-Цитатник

Десерт из творога и желатина - (1)

Десерт из творога и желатина Десерт из творога и желатина Мне нравятся легкие творожные десер...

Меню на Новый Год - (2)

Меню на Новый Год Всем Гостям Понравится | 2 ВАРИАНТ Меню на Новый Год Всем Гостям Понравится | 2...

Анна Ахматова и ее образ в живописи.... - (1)

Анна Ахматова и ее образ в живописи....       ...

Игорь Северянин - (0)

Янтарная элегия.....Игорь Северянин   ...

Вязаные спицами береты. Подборка. - (0)

Вязаные спицами береты. Подборка. Берет жаккардовым узором спицами ...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Анастасия_Остроумова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

?????

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.04.2011
Записей: 21567
Комментариев: 1967
Написано: 24371


Творожные рогалики

Понедельник, 21 Марта 2016 г. 04:51 + в цитатник
Цитата сообщения Liudmila_Sceglova Кулинария >Творожные рогалики

3416556_original (600x433, 147Kb)

Творожные рогалики

Необходимые ингредиенты:

200-300г пшеничной муки в/с

  250-300г творога ( желательно посуше)

  250г сливочного масла ( маргарина)

  1 яйцо

  щепотка соли

  0,5ч.л.соды

  сахар для посыпки(по вкусу) или мармелад-повидло.

  Предварительно охлажденное масло 

(маргарин) порубить с мукой в крошку.

  Иногда я упрощаю и убыстряю эту стадию приготовления,предварительно заморозив масло.

  Потом быстро натираю его на крупной терке и

руками растираю с мукой в крошку.

  Яйцо со щепоткой соли размешать вилкой.

  В творог добавить гашеную лимоном соду(можно без нее).

  Смешать масляно-мучную крошку с яйцом и

творогом и быстро замесить неоднородное крутое тесто.

  Количество муки варьируется

в зависимости от влажности творога.

 Тесто охлаждать в холодильнике 60мин.,завернув в пленку

( или 20-30 мин.в морозильной камере)

  Затем разделить на 2 части,каждую раскатать в круг,

толщиной около 3мм.

  Разрезать колесиком или ножом на сектора.

  Присыпать пласт теста тонким слоем сахара

( перед нарезкой),

либо на каждый сектор уложить кусочек мармелада

( у меня домашний яблочный).

  Скрутить треугольники теста в рогалики,

начиная с широкого края.

  Выпекать при температуре 200С 15-20мин.

до образования золотистой корочки.

3416556_original_1 (400x300, 69Kb)

  http://i.ovkuse.ru/blogs/vkusnjashka-6739/tvorozhn...amp;utm_campaign=favorites-top

 


  http://i.ovkuse.ru/blogs/vkusnjashka-6739/tvorozhn...amp;utm_campaign=favorites-top

Рубрики:  кулинария/тесто
кулинария/творог

tosya_kuhovarka   обратиться по имени Понедельник, 21 Марта 2016 г. 22:53 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку