Вот такой вот интересный электроинструмент, который может пригодится вам в хозяйстве, можно изготовить из простых подручных средств.
 

http://www.ravelry.com/patterns/library/liguria

vertimas Valentina A

Ингредиенты:

Для теста:
✔ 1 стакан горячей воды;
✔ 2 ст. л. жирной сметаны;
✔ 1 ст. л. сливочного масла;

Читать далее »

Графиня Екатерина Сергеевна Самойлова, урожд. Трубецкая.

Графиня Екатерина Сергеевна Самойлова, урожд. Трубецкая (2 октября 1763 года — 21 февраля 1830 года) — фрейлина, жена генерал-прокурора А. Н. Самойлова, сестра князя В. С. Трубецкого и баронессы А. С. Строгановой, мать Н. А. Самойлова и графини С. А. Бобринской, свекровь Ю. П. Самойловой.

Графиня Екатерина Сергеевна Самойлова, урожд. Трубецкая

Художник И.-Б. Лампи, 1792—1796 гг. (Эрмитаж)

Невероятно сытный, вкусный и очень простой в исполнении. За неимением ничего другого кусок такого пирога с успехом заменит вам ужин.

Редиска в яичных кассетах

Никакой прополки и мульчировать не надо - только полив!
Отличная идея!

Отличная идея! Какую красоту можно оказывается вышить для кухни, используя пластиковую кайму и целофан. Здесь много мы уже встречали мастер классов с её применением, но на этот тоже стоит уделить своё внимание. Разнообразие таких подставочек украсит любой интерьер кухни и не только. Посмотрите сам процесс вышивки салфетки - он, обязательно, Вас сможет заинтересовать.

Очень понравился рецепт домашних булочек с грушей.Воздушные, мягкие и с непередаваемым ароматом. Тесто дрожжевое и очень лёгкое в приготовлении. Итак, берётся:

1 десертная ложка сухих дрожжей,

щепотка сахара,

пара столовых ложек муки и немного теплой воды

Всё это размешать и дать подойти дрожжам в теплом месте. Как появится шапочка, значит готово.

Добавляем1 стакан теплого молока, 2 яйца, 2 столовых ложки подсолнечного масла, 50 гр маргарина-растопить, 4-5 ст.ложек сахара, примерно 500 гр муки.

Замесить не крутое тесто.

Раскатать и вырезать кружочки. В середину положить начинку из творога с сахаром и яйцом. Края теста слегка растягивая  соединить в узелок. Положить на смазанный противень узелком вниз, булочки сверху надрезать, удобно  ножницами, в надрез положить кусочек груши. Даём им подойти в теплом месте  минут 30. Смазать яйцом и выпекать при 180* примерно 25-30 мин. Готовые булочки смазать сливочным маслом. Они долго остаются мягкими.

xaa.su/278L

Эссика

"Cтожки" из фарша , которые легко готовить хоть каждый день!

"Cтожки" из фарша - на случай, когда хочется удивить себя и друзей оригинальным, да ещё и сытным блюдом. Довольно неординарное блюдо, которое порадует окружающих, как своим внешним видом, так и своим потрясающим вкусом. Советую приготовить его на ближайшее семейное событие или другой праздник. «Стожки» очень сытные, поэтому испробовав их, никто из гостей не останется голодным, а для вас оно, возможно, станет настоящим кулинарным фаворитом.

Между прочим - куриное и индюшиное мясо не только вкусно, но и диетичное! Можно есть досыта и не толстеть ни на грамм,  даже похудеть! И кошерно и вкусно!)

Куриная пастрома из грудок с душистыми специями

Пастрома в оригинале - это мясной деликатес, который готовится из говядины. Блюдо известно как классика еврейской кухни. Но у наших хозяек в последнее время очень популярным стал рецепт куриной пастромы, которым они охотно делятся друг с другом. Из куриного филе пастрома получается очень вкусной и сочной, несмотря на то, что мясо куриной грудки само по себе суховато. И готовится она очень просто. Во время приготовления пастромы мясо маринуется в пряном рассоле, в состав которого входит большое количество самых разных специй. Пряности не только улучшают вкус блюда – они обеспечивают и достаточно длительный срок хранения пастромы в отсутствие специальных условий. В старину, когда никаких холодильников и в помине не было, такая технология оправдывала себя именно как способ заготовки мяса впрок. Пастрому, правда, не запекали, а высушивали на солнце: мясо в итоге получалось сушено-вяленым. Пастрома из куриной грудки в том виде, в каком мы к ней привыкли, - нежная и сочная. Ни намека на сухость в ней нет. В духовке куриная пастрома запекается буквально в течение нескольких минут – гораздо больше времени требуется на то, чтобы она остыла. Нарезать ее на ломтики следует лишь после того, как мясо примет комнатную температуру. А еще лучше поместить готовую пастрому на 3-4 часа в холодильник. Если вы попробуете нарезать ее еще теплой, куски будут разваливаться. Для приготовления пастромы из курицы потребуются:   1 куриная грудка; 1 л воды; 1 ст. ложка сахара; 2 ст. ложки соли; по 3-5 горошин перца черного и душистого; 3-4 лавровых листа; 2 ст. ложки масла подсолнечного; 3 ч. ложки французской горчицы; перец черный и красный (в молотом виде).       Куриную грудку промываете прохладной водой, затем удаляете с нее влагу салфеткой или полотенцем. Лучше брать грудку покрупнее. С грудки нужно удалить кожу и снять филе с костей.     Готовите раствор для маринования мяса: в воду (холодную) всыпаете соль и сахар, перемешиваете до полного их растворения.     В раствор кладете горошинки перцев, лавровые листики и опускаете туда же куриные филе. Убираете миску с куриными филе в холодильник на 12 часов – мясо должно пропитаться маринадом.     Делаете обмазку для филе, состоящую из подсолнечного масла, французской горчицы и молотых перцев.     Куриное мясо вынимаете из маринада, даете филе немного полежать, чтобы выделилась жидкость, а затем хорошенько обсушиваете полотенцем. Обмазываете со всех сторон приготовленной смесью с французской горчицей и выкладываете на фольгу.     Помещаете филе в разогретую до 200 градусов духовку ровно на 15 минут. Затем духовку выключаете, дверцу не открываете. Держите мясо в остывающей духовке примерно 2-3 часа.     По прошествии этого времени пастрома из куриных грудок готова к употреблению. автор: Елена Селюн

Ингредиенты:
Теплое молоко – 120 мл
Сахар или мед – 1 чайная ложка
Яичный желток – 1 шт
Сливочное масло – 30 г
Щепотка соли
Дрожжи – 15 г
Мука – 300 г
Дополнительно:
Сливочное масло – 50 г
Сахар – 3-4 столовых ложки
Корица – 1-2 чайной ложки

Приготовление:
1. Дрожжи растворите в теплом (не горячем!) молоке с сахаром и оставьте на время в теплом месте, чтоб запенились. Сливочное масло (30 г) растопите взбейте с желтком, всыпьте муку, соль, влейте дрожжи и замесите тесто руками.Готовое тесто выложите в промасленную миску и закройте. Оставьте в теплом месте на 1-2 часа или поставьте в выключенную нагретую до 30°C духовку.

2. Сливочное масло (50 г) смешайте с 3-4 ложками сахара и корицей до однородной массы.
3. Разомните тесто руками, раскатайте толщиной в 1 см. Нанесите смесь масла, сахар и корицы на пласт теста, плотно скрутите в рулет.

4. Скрученный рулет разрежьте пополам вдоль, оставляя неразрезанным кончик. Переплетите 2 половинки и соедините концы, чтобы получился замкнутый круг.

5. Смажьте оставшейся масляно-сахарной смесью перед тем, как отправлять в печь. После выложите на противень и выпекайте при 200°C в течение 20-25 минут. На последние 5-10 минут можно уменьшить температуру до 180°C.

6. Достаньте из духовки, присыпьте сахарной пудрой или смажьте смесью лимонного сока с сахарной пудрой.

Смотреть больше рецептов пирожков

1.


2.


3.


4.


5.

Ингредиенты :
500-700г куриного филе 
100г молока 
30г слив., масло 
1 яйцо 
1 большая луковица 
1 морковка 
Укроп 
Соль 
Перец 

Приготовления:
Берем все ингредиенты смешиваем в блендере.На пещивую пленку выложить небольшое количество фарша.Туго завернуть фарш в несколько слоев пленки формируя сосиску,края завязать на узелок.В кипящую воду положить сосиски и варить 15 минут.Далее вынимаем,снимаем пленку и обжариваем на сливочном масле

Отличный вариант подачи сосисок в слоёном тесте. Как видите, он отличается от вида обычных сосисок в тесте. Если Вы любите что то приготовить необычное и красивое, тогда пробуйте испечь такую закусочку.

1.

1.

http://mslanavi.com/2015/03/vyazanyj-zhaket-dlya-devushki-ot-ralph-lauren/