Десерт из творога и желатина Десерт из творога и желатина Мне нравятся легкие творожные десер...
Меню на Новый Год - (2)Меню на Новый Год Всем Гостям Понравится | 2 ВАРИАНТ Меню на Новый Год Всем Гостям Понравится | 2...
Анна Ахматова и ее образ в живописи.... - (1)Анна Ахматова и ее образ в живописи.... ...
Игорь Северянин - (0)Янтарная элегия.....Игорь Северянин ...
Вязаные спицами береты. Подборка. - (0)Вязаные спицами береты. Подборка. Берет жаккардовым узором спицами ...
Таблица мер и весов |
Часто приходится во время готовки обращаться к весам. Чтобы измерить необходимое количество продукта. Таблица мер и весов поможет в этом.
Емкость посуды для измерения веса продуктов следующая:
Жидкие и вязкие продукты
Продукты |
Вес продуктов в граммах
|
|||
|
тонкий ст. |
граненый ст. |
ст.л. |
ч.л. |
Вода |
250 |
200 |
18 |
5 |
Варенье |
330 |
270 |
50 |
17 |
Горчица |
- |
- |
- |
- |
Ликер |
- |
- |
20 |
7 |
Мед |
325 |
265 |
35 |
12 |
Майонез |
250 |
210 |
25 |
10 |
Растопленное масло |
240 |
185 |
17 |
5 |
Растопленный маргарин |
230 |
180 |
15 |
4 |
Растительное масло |
230 |
190 |
17 |
5 |
Сгущенное молоко |
300 |
250 |
30 |
12 |
Сливки |
250 |
210 |
25 |
10 |
Сметана |
250 |
210 |
25 |
10 |
Топленое масло |
240 |
185 |
20 |
8 |
Томатная паста |
300 |
250 |
30 |
10 |
Уксус |
250 |
200 |
15 |
5 |
Фруктовое пюре |
350 |
290 |
50 |
17 |
Цельное молоко |
250 |
200 |
20 |
5 |
Сыпучие продукты
Продукты |
Вес продуктов в граммах
|
|||
|
тонкий ст. |
граненый ст. |
ст.л. |
ч.л. |
Желатин (порошок) |
- |
- |
15 |
5 |
Изюм |
190 |
155 |
25 |
7 |
Какао-порошок |
- |
- |
25 |
9 |
Картофельная мука |
180 |
150 |
30 |
10 |
Крахмал |
180 |
150 |
30 |
10 |
Кукурузная мука |
160 |
130 |
30 |
10 |
Лимонная кислота (кристаллы) |
- |
- |
25 |
8 |
Лущеный горох |
230 |
205 |
25 |
5 |
Мак |
155 |
135 |
18 |
5 |
Молотая гвоздика |
- |
- |
- |
3 |
Молотая корица |
- |
- |
20 |
8 |
Молотые сухари |
125 |
100 |
15 |
5 |
Молотый кофе |
- |
- |
20 |
7 |
Молотый перец |
- |
- |
18 |
5 |
Нелущеный горох |
200 |
175 |
- |
- |
Пиленый сахар |
200 |
140 |
- |
- |
Питьевая сода |
- |
- |
28 |
12 |
Пшеничная мука |
160 |
130 |
25 |
8 |
Сахар-песок |
200 |
180 |
25 |
8 |
Сахарная пудра |
180 |
140 |
25 |
10 |
Соль |
320 |
220 |
30 |
10 |
Сухой чай |
- |
- |
3 |
- |
Сухое молоко |
120 |
100 |
20 |
5 |
Чечевица |
210 |
190 |
- |
- |
Овощи и фрукты
Продукты |
Вес продуктов в граммах
|
||||
|
тонкий ст. |
граненый ст. |
ст.л. |
ч.л. |
шт. |
Вишня |
190 |
150 |
30 |
5 |
- |
Земляника |
170 |
140 |
25 |
5 |
- |
Капуста |
- |
- |
- |
- |
1500 |
Картофель |
- |
- |
- |
- |
100 |
Клубника |
150 |
120 |
25 |
5 |
- |
Корень петрушки |
- |
- |
- |
|
150 |
Малина |
140 |
110 |
20 |
5 |
- |
Морковь |
- |
- |
- |
- |
75 |
Огурец |
- |
- |
- |
- |
100 |
Репчатый лук |
- |
- |
- |
- |
75 |
Рябина |
160 |
130 |
25 |
8 |
- |
Свекла |
- |
- |
- |
- |
75 |
Сушеные грибы |
100 |
80 |
10 |
4 |
- |
Томат |
- |
- |
- |
- |
100 |
Черная смородина |
180 |
130 |
30 |
- |
- |
Орехи
Продукты |
Вес продуктов в граммах
|
|||
|
тонкий ст. |
граненый ст. |
ст.л. |
ч.л. |
Толченые орехи |
170 |
130 |
30 |
10 |
Очищенный арахис |
175 |
140 |
25 |
8 |
Ядра миндаля |
160 |
130 |
30 |
10 |
Ядра фундука |
170 |
130 |
30 |
10 |
Яйца
Продукты |
Вес продуктов в граммах
|
||||
|
тонкий ст. |
граненый ст. |
ст.л. |
ч.л. |
шт. |
Белок яйца |
11 шт. |
9 шт. |
- |
- |
23 |
Желток яйца |
12 шт. |
10 шт. |
- |
- |
20 |
Яичный порошок |
100 |
80 |
25 |
10 |
- |
Яйцо без скорлупы |
6 шт. |
4 шт. |
- |
- |
43 |
Белок яйца |
11 шт. |
9 шт. |
- |
- |
23 |
Рубрики: | кулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |