Он не только безумно вкусный, но и, что отрадно, отличается не высокой стоимостью.

Простой, но необыкновенно вкусный тортик, для выпечки которого не нужно возиться с духовкой. Готовится просто, как дважды два, и способен стать изюминкой любого чаепития. Если вам лень готовить сложные торты или пирожные, воспользуйтесь этим замечательным рецептом.

Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки.

Как готовить тесто для коржей: сметана перекладывается в емкость стеклянную, добавляется сода и сметана с содой перемешивается. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки.

Далее в в сметану всыпается сахар, минуту перемешивается, далее порциями всыпается вся мука. Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную.

Из шара теста лепятся девять - десять маленьких шариков, раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки. Все коржи поочередно пекутся на сковородке! На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным. Коржи для торта готовы. Смазывайте их кремом и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком.

Приятного аппетита!

Лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать. Тем более что он совершенно прост в приготовлении. Итак, поднять паруса! Держим курс на морковный торт.

Нам понадобится:

– 2 стакана коричневого тростникового сахара или обычного сахарного песка;
– 2 стакана муки;
– 2 чайные ложки соды;
– 2 чайные ложки корицы;
– 1 столовая ложка ванильной эссенции;
– щепотка соли;
– 4 яйца;
– 1 стакан кунжутного растительного масла (можно использовать любое другое);
– 3 стакана натертой красной моркови;
– 1 маленькая банка консервированного ананаса (нарезать на кусочки, сироп слить);
– 50 граммов дробленых грецких орехов.

Для крема:

– 200 граммов сыра Филадельфия;
– 50 граммов сливочного масла;
– 1 стакан сахарной пудры;
– сок и цедра от 2 лимонов.

Для украшения торта: горсть кураги и грецких орехов.

Но ведь совсем не обязательно дожидаться очередного Дня рождения или тому подобного, чтобы побаловать себя и своих близких. Например, закончить обычный семейный обед замечательным сюрпризом в виде восхитительного торта «Эскимо».

Домашняя шоколадная паста с успехом заменит покупную. Она получается не менее вкусной,  и вы точно знаете, из чего ее сделали. Домашняя шоколадная паста, приготовленная по этому рецепту, обладает насыщенным орехово-шоколадным вкусом, имеет довольно густую консистенцию. Такую пасту можно сделать  не только с арахисом, но и с другими орехами, на свой вкус.

Это не творожная запеканка и не чизкейк, а самый настоящий сырник! Все без исключения, кто пробовал кондитерское чудо под названием «Львовский сырник», оставались в восторге. Это полезное лакомство идеально походит в качестве завтрака. Творог в таком виде обожают даже дети, ведь он напоминает большой глазированный сырок!

Крем из вареной сгущёнки и сливочного масла, пошаговый рецепт

  Мало какой десерт может быть приготовлен без использования крема, потому что сложно себе представить торты, пирожные, бисквиты без сладкой прослойки. Зачастую, как раз десерты и выбирают исходя из того, какой крем будет для них готовиться. Например, зимой чаще всего готовят заварные или масляные кремы. А вот летом, когда десерты чаще готовят из фруктов и ягод, то и крем к ним подбирается более лёгкий и воздушный, например белковый или сливочный.
Но есть десерты, которые в любое время года буквально сметаются со стола, которые очень любят как дети, так и взрослые. Это, прежде всего, нежнейшие эклеры, а также любимые орешки из песочного теста. А начинкой для любимых вкусностей служит изумительно вкусный крем из вареной сгущёнки и сливочного масла, пошаговый рецепт уже ждет вас ниже. ДУмаю, вам понравится и такой необычный мятный крем для торта.
Рецепт такого крема достаточно простой, приготовить его может даже школьник. Тем более что сгущённое молоко не нужно специально варить, а можно купить уже в готовом виде. Единственное, что при приготовлении крема не обойтись без кухонного помощника – миксера, который перемешает и взобьет сгущёнку и масло в однородную массу.



Ингредиенты:

- масло сливочное – 200 гр.,
- сгущенное молоко ("Ириска" – 1 банка.

Для крема нам нужно взять хорошее масло, жирностью не ниже 70%, иначе крем может расслоиться. Заранее вынимаем масло из холода, чтобы оно стало более мягким. (Не нужно масло растапливать, иначе крем не будет иметь нужную густую консистенцию). Отправляем в чашу.



Открываем баночку с ириской (если нет возможности купить карамелизированную сгущёнку, то ей можно отварить самому) и выкладываем в миску.



После миксером сначала на малой скорости, а постепенно набирая обороты, взбиваем крем до пышной гладкой массы.





После приготовления даём крему 10-15 минут остыть, а дальше используем его для приготовления десерта. Еще хочу обратить ваше внимание и на этот рецепт крема на основе швейцарской меренги.



Приятного чаепития!

 

Тортик моей мечты!Обязательно приготовлю!!!

Ловите рецептик!

Ингредиенты:

- печенье "Юбилейное" или что -то на подобие ему

- сливочное масло -100 г.

- сметана - 500 г.

- творог - 150 г.

- сахар -

- ванилин - 1 п.

- желатин - 1 п.

- желе (яблоко или киви, главное, чтобы зеленое) - 1 п.

- лайм - 1 шт.

- мята - 1 веточка

http://www.liveinternet.ru/users/rina_zlatovna/profile

1.


2.

                                                                                 Приготовление

1. Основа торта (нижний слой)

Перебиваем печенье на блендере, чтобы получилась крошка. Размягченное сливочное масло ( которое необходимо накануне достать из холодильника) тщательно смешиваем с раздробленным печеньем. Получившуюся смесь выкладываем на дно разъемной формы для торта ( по стандарту которая 22 см. в диаметре). Равномерно, плотненько утрамбовываем и ставим на часик другой в холодильник.

2. Желейный крем (средний слой)

В 100 мл. теплой воды высыпаем пакетик желатина, и даем гранулам набухнуть в течении 10 мин. Затем ставим его на маленький огонь и помешиваем до полного растворения желатина.НЕ кипятим (макс. 50 градусов). Даем остыть.

Протираем творог через сито до образования гладкой консистенции (не зернистой). Добавляем в нее сметану, сахар и ванилин.Массу взбиваем миксером до полного растворения сахара. Медленно, тоненькой струйкой вливаем остывший желатин в творожно-сметанный крем.

Получившейся желейный крем выливаем  на слой из печенья и снова убираем в холодильник на пару часиков.

3. Желе (верхний слой)

Берем лайм и срезаем с него приблизительно по 1\4 части с обеих сторон. Из серединки выдавливаем сок (должно получиться около 2 ст. л.). Отрезанные части будем использовать для украшения торта.

Готовим желе по инструкции на упаковке, уменьшив количество воды до 100 мл. Добавляем в него сок лайма  для аромата. Даем остыть.

Выливаем на творожно-сметанный слой, кладем в желе приготовленные кружочки лайма и листики мяты, убираем в холодильник. Через 5-6 часов наш тортик будет готов! Bon appetit

1.Творожно-фруктовый торт без выпечки

Ингредиенты:
творог – 200 г (творог для начинки лучше брать высокой жирности, причем желательно его протереть через сито, чтобы в творожном слое не было крупинок.)
сметана 20% жирности – 500 г
сливочное масло – 180 г
песочное печенье – 400 г
желатин –30 г
сахарный песок – 1 стакан
виноград – 500-700 г
грецкие орехи – для украшения

Приготовление:

Торт Журавушка - один из самых любимых. Не раз мне писали в комментариях и личных сообщениях с просьбой найти и показать рецепт этого торта. Что это за торт? Ореховый масляный бисквит, ореховый крем и покрытие из помады. Вообще говоря, бисквитные торты очень редко делались с помадой. Просто потому, что бисквит пластичный и гибкий (в отличие, скажем, от песочного торта), соответственно, помада на нем легко ломается и теряет вид. С другой стороны, помада вещь дешевая, общедоступная, красивая и потому такие торты все же были. Их рекомендовалось укладывать в коробку сразу после покрытия помадой. Вам советую поступить так же - переложить торт на блюдо, как только нанесете помаду. Но что самое удивительное для меня - это то, что шоколадная помада в этом торте совершенно выбивается из общего хора. Нежный бисквит с маслом и орехами (чуть плотнее обычного, что тоже позволяет сделать покрытие помадой более качественным), ореховый крем, абрикосовый джем - и вдруг шоколадная помада. Уверена, что у некоторых такое сочетание было любимым - но очень советую попробовать для начала с простой белой помадой. И про помаду. Здесь я писала о ней не раз, вещь это не то чтобы сложная, но требующая определенных знаний и умений. Поэтому предлагаю здесь приготовить помадку из сахарной пудры. Чуть-чуть более грубая текстура, зато на порядок меньше проблем и времени. 

Если вы еще не пробовали этот нежнейший десерт - срочно приготовьте! 
Это ведь не так уж и сложно.
А как вкусно! 
В восторге будут не только дети, но и взрослые!

Впереди  идут праздники: День влюбленных, 23 Февраля , 8 Марта… я предлагаю вам рецепт домашнего Киевского торта, Не пугайтесь, его приготовить совсем не сложно. А приготовив, не пожалеете!

Что нужно:

для коржей:

белки от 6 яиц

сахара=230 г

ванильного сахара =5 г

муки=50 г

орехов (я использую грецкие орехи)=150 г

Самое большое время тратится на выпечку именно  коржей для этой вкуснятины. И торт это хорошо, а квартира в Киеве ещё лучше, и пока будут выпекаться коржи, вы можете вот здесь  посмотреть жилье на любой вкус и кошелек.

...и что нужно для крема:

сахара=200 г

2 желтка (или 1 яйцо)

размягченного сливочного масла =250 г

молока=150 мл

ванильного сахара по желанию=5 г

коньяка=2 ст ложки

без горки какао порошка=1 ст ложка

Готовим:

Сегодня хочу угостить вас обалденным тортом. А самое обалденное в нем то, что он получается очень вкусный, нежный, легкий и симпатичный при минимуме ваших усилий и из самых простых продуктов.

Это торт из печенья без выпечки, с нежным творожным кремом. Знаете, что для меня до сих пор самое удивительное в нём? То, что по вкусу это действительно самый настоящий торт, без всяких там «я его слепила из того, что было».

Недавно я прям загорелась идеей сделать идеальный торт из печенья, столько рецептов пересмотрела в интернете, ставила эксперименты на себе и семье)) И вот он: самый вкусный, простой и полезный по составу))

Известный и любимый с детства торт теперь можно приготовить дома. Торт “Прага” в мультиварке станет центром притяжения всех членов семьи, которые собираться вокруг стола и будут с нетерпением ждать это сладкое чудо.

Помните в начале 90х в булочных продавали бисквит на развес? Такой пышный, ароматный и тающий во рту. Вспомнили? По этому рецепту получается именно такой вкусный бисквит, а в качестве начинки добавим крем из мягкого творога. Это так же прекрасная основа для тортов или пирожных. Бисквит это бооольшой у меня глубокий противень 30 на 33 см, но расходится быстро. Обязательно попробуйте!

Это невероятно вкусный десерт, который готовится на «раз-два», но с которым практически у каждого из нас связаны теплые воспоминания из детства.

Его можно приготовить к Новому году и Рождеству, и приготовить заблаговременно, потому что он отлично хранится (и чем дольше, тем вкусней становится). Готовый кекс достаточно завернуть в пергамент, и при комнатной температуре можно хранить месяц, в холодильнике не менее трех.

http://povarenok.ru/recipes/show/109526/          Автор: Olenka2109 

Ингредиенты:

яйца - 2 шт;

сахар - 125 г;

темный изюм перекрученный через мясорубку - 100 г;

молоко - 125 мл;

сода гашеная уксусом - 1 ч.л.;

мука - 130-140 г; Крем ;

сгущённое молоко - 1/2 бан.;

жирные сливки - 250 мл;

молотый фундук(по желанию) ;

Приготовление: 

Состав:

1. Сметана – 200 г
2. Сливочное масло – 200 г
3. Мука – 200 г
4. Сахар – 170 г
5. Грецкие орехи – 250 г
6. Яйца куриные – 3 шт.
7. Мёд – 1 ст. л.
8. Сливочное масло – 0, 80 г
9. Кардамон – 1/3 ч. л.
10. Мускатный орех – 1/3 ч. л.

Для бисквита:

Яйца - 5 шт.
---------------------
Сахар - 150 г.
---------------------
Мука - 150 г.
---------------------
Сливочное масло - 50 г.

Для крема:

Молоко - 700 мл.
---------------------
Крахмал - 70 г.
---------------------
Сахар - 2-3 ст. ложки
---------------------
Кофе - 2-3 ст. ложки зерен (слегка раздробленных в ступке)
---------------------
Ваниль - пол стручка
---------------------
Сливочное масло - 150 г.

Для меренги:

Яичные белки - 3 шт.
---------------------
Сахар - 150 г.
---------------------
Поджаренные грецкие орехи или фундук - 0,5 стакана

Рецепт от автора julie208. По-летнему яркие персики украсят любой праздничный стол! Говорят, такое пирожное раньше было в продаже  и сейчас его практически нигде не найти. По данному рецепту персики получаются вкусные, в меру сладкие, с тонкой ноткой ванили и нежным масляным кремом.

Ой, как же мне нравится сочетание творога и шоколада! Швейцарский сырный торт - просто объеденье, и мы обязательно теперь приготовим.