Лето – время фруктового салата!
|
|
Четверг, 07 Июня 2012 г. 17:04
+ в цитатник
Ингредиенты
продукт
количество
Киви
8 шт.
Клубника
600г
Персик
2 шт.
Лимон
1 шт.
Мед
100г
Виноград
100г
Сахар
1 ст.л.
Ликер Амаретто
2.5 ст.л.
миндаль (очищенный)
100г
сахарная пудра
1 ст.л.
сливочное масло
2 ст.л.
Способ приготовления
Киви очистить, разрезать вдоль и нарезать дольками или кубиками.
Клубнику вымыть, воде дать стечь, ягоды разрезать на половинки.
Лимон вымыть горячей водой, вытереть насухо и специальным ножом срезать с корки узенькие полосочки (цедру).
Персик порезать на кубики.
250 мл воды довести до кипения, растворить в ней сахар. Сварить в воде с сахаром цедру и откинуть на дуршлаг. Лимон разрезать на половинки, выжать сок и смешать его с медом и амаретто. Мешать до тех пор, пока мед не растворится.
В блюдо выложить цедру, клубнику, персик и киви. Добавить виноград. Сверху полить сладким соусом, осторожно перемешать и оставить на 10 минут. Миндаль высыпать в сковороду, посыпать сахарной пудрой, добавить сливочное масло и обжаривать до золотисто-коричневого цвета.
Фруктовый салат разложить по фруктовым тарелкам и сверху посыпать миндалем. Также можно добавить кондитерские сливки.
Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - Блины на молоке с шампиньонами
Часть 2 - Бургундская яблочная запеканка
Часть 3 - Лето – время фруктового салата!
Часть 4 - клубничный торт
Часть 5 - Банановые оладьи
Часть 6 - Тирамису простой рецепт.
Часть 7 - Апельсиново-маковое печенье
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-