Ингредиенты
яйца 2 шт.
сахар 1 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
мука 5-6 ст.л.
молоко 500 мл
шампиньоны 400 г
лук 1 шт.
сметана 2 ст.л.
зеленый лук несколько стеблей
соль, перец, пряности по вкусу
Тонкие блинчики с грибами можно подавать как на завтрак, так и в качестве горячей праздничной закуски.
Тонкие блинчики с грибами
Тонкие блинчики с грибами / IVONA bigmir)net

Взбить яйца вместе с сахаром, посолить. Добавить муку, растительное масло и хорошо перемешать. Постепенно добавить молоко, размешать, чтобы не было комочков.

Читай также: Блины с грибным припеком

Хорошо разогрeть сковороду: чугунную смазать раститeльным маслом. Тeфлоновую сковороду или блинницу можно ничeм нe смазывать.Тeсто на сковороду выливать разливной ложкой: на 1 блин нужно примeрно 1/2 стандартной разливной ложки тeста на сковороду диамeтром около 20 см.

Читай также: ТОП-5 рецептов блинов на молоке

Лук и грибы помыть и нарезать. Лук пассеровать на растительном масле, затем добавить грибы, поджарить до мягкости, посолить и поперчить. Добавить сметану, рубленый зеленый лук и потушить еще несколько минут.

В каждый блин завернуть 1-2 ст.л. жареных грибов. Подавать блинчики теплыми.

Ингредиенты
твердые яблоки 4 шт.
сливочное масло 90 г
мука 4 ст.л.
сахарная пудра 6 ст.л.
молоко 250 мл
соль щепотка
яйца 4 шт.
Очень простой, но невероятно ароматный и вкусный яблочный десерт. Такая нежная запеканка хорошо сочетается с шариком ванильного мороженого.
Подавай яблочную запеканку с шариком ванильного мороженого
Подавай яблочную запеканку с шариком ванильного мороженого / laperla-foto.livejournal.com

Яблоки почистить, удалить сердцевину и косточки, нарезать небольшими кубиками. В кастрюльке растопить 75 г сливочного масла, добавить яблоки и тушить на среднем огне около 10 минут.

Читай также: Шарлотка с яблоками

Муку просеять в миску, добавить яйца, 4 ст.л. сахарной пудры, соль, очень хорошо перемешать венчиком и постепенно добавлять молоко, продолжая мешать, чтобы не было комочков.

В конце добавить яблоки. Все перемешать и вылить смесь в форму, смазанную остатком сливочного масла (около 15 г). Выпекать в разогретой до 180°C около 30 минут. Подавать пирог горячим или теплым, присыпав оставшейся сахарной пудрой.

Читай также: Клафути с инжиром и бананом

Ингредиенты
продукт
количество
Киви
8 шт.
Клубника
600г
Персик
2 шт.
Лимон
1 шт.
Мед
100г
Виноград
100г
Сахар
1 ст.л.
Ликер Амаретто
2.5 ст.л.
миндаль (очищенный)
100г
сахарная пудра
1 ст.л.
сливочное масло
2 ст.л.
Способ приготовления

Киви очистить, разрезать вдоль и нарезать дольками или кубиками.



Клубнику вымыть, воде дать стечь, ягоды разрезать на половинки.



Лимон вымыть горячей водой, вытереть насухо и специальным ножом срезать с корки узенькие полосочки (цедру).



Персик порезать на кубики.



250 мл воды довести до кипения, растворить в ней сахар. Сварить в воде с сахаром цедру и откинуть на дуршлаг. Лимон разрезать на половинки, выжать сок и смешать его с медом и амаретто. Мешать до тех пор, пока мед не растворится.



В блюдо выложить цедру, клубнику, персик и киви. Добавить виноград. Сверху полить сладким соусом, осторожно перемешать и оставить на 10 минут. Миндаль высыпать в сковороду, посыпать сахарной пудрой, добавить сливочное масло и обжаривать до золотисто-коричневого цвета.



Фруктовый салат разложить по фруктовым тарелкам и сверху посыпать миндалем. Также можно добавить кондитерские сливки.

Что понадобится?

1 корж готового теста (если ты любишь печь — подойдет любая основа, но быстрее купить готовый корж в супермаркете)
4 столовые ложки варенья — смородинового или малинового
250 г сыра Филадельфия
100 мл натурального йогурта
40 г сахарной пудры
1/2 ч.л. ванилина
250 г свежей клубники, разрезанной пополам

Как приготовить?

Готовый корж выложи на блюдо и смажь вареньем. В отдельной посуде смешай сыр Филадельфия, йогурт, сахарную пудру и ваниль. Распредели на корже.

Осталось только украсить торт ягодами клубники. Рекомендуется охладить торт в холодильнике перед подачей на стол.

Этот рецепт особенно понравится вашим детям на завтрак! Читаем и запоминаем!

Тесто:

Кефир 500 мл
Сахар 4 столовые ложки
Мука 2 стакана
Соль 1 чайная ложка
Сода 1 чайная ложка
Бананы 2 шт.

Соус:

Сливы 4 шт.
Клубника 4 шт.
Вишни 1 горсть
Сахар 3 ст. ложки
Вода 1/3 стакана



Способ приготовления:

Перемешайте кефир, сахар, муку, соль, соду
2 больших банана очистить от кожуры, подавить вилкой и положить в тесто
Раскалить сковороду, налить подсолнечное масло и жарить оладьи с 2 сторон до готовности
Приготовление соуса:
Замороженные или свежие вишни, сливы, клубнику сложить в кастрюльку, засыпать сахаром и добавить воды, томить 10 минут на маленьком огне
Остывшим соусом полить оладьи, сверху присыпать сахарной пудрой

Ингредиенты:


Печенья - 250 г.


Яичный желток - 4 шт


Сахар - 5 ст ложек


Взбитые сливки - 500 г.


цедра 1 лимона


Кофе эспрессо - 1 стакан


какао без сахара - для посыпки


Коньяк - 3 ст ложки



Этап 1 Взбейте яичные желтки с сахаром до белой пены. Взбивая, по ложке кладите сливки и не много цедры.

Этап 2 Взять прямоугольную посуду. В отдельной миске сделать смесь кофе и коньяка. Обмакивая печенье в смеси, выложить им дно прямоугольной посуды. Намазать печенье ровным слоем сливок и желтков с цедрой. Снова печенье, снова крем из сливок. Получится несколько слоев.

Этап 3 Поставьте тирамису в холодильник. Лучше на ночь. Перед подачей на стол посыпьте какао, можно смешать какао с ванилином. На любителя.

Ингредиенты
250
г масла, размягченного
¾
стакана белого сахара, просеянного
1
столовая ложка цедры апельсина
2 ½
стакана пшеничной муки, просеянной
1 ½
столовая ложка мака
апельсиновая глазурь:


стакан сахарной пудры
1½
столовой ложки апельсинового сока
Способ приготовления

1. Смажьте жиром форму для выпечки 18с х 28 см и застелите бумагой для выпечки, прикройте бумагой также бортики формы. Смешайте масло, сахар и апельсиновую цедру и взбейте миксером до кремообразной консистенции. Добавьте просеянную муку и мак, смешайте до получения мягкого теста.



2. Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте при 170˚С в течение 25-30 минут до золотистой корочки. Достаньте из духовки и охладите, не вынимая из формы. Нарежьте кусочками желаемого размера.



3. Апельсиновая глазурь: просейте пудру в среднюю кастрюлю и добавьте немного сока, чтобы получить однородную массу. Положите печенье на решетку и покройте глазурью, украсьте засахаренной апельсиновой цедрой (цукатами).