные конфеты

К приготовлению этого фруктового угощения можно привлечь ваших малышей, так как процесс

напоминает лепку из пластилина.

 

Ингредиенты на 70 штук:

400 г  сахара

120 мл воды

4 пакетика желатина

сок 1 лимона

цедра апельсина

2-4 капли желтого пищевого красителя

Для украшения: 100 г сахарной пудры

Инвентарь:

Форма размером 20х20 см

Кастрюля среднего размера

Маленькая миска

Нож

Ножницы

Приготовление

-   Тщательно смажьте противень сливочным маслом.

-   Смешайте в кастрюле сахарный песок и воду и доведите до кипения, постоянно помешивая.

-   Затем в маленькой миске разведите желатин в 120 мл теплой воды и добавьте к основноймассе. Варите ее еще 15 минут, постоянно помешивая.

-   Добавьте свежевыжатый лимонный сок и апельсиновую цедру и варите еще 5 минут. Если необходимо, используйте пищевой краситель. Полученную массу вылейте в форму и оставьте на 3часа.

Ножницы смажьте сливочным маслом. Разрежьте тягучую массу на небольшие кусочки ислепите из них маленькие шарики. А потом обваляйте в сахарной пудре

Приятного аппетита!!!

Жевательный мармелад

"Рафаэлло" Быстро! Дёшево!!! Много!

Легкий нежный крем, цельный миндальный орешек, ароматная кокосовая стружка... Вы замечали, что только откроешь коробочку с "Рафаэлло"  , и в мгновение ока она пуста? В чём секрет? Да там всего 150 грамм конфет! А стоит не дёшево. Наверное, из-за этого я их редко покупаю. И вот перед Новым годом сотрудница принесла "Рафаэлло" собственного приготовления. Моему удивлению не было предела! Можно сделать дома и без больших затрат времени и денег! Сделайте, не пожалеете!!! Домашний десерт получается более нежным, чем магазинный!

 

Рецепт конфет «Рафаэлло» + видео

Шоколадные конфеты с начинкой "Ирландская весна"

Огромная благодарность автору: Cook


Восхитительные шоколадные конфеты собственного приготовления с начинкой из сливочного ликёра и песочного печенья, которые станут "гвоздём" программы любого чаепития, тем более праздничного.

читать рецепт

КОНФЕТЫ "ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ"

Читать далее...

невероятно вкусная шоколадная ПОМАДКА - готовьте и наслаждайтесь!

Быстрый и легкий рецепт для одного из самых вкусных десертов. Шоколадная помадка. Я не встречалa человека, который мог противостоять шоколадной помадки. Вы можете добавить грецкий орех, специи или сухофрукты в соответствии с вашими вкусами.

Шоколадные ореховые палочки


100гр орехов (миндаль или грецкие)
100гр хорошего шоколада (от 60%)

Орехи порубить, шоколад растопить на водяной бане
Смешать орехи с шоколадом, на бумагу для выпечки или коврик выложить массу в виде прямоугольника
Остудить пару часов и острым ножом нарезать палочки

Хорошо использовать при украшении десертов, муссов, пудингов. И просто есть в виде конфет.


Источник http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=14130.0

Вареный сахар

источник

СОСТАВ
1кг сахара, 0,5 стакана молока или сливок, кожура 1 апельсина
Апельсин тщательно вымыть, вытереть и снять кожуру.
Кожуру мелко порезать (можно настричь кухонными ножницами). 

Читать далее...

Исконно русское лакомство.

В словаре русского языка С. И. Ожегова о пастиле написано – это кондитерское изделие из фруктовой массы и сахара, обычно с добавлением яичных белков. «И всегда в эту пору появится первинка – народная пастила, яблошная и клюковная, в скошенных таких ящичках-корытцах, 5-7 копеек фунт. В детстве первое удовольствие, нет вкусней: сладенькая и острая, крепкая пастила, родная, с лесных-полевых раздолий», — пишет Иван Шмелев. Пастила – так же, как и пряник, исконно русское лакомство. Хотя само слово иноземное: пастила (множественное – пастилы) – от латин. pastilus – лепешка. Так называли эту ягодную сласть заезжие купцы, с удовольствием ее покупавшие, благо храниться она могла долго.

Клубничное бурфи

 

Читать далее...

Вареный молочный сахар (щербет)

 

Читать далее...

Мармелад из смородины

 

Читать далее...

Шоколадные трюфели – конфетки для взрослых .




Домашние красивые конфетки настолько праздничны и красивы, что соблазнится даже тот кто сладкого не любит. Нежный шоколад, хрустящий орех и приятное алкогольное согревающее послевкусие. Чудесный способ побаловать себя и любимых.

После приготовления, хранить их лучше всего в холодильнике. Но хранить их трудно. Мгновенно исчезают:-)

С поданного ниже количества ингредиентов у меня вышло 26 трюфелей. Если Вы будете дисциплинированы, и не будете подъедать трюфельную массу во время работы, что очень трудно, то у Вас будет больше конфеток!

Читать далее...

Домашний шоколад - сладкоежкам посвящается)

Вы знаете, что запах шоколада в доме создает неповторимое ощущение спокойствия, уюта и умиротворения? А его вкус и вовсе божественный!

А ведь на самом деле все до элементарного просто))

Ингредиенты:

• какао — 100 Грамм
• сахара — 1 Чайная ложка
• сливочного масла — 50 Грамм
• молока — 2 Ст. ложка

Читаем дальше))

Домашние шарики Баунти (Bounty)

 

Читать далее...