ВОЗДУШНЫЙ ЗАЛИВНОЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ! |
Воздушный, легкий, невесомый словно облачко белый хлеб под румяной сливочной корочкой. Очень вкусный! С молоком или чаем, с первым блюдом или с овощным салатом - хорош в любом случае. Рецепт простейший, с ним справится без проблем и начинающий кулинар. Попробуйте!
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ СМЕТАНУ |
|
СОУС СЫРНЫЙ - РАЗНООБРАЗЬТЕ ВАШИ БЛЮДА СОУСОМ |
|
СОУС ТОМАТНЫЙ - ВКУСНО К ГАРНИРУ И К ШАШЛЫКУ СОУС ТОМАТНЫЙ - ВКУСНО К ГАРНИРУ И К ШАШЛЫКУ |
|
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ |
Ингредиенты на 4 порции:
600 г куриного фарша
150 г шампиньонов
1 небольшая луковица
150 г сыра
соль и перец по вкусу
панировочные сухари
Фарш приправляем солью и перцем. Шампиньоны нарезаем пластинками, мелко рубим лук, сыр трем на крупную терку.
В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем грибы жарим до готовности, помешивая, еще около 5 минут.
Снимаем с огня, смешиваем содержимое сковороды с тертым сыром.
Берем кусочек фарша и кладем на ладонь в виде блинчика. В центр кладем начинку.
Залепляем края и формируем котлеты продолговатой формы. Обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с обеих сторон до готовности, примерно по 7-10 минут на каждую сторону.
Подаем.
|
СУПЕР-ПЫШНЫЕ КОТЛЕТКИ. КАК У БАБУШКИ |
За что я люблю котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями, так это за то, что даже из такого диетического мяса, как куриное Филе, они получаются очень сочными. Ведь, к сожалению, многие блюда из курицы получаются немного суховатыми, но это не тот рецепт! Попробуйте, вам обязательно понравится!
Хотите, приготовить пышные котлеты из куриного фарша с геркулесом на ужин, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Прекрасное сочетание всех ингредиентов к великолепному результату приводит. Котлетки получаются не только вкусными, но очень сочными и нежными!
|
ВОТ ПОЧЕМУ НУЖНО ЗАМОРАЖИВАТЬ ЛИМОНЫ! РЕЦЕПТ ЗДОРОВЬЯ ИЗ ЗАМОРОЖЕННОГО ЛИМОНА! |
Лимоны содержат уникальные соединения, которые называются лимоноиды. Эти природные соединения могут остановить прогрессирование опухолей, особенно у людей, страдающих от рака молочной железы. Согласно исследованиям, лимон действительно оказывает удивительное влияние на человеческий организм!
|
ЛАВАШ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ |
Этот замечательный тонкий хлеб - лаваш - давно уже перешагнул все мыслимые границы и стал востребованным далеко за пределами своей исторической родины.Особенно незаменим он, когда гости нагрянули внезапно. Равных ему нет. В отличие от блинчиков, содержит минимальное количество калорий и сохраняет свои вкусовые качества в течение длительного времени. Лаваш с сыром и яйцом, приготовленный на сковороде - прекрасная горячая закуска, которую достаточно просто сделать из имеющихся полуфабрикатов на пикнике или на даче. Чтобы создать этот необыкновенный шедевр, вам понадобится не более получаса.
|
ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА |
Ингредиенты:
Яичный белок — 2 шт.
Сахарная пудра — 120 г
Лимонный сок — 0,5 ч. л.
Приготовление:
1Подготовьте продукты. Белки не нужно заранее охлаждать или греть, меренга отлично взбивается с любыми белками. В некоторых рецептах меренгу делают на сахаре, но лучше всего все-таки пудра, тогда в готовых меренгах не будут попадаться крупинки сахара.
2. Отделите желтки от белков. Как правило, сахарной пудры используется по весу вдвое больше, чем белков (2:1). То есть если один сырой белок от среднего куриного яйца весит 25–30 г, то сахара необходимо ровно в 2 раза больше — 50–60 г. В белки влейте лимонный сок и положите половину сахарной пудры. Начинайте миксером взбивать массу от минимальных оборотов, постепенно добавляя, переходя на максимальный режим.
3. Когда масса станет уже белой и блестящей (время взбивания 4–5 минут), начнет уплотняться, положите вторую половину сахарной пудры и взбивайте еще 10 минут.
4. Готовая меренга блестящая, густая, плотная, без комочков, отлично держит форму.
5. Застелите противень бумагой. Отправьте меренги в духовку на час, температура 100°С.
6. Готовые меренги снимите с противня, пробуйте.
Приятного аппетита!
|
КУРИНАЯ ГРУДКА С ПОМИДОРАМИ И ЧЕСНОКОМ: ЛУЧШЕЕ ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО К УЖИНУ |
Представляем вам рецепт вкусного блюда к ужину. Это отличная идея для разнообразия вашего меню. Куриное филе в подливе из помидоров, да с чесночком, получается умопомрачительно вкусное. Готовится грудка легко, быстро и просто.
|
МЕГА ВКУСНЫЙ ГРИБНОЙ СУПЧИК |
Серия сообщений "1-ое":
Часть 1 - СУПЧИК ИЗ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРКОВ
Часть 2 - ХОЛОДНЫЕ ЛЕТНИЕ СУПЫ: ТОП 5 РЕЦЕПТОВ
...
Часть 25 - ОБОЖАЕМЫЙ КРЕМ-СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ!
Часть 26 - ЛАГМАН ПО ДОМАШНЕМУ
Часть 27 - МЕГА ВКУСНЫЙ ГРИБНОЙ СУПЧИК
|
|
ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА «СВИНКИ» |
|
СЕЛЕДОЧНЫЙ ТОРТ |
На праздничном столе всегда приветствуется красивые, праздничные салаты и закуски. Популярно в последнее время стало подавать слоеные, порционные блюда - в отдельных стаканчиках или в виде тортов, которые можно нарезать на кусочки. Этот рецепт как раз из таких - селедочный торт. Продукты самые обычные, а какое нарядное угощение!
|
|
ДОМАШНИЙ СЫР ЛАМБЕР |
|
МАСТИКА ИЗ СГУЩЕНКИ |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— сгущенное молоко – 150 гр.;
— сахарная пудра – один стакан;
|
ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО И СОУС ДЛЯ ПИЦЦЫ |
|
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ФРУКТАМИ |
|
ХОЛОДЕЦ ПРАЗДНИЧНЫЙ |
праздничный в смысле подачи 
понятно,что у каждой хозяйки свой рецепт холодца
мне понравилась сама подача,поэтому обязательно решила подать в таком виде на Новый год
может кто-то так же делает
ну и рецепт напишу на всякий пожарный
рецепт семейный
холодец варится из трех видов мяса,можно конечно ограничиться двумя
кастрюля 7 литров
курица домашняя-1 шт(та,которая очень долго варится)
рулька-1 шт(если нет рульки,тогда кладу 4 свиные ножки)
свиные ноги-2 шт
свиные уши-2 шт
кусочек говядины-500-700 гр(или свинины)
луковица-1 шт
лавровый лист-2 шт
морковь-1 шт
соль
чеснок по вкусу
яйца вареные
силиконовые формочки для кексов
|
КЕФИРНЫЙ ТОРТИК - ВКУСНЫЙ И ЛЕГКИЙ ДЛЯ ПРИЯТНОГО УЖИНА |
Если в холодильнике осталось пол-литра кефира, то испеките вкуснейший кефирный тортик. Этот десерт отличается не только нежным потрясающим вкусом, но и простым способом приготовления, с которым под силу справиться даже новичку!
|
НЕЖНЫЕ, ВОЗДУШНЫЕ, СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ ХОККАЙДО ! |
|
ОЧЕНЬ БЫСТРЫЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ С НАЧИНКОЙ. |
|
|
РЕЦЕПТ ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ |
|
КОНФЕТЫ ДОМАШНИЕ ОКАЗЫВАЕТСЯ ЛЕГКО И ПРОСТО ПРИГОТОВИТЬ! |
|
КАБАЧКИ КАК ГРУЗДИ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ |
|
ПРЕВОСХОДНОЕ ТУРЕЦКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ! |
|
ТУШЕНАЯ PЫБА С ТОМАТАМИ ПО-СИЦИЛИЙСКИ: ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ УЖИН |
|
КУРИНЫЙ ПАШТЕТ С ГРИБАМИ |
|
ТУШЕНАЯ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА С ШАМПИНЬОНАМИ - ЗА СЧИТАННЫЕ МИНУТЫ |
Пекинскую капусту чаще всего используют для приготовления салатов и очень редко её жарят или тушат. А зря! Из пекинской капусты получается очень легкий, вкусный и быстрый гарнир или даже основное блюдо!
Если приготовить капусту с шампиньонами, то можно очень вкусно и бюджетно пообедать полезным и низкокалорийным блюдом.
|
ВКУСНАЯ ЗАПЕКАНКА НА ОБЕД ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ |
Ингредиенты:
куриное филе 500 гр.
помидоры 2 шт.
твердый сыр 150 гр.
сметана 15-20% 200 гр.
шампиньоны 300 гр.
соль по вкусу.
растительное масло 1 ст.л.
Приготовление:
Филе нарезаем пластами или кубиками- как вам удобнее..
Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом.
Филе посолить.
Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу.
Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить.
Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и солью.
Сырно-сметанную смесь выложить поверх запеканки.
Если хотите, то можно добавить два взбитых яйца в эту смесь.Поучится курочка, запеченная в нежной подушке.
Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 40 минут,
до готовности курицы (смотрите по своей духовке).
У меня порядка 50 минут простояла, получилось отлично!
|
О ПРЯНОСТЯХ И ПРИПРАВАХ: ЧТО КУДА ДОБАВЛЯТЬ |
О пряностях и приправах: что куда добавлять
Не ошибусь, если скажу, что каждая хозяйка, когда занимается приготовлением пищи всегда добавляет различные приправы или пряности. В настоящее время их в магазинах есть много и мы порой теряемся, что купить и для каких блюд их использовать. Поэтому и предлагаю этот пост и надеюсь, что информация будет полезна для вас.
Серия сообщений "приправы":
Часть 1 - КУРКУМА — ЧУДОДЕЙСТВЕННАЯ СПЕЦИЯ.
Часть 2 - ЯПОНСКИЙ ХРЕН - ВАСАБИ УБИВАЕТ КРАЙНЕ ОПАСНЫЙ ВИД РАКА ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ.
...
Часть 8 - КРАХМАЛ: ЗНАКОМЫЙ НЕЗНАКОМЕЦ.
Часть 9 - О ПОЛЬЗЕ ПЕРВОЙ ВЕСЕННЕЙ ЗЕЛЕНИ + РЕЦЕПТЫ
Часть 10 - О ПРЯНОСТЯХ И ПРИПРАВАХ: ЧТО КУДА ДОБАВЛЯТЬ
|
|
РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СМЕТАНЕ: ХЕК, МИНТАЙ |
|
СЕЛЕДОЧНЫЕ ТОРТИКИ (ВКУСНО, БЫСТРО И НЕОБЫЧНО) |
Селедочные тортики (вкусно, быстро и необычно)
В праздничные дни для трапезы можно приготовить разные селедочные тортики. Их можно подавать, как закуску или даже на ужин. Они очень сытные и вкусные. Начинка может быть любой или как дано в рецепте, который предлагаю. Идеей приготовления этих тортиков поделились авторы vkusnyatinki.ru. Если желаете приготовить это блюдо сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.
|
ВКУСНЫЙ И ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ МЕДОВИК БЕЗ РАСКАТЫВАНИЯ. ВИДЕОРЕЦЕПТ |
Невероятно вкусный и очень быстрый «Медовик» приготовив который вы будете просто удивлены на сколько он вкусен.
Попробуйте вместе со мной!
Ингредиенты
✓ 150 грамм сливочного масла
✓ 160 грамм сахара
✓ ванилин
✓ щепотка соли
✓ 2 крупных яйца
✓ 3 столовые ложки меда
✓ чайная ложка с горкой соды
✓ 700 грамм магазинной сметаны
✓ 1.5-2 стакана муки-смотреть по густоте чтоб тесто было как густая сметана
✓ 200 грамм сахара
Крем:
✓ ванилин
✓ 2 пакета загустителя
✓ чернослив и орехи-по желанию……
|
ПРАЗДНИЧНАЯ СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ «БУКЕТ PОЗ»!!! |
Ингредиенты:
Салат «Букeт роз»
Филе oдной сeльди;
Свекла – 3 шт.;
Мoрковь – 1 шт.;
Кaртофель – 2-3 шт.;
Лyк – 1 шт.;
Чеcнoк – 2 зубка;
Яйцa – 4 шт.;
Mолoко и кефиp – по 0,5 стaк.;
Mука – 1 стак.;
Содa, соль, caхар – пo 1 ч.л.;
Maйонез;
Пeтpyшка свежaя.
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - ОРИГИНАЛЬНЫЙ, ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ "ОТПАД"!!!
Часть 2 - ВИНЕГРЕТ ПО МОНАСТЫРСКОМУ РЕЦЕПТУ
...
Часть 40 - ПРИГОТОВЛЕНИЕ МОРКОВИ ПО - КОРЕЙСКИ
Часть 41 - ХЛЕБНЫЙ САЛАТ С ПОМИДОРАМИ И ЛУКОМ - ГЕНИАЛЕН В СВОЕЙ ПРОСТОТЕ, А ВКУС - СВОДИТ С УМА!
Часть 42 - ПРАЗДНИЧНАЯ СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ «БУКЕТ PОЗ»!!!
|
|
СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С РИСОМ «ИДИКА» |
|
ГОТОВИМ ЗАПАСЫ НА ЗИМУ: ИКРА КАБАЧКОВАЯ |
Лучшие рецепты на зиму. Хотите всю зиму баловать себя и своих близких вкусными заготовками? Предлагаю два рецепта приготовления кабачковой икры.
|
ХЛЕБНЫЙ САЛАТ С ПОМИДОРАМИ И ЛУКОМ - ГЕНИАЛЕН В СВОЕЙ ПРОСТОТЕ, А ВКУС - СВОДИТ С УМА! |
Такой простой, но такой вкусный салатик!!! Уверенна, что многим нравится макать кусочки хлеба в выделившийся сок, когда готовите салат с помидорами. И если да, тогда этот салатик точно для вас!
Хлеб уже сразу нарезан кубиками и щедро пропитан помидорным соком... не нужно ничего отламывать, никуда макать... Как по мне идеальный летний ужин!!! Ну, по крайней мере для меня. Хлеб советую использовать именно заварной, так как обычный просто превратиться в кашу. Чудесный салатик! Попробуйте!!!
мой самый-самый любимый салат!
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - ОРИГИНАЛЬНЫЙ, ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ "ОТПАД"!!!
Часть 2 - ВИНЕГРЕТ ПО МОНАСТЫРСКОМУ РЕЦЕПТУ
...
Часть 39 - 9 ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Часть 40 - ПРИГОТОВЛЕНИЕ МОРКОВИ ПО - КОРЕЙСКИ
Часть 41 - ХЛЕБНЫЙ САЛАТ С ПОМИДОРАМИ И ЛУКОМ - ГЕНИАЛЕН В СВОЕЙ ПРОСТОТЕ, А ВКУС - СВОДИТ С УМА!
Часть 42 - ПРАЗДНИЧНАЯ СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ «БУКЕТ PОЗ»!!!
|
|
СОУС К РЫБЕ И РИСУ |
|
МЯСО ТУШЕНОЕ СО СМЕТАНОЙ |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г говядины (или свинины);
- 2 головки репчатого лука;
- 150 г жирной сметаны;
- 1 ст. л. острой горчицы;
- 1 ст. л муки;
- 1 стакан горячей воды (или бульона);
- соль, черный молотый перец, молотая паприка - по вкусу;
- растительное масло.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать полосками.
2. Лук очистить и нарезать полукольцами.
3. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки.
4. Выложить к мясу лук.Обжарить немного все вместе.
5. Всыпать муку, быстро перемешать, влить 1 стакан горячей воды, уменьшить огонь и тушить мясо под крышкой 40-50 минут.
6. Обжарить немного все вместе. Всыпать муку, быстро перемешать, влить 1 стакан горячей воды, уменьшить огонь и тушить мясо под крышкой 40-50 минут.
7. Затем посолить и приправить специями.Затем посолить и приправить специями.
8. Смешать сметану с горчицей, добавить к мясу.
9. Все перемешать и тушить на медленном огне до готовности, примерно 30 минут.
Приятного аппетита!
|
РЕЦЕПТ ЛОДОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА |
|
ТЕФТЕЛИ С РИСОМ И ПОДЛИВОЙ. ВКУСНЯТИНА, ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! |
Все мы знаем самые желанные блюда на столе, блюда из мяса, их очень и очень много, различные котлеты, тефтели, отбивные и т.д. Сегодняшний пост будет посвящен именно мясному блюду, а именно, я вам расскажу, как приготовить вкусные тефтели.
Тефтели — это так называемые мясные шарики, сделанные с мелкорубленого фарша приправленные специями, луком, чесноком и отваренные в томатном соусе (подливе). На сегодняшний день различных рецептов приготовления тефтелей масса, пальцев не хватит, чтобы их всех пересчитать, самые распространенные тефтели с добавлением различных видов круп это может быть рисовая, гречневая, пшеничная и много других.
|
СЛОЕНОЕ ТЕСТО ЗА ПЯТЬ МИНУТ - ВСЕ СМЕШАЛ ПООЧЕРЕДНО И ОТПРАВИЛ В ХОЛОДИЛЬНИК |
В наши дни из слоеного теста готовят не только различного рода булки и печенье, но еще и торты. Однако, не всегда можно купить в магазине данный вид теста или же оно не всегда качественное и делается не из натуральных ингредиентов. В наши дни, с учетом того, что абсолютно любой рецепт можно найти в интернете, многие стали умудряться готовить тесто самостоятельно, в домашних условиях.
Традиционный рецепт слоеного теста довольно тяжелый по приготовлению, а точнее сказать, длительный по времени. Однако, есть один очень универсальный рецепт слоеного теста, который очень легок в первую очередь самим приготовлением, да и времени на весь процесс затрачивается не более пяти минут. Если вам сложно в это поверить, тогда покупайте необходимый перечень ингредиентов и отправляйтесь на кухню дабы в этом убедиться на своем опыте. Поверьте, слоеное тесто в домашних условиях быстрого приготовления, рецепт за 5 минут, будет просто потрясающим, уж поверьте!
мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное
|
ПЫШНЫЕ БУЛОЧКИ - 29 ЗОЛОТЫХ РЕЦЕПТОВ! |
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЕ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ |
Не знаю кто придумал этот рецепт,но его выдумка достойна похвалы,особенно от тех хозяек,которые не имеют достаточно времени для приготовления настоящих голубцов.Отличие между ними только визуальное, все остальное: ингредиенты, вкус и аромат - одно и то же.Не маловажным фактором еще служит то,что ленивые голубцы нравятся детям,они больше похожи на бабушкины котлетки, сдобренные густым томатным соусом со сметаной, чем на сами голубцы.
Пошаговый рецепт смотрите по ссылке:
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ ШАРЛОТКУ С ЯБЛОКАМИ В ДУХОВКЕ |
|
ДОМАШНИЕ БАТОНЫ ЗА 30 МИНУТ |
|
ПЕЛЬМЕНИ, 30 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ |
|
ТУШЕНАЯ КАПУСТА — ОТЛИЧНОЕ БЛЮДО ДЛЯ ВАШЕГО СТОЛА |
|
РЕЦЕПТЫ АДЖИКИ НА ЗИМУ |
|
ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВАЯ ПАСТА ЗА 5 МИНУТ. ВКУС ПОТРЯСАЮЩИЙ! |
|
