О пользе лаврового листа



Лавровый лист есть на кухне любой хозяйки. В нашей стране он является самой популярной пряностью уже много веков. Известно, что лавровый лист – это также символ величия, славы и победы, в Древнем Риме и Элладе лавр уважали как священное растение.



Однако и это еще не все – в народной медицине лавровый лист тоже зарекомендовал себя как одно из самых надежных и эффективных лекарств для лечения болезней. Об этом мы и расскажем в нашей статье.

Еще Авиценна говорил о болеутоляющей силе лавра: он снимает боль в суставах и напряжение, помогает справиться с одышкой. Такие замечательные свойства этого растения объясняются тем, что в его состав входят фитонциды, дубильные вещества, масса микроэлементов и эфирные масла.

Лавровый лист укрепляет иммунитет, настой помогает вывести шлаки, при усталости и болях в суставах, сахарном диабете, улучшает аппетит и пищеварение, имеет мочегонное и вяжущее действие, помогает при желчекаменной болезни, холециститах, нормализует нервную деятельность.

При ревматизме, опухолях, чесотке и параличах рекомендуется втирать лавровое масло: 2 листа залить ½ стакана растительного масла, настоять в темном прохладном месте 7 дней, также его можно использовать для смягчения сухой кожи лица и тела, применять при гайморите.

Листья лавра при угнетенном состоянии, депрессиях, головной боли и эпилепсии замачивают в вине.

Запах лаврового листа имеет бодрящее действие, его рекомендуется просто вдыхать.

При судорогах, болезнях суставов: мелко нарезать 30 г листьев, залить 200 г растительного масла, настоять 10 дней в теплом месте или 1 час на водяной бане, процедить, отжать, втирать в больные места.

При спастических болях: залить 300 мл кипятка 5 г измельченного лаврового листа, настоять 3 часа в термосе, процедить, выпить настой в течение 12 часов небольшими глотками, курс лечения составляет 2 дня.

При сахарном диабете: залить 3 стаканами кипятка 10 листьев, настоять 2-3 часа, принимать регулярно 3 раза в день по ½ стакана.

При конъюнктивите: 4 лавровых листа измельчить, залить 1 стаканом кипятка, настоять полчаса, протирать смоченными в настое ватными дисками глаза как можно чаще в течение дня, перед сном класть на веки смоченные в настое ватные диски на полчаса.

При псориазе: заварить кипятком 10 лавровых листьев, настоять в термосе несколько часов, принимать настойку по ½ стакана три раза в день перед едой.

При аллергии у детей старше 12 лет и взрослых: залить упаковку лаврового листа ½ л воды, прокипятить 2-3 мин, настоятьв термосе, процедить, принимать 2 раза в день по 5 капель, детям младше 12 лет давать по 2 капли.

За раз можно принимать внутрь не более 10 г лаврового листа, иначе может открыться рвота. В качестве лечебного средства лавровый лист категорически запрещено применять во время беременности.

http://ovkuse.ru/health/o-polze-lavrovogo-lista/

Мать-и-мачеха

Ярко-желтые корзиночки мать-и-мачехи появляются из-под снега чуть ли не вместе с подснежниками. Ещё Гиппократ писал о полезных свойствах этого растения, его цветки можно употреблять в пищу, а из листьев готовить косметические средства. В мать-и-мачехе много витаминов, это хорошее противомикробное и ранозаживляющее средство.

Для стола: паста «Солнечные брызги»

1 красивое яблоко,
половина стакана цветков мать-и-мачехи,
2 столовые ложки сливочного масла,
1 чайная ложка сахара, корица на кончике ножа.

Испеченное в духовке яблоко нужно протереть через сито, смешать с цветками, маслом, корицей и сахаром.

Для красоты: маска для лица из мать-и-мачехи

Нарвите свежих листьев, измельчите их в блендере, смешайте с небольшим количеством варенца (или простокваши, или ряженки). Нанесите смесь на очищенную кожу лица и смойте через 15 минут теплой водичкой.

Одуванчик

О полезных свойствах одуванчика мы уже писали. Во Франции так любят салаты из его листьев, что даже вывели специальный сорт этого растения с более нежными листьями. Если вы живете в России и на лужайке перед домом у вас растут обычные одуванчики, попробуйте приготовить не салат, а запеканку по нашему рецепту.

Для стола: запеканка «Зеленый шум»

100 грамм листьев одуванчика,
2 куриных яйца,
четверть стакана молока,
2 столовые ложки сливочного масла,
150 грамм готовой рисовой или гречневой каши,
сметана, зелень и соль по вкусу.

Опустить листья в горячую воду, затем измельчить и смешать с кашей. Посолить, уложить в форму, смазанную маслом и залить смесью из молока и яиц. Запечь в духовке до готовности. При подаче на стол украсить зеленью и сметаной.

Для красоты: маска из листьев одуванчика

Возьмите равные части листьев одуванчика и крапивы, измельчите их в блендере (должно получиться примерно 3 столовые ложки)и залейте кипятком, чтобы вода покрыла смесь полностью. Когда масса слегка остынет, добавьте в неё 1 столовую ложку творога и меда. Нанесите на лицо и смойте через 15 минут. Такая маска питает и увлажняет кожу.

Крапива

Знаете ли вы, что в крапиве содержится столько же витамина С, сколько и в черной смородине? Крапивный сок повышает уровень гемоглобина и эритроцитов в крови, он отбеливает кожу и нормализует уровень рН.

Для стола: коктейль «Переполох»

100 мл сока из листьев молодой крапивы,
пол-литра березового сока,
100 мл портвейна,
4 кубика льда.




Просто смешайте все ингредиенты и подавайте в высоких бокалах.

Для красоты: маска из крапивы

1 столовую ложку измельченных крапивных листьев залейте 2 столовыми ложками горячего молока, через несколько минут добавьте 1 яичный желток, если кожа сухая или нормальная или 1 белок, если она жирная или смешанная. Нанесите маску на кожу лица и смойте через 15 минут.

Первоцвет

Чай, приготовленный из цветков и листьев первоцвета помогает при бессонице и головных болях. Листья и цветочные стрелки первоцвета добавляют в винегреты, салаты и различные гарниры.

Для стола: салат из первоцвета «Мозайка»

100 грамм варенной свеклы,
100 грамм листьев первоцвета,
2 столовые ложки сметаны,
зеленый лук, петрушка, укроп и соль по вкусу.

Измельченные листья первоцвета смешать с нарезанной кубиками свеклой, заправить сметаной и посыпать зеленью. Посолить по вкусу и сразу же подавать к столу.

Для красоты: настой для умывания

Чтобы предотвратить появление морщин, умывайтесь настоем из листьев и цветков первоцвета. Для его приготовления залейте 4 столовые ложки измельченного первоцвета двумя стаканами кипятка и настаивайте полчаса.

Совет от сайта Сплетницам.ру: собирайте листья растений рано утром, после того как сойдет роса. Выбирайте крепкие молодые листочки и сразу же готовьте из них салаты или маски. Красоты вам!

http://spletnicam.ru/?p=1710

Такие комнатные растения, как герань, азалия, бегония помогают достижению личного успеха и закаляют характер. Герань смягчает энергию гнева и развивает чувством юмора. Азалия необходима для тех, кто боится взять на себя ответственность. Подсознательно это комнатное растение укрепляет уверенность в себе. Бегония организует общение, но не позволяет разговору превратиться в пустую болтовню.
Комнатные растения – для семьи

Цикламен и фиалки внесут вклад в материальное процветание владельца. Цикламен придаст независимость ведомым людям. Белые фиалки успокоят чрезмерно эмоциональных людей, голубые – помогут выявлению творческих способностей, фиолетовые – помогут достичь взаимопонимания, и вы посмотрите на проблемы по-философски.

Традесканции и папоротники, перистые пальмы и плющи помогают поддерживать дружественные отношения между партнерами. Традесканции, несмотря на все суеверия, не превратят вас в завистливого человека. Папоротники помогают вернуть чувство меры и не потерять голову, развивают чувство такта. Пальма организовывает людей. Плющ удаляет такие эмоции как зависть и обиду.

Алоэ и агавы помогают сохранить теплые отношения в семье и улучшат атмосферу между родственниками.

Бальзамин, китайская роза помогут в любви и творчестве. Китайская роза преобразует вашу энергию в энергию творчества, нейтрализует агрессию к членам семьи. Эти комнатные растения особенно необходимы для людей, которые постоянно не сдерживают свои обещания. Они придают мужественность мужчинам, и независимость женщинам. Бальзамин создает теплую атмосферу и сглаживает напряженность.

Присутствие лианы и монстеры укрепляют здоровье и придают разумности. Лиана, кроме того, противодействует влияниям тех, кто без ума от чистоты в любых условиях. Монстера сортирует мысли, помогает четко формулировать их, способствует сдвигу консерватизма с мертвой точки.

Хризантема помогает установлению мира между партнерами. Она особенно хороша для людей, которые не знают, как установить баланс между разумом и чувствами. Помогает преодолеть эгоизм и слушать слова других людей.

Кротон успокаивает ум, перегруженный творческими идеями. Кротон дает уверенность подросткам, и это гарантирует, то, что он не попадет в плохую компанию.

Кактусы нейтрализуют ярость и гнев, и необходимы, когда человеческая природа непредсказуема. Они также успокаивают и не допускают вынашивать планы мести.

Драцена предотвращает пессимизм и погружение в депрессию. Успокаивает суетливых лиц, помогает добиться стабильной прибыли в бизнесе.

Лимон и сансеверия особенно хороши для детей, так как они развивают любознательность. Лимон повышает активность и самостоятельность. Сансеверия исключает грубость.
Комнатные растения для работы

Юкка и фикус помогают справиться с работой и просто необходимы в офисе или кабинете. Юкка поможет получить силы в трудные минуты, создаст необходимую атмосферу доверия в разговоре. Фикус развивает энтузиазм и помогает сфокусироваться на главном.

Маранта и пуансеттия стимулируют поиск нового. Люди больше не вмешиваться и не подавляют друг друга, тем, кто потерял смысл жизни – находят его снова. Пуансеттия доставляет удовольствие, помогает принимать решение относительно профессии и открывает новые яркие качества.
Комнатные растения для отдыха

Вы сможете отвлечься от внутренних проблем и поиска духовных целей в жизни, с помощью орхидей. Орхидеи вдохновляют и поощряют творчество, помогают выйти из депрессии. Темно-красные орхидеи – ваш выход из лени и апатии.

Согласитесь, даже если вы не верите в то, что вы прочли, это не плохо, ведь вы узнали, что комнатные растения могут помочь вам стать лучше, а ваши дела - более успешными.

http://planetapozitiva.ru/blog.php?user=830&category_id=8

Трудно представить себе украинскую хату без мальвы или алтея лекарственного. Это замечательное красивое растение алтей растет по всей Украине - и при дорогах, и при водоемах.

Почитали это растение наши прадеды за его целительные свойства. Осенью выкапывали корни алтея, промывали в холодной воде, сушили или использовали сырым. Во всех частях растения - в корне, стебле, цветах - содержится большое количество слизи, хотя в цветах ее меньше, а больше всего в корнях. Слизь как раз и является лечебной.

Измельченные цветы алтея использовали при лечении ожогов, опрелостей.

Чтобы кожа лица была нежной и мягкой, наносили слизь из алтея.

При воспалительных заболеваниях легких, мочевого пузыря, хронических гастритах с повышенной кислотностью пили чай из цветов алтея.

Листья алтея толкли с гусиным жиром в соотношении 1:10 и в течение года лечили таким образом фурункулы, нарывы, опухоли.

При начальной стадии мастита у кормящих матерей молочную железу обкладывали запаренными теплыми листьями алтея и осторожно массажируя, сцеживали молоко. После такого лечения количество молока даже увеличивалось.

В случае болезни легких использовали слизь алтея, полученную холодным способом. Измельченный корень заливают холодной кипяченой водой и настаивают час-полтора. Хранится такой настой недолго, но состояние больных быстро улучшается, кашель становится менее сухим, начинает отходить мокрота.

Слизь алтея содержит много кремния, мало цинка, но зато есть в ней радиоактивный уран, который уничтожит паразитов.

Кремний выводит из организма шлаки, которые скапливаются больше всего в легких и поджелудочной железе.

Алтей растворяет черную желчь, скопившуюся в глазах - тогда улучшается зрение и исчезают черные пятнышки.

Алтей ценен тем, что содержит мало цинка. Большое количество цинка приводит к увеличению сексуальной энергии, секс возбуждает почки и они быстро изнашиваются. Бессексуальный образ жизни приводит к снижению энергетики и накоплению шлаков, а употребление алтея повышает энергетику организма без секса. Поэтому монахи обсаживали алтеем монастыри, пили настои и сохраняли здоровье.


Настой алтея на холодной кипяченой воде можно закапывать в глаза и улучшать зрение.

Пить алтей долго нельзя. Кремний растворит кальций в желудке и тогда повредится слизистая и появится язва.

Несмотря на то, что алтей очень хорошо чистит организм от шлаков, принимать его надо осторожно и малыми дозами, чтобы растворенные шлаки клетки тела успевали усвоить для своего построения. Если быстро выбросить шлаки, может наступить дефицит элементов и это плохо отразится на самих же клетках. И в этом случае также важно соблюсти чувство меры.


http://zhenschina-na-million.ru/

Дни становятся длиннее. Только сейчас мы осознаем неизбежность прихода весны.

Наши тела, хорошо знающие это сезонное изменение, перестроятся на режим активности. В отличие постоянного нахождения в помещениях во время холодных месяцев, теперь мы уже можем быть на воздухе, впитывая запахи природы. Это похоже на ощущение легкого ветерка, который случайно сдул зимнюю депрессию, и ощущение весны наполняет воздух.

Свежевыжатые соки в качестве омолаживающего средства

К сожалению, наше весеннее пробуждение имеет и обратную сторону, а именно, вялость, весеннее обострение и усталость. Питание легкими, свежими продуктами является одним из способов борьбы с этими неприятными состояниями.

Витамины и сырые продукты помогают омолодить наше тело. Высококачественные фрукты и овощи можно найти в любом магазине органической пищи. Стакан свежевыжатого сока утром гарантирует достаточно энергии на весь день.

Дающие энергию травяные чаи творят чудеса

Некоторые фирмы выпускают травяные чаи, которые дают энергию. Heuschrecke (буквально «крикет») производит чай, который они называют «Свет дня», опираясь на Даосскую философию.

Этот препарат напоминает чай с лимоном. Он содержит мелиссу, цветы подсолнечника, лепестки розы, листья пассифлоры, листья ежевики, крапивы, медуницы и другие травы.

У Heuschrecke есть другой сорт чая, также созданный под влиянием Даосизма, он называется «Дао: Спокойствие в движении». В его составе шалфей, мята, чабрец, листья пассифлоры, зеленого овса, лимонный бальзам и другие травы.

Дао: Путь и изменения

Эти термины, «Путь» и «Изменение», берут свое начало в китайской даосской философии.

Даосское учение придаёт особое значение правде. Практикующий Дао стремится действовать и говорить правдиво, справедливо и искренне. Посредством усердной практики он или она становится истинным человеком.

Хотя традиционно начало весны выпадает приблизительно на 19 марта в Северном полушарии, календарем это не определено. Скорее, это определено фенологией, научными исследованиями периодических биологических явлений, таких как цветение, размножение, миграция.

Весной многих людей тянет на природу, они хотят полюбоваться тем, как распускаются первые листья и цветы.

В Средней Европе весенний сезон начинается с цветения подснежников, но яблоневый цвет — вестник фактического прихода весны. Вечно занятые пчелы с первыми лучами солнца летят на поиски первого растения-опылителя — остролистной ивы.

Усилители настроения серотонин и дофамин

Коренные народы Севера, которые могут быть лишены дневного света в течение зимних месяцев, весной производят больше серотонина и дофамина, поскольку дни становятся длиннее. Эти гормоны, как утверждают ученые, отвечают за наши легкомысленные настроения. Они помогают нам наслаждаться жизнью, и даже могут создать легкую эйфорию. Людям надлежало бы находиться больше на свежем воздухе в светлое время суток, чтобы стимулировать выработку этих гормонов.

Наряду с прогулками на природе употребление диких трав может сделать многое, чтобы омолодить нас. Дикий чеснок растёт в лесах, как сорняк, в апреле и мае, распространяя свой аромат всюду, но будьте осторожны! Его листья напоминают листья ландышей, которые являются токсичными. Идите на запах чеснока!

Дикие листья чеснока в сочетании с базиликом являются отличными компонентами для зелёного соуса «Песто». В него могут быть добавлены и другие травы. Базилик можно выращивать в горшке при надлежащем уходе и своевременной пересадке.

Силк ДЖЕЛИКС/Перевод Анастасии КАЮМОВОЙ.

Лавровый лист – пряность, листья лавра благородного Laurus nobilis, используемые в кулинарии


Лавровое дерево является долгожителем и может жить до 1000 лет. Оно дает человеку душистый лавровый лист и не менее душистые плоды. Лавровый лист широко используется в кулинарии при приготовлении различных блюд, при засолке и консервировании овощей и предохранения от порчи.

На Востоке в недалеком прошлом лавровый лист закладывали в упаковки с инжиром и финиками, чтобы там не заводились черви.

Лавровый лист, который собирают обычно зимой, используют не только в качестве специи, но и в лечебных целях. Он обладает дезинфицирующим, ветрогонным и потогонным свойствами, является хорошим средством против брожения в желудке и стимулирует его деятельность. При несварении желудка следует выпить 4-5 капель сока свежего лаврового листа и запить его 1/2 стакана воды. Для улучшения пищеварения и профилактики метеоризма пьют отвар сухого лаврового листа (2 чашки в день), который готовят из расчета 4 г листа на 100 г воды. При отложении солей также полезно пить отвар лавровых листьев. Берут 10 шт. листьев, отваривают их 5 мин в 0,5 л воды и настаивают в течение 6 часов. Пьют по глотку в течение дня. Этот настой способствует интенсивному растворению солей. Принимать его следует 3-4 дня подряд и повторять прием через неделю. Для более сильного эффекта проводить специальный массаж и физические упражнения.

При повышении содержания сахара в крови, народная медицина рекомендует заварить 5 листиков лавра одним стаканом кипятка, настоять сутки в небольшом термосе и пить 3 раза в день за полчаса до еды. Этот курс проводить в течение 2-3 недель. Отваром лаврового листа полезно полоскать рот для облегчения зубной боли. А смесь размятого свежего лаврового листа с медом полезно принимать внутрь в виде пастилки или пилюль при застарелом кашле и одышке.

Плоды лаврового дерева, размером с лесной орех, обладают более сильным целебным действием по сравнению с листьями. Эти плоды укрепляют желудок и прописываются при лечении хронического бронхита. При приеме внутрь доза лаврового плода не должна превышать 5 г, а листа - 10 г. Превышение этих доз может вызвать рвоту. Запах лавровых плодов и листьев обладает бодрящим действием, а сами плоды и листья являются хорошим антитоксином и эффективно нейтрализуют пищевые яды.

Плодами лавра пользуются для очищения кровеносных сосудов, при защемлении нерва, для снятия усталости и болей в мышцах, втирая размятые плоды в соответствующие участки тела. Сок размятого плода закапывают в уши при возникновении звона и боли в ушах. Плоды, а также листья лавра, замоченные в вине, снимают головную боль, прописываются при эпилепсии, угнетенном состоянии духа. Сок свежего лаврового листа или плода нейтрализует яд насекомого и даже змеи при их укусах. На место укуса нужно наложить повязку с размятым плодом или листом лавра.
Паста из размятых свежих листьев или плодов лавра, смешанная с мукой, облегчает боли при травматических отеках, а также боли в суставах. В таких случаях паста втирается в соответствующие больные места.

Косметологи считают, что с помощью лаврового листа можно приготовить тонизирующий лосьон для кожи лица и шеи. Для этого нужно взять 20 г листа, вскипятить его в 100 мл воды и дать настояться несколько часов. Протирать этим лосьоном лицо и шею утром и вечером. Он хорошо очищает кожу лица и шеи и даже помогает разгладить морщинки.

Рецепты народной медицины
Лекарственные растения
Еще в древней медицине в качестве лекарства широко применяли листья, кору, корни, плоды, костянку плодов лавра.
Лавровый лист - хорошее средство от нервного возбуждения, пареза и паралича лицевого нерва, он помогает при опухолях печени и селезенки, при коликах, болях в суставах. Лавровый лист также полезен для органов слуха. Ванны с отваром из листьев полезны при заболеваниях мочевого пузыря и матки.
Приведем несколько рецептов народной медицины.

# При заболеваниях суставов, судорогах, параличах 30 г мелко порезанных лавровых листьев залейте 200 г льняного или подсолнечного масла, настаивайте в теплом месте 10 дней (или в течение часа на водяной бане), процедите, отожмите. Применяйте наружно для втираний.

# От спастических болей 5 г измельченных листьев залейте в термосе 300 мл кипятка, настаивайте 3 часа, процедите. Этот настой маленькими глотками выпейте в течение 12 часов. Курс лечения - 2 дня.

# При сахарном диабете 10 чистых листьев лавра залейте 3 стаканами крутого кипятка, настаивайте 2-3 часа. Принимайте регулярно по 0,5 стакана 3 раза в день.

# При раке горла настаивайте 1 стакан измельченного лаврового листа в 0,5 л водки в темном месте в течение 2 недель, периодически встряхивая, процедите. Принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды постоянно до излечения.

# Для очистки суставов 5 г лаврового листа кипятите в течение 5 минут в 300 мл воды. Настаивайте в термосе 4-5 часов. Жидкость слейте и выпейте маленькими глотками за 12 часов (нельзя все сразу!). И так 3 дня. Через неделю курс лечения повторите. В дни лечения питание только вегетарианское. Очистку суставов в первый год проводите ежеквартально, потом - один раз в год.

# При чешуйчатом лишае 10 листьев лавра залейте в термосе 0,5 л кипятка, настаивайте 2 часа, пейте по 0,5 стакана 3 раза в день перед едой.

# При выделениях из уха 2 столовые ложки измельченного листа настаивайте 1-2 часа в 200 мл кипятка. Используйте для промываний и закапываний (после чего закройте ушное отверстие ватным тампоном). Процедуру делайте 3 раза в день или 1 раз на ночь.

# Отвар из лаврового листа помогает при почечной недостаточности. Возьмите 1 чайную ложку листьев на 2 стакана воды и кипятите на сильном огне 5 минут. Настаивайте 2 часа. Пить отвар по 1 столовой ложке 2 раза в день.

ЛАВР ВМЕСТО АНТИБИОТИКОВ
Лавровый лист обладает многими достоинствами: его сильная ароматическая горечь способствует пищеварению и улучшает аппетит, листья выделяют фитонциды — летучие растительные антибиотики.
Считается, что фитонциды лавра губительны даже для туберкулезной палочки. Если время от времени просто жевать лавровые листочки, то можно вылечить даже сильное воспаление полости рта, избавиться от простуды и облегчить состояние при ангине.

Из листьев и плодов лавра благородного получают эфирное масло, которое обладает ярко выраженными противовирусным, антибактериальным и противовоспалительным свойствами, что делает его практически универсальным природным лекарством. Ароматерапию можно проводить в домашних условиях, для этого в ароматическую курильницу наливают 3 — 4 капли эфирного масла лавра. Вдыхая его аромат, можно успокоить нервную систему, избавиться от бессонницы, депрессии, повысить работоспособность и защитные силы организма. К тому же пар этого эфирного масла — прекрасный антисептик, очищающий воздух помещения.

Чтобы не пристали инфекции, на груди носят специальный керамический медальон, в который капают 1 — 2 капли масла, с этой же целью можно положить себе в карман одежды несколько лавровых листочков.
Эфирное масло можно и втирать в кожу, чтобы уменьшить воспаление суставов, усилить кровообращение, а также снять боль при ушибах и растяжениях. При ОРВИ и бронхите им натирают верхнюю часть спины и грудь.

Масляную вытяжку биологически активных составляющих лаврового листа несложно получить в домашних условиях. Для этого 30 г измельчённого лаврового листа (свежего или высушенного) заливают одним стаканом подсолнечного или оливкового масла и настаивают неделю в тёмном месте. Принимают масляный экстракт по 1 ст. ложке 2 раза в день после еды 8 —10 дней. Он помогает при простудах и гриппе, воспалительных заболеваниях бронхов и легких, остеохондрозе позвоночника, артритах и артрозах, в частности ревматизме, при любых невротических состояниях.

Отвар из измельчённого лаврового листа(1 ч. л. листьев на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне под закрытой крышкой 5 минут, настаивать 2 часа) помогает при отложении солей, остеохондрозе позвоночника, почечной недостаточности, воспалительных заболеваниях кожи, при зашлакованности организма.
Пить отвар следует по столовой ложке 2 раза в день в течение 2 недель.

Если несколько раз в год употреблять отвар из лавровых листочков, можно укрепить иммунитет. Возьмите 15 сухих листиков, залейте их 1,5 стакана кипятка и проварите 5 минут, дайте настояться 3 — 4 часа. Пейте по столовой ложке в течение дня. Но иногда отвар может привести к возникновению запоров у тех, кто к ним склонен. Однако отказываться от этого эффективного средства не стоит — просто ешьте побольше продуктов, богатых клетчаткой.

Кстати, этим отваром можно ополаскивать волосы для профилактики себореи (заболевание кожи головы с повышенным образованием перхоти).
Смоченные в воде лавровые листья накладывают на кожу, фиксируя повязкой на больных местах, и держат в течение 40 — 60 минут. Такая повязка помогает при кожных воспалительных явлениях, ревматических болях и заболеваниях лицевого или тройничного нерва.
Если одолел кашель, лавровые листья, смоченные в тёплой воде, используются как обычные горчичники, их накладывают на поверхность спины между лопаток или на грудь.

Особенно эффективен лавр при нарушениях сна. Когда мучает стойкая бессонница, перед сном опустите в воду на несколько минут лавровые листья, затем положите их на лоб и затылок, голову на час завяжите шерстяным или хлопчатобумажным платком — спать будете как убитый.

Оказывается, лавровые листья могут заменить малышу няню: если ребёнок капризничает или никак не может уснуть, положите пару листочков в детскую кроватку, обычно дети быстро успокаиваются и засыпают.

Можно приготовить душистую мазь с лавровым листом. Для этого смешивают 6 частей порошка из лаврового листа, 1 часть измельчённых можжевеловых иголок и 12 частей несолёного сливочного масла. Мазь наносят на поражённые места при дерматитах, экземах, чесотке. При ревматических и других артритах и артрозах мазь втирают в больные суставы. Помогает она и при сильном кашле: ею натирают грудь и спину.

Ароматические ванны с лавровым листом рекомендуют принимать при бессоннице, неврозах, вегетососудистой дистонии, воспалительных заболеваниях мочевого пузыря, матки, а также для профилактики простуд в холодное время года. Берут 20 г лавровых листьев на 3 литра воды, кипятят 10 минут на слабом огне, настаивают 20 минут. Затем отвар выливают в ванну вместе с листьями.

Особенно приятны и полезны лавро-мандариновые, лавро-апельсиновые и лавро-хвойные ванны.
Сначала надо приготовить отвар из лавра (столовую ложку измельчённых листьев на стакан воды, протомить на медленном огне 10 минут), затем из вторых компонентов: стакан свежих апельсиновых или мандариновых корок заливают 2— 3 стаканами кипятка, настаивают; хвою ели, сосны, пихты или кедра заваривают крутым кипятком и также настаивают. Затем хвойные или цитрусовые отвары выливают в ванну вместе с отваром лаврового листа.

Принимают такие ароматические ванны 10—15 минут при температуре 36—37 градусов, курс лечения — 1—2 недели.

Такой отвар незаменим в бане, если им плеснуть на горячие стены и пол, воздух наполняется ароматом, и банный пар насыщается фитонцидами.

Если у вас нет времени готовить отвары, настойки и мази, постарайтесь хотя бы почаще добавлять лавровый лист в пищу: регулярное его использование в различных блюдах улучшает функцию почек. Или просто возьмите лавровые листья, измельчите их и пожуйте нескольких минут. Такую простейшую процедуру проводят только один раз в день, но средство это очень эффективно для укрепления и очищения организма, для профилактики простудных заболеваний. Помогает оно и при стенокардии, и при нервных расстройствах.

Лавр благородный можно выращивать дома в обычных цветочных горшках. Хозяйкам полезно знать, что аромат лавра не только очистит воздух, но и поможет избавиться от моли, тараканов и мух.

Необычайные свойства лаврового листа

В Римской империи на головы победителей и мудрецов надевали лавровые венки. В наше время мы используем лавровый лист в качестве специи, однако не многие знают, что благодаря лечебным и целебным свойствам лавровый лист применяется как лекарственное средство.

1. Лавровые листья богаты фитонцидами, содержат множество полезных микроэлементов, дубильные вещества, так необходимые нашему организму, так как они способствуют выведению из организма шлаков, повышению иммунитета. Особенно ценно то, что лавровые листья полностью сохраняют свои целебные свойства в высушенном виде.

2. Лавровый лист - хорошее средство от стоматита.

3. При воспалении десен рекомендуется жевать лист.

4. При лечении сахарного диабета и ревматоидного артрита применяют настой лаврушки: 30-40 листиков лавра залить 0,5 литра кипятка. Пить утром натощак и в течение дня до еды по 2 ст.л. 3-4 раза в день.

5. При гайморите помогают капли лаврового масла. Их можно сделать самим. Для этого: измельчить 30 г лавровых листьев, залить стаканом растительного масла, настаивать 5 суток и процедить. Это масло используется и как средство от пролежней.

6. Полезные и целебные свойства лаврового листа применяются для лечения туберкулеза: лавровый листь улучшает сопротивляемость организма болезнетворным бактериям, повышает иммунитет организма в целом, а летучие ароматические вещества лавра подавляют развитие туберкулезной палочки.

7. При золотухе, гнойном заболевании ушей и кожи головы моют голову отваром лаврового листа.

8. При потливости ног советуют принимать лавровые ванночки. Перед сном бросить в таз с горячей водой 20-40 лавровых листков и подержать ноги в этом настое.

9. Отвар лаврового листа используется и в профилактических целях для повышения иммунитета. 5 г лавровых листьев ( около 15 штук) положить в 300 г воды,довести до кипения и варить 5 мин, затем настоять в термосе 3-4 часа, процедить и принимать весь этот объем по 1 ст.л. в течение дня. Курс лечения - 3 дня, через 2 недели можно его повторить.

10. Оказывается, лавровые листья могут заменить малышу няню: если ребенок капризничает или никак не может уснуть, положите пару листочков в детскую кроватку, обычно дети быстро успокаиваются и засыпают.

11. При болях в ушах надо налить в эмалированную кастрюльку стакан воды, положить туда 5 лавровых листочков, довести до кипения и настоять 2 часа, плотно укутав, закапывать в больное ухо по 3-4 капли полученного отвара и пить его по 3 ст.ложки. Процедуру повторяют по 3 раза в день.

12. А еще лаврушка помогает избавиться от кашля и воздух квартиры чистит: достаточно запарить 1-2 листика, глубоко подышать, и дизинфекция легких и всего помещения обеспечена.

13. При кожных заболеваниях вместо череды и ромашки можно использовать отвар лаврового листа: 10 листиков заварить с утра 1 литром кипятка. Вечером вылить отвар в большую ванну. Повторять 10 раз через 2-3 дня.

14. Лавровое масло: для приготовления необходимо измельчить 30 г лавровых листьев, залить 1 стаканом подсолнечного масла, настоять в течение недели при комнатной температуре. Процедить и перелить в бутылочку из темного стекла. Хранить в холодильнике. Используют наружно при лечении суставов, нарывов и кожных сыпей. При простудах, болях в горле и кашле - для ингаляций (достаточно несколько капель в кипяток и подышать над паром несколько минут). Также применяется лавровое масло при желчекаменной болезни. Масло применяют по 10 капель в смеси с молоком или кефиром 2-3 раза в день.

15. Лавровое масло - отличное и доступное средство для лечения и профилактики многих болезней и непременно должно быть в домашней аптечке в каждом доме.

16. Особых противопоказаний нет, но лавровый лист обладает вяжущими свойствами и потому возможны запоры. Если человек склонен к ним, то, пока он пьет настойку из лавра, необходимо есть побольше свеклы и чернослива или немного уменьшить дозу настоя.

применение лаврового листа при кашле...Когда кашель перешёл в мокрый-в кипящую воду( пол литра)бросить 3 лавровых листа,кипятить ещё 3-5 минут. Ребёнку по 1чайной ложке 3 раза в день

Неправильное питание, плохая экология и другие неблагоприятные факторы со временем приводят к зашлакованности организма, а стало быть и к плохому самочувствию, упадку сил и к хронической бессоннице. Очистить организм и вернуть здоровье помогут травы, подаренные нам природой.

Какие травы для очищения организма пользуются наибольшей популярностью среди жителей нашей страны? Об этом вам расскажет наша сегодняшняя статья.

Важные рекомендации

Стремясь очистить организм, нужно обратить внимание на те травы, которые способны оказать комплексный эффект на мочевыводящую и кроветворную системы, а также на ЖКТ. Включая в ежедневный рацион даже самую доступную зелень (петрушку, укроп, зеленый лук) нам под силу заметно улучшить самочувствие. Подключив травы, выросшие в родной полосе (одуванчик, крапиву, хвощ и пр.), можно существенно усилить этот эффект. Кстати сказать, одуванчик и крапиву тоже вполне допустимо использовать для приготовления полезных блюд. Однако не забывайте – выбирая любую траву, стоит обратить особое внимание на список противопоказаний.

Крапива двудомная

Крапива в нашем регионе является одним из самых эффективных средств, помогающих очистить кровь и весь организм в целом. Это растение высвобождает яды и шлаки, одновременно с этим стимулирует деятельность почек, обеспечивая сильный мочегонный эффект. Крапива улучшает работу ЖКТ и усиливает иммунитет.

Рецепт чая из крапивы

2 ч.л. измельченного сырья заливают 250 мл холодной фильтрованной воды, доводят до кипения, оставляют на огне еще на 5 мин. и снимают. Через 15 мин. чай процеживают и принимают на протяжении полугода (при отсутствии отечности и индивидуальной непереносимости) по 2-3 чашки в день.

Одуванчик лекарственный

По своим свойствам выводить шлаки и токсины одуванчик не уступает признанному лидеру – крапиве. Это растение имеет в своем составе витамины (А, В, С и пр.), танины, калийные соли, инулин (вещество из группы полисахаридов), железо и прочие полезные элементы. В лечебных целях используют как листья, так и корни одуванчика. Одуванчик оказывает сильное мочегонное воздействие, гонит желчь, заметно слабит, а также стимулирует и перестраивает обмен веществ.

Рецепт чая из одуванчика

2 ч.л. измельченного сырья заливают 250 мл холодной фильтрованной воды, доводят до кипения, оставляют на плите еще на минуту, после чего отставляют. Через 10 мин. чай процеживают и употребляют 3-4 раза в день по четверти стакана за 15-20 мин. до еды.

Хвощ полевой

Хвощ полевой включает в свой состав больше минералов, чем многие другие лекарственные травы. Основное место среди них занимает кремний – элемент, необходимый для нормального функционирования нашего организма. Кроме того, хвощ богат органическими кислотами, флавоноидами и витаминами (особо стоит выделить А и С). Эта полезная трава нормализует водно-солевой баланс, выводит из организма холестерин, токсические вещества и свинец.

Приготовление чая из хвоща полевого

1-2 ч.л. измельченного сырья настаивают в холодной очищенной воде на протяжении 12 часов. После этого воду сливают, траву заливают кипятком, дают постоять 30 мин. и процеживают. Принимают такой чай за час до еды или через час после нее трижды в день на протяжении длительного времени.

Конечно это далеко не все травы, которые можно использовать для очищения организма, но практика показывает, что эффективность этой неизменно популярной в нашей стране троицы не подлежит никакому сомнению. Так стоит ли усложнять себе задачу?

Лариса Коваленко для женского журнала Моложе.ру.

Петрушка – член семейства зонтичных, куда также входят сельдерей, морковь, укроп, кинза, тмин, кумин и ядовитый болиголов.

Никто не может с точностью сказать, откуда петрушка родом, но предполагается, что ее родина – Сардиния.

Распространенные виды, используемые как приправа – это кудрявая петрушка и петрушка с плоским листом. Петрушку с плоским листом часто называют итальянской.

Древние римляне любили петрушку. В первом веке нашей эры Плиний писал, что не стоит подавать салаты или соусы без петрушки. Он также писал, что все классы людей любят петрушку.

Древние греки верили, что петрушка произросла от крови героя Археморуса после того, как он был убит драконом.

Греки использовали петрушку в погребальных венках и гирляндах для победителей спортивных игр в Немене и Истимиане.

Существовало древнее поверие, что если сорвать побег петрушки, сказав при этом имя врага, это принесет ему смерть.

Трупы посыпали петрушкой, чтобы предотвратить зловоние.

О людях, выглядящих очень больными, и близких к смерти, говорили, что «им нужна петрушка».

Император Карл Великий в 9 веке любил есть сыр со вкусом семян петрушки, и ему ежегодно доставляли 2 коробки такого лакомства.

Петрушка прибыла в Британию в 16 веке.

Говорят, что петрушка отправляется 7 раз к дьяволу и возвращается до того, как произрасти, из-за долгого времени, которое требуется для ее роста.

Также из-за того, что ее сложно вырастить, говорят, что петрушку могут вырастить только ведьмы или злые люди.

В сказке Беатрис Поттер о кролике Питере, кролик съел немного салата и кормовых бобов, потом немного редиски, и потом, почувствовав тошноту, он пошел искать петрушку.

Петрушка – естественный освежитель дыхания. Она уменьшает запах чеснока, если ее сжевать свежей. Это происходит благодаря высокому уровню хлорофилла.

Беременные женщины не должны потреблять петрушку, потому что она стимулирует матку и может вызвать преждевременные роды.

Многие верят, что петрушка ядовита для птиц, но подтверждения тому, что это правда, нет. На самом деле это отличный источник витаминов и аминокислот для птиц.

Петрушка содержит оксалаты, вещества в некоторых растениях, которые могут вызвать проблемы у людей, страдающих болезнями почек или желчного пузыря.

Две столовые ложки петрушки содержат около трех калорий.

Две столовые ложки петрушки содержат 153% ежедневной рекомендованной нормы витамина К.

Гульнара по материалам Healthdiaries

Inula helenium L.. – Девясил высокий. Русские названия: Девясил, девятисил; украинские: Девясил, оман, дивосил.

Семейство: Сомроsiтае – сложноцветные.

Многолетнее травянистое растение до 100—150 см высотой, семейства сложноцветных. Корневище многоглавое, короткое, толстое, мясистое, с отходящими многочисленными придаточными корнями. Стебель один или несколько прямостоячий, вверху коротковетвистый, продольнобороздчатый, коротко-жестковолосистый. Листья крупные, эллиптические и яйцевидно-ланцетные, снизу бархатисто-войлочные, сверху почти голые. Цветки желтые, собраны в крупные немногочисленные корзинки 7—8 см в диаметре, образующие редкие кисти или щитки. Плод — бурая призматическая семянка 3—5 мм длиной. Цветет в июле-сентябре. Созревает в августе-октябре.

Растет девясил высокий по берегам рек, озер, по влажным лугам, среди кустарников, лиственных лесов европейской части России, Западной Сибири, на Кавказе и в Средней Азии.

Собирают. Для медицинских целей применяют корневища и корни девясила высокрго, их заготавливают осенью с начала плодоношения до наступления заморозков в сентябре или ранней весной—в марте. При сборе корневую систему подкапывают в радиусе около 20 см от стебля на глубину 30 см. Для возобновления зарослей оставляют нетронутым не менее одного растения на 10 м.кв.
Выкопанное сырье отряхивают от почвы, быстро промывают в воде, остатки стеблей срезают у основания, удаляют тонкие корешки. Корневища и толстые корни разрезают продольно на куски длиной 10—15 см, толщиной 1—2 см. Сырье провяливают и сушат в помещениях на стеллажах, в сушилках при температуре не выше 40 °С, разложив тонким слоем.

У п о т р е б л е н и е. Девясил обладает отхаркивающими свойствами и используется как отхаркивающее при хронических заболеваниях дыхательных путей: бронхитах, трахеитах, туберкулезе легких и бронхите с большим выделением слизи. Он является также хорошим средством при гастроэнтерите, при поносе неинфекционного происхождения. Сок из девясила, смешанный с медом 1:1, применяется при кашле и бронхиальной астме. Он улучшает функции поджелудочной железы, печени, почек. Эфирное масло обладает также антисептическими и противоглистными свойствами.
Препараты девясила используются внутрь при удушье, коклюше, как противоглистное и кровоостанавливающее; наружно — при экземе, чесотке и других заболеваниях кожи.
Настой корней и корневищ девясила: 20 г сушеных корней с корневищами настаивать в 400 мл охлажденной кипяченой воды 8 часов. Пить по 100 мл 4 раза в день за 30 минут до еды при воспалении легких, бронхитах, трахеитах, простуде. Можно добавить мед, варенье по вкусу.
Отвар из корней и корневищ девясила: 20 г сушеных корней с корневищами кипятить 5 минут в 200 мл воды, настаивать в теплом месте 4 часа, затем процедить. Пить по 1 ст. л. 3—4 раза в день за 30 минут до еды при заболеваниях легких, гастритах, колитах, холециститах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатитах, гипертонической болезни. Отваром полоскать полость рта и зева при ангинах, стоматитах, делать компрессы на больные суставы при ревматизме, артритах. Следует помнить, что препараты девясила высокого можно применять только по назначению врача. При передозировке могут появиться симптомы отравления.
В качестве отхаркивающего средства при кашле используется отвар корневища и корней девясила следующего приготовления: 1ст. л. измельченных корней и корневищ девясила заливают стаканом кипятка, доводят до кипения, кипятят 10—15 мин., остужают и пьют в теплом виде по столовой ложке через 2 ч.
Отваром из листьев моют руки и места, пораженные язвами и трещинами.
Противопоказаниями к применению девясила могут служить тяжелые заболевания сердечно-сосудистой системы, почек.
Народные традиции советуют молодым людям, желающим добиться благосклонности понравившейся девушки, сорвать девясил накануне Иванова дня (7 июля) до восхода солнца, положить в тонкий материал и носить у сердца в течение девяти дней, затем растереть в порошок вместе с росным ладаном и посыпать на букет любимой девушке или зашить ей в платье.

************************************************
В народной медицине широко пользуются им. Ему очень верят и относят его к могучим лекарственным растениям. Девясил и барвинок, рута и любисток, калина и хмель – это растения, широко вошедшие в старую украинскую поэзию и связываемые с чарами и любовными привораживаниями.
Что касается применения девясила с целью врачевания, то для этого употребляют напар из корневища по 20,0-30,0 г. (И больше) на 1 л. Воды как внутреннее средство при очень слабых месячных, при вялом пищеварении, плохой и вялой отрыжке, отсутствии аппетита, частом «беспричинном» вздутии кишечника, при коликах и пр. При грудных болезнях с большим успехом применяют напар из него как вернейшее отхаркивающее средство. Применяют не только настой, напар и отвар, но и мелкий порошок из корневищ с корнями девясила, размешанных с медом; принимают в день по 5 чайных ложек. Так как корень девясила горько-жгучего, неприятного вкуса, его принимают или вприкуску с сахаром, или с медом.
При кожных болезнях, и чесотке особенно, крепким отваром девясила моют тело.
Кроме того, корневища с корнями девясила применяют:
В н у т р ь. 1. При вялости желудка; пьют три раза в день по полстакана напара из 30,0 г. Девясила на 1 л. Воды. Парят в духовке целую ночь.
2. Для выздоравливающих, слабосильных, немощных людей рекомендуется «девясиловое вино», примерно по 50 г. 2 Раза в день. На бутылку (0,5) портвейна берут 12,0 г. Свежего измельченного корня девясила и варят в нем 10 минут.
3. Если такой девясиловый отвар приготовлять на красном вине кагоре, то его рекомендуют при катаре кишок и при пониженной кислотности желудка. Принимают ежедневно по три винных рюмки (примерно 50 г.); Лучше всего принимать после еды.
4. Во время сильной простуды, когда у больного кашель, насморк, когда больной тяжело дышит, его укладывают в постель, ставят банки, натирают скипидаром и вместо чаю дают пить отвар корневищ с корнями девясила и дягиля , взятыми по 15,0 г. (Примерно) на литр воды. Заливают холодной водой и, доведя до кипения, кипятят 10 минут.
5. Слабо развивающимся детям дают в течение дня выпивать 2 стакана отвара из корневищ с корнями девясила, травы горечавки и травы тысячелистника по 5,0 г. Каждого на пол-литра воды; смесь кипятится 10 минут и настаивается. Улучшает аппетит, способствует выделению мокрот.
Н а р у ж н о. 1. Горсть порезанных корневищ с корнями девясила варят 15 минут в 4-5 ложках свиного несоленого топленого сала. Процеживают в банку, и этой мазью на ночь смазывают места, зараженные чесоткой. Конечно, вернее будет, если эту же мазь смешивать с 2 столовыми ложками чистого березового дегтя, с такой же дозой порошка серы. Этой мазью натираются в продолжение нескольких дней, вымываясь после нее крепким отваром девясила: 50,0 Г. На 1 л. Воды. Чесотка излечивалась даже самая запущенная.

*********************************************

РАК РАЗЛИЧНОЙ ЛОКАЛИЗАЦИИ. Взять 200 г сухого корня, хорошо перемолоть (сначала измельчить топориком, затем в кофемолке). Полученный перемол тщательно смешать с 500 г свежего мёда. Настоять сутки. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 15 минут до еды.
ТУБЕРКУЛЁЗ. Приготовить 2 стакана кашицы из свежего корня, залить 0,5 л водки, настоять 10 дней. Принимать вместе с кашицей по 1 столовой ложке перед каждой едой на протяжении 2-3 месяцев.
АЛЛЕРГИЯ (холодовая, медикаментозная, пищевая). Смешать равные части девясила, солодки и корней алтея. На 2 стакана холодной воды положить 2 чайные ложки смеси, закрыть крышкой и настоять 8-10 часов (ставить на ночь). Пить по 1/3 стакана слегка подогретым, можно с мёдом.
НЕЙРОИНФЕКЦИИ. На 0,5 л воды взять по 1 столовой ложке корня девясила, травы горечавки и травы тысячелистника. Кипятить 10 минут, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1-2 столовые ложки 2-4 раза в день перед едой.
ГИПЕРТОНИЯ. Смешать поровну корни девясила и цветы пижмы. 1 чайную ложку залить 2 стаканами кипятка, парить 1,5 часа. Пить по полстакана 3 раза в день за 2 часа до еды.
РЕВМАТИЗМ. Смешать в равных частях корни девясила и лопуха (по весовым частям). 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять в тепле 20 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды. Использовать настой также для согревающих компрессов. Это высокоэффективное средство при ревматизме!
СКЛЕРОЗ СТАРЧЕСКИЙ. 50 г сухого корня девясила залить 0,5 л водки, настоять 2-3 недели. Принимать по 1 чайной ложке 3-4 раза в день до еды. На курс потребуется 1-1,5 л настойки. Потом сделать перерыв и курс повторить.
КИСТА НА ПОЧКЕ. На 3 л тёплой кипячёной воды потребуются 30 г измельчённого молодого корня девясила, 2 столовые ложки сахара и 1 столовая ложка дрожжей. Закрыть, поставить на 2 дня. Пить по полстакана 3 раза в день после еды, можно и чаще. Все выпить, сделать перерыв на 20 дней и снова повторить.
ШИШКИ НА БОЛЬШИХ ПАЛЬЦАХ НОГ рассосутся, если парить в горячем запаре корней девясила 12 дней подряд. (Хорошо бы одновременно натирать настойкой бузины.)
СТОМАТИТ. 20 г корней кипятить 5 минут в 200 мл воды, настоять 4 часа в тепле. Пить по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за полчаса до еды.
* * ****************************************************
Однако и к девясилу имеются серьёзные противопоказания, к примеру, нельзя назначать его препараты людям с тяжёлыми сердечно-сосудистыми заболеваниями. Противопоказан он при заболеваниях почек.
Отвары и настои из корней девясила снижают выделение пищеварительных ферментов в желудке и вместо пользы могут нанести вред при гастритах с низкой кислотностью.
Девясил высокий, в отличие от британского, противопоказан при женских заболеваниях с чрезмерными менструациями. С осторожностью следует отнестись к нему гипотоникам.
Девясиловое вино, рекомендуемое для выздоравливающих и ослабленных людей, повышает – в противоположность отвару корней в воде – кислотность желудочного сока, его следует исключить при гиперацидном гастрите и язвенной болезни желудка в период обострения. По мнению Амирдовлата Амасиаци, «девясил уменьшает образование крови». Нельзя применять его при беременности.



Х р а н е н и е. Корни девясила хранят в ящиках, выложенных внутри бумагой.

О целебных свойствах девясила было известно очень давно – еще Авиценна называл его замечательным лекарством. Русские травники в старину считали, что его корень обладает девятью волшебными силами и исцеляет больных людей от девяти недугов, а здоровых оберегает от всех болезней. Вот откуда появилось название – девясил.

Девясил сложно спутать с другими растениями – его ярко-жёлтые или оранжевые цветки, сплетенные в корзинки, сидят на верхушках кустов, высота которых может достигать двух метров. Стебель прямой, мясистый, нижние листья крупные, широкоовальные, верхние – мелкие продолговатые. Растет недалеко от водоемов, во рвах, на лугах. На дачных участках часто используется как эффектное декоративное растение.

С лечебной целью используют корневища и корни девясила. Они имеют своеобразный запах: свежие пахнут камфарой, а сухие – фиалкой. У них пряный горьковато-жгучий вкус. В сырье содержатся инулин, сапонины, камедь, алкалоиды, уксусная и бензойная кислоты, витамин Е, эфирное масло и очень сильное лекарственное средство – геленин.

Девясил обладает противовоспалительным, желчегонным, тонизирующим, антисептическим, мочегонным, отхаркивающим, противоглистным действием. В народной медицине он применяется как вернейшее отхаркивающее средство при болезнях дыхательных путей – воспалениях носоглотки, трахеите, бронхите, бронхиальной астме, туберкулезе легких, а также при заболеваниях полости рта. Его препараты используются в качестве кровоочистительного и улучшающего обмен веществ средства, при заболеваниях суставов, радикулите, цинге, тромбофлебите, малокровии, гипертонии, опущении матки, при нервных заболеваниях, зобе. Эфирное масло девясила оказывает антимикробное действие, обладает противоглистными свойствами, особенно при аскаридозе.

Чаще всего корни девясила употребляют в виде настоев или отваров, а также готовят из них порошок и мазь.

Приведу рецепт настоя девясила. 1 чайную ложку измельченного корневища растения заливают стаканом кипятка, настаивают 10 часов, процеживают и принимают по ¼ стакана за 20-30 минут до еды. Это хорошее средство при «вялости» желудка, гастрите (с повышенной кислотностью), язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, желудочно-кишечных заболеваниях с выделением слизи, при поносах, запорах, вздутии, повышенном газообразовании, коликах, а также при повышенном кровяном давлении, геморрое и как кровоочистительное средство при различных кожных заболеваниях.


При желудочно-кишечных проблемах, заболеваниях печени, желчного пузыря, почек, мочевого пузыря помогает отвар корней девясила. Для его приготовления 1 ст.ложку измельченных корней залить 2 стаканами воды. Кипятить на слабом огне 15 минут, настоять 3 часа. Принимать по 2 ст.ложки через 1 час в течение дня. Так как корень имеет жгуче-горький вкус, его принимают вприкуску с медом.

Отвар корневищ и корней девясила очень эффективен как отхаркивающее при хронических заболеваниях дыхательных путей: бронхитах, трахеитах, туберкулезе легких и бронхитах с большим выделением слизи, бронхиальной астме. 1 ст. ложку измельченных корней заливают 1 стаканом воды, доводят до кипения, кипятят 10-15 минут, остужают, процеживают и пьют в теплом виде по столовой ложке через 2 часа при кашле.

Отвар девясила хорошо регулирует обмен веществ в организме, поэтому его применяют при сахарном диабете. Болеутоляющий эффект биологически активных веществ, содержащихся в корнях девясила, позволяет его с успехом применять при ревматизме, подагре, артритах, остеохондрозе, воспалении седалищного нерва. В этих случаях корень девясила хорошо сочетать с корнем лопуха в равных количествах. Так, надо взять 1 ст.ложку смеси измельченных корней на 1 л вода. Кипятить на медленном огне 20 минут, настаивать, укутав, 4 часа. Процедить, принимать по 1 ст.ложке 3-4 раза в день до еды.

Крепкий отвар (3-4 ст.ложки на 1 стакан воды) применяют для мытья тела при кожных заболеваниях: при сыпях, гнойничках, а также при чесотке, в виде компрессов, примочек и промываний. При кожных заболеваниях рекомендуются, кроме того, ванны. Отвар для ванны готовят такой: 60-80 г измельченных корневищ девясила залить холодной водой и настаивать 3-4 часа. Потом отваривают 20 минут, процеживают и добавляют в ванну 36-37ºС. На курс принимают 10-15 ванн через день при ревматизме, подагре, остеохондрозе, радикулите, сахарном диабете, ожирении, кожных высыпаниях. Такими ваннами (но не выше 37) можно дополнить прием отвара девясила внутрь при общей слабости, головокружениях, головных болях, спазмах сосудов головного мозга, сердечно-сосудистых заболеваниях.

Ножные ванночки рекомендуются для лечения «шишек» на больших пальцах. Боль в них перестанет беспокоить и шишки не будут увеличиваться, если парить стопы в горячем отваре корней девясила 12 дней подряд. Для большего эффекта выступающие косточки хорошо одновременно натирать настойкой плодов черной бузины (1 чайная ложка цветов или почек настаивается на 250 мл водки 7 дней).

Настойка из девясила: 20 г свежих корневищ девясила с корнями залить 100 г 70-процентного спирта, настоять в темном и теплом месте 8-10 дней, ежедневно встряхивая. Процеживают, принимают по 20 капель 3 раза в день за 20 минут до еды при сердцебиениях, головных болях, эпилепсии.

При туберкулезе готовят такую настойку. Взять свежий корень, измельчить на мясорубке в кашицу. 2 стакана кашицы залить 0,5 л водки, настоять 10 дней. Принимать вместе с кашицей по 1 столовой ложке перед каждой едой на протяжении 2 3 месяцев.

Порошок из корневищ девясила. Измельчить в кофемолке до порошка сухие порезанные кусочками корневища. Взять на кончике ножа (примерно 1 г) порошка и принимать 2 раза в день (запивать водой) до еды при гипертонии, холецистите, гепатите, колите, геморрое, язвенной болезни, гастрите, дуодените.

Мазь из девясила. Мазь из девясила готовится небольшими порциями и хранится в холодильнике. 1 столовую ложку измельченных в порошок корней девясила смешать с 4-5 столовыми ложками мелко порезанного несоленого сала. Варить 15 минут, процедить через плотную ткань в горячем виде. При заболеваниях кожи, при ранах, ожогах смазывать пораженные места 1 раз в сутки до улучшения состояния, затем несколько дней обмывать теплым отваром корня девясила.

Приведу еще несколько рецептов народной медицины для лечения с помощью «травы девяти сил».

Аллергия: (холодовая, медикаментозная, пищевая). Смешать равные части девясила, солодки и корней алтея. На 2 стакана холодной воды положить 2 чайные ложки смеси, закрыть крышкой и настоять 8 10 часов. Пить по 1/3 стакана слегка подогретым, можно с мёдом.
Гипертония: смешать поровну корни девясила и цветы пижмы. 1 чайную ложку смеси залить 2 стаканами кипятка, держать на водяной бане 1,5 часа. Пить по полстакана 3 раза в день за 2 часа до еды.

Старческий склероз. 50 г сухого корня девясила залить 0,5 л водки, настоять 2 3 недели. Принимать по 1 чайной ложке 3-4 раза в день до еды. На курс потребуется 1 1,5 л настойки. Потом сделать перерыв и курс повторить.

Стоматит. 1 ст.ложку корней залить 1 стаканом воды, кипятить 5 минут, настоять 4 часа в тепле. Пить по 1 столовой ложке 3 4 раза в день за полчаса до еды при стоматите и других воспалительных заболеваниях полости рта.

Следует знать, что девясил имеет и противопоказания. Он не рекомендуется людям с тяжелыми заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек, при беременности. Но и всем остальным при лечении очень важно соблюдать дозировку при приеме отваров и настоев.


Расскажу, как заготавливать корни девясила. Лучшая пора для этого – октябрь. Растение нужно аккуратно выкопать, стряхнуть почву, обрезать стебель и тонкие корневища, а затем толстый корень хорошенько промыть водой. Нарезанный тонкими кусочками корень выложить на бумагу и в течение нескольких дней просушить на солнце. В духовке корень сушить не стоит – он потеряет свои полезные качества.



Светлана МУСИНА, врач-фитотерапевт Журнал «60 лет – не возраст»

http://www.3vozrast.ru/article/energia/svedenia/3357/

Это один из видов рода шалфей. Всего видов шалфея (сальвии (Salvia) ) на данный момент насчитывается около 900. Они очень отличаются друг от друга как внешне так и за своими свойствами.

Полезными и лечебными свойствами обладают лишь некоторые виды: это шалфей лекарственный (аптечный), шалфей мускатный, шалфей испанский, шалфей эфиопский и др. менее эффективные.

Часто шалфей луговой (полевой) путают с шалфеем лекарственным, приписывая ему те же лекарственные свойства, но это совсем не так, лечебные свойства полевого шалфея намного слабее и он почти не используется.

Ценность шалфея заключается, в основном, в наличии в нем эфирных масел, минеральных солей, фитонцидов, но в ш. луговом - их намного меньше.
Этот вид растет на Украине в диком виде повсеместно, в народе его еще называют- васильки.

Некоторые виды шалфеев очень декоративны и их охотно используют ландшафтные дизайнеры, садоводы-любители для украшения клумб, создания оригинальных композиций. Такой вид, как шалфей блестящий, этот эффектный “американец” с огненно-красными соцветиями, очень ими любим.

В древнем Египте шалфей называли "Священной травой" и самым полезным лекарством, особенно при бесплодии у женщин и рекомендовали пить сок шалфея с небольшим количеством соли.

Шалфей лекарственный - это полукустарник высотой до 70 см, с серо-зелеными морщинистыми листьями, длиной до 8 см. Выращивается в садах и на клумбах как лечебное и декоративное растение, в диком виде на Украине не растет.

В июне-июле он зацветает светло-фиолетовыми, собранными в рыхлые колосовидные верхушечные соцветия, цветками.

В период бутонизации собирают его листья и верхушки стеблей, которые в высушенном виде используют в традиционной и народной медицине, косметике.
Повторно собирают сырье после отрастания растений.

Листья шалфея имеют сильный запах и горьковато-пряный вкус. В них содержится большое количество эфирных масел, алкалоиды, флавониды, дубильные вещества, смолы, витамины Р, РР, горечи, органические кислоты. У некоторых странах их применяют в пищу , как пряность к мясу, холодным закускам, рису, пирогам.

Лечебные свойства шалфея известны издавна, их использует как научная, так и народная медицина. Шалфей оказывает противовоспалительное, дезинфицирующее, вяжущее, болеутоляющее, отхаркивающее, мочегонное, ветрогонное, экстрогенное, противогнилостное действие.

Настой и настойки регулирует деятельность пищеварительного тракта, понижает функцию потовых и молочных желез и др.
Священная трава – так называл шалфей Гиппократ. Испокон веков это растение применяли в медицине. Шалфей очищает кровь и заживляет раны. Его применяют в косметологии и кулинарии. Расскажем подробнее про шалфей лекарственный: показания и противопоказания. И дадим несколько полезных советов.

Полезные свойства шалфея

Бытует мнение, что распространению шалфея способствовали во время своих завоевательных походов римляне. Американские индейцы воскуряли его, когда проводили свои обряды. С этим удивительным растением связаны некоторые любопытные поверья. Согласно одному из них шалфей пышней разрастается у хороших хозяек, которые в своих крепких руках держат не только хозяйство, но и мужа. Девушки использовали его в гаданиях на суженого. В народе "священная трава" входила в состав рецепта долголетия. Для достижения результата рекомендовалось регулярно использовать щепотку его сушеных листьев вместо чайной заварки. Издревле свежими листьями шалфея чистили и отбеливали зубы.

Показания к применению шалфея лекарственного разнообразны. Шалфей поможет тебе справиться с различными воспалениями, остановит кровотечение, снимет раздражение при катаре верхних дыхательных путей, смягчит кашель. Бороться с воспалениями этому растению позволяют входящие в него дубильные вещества, флавоноиды и витамин Р.

Шалфей лекарственный действует и как антисептик. В нем содержится растительный антибиотик сальвин, который, в частности, задерживает развитие золотистого стафилококка. Шалфей очищает кровь и лечит фурункулезы, быстро заживляет раны, дезинфицирует порезы. Настой для наружного применения готовь из 4 чайных ложек сырья и 2 стаканов воды. Этот же настой поможет тебе остановить выпадение волос. Раны и порезы можно присыпать и порошком из сухих толченых листьев. При болезненных укусах насекомых положи на больное место свежий растертый лист шалфея.

Эфирные масла, содержащиеся в шалфейном настое, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.

В этом случае концентрацию указанного в предыдущем рецепте настоя уменьши вдвое и обязательно, прокипятив в течение 3 минут, процеди. При колите 2 чайных ложки сухих листьев шалфея залей 2 стаканами кипятка, настаивай 20 минут и процеди. Принимай по 1 столовой ложке каждые 23 часа. А при гастрите с пониженной кислотностью пей этот настой в теплом виде по 1/3 стакана перед едой 23 раза в день. Чай же из листьев шалфея лечит воспалительные процессы в почечных лоханках. Препараты из шалфея лекарственного также рекомендуются при сердечной недостаточности и гипертонии, используются для борьбы с депрессивными состояниями.

Для укрепления расшатанных нервов травники рекомендуют следующий рецепт. Следует подготовить листья шалфея – 5 грамм, листья дубровника – 5 грамм, кипяток – 50 миллилитров. Принимать 3 раза в день до еды. Шалфейные ванны (50100 грамм листьев на ведро воды) помогают привести в норму потоотделение, снимают боль и спазмы, прекрасно воздействуют на кожу. Отвары и настои из шалфея назначают при гинекологических заболеваниях, нарушениях менструального цикла, бесплодии.

Противопоказания

Шалфей, как и любое лекарственное растение имеет и противопоказания в применении. Шалфей уменьшает секрецию молока, поэтому кормящие матери не должны применять в качестве лекарственного средства сборы или препараты, в состав которых входит это растение. Его нельзя принимать и при беременности.

Строго соблюдай рецептуру отваров, настоев, сборов с шалфеем. Прием его в завышенных дозах свыше 3 месяцев может вызвать раздражение слизистых оболочек, а иногда даже отравление. Противопоказано растение и при остром нефрите и сильном кашле.

Новый вкус привычных блюд

Шалфей как специя входит в состав блюд народов многих стран. Его листья употребляются как в сухом, так и в свежем виде. Тебе наверняка понравится соус с добавлением шалфея. Он придаст изысканный вкус обычному омлету, пикантность салату. Запекая в фольге мясо или рыбу, добавь немного свежих или сухих листиков – пальчики оближешь!

Шалфей – замечательная трава.

У шалфея лекарственного показания и противопоказания естественно имеются. Поэтому его следует использовать со знанием дела и обязательно после консультации с врачом.

Настой шалфея (внутрь): 1 ст. ложку сырья на 1 стакан кипятка, настаивают 1 час, после процедить. Принимать по 0, 5 стакана 3 раза в день до еды.

Отвар шалфея (сальвии): 1 ст. ложку сушеных листьев заливают 1 стаканом кипятка и кипятят на слабом огне 10 мин. Затем настаивают 20-30 мин, процеживают и пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Отвар (концентрированный, для полосканий): 3 ст. ложки сырья на 1 стакан воды, кипятить на слабом огне 10 мин, настоять 30 мин, процедить.

Шалфей входит в состав различных лекарственных сборов. В терапевтической практике он используется для лечения заболеваний пищеварительного тракта (язвы желудка, гастрита, колита, поноса, метеоризма), при болезнях печени, жёлчного пузыря, почек, воспалении верхних дыхательных путей, стоматите, туберкулёзе.

Шалфей, благодаря экстрагенному действию, применяют при бесплодии, он также способствует прекращению лактации и его используют женщины в период отнятия детей от груди, тормозит потоотделение при туберкулёзе легких, климаксе, улучшает память.

При воспалении почек пьют настой шалфея на вине, или порошок из растения.
Для большего эффекта рекомендуют к 3 частям шалфея добавить 1 часть полыни.

Шалфейное вино: листья шалфея - 80 г, вино виноградное - 1 л. Настаивать 8 дней, принимать по 20—30 мл после еды.

Спиртовая настойка шалфея: 3 ст. ложки измельченных листьев настоять в 0, 5 л 40%-го спирта или водки 1 месяц, на солнце, в плотно закрытой посуде. Принимать по 1 ст. ложке натощак, запивая водой. Ее советуют также пить пожилым людям для стимулирования нервной системы, лечения атеросклероза.

Из листьев шалфея выделен антимикробный препарат сальвин. Благодаря своему дезинфицирующему действию шалфей применяется наружно для ванн при микробной экземе, для полоскания при заедах, ангине, гингивите, стоматите, флюсах, парадантозе, молочнице, а также для спринцеваний при вульвитах и вагинитах.

Для лечения геморроя делают клизмы с концентрированным настоем (3 столовые ложки листьев на 100 мл кипятка, настаивать 20 минут) ежедневно, 7 дней подряд, их делают с прокипяченной водой комнатной температуры.
При этом необходимо соблюдение диеты, принятие на ночь экстракта крушины ломкой, полное запрещение алкоголя.

При воспалении дыхательных органов (бронхов, зева, миндалин) хорошо действуют шалфейные ингаляции. Для этого в эмалированной посуде на слабом огне кипятят в течение 4 минут горсть травы шалфея, затем дышат над этим отваром, прикрывшись полотенцем.

В виде компрессов концентрированный отвар шалфея используют при труднозаживающих и гнойных ранах, ушибах. Его также применяют для полосканий. Такой отвар готовят из 4 столовых ложек травы и 2 стаканов кипятка.

Препараты из шалфея эффективны против стафилококков, стрептококков и другой грамположительной микробной флоры. Они оказывают положительное действие при лечении гноящихся ран, язв и воспалении кожных покровов. Из сальвии готовят мазь для лечения псориаза, нейродермита, экземы.

Шалфей также является источником природных антиоксидантов.

Шалфей противопоказание. Не следует принимать его в завышенных дозах и дольше 3 месяцев, т. к. он может вызывать раздражение слизистых оболочек. Не применять при эпилепсии, при острых воспалениях почек и сильном кашле, а также при беременности и остром нефрите.

Ингредиенты:
помидоры - 40 г огурцы - 40 г сыр гауда - 20 г маслины без косточек - 30 г салат китайский - 15 г соус бальзамик - 3 г зелень свежая - 3 г масло оливковое - 10 г листья одуванчика молодые - 300 г сало - 125 г батон зачерствевший - 2 ломтика лук репчатый - 2 головки чеснок - 2 зубчика уксус , настоянный на травах - 3 столовые ложки сахар - щепотка горчица - 1 чайная ложка масло растительное - 4 столовые ложки соль перец молотый
Приготовление:
Листья одуванчиков очистите, промойте и обсушите. Сало нарежьте тонкой соломкой, растопите на умеренном огне. Шкварки выложите и остудите.
Батон нарежьте маленькими кубиками, обжарьте в вытопленном из сала жире до хрустящей корочки. Лук и чеснок мелко порубите и соедините с батоном.
Уксус смешайте с сахаром, солью, перцем и горчицей, затем по капле добавьте масло и взбейте до получения однородной массы.
Листья одуванчиков разложите на блюде и полейте соусом. Шкварки еще раз быстро прогрейте и выложите сверху вместе с луково-чесночной массой и кубиками батона. Салат сразу же подавайте к столу.

2.САЛАТ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ, Румынская кухня

Калорийность: 158
Ингредиенты:
Листья одуванчика - 1 кг, 5 яиц, растительное масло - 5 столовых ложек, сок с 1 лимона (или уксус - 1 столовая ложка), зеленый чеснок - 1 пучок, зелень укропа, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Промыть в холодной воде, откинуть на сито, дать стечь, посолить и оставить на 30-35 минут.Сваренные вкрутую яйца нарезать тонкими кружочками, мелко нарезать перья чеснока и зелень укропа. Листья одуванчика отжать от горьковатого сока, осторожно перемешать с чесноком, укропом и яйцами, оставив несколько кружочков для украшения салата, и полить заправкой из масла, перца и лимонного сока или уксуса. Украсить салат кружочками вареного яйца и зеленью укропа и подать на стол.

3.Салат осенний из одуванчика
Ингредиенты:
100 г листьев одуванчика, 4 столовые ложки рубленых грецких орехов, 1 столовая ложка жидкого мёда, 3 столовые ложки растительного масла.
Приготовление:
Нарезанные листья одуванчика смешать с рублеными орехами. Салат заправить растительным маслом, смешанным с мёдом.

4.Суп с цветками одуванчика
Ингредиенты:
1 свёкла с ботвой, 1 л молока, 1 л воды, 20 шт. одуванчиков (цветков).
Приготовление:
Свёклу промыть, нашинковать соломкой. Ботву нарезать. В кипяток с солью положить свёклу и ботву, прокипятить. Влить молоко, снова вскипятить. В тарелки положить промытые очищенные от чашелистиков цветки одуванчика, залить супом.

5.Рис с одуванчиками

Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 2
Калорийность: 250
Ингредиенты:
4 помидора, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 4 ст. л. сливочного масла, 200 г риса, 250 мл сухого белого вина, 500 мл бульона, 125 г молодых листьев одуванчика, соль, перец, 40 г тёртого сыра.
Приготовление:
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать мякоть кубиками. Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками. Потушить лук с чесноком в 2 ст. ложках сливочного масла. Добавить рис и потушить до прозрачного состояния. Влить вино и немного уварить. Влить бульон, накрыть крышкой и тушить 25 минут, время от времени перемешивая. Листья одуванчика вымыть, почистить и нарезать полосками. Вместе с кубиками помидоров перемешать с рисом. Добавить оставшееся сливочное масло. Посолить и поперчить, разложить по тарелкам и подавать, посыпав сыром.

6.Мясной салат с одуванчиками
Ингредиенты:
100 г листьев одуванчика, 100 г мяса, 1 яйцо, 50 г консервированного зелёного горошка, 50 г моркови, 25 г зелёного лука, сметана, соль, зелень.
Приготовление:
Выдержанные в холодной солёной воде листья одуванчика нарезать соломкой. Добавить нарезанное кусочками отварное или жареное мясо, рубленое варёное яйцо, тёртую морковь, зелёный горошек и соль. Салат заправить сметаной и посыпать зеленью укропа или петрушки.

7.Салат из свежих огурцов с цветками одуванчика

Время приготовления: 5 мин.
Ингредиенты:
5 огурцов, 2 луковицы
Приготовление:
порезать соломкой, посолить и поперчить, заправить майонезом, посыпать лепестками одуванчиков.

8.Салат из одуванчиков и мать-и-мачехи.
Салаты из первой зелени
Ингредиенты:
70 г листьев одуванчиков, 30 г листьев мать-и-мачехи, 30 г зеленого лука, немного зелени петрушки, 2 сваренных вкрутую яйца, сметана.
Приготовление:
Стальным ножом нарезать вымоченные листья одуванчика и мать-и-мачехи. Добавить лук, петрушку, измельченные яйца, слегка посолить и заправить сметаной.

9.Салат из листьев одуванчика с яйцом

Ингредиенты:
100 г листьев одуванчика, 1 яйцо, 3-4 стрелки зеленого лука, 2 столовые ложки квашеной капусты, 1 столовая ложка сметаны, соль.
Приготовление:
Листья одуванчика промойте и на 30 минут уложите в миску с холодной подсоленной водой. Затем откиньте на сито или дуршлаг, дав воде стечь, и мелко порежьте. Лук мелко порубите. Яйцо отварите вкрутую, мелко порежьте кубиками. Все смешайте, посолите, добавьте квашеную капусту, заправьте сметаной и хорошо перемешайте. Готовый салат выложите в глубокую салатницу.
Примечание:
Удивляет сочетание квашеной капусты и сметаны. Не забудте порезать квашеную капусту, а то вместо салата получится комок.

10.Салат из одуванчиков с фасолью «азуки», блюдо болгарской кухни

Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты:
150 г фасоли «Азуки», 1 лавровый лист, 2 чайные ложки концентрированного овощного бульона (в гранулах), 100-150 г дикого одуванчика или 250 г одуванчика для салата, 2 луковицы-шалот, 1 красная луковица, 2-3 желтых или красных томата, по 5-6 столовых ложек красного винного уксуса и оливкового масла, 1 чайная ложка соли, свежемолотый черный перец.
Приготовление:
Фасоль замочить на ночь в 750 мл воды. В этой же воде варить до мягкости с лавровым листом и овощным бульоном 30 минут, выложить в сито и охладить, вынуть лавровый лист. Одуванчик перебрать, удалить жесткий стебель и вялые листочки, тщательно промыть, хорошо просушить и очень мелко нарезать. Очистить луковицу и лук-шалот; лук-шалот мелко порезать, луковицу разрезать вдоль на 4 части и поперек на маленькие кусочки. Томаты вымыть и разрезать их вдоль на 8 частей, удалив плодоножки. Овощи и одуванчик выложить в салатник. Сделать из уксуса, масла, соли и перца соус и заправить им салат. Дать салату пропитаться в течение 10 минут.

11.Салат Капель
Ингредиенты:
15 молодых листьев одуванчика,
3 вареных яиц, 1 яблоко,1 морковь,
5 грецких орехов, замороженная зелень:
эстрагон, петрушка, укроп, 2 ст. ложки
майонеза, 1 ч.л. сахарной пудры.
Приготовление:
Листья одуванчика на 10 мин замочите в подсоленной воде, потом измельчите. Морковь и яблоко натрите на мелкой терке и смешайте с измельченными орехами, а одуванчик – с мелко нарезанными яйцами. Зелень нарежьте и перемешайте с майонезом. Соединив все компоненты, выложите в салатницу и украсьте.

12.САЛАТ ИЗ ОДУВАНЧИКА
100 г листьев одуванчика, 50 г зеленого лука, 25 г петрушки, 15 г растительного масла, соль, уксус, перец, укроп по вкусу, 1 яйцо.
Листья одуванчика выдержать в подсоленой воде 30 минут, затем измельчить.
Нарезанные петрушку и зеленый лук соединить с одуванчиком, заправить маслом, солью, уксусом, перемешать и посыпать сверху укропом, украсить вареным яйцом.Итальянский салат из одуванчиков


13.ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ
Ингредиенты:
700 г одуванчиков; ½ чашки оливкового масла; 1 ст. ложка сухого орегано; ¼ чашки уксуса; 2 измельчённых зубчика свежего чеснока; соль и чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Ранней весной пойдите на лужайку за вашим домом или в ближайший парк. Соберите примерно 700 г одуванчиков. Их надо собирать пока они ещё очень маленькие и не успели зацвести. Отрезайте их от корня ножом. Если вы не хотите собирать одуванчики сами, поищите их в магазине итальянских продуктов.
Очень хорошо промойте одуванчики и поместите их в салатницу. Добавьте остальные ингредиенты и хорошенько перемешайте.

14.Ещё один интересный рецепт варенья из одуванчиков.

Цветки одуванчика (ок. 200 шт.) выложить в сито, тщательно промыть холодной водой и дать полностью стечь. Сложить все цветки в кастрюлю. Лимон тщательно вымыть, положить в дуршлаг и обдать кипятком. Затем крупно нарезать и перемешать в кастрюле с цветками одуванчика. Залить 500 мл кипящей воды и варить 10 мин. на среднем огне, периодически помешивая или встряхивая кастрюлю. Снять с огня и оставить на 24 ч. Массу процедить и хорошо отжать. Добавить 750 г сахара, довести при помешивании до кипения и варить на среднем огне 30 мин. Банки и крышки тщательно вымыть и обдать кипятком. Наполнить банки горячим вареньем и сразу же закрыть крышками. Поставить вверх дном и дать варенью хорошо остыть.

15.Ингредиенты:
250 г цветков одуванчика
1.5 литра воды
750 г сахара на каждый литр отвара
сок 1 лимона
2 апельсина
Приготовление:
Вымыть апельсины, не очищая разрезать на четвертинки и тонко нарезать каждую поперек. Промыть цветки одуванчика, высушить на бумажных полотенцах. Уложить в чан для варенья, добавить нарезанные апельсины, залить водой, проварить 1 час. Процедить отвар и замерить его. Добавить лимонный сок и соответствующее количество сахара. Проварить еще час. Охладить перед тем, как разлить в банки..
Примечание:
Мне понравилось. Первый раз получилось пожиже, а второй раз по консистенции как жидкий мед. Добавляю в квас вместо сахара. Можно и в чай. Если бы мне собирал кто эти цветы, то я и 10 литров бы наварил. :

http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=564&pid...mode=threaded&start=#entry7337

В христианстве одуванчик как одна из «горьких трав» стал символом страстей Господних, и именно в таком качестве он присутствует на изображениях Распятия Мадонны с Младенцем. Считается, что символизм Эмблемы Страстей Христовых, вероятно, связан с горечью листьев этого растения. В сценах Распятия одуванчик иногда встречается в нидерландской живописи.

Но, несмотря на это, одуванчикам часто дают эпитет «солнечный». Оказывается, их жизнь — отражение глубоких процессов на Солнце. Всплески бурного развития этих цветов приходятся на второй год максимума солнечной активности. В эти годы они густо заполняют все лужайки и цветут на радость людям.

Один человек очень гордился своей прекрасной зеленой лужайкой. Однажды он увидел, что среди травы зацвели одуванчики.

Человек не сеял эти одуванчики, и, поэтому, воспринял их как бурьян. Тут же он их вырвал руками. Спустя время одуванчики снова появились. Они маскировались под обычной травой. И как человек только ни пытался избавиться от них, одуванчики продолжали появляться на лужайке и бурно расти.

Наконец он написал в департамент сельского хозяйства. Подробно перечислил все использованные методы борьбы с сорняками. А письмо закончил вопросом: «Я испробовал все методы. Посоветуйте, что делать?»

Вскоре он получил ответ: «Предлагаем вам полюбить их».

Одуванчик – очень любопытный цветок.

Пробудившись весной, он внимательно посмотрел вокруг себя и увидел солнышко, которое заметило одуванчик и осветило его желтым лучиком.

Пожелтел одуванчик и так полюбил светило, что не отводит от него восторженного взгляда.

Взойдет солнце на востоке – одуванчик на восток смотрит, поднимется в зенит – одуванчик поднимет головку кверху, приблизится к закату – одуванчик не спускает с заката взгляда.

И так всю жизнь, пока не поседеет.

А станет седым, распушится – и полетят по ветру пушинки-парашютики с семенами, увидят хорошую полянку, опустятся, зернышко спрячется в какую-нибудь впадинку и пролежит до весны.


С точки зрения фэн-шуй одуванчики являются благотворными растениями. Считается, что они защищают членов семьи от несчастных случаев и несут им хорошее здоровье. Они также символизируют деньги.


Интересно, что одуванчики бывают не только желтые с различными оттенками. На Кавказе в горах попадаются пурпурные, а в Тянь-Шане – лиловые.


По китайским повеpьям одуванчики являются гномиками, маленькими гномиками добpого духа земли.

Одуванчики – дети Луны и Солнца.

Одуванчики должны были зажигать на небе лампы каждую ночь, но – не хотели этого делать.

В наказание Луна послала ветер, который сдул их на землю.

Но, в утешение, отец-Солнце пообещал, что на земле дети будут светить так же ярко, как на небе.

Каждое лето цветы превращаются в пушинки, стараясь попасть обратно на небо с тем же ветром, который принес их на землю.


Как во сне, в тишине раскаленной, Оглянувшись на землю родную, Одуванчик из бездны зеленой Полетел, не дыша, в голубую.

Подхватили его, укачали Ветры ясные и дождевые. Было жутко и дико вначале - Ведь казалось, что это впервые!

Но душа, несомненно, крылата,- И летел он все выше и выше, Вспоминая, что где-то когда-то Это все уже видел и слышал.

Он всегда это знал за собою, Совершал этот путь многократно: Из зеленого – в голубое, И обратно, туда – и обратно!

Все он вспомнил душой окрыленной И узнал голубую дорогу,- Одуванчик из бездны зеленой, Он летит к одуванчику-богу.

Тот спасет его душу отныне, Воскресит его семя в пустыне, В путь разбудит, в зеленый, обратный: Узнаешь ли,- он спросит,- мой сыне, Переход этот в зелень из сини? – Да, отец, да, мой бог благодатный, Одуванчиков свет необъятный!

Одуванчик лекарственный (лат. Taraxacum officinale Wigg) – наиболее известный вид из рода Одуванчик семейства Астровые. Народные названия: кульбаба, молочай, пустодуй, еврейская шапка, зубной корень, пушица, русский цикорий. Растёт на лугах, полянах, около дорог, на выгонах и у жилья, часто как сорняк в полях, садах, огородах и парках в европейской части России, на Украине, в Беларуси, на Кавказе, в Средней Азии, Сибири, на Дальнем Востоке, на Сахалине, Камчатке.

Одуванчик – самый распространенный и популярный среди первоцветов и издавна является лекарственным средством. В народе одуванчики называли “жизненным эликсиром”. Молодые листочки заменят еще не поспевшую огородную зелень и обогатит рацион витаминами после тяжелой зимней пищи и сидячего образа жизни. Эти растения содержат много витамина С, бета – каротин, группа витаминов В, и полный набор микроэлементов – железа, кальция в нем больше, чем в шпинате.

Одуванчик издавна использовался в пищу различными народами, его употребляли как древние китайцы, так и первые поселенцы на Американском континенте. На Британских островах уже с давних времен изготовляют очень приятное и популярное в Англии вино из цветков одуванчика. Это вино воспел Р. Брэдбери в своей повести “Вино из одуванчиков”, где использован этот совершенно реальный для англичан факт.

В странах Западной Европы одуванчик нашел применение как лечебное и пищевое растение. Его специально культивируют во Франции, Испании, Швейцарии, Португалии, Японии, Индии, США, где молодые листья и завязи используют в качестве деликатесного витаминного салата, охотно употребляемыми местным населением. Широкой популярностью пользуется одуванчик на Кавказе, где его традиционно используют для приготовления блюд.

Ранней весной листья одуванчика используют для приготовления салатов. Молодые листья собирают до цветения растения, при этом листья погружают на 30-40 минут в солевой раствор, чтобы значительно уменьшить их горечь. Молодые листья одуванчиков практически лишены горечи и поэтому часто используются для приготовления салатов и борщей. В некоторых странах листья заквашивают, как капусту, маринуют весенние листья. Цветочные бутоны также можно использовать в кулинарных целях. Их можно мариновать и добавлять в блюда. Из желтых цветков одуванчика варят варенье и делают вино, из раскрывшихся бутонов готовят “одуванчиковый мёд”, а из поджаренных корней – суррогат кофе. Если сухие корни поджарить и размолоть, они могут служить заменителем кофе, как цикорий.

Чай из одуванчиков.

Чтобы заварить чай из одуванчиков, залейте 2 чайные ложки сушенных листьев или 4 чайные ложки свежих двумя стаканами кипятка и дайте настояться в течение 10 минут. Процедите и пейте по стакану несколько раз в день. Хотя чай из одуванчиков абсолютно безвреден, при приеме любого диуретика лучше увеличить потребление продуктов богатых калием: яблок, бананов, моркови, апельсинов, печеного картофеля.

Полезно употребление молодых листьев одуванчика при подагре и ревматизме, благотворно влияет на состояние нервной системы и пищеварительного тракта. Горечь одуванчика стимулирует желчные протоки и функцию печени в целом, которая расщепляет и выводит токсины, улучшает состав крови и укрепляет организм в целом. Сок одуванчика дробит камни и выгоняет песок из желчного пузыря.

Но основным лекарственным сырьем одуванчика является его корень и используют при лечении очень многих болезней. Настой из корней одуванчика – это потогонное, тонизирующее и кровоочистительное средство. А готовят его так: столовая ложка измельченного корня заливается стаканом кипятка, сосуд закрывается крышкой и помещают в водяную баню на 15 минут. Затем смесь настаивается при комнатной температуре в течение часа и процеживается. Принимать ее нужно слегка подогретой, желательно за полчаса до еды по полстакана 3 – 4 раза в день.

Корни заготавливают до периода цветения весной или осенью после увядания растений. Корни одуванчика также входят в состав травяных сборов для похудения, полезны при диабетах, так как является сахароснижающим средством.

Особой силой обладают листья одуванчиков до цветения ( май-июнь). В это же время следует собирать и сныть, крапиву, подорожник, молодые листья деревьев. 2-3 ст.л. сока из одуванчиков и других дикорастущих съедобных трав, принятые перед едой дают организму все необходимые ему вещества. Можно также мелко нарезанные листья дикорастущих трав положить в термос и залить горячей водой. Через час полученный напиток можно пить с медом и лимоном. Различные заправки и добавки других овощей (зеленый лук, петрушка и др.) смягчают горечь одуванчика, делая ее почти незаметной.

Весенний салат.

Молодые листья одуванчика, мать-и-мачехи, салата, щавеля кислого тщательно промыть, дать стечь воде. Смешать с тонко нарезанными огурцами. Приправа: 3 ст.л. сливок или простокваши с лимонным соком, немного меда, мелко нарубленные огуречник, зеленый лук, укроп.

О сныти достаточно сказать лишь одно: в ней содержится 65% витамина С. Ее выпалывают и проклинают огородники. Она может помочь тем кто страдает плохой работой кишечника и желудка, подагрой, ревматизмом. Неплохо все таки оставлять небольшое местечко на огороде, где бы всегда водилась молодая сныть. Одуванчики и другие травы нельзя собирать в черте города и дорог.

Одуванчиковое варенье.

В садах и на полях, где много одуванчиков, самое время варить варенье. Все знают, что из листьев одуванчика можно приготовить салат, но мало кто знает, что из желтых цветков одуванчика может получиться отличный мед (варенье) – незаменимое лекарство при простуде и общей слабости.

Ранним солнечным утром нужно собрать пятьсот головок цветков, без стеблей. Они должны быть раскрыты. Выберите самые крупные и красивые. Их нужно тщательно промыть и замочить в холодной воде и оставить на сутки. Воду время от времени меняйте – с ней будет уходить одуванчиковая горечь.

Следующим ранним утром одуванчики будут уже не такие красивые. Слейте воду, но цветки не отжимайте. Долейте один литр холодной воды и прокипятите десять минут. После этого процеди отвар, а цветки как следует выжмите. Добавьте в отвар полтора килограмма сахара, сок двух крупных лимонов и варите на медленном огне в течение получаса.

Вот варенье и готово – золотое и душистое, тягучее и янтарно-прозрачное, как желе. Осталось разлить его по стерильным банкам и закрутить. Это прекрасное лекарство, особенно для детей, если использовать его, как жаропонижающее. Однако, как и обыкновенный мед, его нельзя есть много. Можно такой мед добавлять в десерты: полить вареньем мороженое и свежие ягоды, подать к блинам или оладьям, промазать им коржи для торта. Все это будет очень вкусно. Считается, что одуванчиковое варенье является лечебным средством от отложения солей.

200 г цветков, оторванных от цветоложа, промыть, залить 1,5 литра кипятка, закрыть и настаивать сутки. Затем жидкость отжать, добавить в нее 2 лимона, нарезанных кубиками, или только сок из них, 1,5 кг сахарного песка и варить, помешивая, до загустения. Теплый сироп разлить в баночки и закрыть крышками.


Вино из одуванчиков.

Очень приятное и популярное в Англии вино из цветков одуванчика, которое и мы с вами сможем приготовить. Если у вас все получится, вы по вкусу и наслаждению достигнете уровня сказочного напитка Рэя Брэдбери – “вина из одуванчиков”.

Для приготовления вина из одуванчиков понадобится 1 литровая банка цветочных головок одуванчиков, 2 лимона, 1,5 кг сахара, 100 г изюма. Соберите цветочные головки одуванчиков, наполните ими литровую банку. Дома переложите одуванчики в большую посуду, залейте одуванчики 4 литрами холодной кипяченой воды, оставьте на сутки. Доведите жидкость с цветками одуванчиков до кипения и после остывания процедите. Затем влейте в жидкость для вина лимонный сок и сахарный сироп, приготовленный из расчета 1,5 кг сахара на 0,5 литра воды. Для того, чтобы придать вину аромат, добавьте лимонную цедру, любую душистую траву, например, мелиссу лимонную. Для закваски вина добавьте изюм. Полученную жидкость для вина разлейте поровну в трехлитровые банки и закройте специальными затворами для вина. Поставьте банки с вином из одуванчиков в темное место. С течением времени образуется прозрачная янтарная жидкость с мутным осадком. Осадок из вина удаляйте с помощью тонкого резинового шланга. После удаления осадка из вина, перелейте вино в бутылки и поставьте в холодное место. Вино из одуванчиков немного горчит, но зато оно обладает целебным желчегонным свойством.

Цветки одуванчика 3 кг, изюм 100 г, сахар 1,25 кг, апельсин 1 шт, лимон 1 шт, винные дрожжи 3-5 г, кипяченая вода 3 л. Цветочные головки одуванчиков заварить кипятком, примерно 1 литр, настаивать 2-3 дня, не больше, чтобы не скисли, слить темно-коричневый настой, отжав цветки, долить подогретую оставшуюся воду, предварительно растворив в ней сахар и добавив сок апельсина и лимона, изюм и дрожжи. Винные дрожжи можно заменить обыкновенными (3-5 г), но не сухими из пакетика. Посуду накрыть марлей и оставить на два дня бродить. Затем с помощью сифона (чтобы не попал осадок) перелить вино в большую бутыль, не доливая до края примерно четверть объема, и закрыть бродильной пробкой (ватой, завернутой в марлю, или тонкой резиновой перчаткой). После окончания брожения аккуратно разлить вино по бутылкам и выдерживать 3-6 месяцев для созревания. Вина получается около 3 литров.

1 кг цветов обдать 5 литрами кипятка. Дать постоять сутки. Добавить сок и кожуру 2 лимонов и 1 апельсина, 0.5 кг сахара на 1 кг цветов. Варить 20 минут. Процедить через дуршлаг. Добавить фосфат аммония и винные дрожжи, оставить бродить.

Цветки одуванчика 1 кг, лимон 2 …

http://tonsoftulips.com/

Лишь только солнце пригреет весной землю, среди первой зелени появляются яркие золотисто-жёлтые корзиночки одуванчиков. Они словно многочисленные дети солнца спускаются на землю и покрывают её сияющим ковром. И ковер этот еще очень полезный.

СОЛНЕЧНАЯ АПТЕКА

С древних времён одуванчик используют в лечебных целях и называют "эликсиром жизни": все части этого полезного растения - и корни, и листья, и цветки - имеют целебные свойства. В Европе даже есть такая поговорка: "Если употреблять в пищу одуванчик, то болезнь проходит мимо дверей дома". Листья одуванчика содержат кальций, калий, железо, фосфор, полезную пищевую горечь, протеин, жирное масло, витамины А, В, С. В пыльце целый набор микроэлементов: бор, кобальт, марганец, медь, молибден, никель, необходимые человеку для поддержания нормальной жизнедеятельности организма. В корнях одуванчика содержатся органические кислоты, смолы, воск, инулин.

Препараты из одуванчика улучшают пищеварение, особенно при нарушении его секреторной функции, регулируют процессы обмена веществ, в частности при недостаточной функции половых желез, обладают потогонным, желчегонным, слабительным действием. Настойка из одуванчиков повышает иммунитет организма, оказывает общетонизирующее действие. Корень одуванчика входит в состав желудочного, мочегонного и диабетического сборов чая. Отвар из корней одуванчика применяется и при кожных сыпях и фурункулезе. Одуванчик улучшает общее состояние организма и нормализует обмен веществ, снижает уровень холестерина, снимает симптомы гипертонии и сердечной недостаточности.

ОДУВАНЧИКИ В МЕНЮ

Во многих странах мира одуванчик используют как огородную культуру. Так, в американском штате Огайо каждый год в мае проходит национальный фестиваль одуванчиков, где повара со всей страны угощают публику супами, пирогами, желе, вареньем из одуванчиков. На десерт - одуванчиковое вино и мороженое.
В Европе одуванчики выращивают на плантациях из специально выращенных семян, и в итальянских и французских ресторанах блюда из одуванчиков стоят очень дорого.

В Росси пока таких плантаций нет, и мы предупреждаем: конечно же, одуванчик необходимо заготавливать в экологически чистом месте, вдали от дорог, так как это растение способно накапливать вредные вещества из почвы и воздуха. Брать следует только здоровые растения. Лучше срывать листья и цветки одуванчика утром, после высыхания росы. Корни одуванчика заготавливаются осенью или весной.

Французский салат из одуванчиков

Листья одуванчиков вымыть, предварительно вымочив в подсоленной воде, чтобы избавиться от горечи, обсушить, мелко нарезать, добавить по вкусу натертый сыр или брынзу, сырую морковь или свеклу, натерев их на крупной терке, а также сваренное всмятку и порубленное яйцо. Салат заправить сметаной или растительным маслом.

Напиток из корней

Хорошо вымытые корни измельчают, затем сушат, поджаривают в духовке до легкого побурения и похрустывания и размалывают в кофемолке до порошкообразного состояния. Для заварки кофе в стакан с водой кладут одну неполную чайную ложку порошка, кипятят 5 минут, добавляют по вкусу топленое или сухое молоко, сливки и сахар.

Соленые цветы

Цветы одуванчика можно засолить. Для этого их надо тщательно промыть под струей проточной воды, залить на 1-2 часа соленой водой и откинуть на дуршлаг. После стекания воды слегка подсушить на воздухе, уложить в банки и пересыпать солью из расчета 10 гр. соли на 100 гр. розеток.

Сладкие цветы

В России до революции, а также после Великой отечественной войны из одуванчиков делали эликсир здоровья, который повышал иммунитет. Соцветия одуванчика слоями складывали в банку или горшок, засыпали сахаром в равных долях. Эта заготовка хранилась долго. Всю зиму можно пить этот концентрат по столовой ложке или добавлять его в чай.

НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ

Считается, если приснился одуванчик в зеленой траве, то вас ждет счастливый союз, благополучные обстоятельства.

По одуванчику можно гадать: необходимо загадать желание, глядя на созревший цветок одуванчика. Затем встать лицом к солнцу и подуть на одуванчик. Нужно постараться сделать так, чтобы семена одуванчика летели высоко и далеко. Если за один раз удастся сдуть все семена одуванчика, - желание сбудется. Но произойдет это лишь тогда, когда хоть из одного из семян вырастет растение.

www.greenmama.ru

Одуванчик лекарственный - это многолетнее травянистое растение. Растет он повсюду и особенно заметен в период цветения своими ярко желтыми цветками. Весной, когда организм исчерпал свои витаминные запасы, одуванчик - это прекрасная возможность пополнить их.

С лечебной целью используют все растение одуванчика, как наземную часть, так и корни. Наземную часть заготавливают во время цветения растения, корни — осенью и ранней весной (для лечения щитовидной железы).

Листья с цветками сушат на открытом воздухе в тени, расстелив тонким слоем, часто переворачивая, корни — подвялив и отряхнув от земли — в сушилках при температуре 50—60°С. Сухое растение хранят в картонных коробках, бумажных мешках, ящиках и т.п. Срок хранения листьев с цветками — 1—2 года, корней — до 5 лет.

Одуванчик лекарственный улучшает работу желудочно-кишечного тракта, его применяют как желчегонное, мочегонное, жаропонижающее, потогонное, кровоочистительное, бактерицидное средство.

Одуванчик богат витаминами, солями калия, фосфора. Он оказывает общеукрепляющее действие на организм, его рекомендуют принимать как успокаивающее, снотворное средство при расстройствах нервной системы. Прием отваров, сока из растения восстанавливает силы, улучшает обменные процессы в организме, выводит из него шлаки, усиливает функцию поджелудочной железы, увеличивает выработку инсулина.

Одуванчик очищает кровь, является кроветворным средством, активизирует образование лейкоцитов. Его рекомендуют при воспалении лимфоузлов, при раковых образованиях, отравлениях. В древности одуванчик применяли внутрь для очищения "дурной крови".

Сок одуванчика, приготовленный из свежих молодых листьев, пьют при малокровии (по 50—100 г в день в течении 3 недель), можно также рекомендовать при этом отвар корней. Сок и настой листьев одуванчика восстанавливают силы, их надо принимать весной при авитаминозе, быстрой утомляемости.

Употребление сока сохраняет молодость, придает силы, энергию, недаром одуванчик в древние времена называли "эликсиром жизни". Горечи, имеющиеся в растении, возбуждают аппетит, улучшают работу желудочно-кишечного тракта.

В честь одуванчика была написана повесть известным американским фантастом Рэем Брэдбери - «Вино из одуванчиков», где он описывает волшебные свойства этого растения ... Рецепт приготовления вина он так и не дает, но такие рецепты действительно существуют и я опишу здесь один из них, но, к сожалению, не волшебный. Смотрите внизу.

Отвары, настои и порошок из корня одуванчика рекомендуют принимать при гипертонии, атеросклерозе (по 5 г в день, запивают водой), он снижает уровень холестерина в крови.

Растение является прекрасным желчегонным средством, его рекомендуют при заболеваниях печени, печеночной колике, гепатите, желчнокаменной болезни. Сок одуванчика полезно при этом принимать с соком черной редьки.

Сок и другие препараты одуванчика действуют при заболеваниях почек, водянке, мочекаменной болезни, подагре, ревматизме.

При заболеваниях суставов его принимают как внутрь, так и в виде примочек, компрессов. Одуванчик назначают при заболеваниях щитовидной железы (корни), токсическом зобе, для усиления лактации у кормящих матерей.

При аллергических заболеваниях, как противолихорадочное средство, при туберкулезе легких. Сок из растения, как самостоятельно, так и в смеси с морковным, рекомендуют принимать при переломах для ускорения срастания костей, а также для укрепления костей у пожилых людей, детям — при рахите. На место травмы можно прикладывать примочки из отвара корна одуванчика.

Ванны из отвара корней одуванчика принимают при экземе, кожной сыпи. Соком из растения смазывают мозоли, бородавки, угревую сыпь. Сок, отвар растения принимают внутрь, делают из них примочки при укусе ядовитых змей.

Масляная вытяжка из корней одуванчика является хорошим средством при ожогах и лучевых поражениях кожи.

Отвар корней одуванчика: 1 ст. ложка сырья на 1 стакан воды, КИПЯТИТЬ 1 мин, настоять 1 час, процедить перед употреблением, принимать по 0,5 стакана утром и вечером за 30 мин до еды.

Масло из одуванчика: измельченные корни настоять в теплом месте на оливковом или подсолнечном масле (1:4) 2 недели, намазать пораженные места, прикладывать к ним компрессы.

Вино из одуванчиков (рецепт).
Представьте себе: весна, яркий солнечный день и луг, весь полон одуванчиков !!!
Вы берете несколько стеклянных банок, сахар и, конечно же, "помощников", дети очень любят одуванчики когда они цветут, в них есть что-то завораживающее.

Выбираем цветочки, лучше уже созревшие, у которых желтые лепесточки отделяются от цветоножки и складываем их в банки, пересыпая сахаром. На литровую банку нужно примерно 0,5 кг сахара, сахар выступает в роли консерванта и не дает лепесточкам испортится.

Лепесточки можно собирать в течении нескольких дней, пока не заполняться банки. После этого ссыпать все в одну посудину и добавить кипяченой воды из расчета 1 стакан на литру и пусть настаивается 3-4 дня, но не более 5-6 дней от начала сбора. Делаем т.о. вытяжку из лепестков.

Затем процеживаем настой, отжимаем, выжимаем в него пару лимонов, добавляем изюм (не мытый 1-1,5 ст. л. на 3 л сусла), а также разводим его кипяченной водой из расчета 1л. банка собранных одуванчиков - до 3 литров, закрываем марлей и ставим для первичного брожения. Можно добавлять еще и сок из 2-х апельсинов.

Как только началось брожение - ставим под гидрозатвор. Несколько недель и вино готово, но лучше дать ему отстояться 3-4 месяца, оно тогда становится светло-янтарного цвета.
Вплетенные в его приготовление ваши положительные эмоции, старания, энергия солнца, смех детей - делают его действительно немножко волшебным.

http://mplants.org.ua/view_main_right.php?id=31

Для ослабленных больных, в качестве общеукрепляющего, делают "девясиловое вино". 12 г измельченного свежего корня девясила заливают 0,5 л портвейна добавляют одну столовую ложку меда и кипятят в течении 10 мин. Пьют по 50 г 2 раза в день перед едой.

Другие названия: бородавник, чистуха, гладишник, ласточкина трава, желтомолочник, чистоплот, собачье мыло.

Растение ядовитое и требует серьезного отношения к нему, соблюдайте дозировку.

Чистотел большой - многолетнее травянистое растение семейства маковых. Встречается он почти повсеместно. Растет чистотел в тенистых местах, садах, парках, во дворах, в лесах и т.п.

С лечебной целью используют все растение, но чаще наземную его часть. Траву заготавливают в период цветения, сушат в тени, под навесом, на чердаках.

Сырье лучше хранить в бумажных мешках или коробках, в прохладном сухом и проветриваемом помещении. Срок хранения заготовленного сырья - до 3 лет. Чистотел следует использовать согласно рецептам, не допускать передозировки, а в некоторых случаях и под наблюдением врача.

Применение чистотела. Чистотел на данный момент завоевал большую популярность и является мощным средством при лечении многих болезней. Он имеет в своем составе, помимо других лечебных компонентов, около 20 ядовитых веществ, которые губительно действуют на многие болезнетворные бактерии и микроорганизмы. Важно, при применении чистотела, не переборщить дозу, т.к. это может привести к различным побочным эффектам.

Если говорить в общем, то растение имеет довольно широкий спектр действия и его применяют как противосудорожное, противовоспалительное, обезболивающее, бактерицидное, успокаивающее, противоопухолевое, мочегонное, желчегонное, ранозаживляющее, лактогонное средство.

Чистотел широко используют для лечения и профилактики злокачественных новообразований. Особая ценность чистотела в том, что он задерживает рост опухолей и развитие метастазов.

Для лучшей эффективности против развития метостазов его используют разом с календулой и крапивой. Измельченные компоненты (чистотел, календула, крапива) берем в равных частях, перемешиваем и делаем настой в термосе: 1 ст. ложку сбора на 1 стакан кипятка. Пить утром и вечером по полстакана до еды за 20-30 мин.

Древнегреческий врач Тиофос, ученик Аристотеля, очень ценил чистотел за его чудесные свойства. Он говорил, что эта трава от ста болезней и оставил рекомендации, как правильно ее применять.

Лечение чистотелом следует начинать со слабых настоев, чтобы организм привык к нему. А также, совместно с приемом чистотела специалисты рекомендуют употреблять молоко и кисломолочные продукты (кефир,йогурты), для уменьшения токсичности растения. Суточная доза настоя - один стакан.

Чистотел в малых дозах снижает кровяное давление, замедляет сердечную деятельность, успокаивает нервную систему, его принимают при неврозах, судорогах, параличах, эпилепсии, заболеваниях поджелудочной железы.

Чистотел принимают внутрь при бронхиальной астме, гастритах, туберкулезе легких, кашле, коклюше, аллергии, грудной жабе, воспалении толстого кишечника, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, полипах желудка и кишечника, раке желудка, язвенном колите, как желчегонное при заболеваниях печени, желчных протоков и желчного пузыря, желчнокаменной болезни, гепатите, ревматических суставных болях.

Известны случаи, когда чистотелом излечивались безнадежные больные туберкулезом легких, на которых врачи поставили "крест", традиционная медицина была бессильна. А рецепт применялся следующий: пол-литровую банку заполнить измельченной сухой травой (на 1/4 объема), залить кипятком, накрыть крышкой и настаивать 2 часа. Этот настой принимать 3 раза в день по пол-стакана, запивая кефиром (от 3-х и более бутылок в день, пол-литровых конечно).

Настой чистотела используют как мочегонное средство при водянке, папилломатозе мочевого пузыря, а также при заболеваниях суставов, подагре, ревматизме, полиартритах, болезненных менструациях, при климаксе с приливами, для увеличения лактации у кормящих матерей.

При полипах, язвенном колите настой применяют внутрь, иногда в сочетании с полевым хвощом, шалфеем, зверобоем, марьиным корнем. Кроме того, делают микроклизму, после очистительной клизмы, затем ставят свечу из мази. Более подробно о полипах и их лечении, рецепты - смотрите здесь.

Настоем, отваром чистотела, соком чистотела, разведенным кипяченной водой (1 ч.л. на 1/2 стакана), полощут рот, горло при воспалении слизистой, зубной боли, папилломатозе гортани (в том числе и у детей), пародонтозе.

Из отвара делают компрессы, примочки, ванны при параличах, подагре, ревматизме, полиартрите, а также спринцеваниях при трихомонадном кольпите, белях, эрозии шейки матки, при простатите (спринцевания мужчинам мочеиспускательного канала, при инфекционном простатите).

Отваром растения промывают раны, язвы и другие кожные повреждения, моют голову при выпадении волос или обильной перхоти. Из сока делают примочки при красной волчанке, псориазе, лишаях, чесотке, грибковых заболеваниях, зуде, туберкулезе и раке кожи, язвах, опухолях.

Ванны из отвара чистотела являются общеукрепляющими, их применяют при нарушении обмена веществ, диатезе, зуде, сыпи, золотухе, псориазе, гнойничковых поражениях кожи у юношей, чесотке и др.

Порошком из сухих листьев чистотела присыпают раны, мокнущие экземы. Измельченные листья, растертые со свиным внутренним жиром (1:5), используют при псориазе, туберкулезе кожи, чесотке, бородавках.

При зубной боли прикладывают ватку, смоченную в настойке чистотела.

Отвар чистотела (наружно): 2 ст. ложки сырья на 1 стакан воды, кипятить 1 мин, настоять 30 мин, процедить.

Настой чистотела(слабый): 1 ч. ложка сырья на 1 стакан кипятка, настоять 30 мин (цвет светлой соломы), процедить перед употреблением, принимать по 0,25 стакана 3 раза в день до еды.

Настой (концентрированный): 1 ст. ложка сырья на 1 стакан кипятка, настоять 30 мин, процедить перед употреблением, принимать по 0,25 стакана 3 раза в день до еды.

Сок чистотела (спиртовая настойка, капли) хорошее средство против герпеса, им прижигают бородавки, полипы, мозоли, кандиломы, его применяют при болезнях печени и желчного пузыря, закапывают в глаза при бельме и трахоме, используют при обморожениях и т. д. При полипах прямой кишки делают микроклизму из 5 - 7 капель сока чистотела на 50 г воды.

Для консервирования сока чистотела заготавливаем свежую траву, вместе с корнями, для лучшего эффекта (можно и без корней), моем, режем на небольшие кусочки 1-1,5 см, пропускаем через мясорубку и отжимаем сок, через тканевую салфетку. Закрываем банку с соком крышкой и даем отстояться в холодильнике пару дней. Далее аккуратно сливаем сок, выбрасываем осадок и добавляем водку из расчета: в 1л. сока чистотела вливаем 0,5 л. водки, т.е. 2:1, или 0, 25 л медицинского спирта (4:1).

Можно консервировать и без водки, но тогда надо дать соку перебродить под гидрозатвором, или просто плотно закрыв в пластиковой бутылке и периодически выпускать газы брожения до тех пор, пока газы перестанут выделяться . После того как сок перебродит, сохранять его в темном прохладном месте, в холодильнике например.

Сок чистотела (спиртовую настойку) применяют для повышения иммунитета, борьбы с раковыми опухолями (любыми) и лечения многих других заболеваний.

Лечение чистотелом по царской методике:
1. Начинаем принимать спиртовую настойку (консервированный сок чистотела) с одной капли в день, и каждый день, наращивая еще по одной.

Капли, перед приемом, предварительно разводим водой в 50-100 мл и затем выпиваем. Дойдя до 15-20 капель (у каждого своя доза), ПРИСЛУШИВАЕМСЯ к своему организму, нет ли ухудшения самочувствия. Как только вы это почувствовали - уменьшаем дозу на 4-5 капель и принимаем в таком количестве до излечения, делая конечно перерывы в зависимости от болезни и курса лечения. Как показывает практика, понятие "своя доза" каждый понимает по разному, поэтому я бы не рекомендовал превышать ее более чем 2 чайные ложки в день, и то это для онкобольных.
Курс лечения обычно длится не более 3-4 месяцев, это вместе с перерывами, и один раз в году.

2. Второй способ - все также как и в первом, только дойдя до 20 капель - делаем обратный отсчет уменьшая дозу, после чего - перерыв в 10 дней и так до 3-х месяцев. Для профилактики достаточно одного цикла в год.

Масло чистотела: берем сухую измельченную траву и засыпаем ее в стеклянную банку, заливаем персиковым, абрикосовым или подсолнечным маслом (так, чтобы уровень масла на 2 - 3 см был выше уровня травы). Растительное масло перед использованием нужно 1 час пастерилизовать на водяной бане.

Масло с травой поставьте на 1 час в теплое место, а затем перенесите в темное прохладное место (подвал) и выдерживайте в течении одной недели, периодически взбалтывая. Затем процедите его и разведите в соотношении 1 : 1 чистым маслом. Используйте для наружного применения, храните в темной стеклянной посудине, лучше в холодильнике.

Чистотел противопоказания. Передозировка может вызвать тошноту, рвоту, паралич. Длительное применение приводит к дистрофии слизистой внутренних органов, дизбактериозе кишечника.

Препараты из чистотела противопоказаны людям страдающим эпилепсией, при бронхиальной астме, стенокардии, неврологических заболеваниях, беременным женщинам, при индивидуальной непереносимости.
Хотя в некоторых случаях с очень большой осторожностью его все же используют при бронхиальной астме, стенокардии и некоторых неврологических заболеваниях, но это с разрешения и под наблюдением врача.

При полипах в желудке применяют настой чистотела: 1 ст. ложку измельченной травы чистотела залить 2-мя стаканами кипятка, настоять 5-6 часов и процедить. Принимать 3 раза в день за 30 минут до еды, в течении 10 дней. Дозу надо постепенно увеличивать от 1 чайной ложки до 1 столовой ложки, а затем сделать перерыв 10 дней. Курс лечения повторить еще два раза.

При остеохондрозе хорошо помогает репешок, почитайте. А с применением чистотела есть рецепт мази на сборе: трава чистотела, трава зверобоя, корень горца змеиного, лист эвкалипта, трава мяты, почки сосны - в равных частях. Все это перетирают в порошок, после 3 ст. л. варят 5 мин. в пол стакане воды (100 мл.), затем перемешиваем с жиром свинным, внутреннем, и растительным (поровну, всего 150 г жира), предварительно растопив. Cохраняем в холодильнике.

При раковых опухолях (любых) хорошо помогает сок читотела, можно использовать консервированный, смотрите выше как его приготовить. Пьют его по 1 чайной лож. 2 раза в день, натощак за полчаса до еды, утром и вечером.

чистотел хорошо действует на полипы при прямом контакте. Промывайте (закапывайте пипеткой) настоем или отваром чистотела слизистую носа, можно разведенным кипяченной водой соком чистотела 1:1, что еще более удобно.

При грибке обычно используют отвар чистотела, им делают промывания пораженного участка. Если это на ногах можете сделать ванночки.

Чистотел при кисте - да можно. Рецепты есть разные, я их попозже выложу, вот один из них: 1 чайную лож. сока чистотела развести в 50 мл воды, затем запить 100 мл молока. Употреблять 1 раз в сутки в течение 20-ти дней, затем 10 дней перерыв, и повторить курс. Далее можно увеличить дозу сока чистотела до 1 десертной ложки. Сок лопуха еще помогает.

при простатите в основном используются рецепты из сборов трав. Чистотел в некоторых сборах присуствует.
Вот один из рецептов: чистотел большой, трава -15г; зверобой продырявленный - 35г; ромашка аптечная, цветки - 35г; липа сердцевидная, цветки - 15г. Далее, берем 2 ст. ложки смеси и завариваем в поллитровом термосе 1 час (залить 0,5 л кипятка), затем процедить. Пить при остром простатите по полстакана утром и вечером, после еды. Можно добавить мед по вкусу. Снимает воспаление и востанавливает работу предстательной железы.

При воспалении горла делать полоскание настоем или отваром чистотела. Можно развести сок чистотела, 1 чайную ложку на полстакана воды и пополоскать горло. Очень хорошо снимает воспаление.

Чистотел при инсульте - да, можно. Его пьют при востановлении после инфаркта, инсульта: заваривают 1 ст. л. сухой измельченной травы 1 стаканом кипятка, настаивают 15 мин. Пить 21 день по 1 ложке (столовой) 3 раза в день, затем 1 неделя перерыв и так до выздоровления. Может быть кому-то пригодится.

При лимфомах, как и других видах рака, пить надо сок чистотела: 1 стол. ложку, 1 раз в день, запивая полстаканом кефира, молока, ряженки, кислого молока на ночь - это при 1-2 степени. А при 3-4 пить сок чистотела по 1 стол. ложке 2 раза в день с интервалом 12 часов, также запивая, как сказано выше. В первом случае длительность лечения проводить пока не выпьете поллитры сока, во втором 700мл, после чего, через неделю, можно сделать анализы. Пройдя курс лечения чистотелом, можно перейти на дополнительные средства, другие травы. Далее,после излечения, уже для профилактики, достаточно принимать чистотел в количестве 350мл, 1 раз в год.

От автора сайта: хочу подчеркнуть, что такие большие дозы чистотела рекомендуют принимать только онкобольным, где вопрос жизни и смерти стоит ребром. Для профилактики же не стоит принимать чистотел в таком количестве.



http://mplants.org.ua/view_main_right.php?id=66

Другие названия: эхинацея рудбекия пурпурная, трава эхинацея, эхинацея узколистная, Echinacea purpurea, Rudbeckia purpurea.

Это многолетнее растение родом из Северной Америки с красивыми пурпуровыми соцветиями. Имеет специфический вкус и запах. Культивируется в Украине как декоративное и лечебное растение.
С лечебной целью используются корни и цветки, лучше свежие, листья.

Корни эхинацеи содержат: эфирное масло (до 1,4 %), смолы, фитостерпны, эхинацин, эхинакозид, полисахариды, в цветках — 0,13—0,48 % эфирного масла. Экспериментально установлено, что настойка эхинацеи нетоксична.

Она обладает бактериостатическим, фунгицидным, вирусостатическим и противовоспалительным действием, подавляет образование гиалуронидазы, усиливает деикопоэз, является сильным активатором макрофагов, гранулоцитов и лимфоцитов (особенно Т-лимфоцитов), повышая защитные силы организма, иммунитет и относится, таким образом, к растительным стимуляторам или модуляторам иммунной системы.

Она также мягко стимулирует кору надпочечников, увеличивая продукцию гормонов, которые оказывают определенное противоаллергическое и противоревматическое действие.

Сок из свежих соцветий вызывает ускорение свертывания крови, а при местном применении - ускорение заживления ран.

Эхинацея популярна во многих странах: в ФРГ, Франции, США и др. В ФРГ получен препарат эхинацин для приема внутрь и в ампулах. Немецкий врач Мадаус (1938 г.) рекомендовал эхинацею при ангине, тонзиллите, хрониосепсисе, параметрите и различных воспалительных заболеваниях внутренних органов.

Первым исследователем и популяризатором эхинацеи в нашей стране был профессор С. А. Томилин, который считал ее мощным стимулятором центральной нервной системы, биостимулятором и чудесным терапевтическим средством, подобно женьшеню.

Было установлено, что настойка эхинацеи обладает свойством усиливать сексуальную потенцию, и оказывает хорошее ранозаживляющее действие при ранах и ожогах.

Спиртовая настойка корня эхинацеи: берм сырой измельченный корень или цветки, заливаем 70 % спиртом в соотношении 1:4 и настаиваем 1 месяц и более. Принимать по 0,5-1 ч. ложке 3 раза в день, а также можно использовать наружно для влажных компрессов при ранах и ожогах.

С. А. Томилин рекомендовал эхинацею при состоянии психической депрессии, явлениях психического и физического переутомления, а также при инфекционных заболеваниях (брюшном тифе, роже, скарлатине, гонорее, остеомиелите, цереброспинальном менингите, волчанке) и септических состояниях. Он вылечил этим растением 3-х больных, страдавших дискоидной формой красной волчанки (кожной формой).

Было установлено, что настойка эхинацеи эффективна для лечения и особенно профилактики респираторных и вирусных заболеваний (грипп, герпес симплекс, ОРВИ и др.), при многих хронических заболеваниях аутоиммунного характера (ревматоидный артрит, гепатиты, нефриты и др.), при аднексите, цистите, простатите, лейкопении, вызванной облучением или цистостатиками, септических процессах, экземе, псориазе, ожогах, отморожениях, трофических язвах, гнойных глубоких ранах, карбункулах, а также оказывает определенное действие при онкопроцессах.

У некоторых больных хроническими гастритами, панкреатитами, псориазом и аллергическими высыпаниями на коже и слизистых оболочках было отмечено положительное действие настойки сырого корня эхинацеи.

А также установлено, что настойка свежих цветков эхинацеи действует подобно настойке корня эхинацеи.

Настойка эхинацеи (травы): 1 ст. ложку сухого измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка, кипятить на водяной бане 10-15 мин. Настаивать до охлаждения, затем процедить. Употреблять по 1/3 стакана 3 раза в день, применение смотрите выше.

Отвар корней эхинацеи: 1 ст. ложку сухого измельченного корня залить 300 мл. воды, кипятить на водяной бане 30 мин., настаивать до охлаждения и процедить. Принимать по 1-2 ст. ложки 3-4 раза в день до еды при острых инфекционных заболеваниях, хронической усталости, гриппе и др.

Экстракт корней эхинацеи: измельченный свежий корень залить 95% медицинским спиртом так, чтобы он слегка покрывал его, настаивать 2 недели. После этого процедить, а остатки выжать. Принимать спиртовой настой по 25-30 капель 3 раза в день за полчаса до еды запивая водой, как иммуностимулирующее средство, при переутомлении, гриппе (профилактика, лечение) и др. Сохранять в холодильнике, срок годности 2-3 года.

Эхинацея противопоказания. У некоторых людей это растение вызывает аллергию, не стоит использовать ее беременным и кормящим женщинам, при лейкозе, прогрессирующем туберкулезе, коллагенозе, СПИДе, рассеянном склерозе, индивидуальной непереносимости.
Но, как показывает практика, в каждом отдельной случае решает врач.

почему нелзя принимать эхинацею при спиде, если при приеме повышается имунитет

Комментарий добавил(а): Анатолий
Дата: 2010-04-02

Из-за побочных действий, но в каждом отдельном случае решает врач, судя по ситуации. А что касается СПИДа, это болнезнь больше придуманная (психологическая), чем реальная, срабатывает эффект плацебо, только в обратную сторону. За этим кроются очень большие деньги. Проблема в том что все в это верят, а правду знают лишь очень немногие.

почему нельзя принимать эхинацею при спиде, если при приеме повышается имунитет --------- - НАВЕРНОЕ ПОТОМУ ЧТО ЛЕКАРСТВА ОТ СПИДА СТОЯТ ДОРОЖЕ ЧЕМ СТОИТ ЧЕСНОК И ЭХИНАЦЕЯ. ЭТО ЖЕ ОГРОМНЫЙ БИЗНЕС, ВОТ И РАСПРОСТРАНЯЮТ ЛОЖНУЮ ИНФОРМАЦИЮ ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ ДОХОДЫ.

Везде уже об этом говорят. Если СПИД это вирус, то почему до сих пор не придумали какие-то антивирусные препараты, сыворотку, прививки. А в истории болезни пишут - умер от гриппа, туберкулеза, или еще от какой-то ерунды, но только не от СПИДа. Посмотрите фильм о прививках, как людям искуственно понижают иммунитет, а затем говорят - это СПИД, и вынуждают покупать бесполезные лекарства. Повышать надо иммунитет, вот и все, принимая иммуностимулирующие препараты, вести здоровый образ жизни и меньше верить СМИ и в всякие сказки. Надо верить в себя и не надеяться, что кто-то позаботиться о вашем здоровье. Кроме вас лучше это никто не сделает.

Экстракт эхинацеи (аптечный), т.е. также спиртовая настойка, дают по такой схеме: взрослым и детям старше 12 лет - по 20-30 капель за раз, 3 раза в день, детям 6-12 лет - по 10-15 капель за раз, 3 р в день, от 1-6 лет дают 5-10 капель, также трижды в день.

При острой форме заболевания (инфекционного) первую, ударную дозу увеличивают в 2 раза, затем меньше, меньше и переходят на обычную дозу. Лечиться надо не меньше недели. Обычно принимают эхинацею 2-3 недели, но не более 8 недель. При необходимости, через время, курс лечения можно повторить.

Годами пользуемся следующими проф.средствами : 2флакона настойки женьшеня примерно по 30 мл.2фл.элеутерокока, 2 фл. радиолы розовой - все вместе смешать . Принимаем с начала октября и до весны примерно 5-10 капель в день с чаем. Когда последний раз болел гриппом не помню .Здоровья ВСЕМ !

http://mplants.org.ua/view_main_right.php?id=65