Не все любят овсянку и овсяную кашу, но сегодняшний рецепт овсяных котлет перевернет ваши представления о таком простом продукте как овсянка. Испеките эти котлетки по данному рецепту, а потом попросите своих домашних угадать из чего они приготовлены. Вы их хорошенько озадачите этим вопросом.

Когда я первый раз приготовила эти необычайно вкусные котлеты, никто из моих домашних так и не угадал из чего они сделаны, вариантов ответа на мой вопрос было много – и рыба и грибы и картофель. И все просто изумлялись насколько вкусна может быть овсянка в таком исполнении.

ПШЕННИК

Надежда Андрияхина: Сколько себя помню, только в нашей семье готовят пшенник. Многие даже слова такого не слышали, а это всего лишь каша, приготовленная особым способом, так что получается она крутая, напоминающая каравай.

Сколько варить — бобовые

горох - 1-1,5 часа   
До варки цельный горох нужно предварительно замочить в воде на несколько часов. Перед варкой воду слить и залить горох свежей холодной водой. Варить 1-1,5 часа. Дробленый горох можно не замачивать, а варить сразу. Варится дробленый горох немного быстрее - от 45 минут до 1 часа.

кукуруза - 15-40 минут   

Испеките эти котлетки по данному рецепту, а потом попросите своих домашних угадать из чего они приготовлены. Вы их хорошенько озадачите этим вопросом. Когда я первый раз приготовила эти необычайно вкусные котлеты, никто из моих домашних так и не угадал из чего они сделаны, вариантов ответа на мой вопрос было много – и рыба и грибы и картофель. И все просто удивлялись насколько вкусна может быть овсянка в таком исполнении, не говоря уже о ее пользе для здоровья!

Простой и вкусный рецепт приготовления перловой каши с овощами и грибами. Предлагаю изменить и сам принцип приготовления перловой каши, и отношение к ней. Поверьте, ваши близкие и не вспомнят, что не любят перловку, ощутив исходящий от каши аромат и оценив её внешний вид. А, попробовав, потребуют внести рецепт перловой каши в грибами и овощами в вашу домашнюю кулинарную книгу.

КАША ЭНЕРГИИ 

 Предлагаю рецепт самой обычной каши. На крупу для этой каши мало кто обращает внимание. Но надо суметь вкусно приготовить и тогда любой незамысловатый продукт будет вкусен. Итак, начинаем.

Берем стакан самой обычной перловки. Только при покупке выберите белую крупу (не серую). Перебираем, убираем все синие и поврежденные крупинки. Промываем в трех водах и отставляем.

Рис с сухофруктами


Чернослив - 100 г.
Курага - 100 г.
Изюм - 100 г.
Рис - 1 стакан.
Мед - 1 ст. ложка.
Сливочное масло - 80 г.
Вода.
Способ приготовления:
1. Смесь сухофруктов промыть и замочить в холодной воде на 10 минут.
2. Сухофрукты выложить в сотейник, добавить сливочное масло и всыпать промытый рис.
3. Залить рис с сухофруктами кипящей водой на 1-1,5 см. выше риса.
4. Накрыть крышкой и варить 25-30 минут, за 5 минут до готовности добавить мед.
Приятного Вам аппетита!
источник http://ochenvkkusno.ru