БАКЛАЖАНОВЫЕ ЧИПСЫ


Пикантные, но ненавязчивые хрустики. Хороши к пиву

Баклажан
соль
мука
масло для жарки

Баклажан нарезать очень тоненькими кружочками. Посыпать их солью, оставить примерно на час. Затем обсушить их насухо бумажными салфетками. Кружочки обвалять в муке и пожарить на раст. масле