Ингредиенты

• 1 спелый авокадо
• 1 спелый банан
• кусочек мякоти кокоса,, нарезать на мелкие кусочки
• 2- 3 столовой ложки кокосового нектара
• ½ чашки свежих листьев мяты
• Сок половины лайма
• 1 чайную ложку порошка матча
• ¼ чашки крупки какао бобов
• Глазурь:
• 3 столовой ложки кокосового масла, расплавленного
• ¼ чашки какао-масло, растопленное
• 1 чайную ложку порошка матча
• подсластитель по желанию

1. Поместите все ингредиенты (кроме какао-бобов) в кухонный комбайн, измельчите. Добавьте крупку какао бобов и перемешайте.
2. Получившуюся массу раскатайте не очень тонко. Поставьте в морозилку, а затем разрежьте на небольшие бруски.
3. В миске слегка растопите кокосовое масло и масло какао, добавьте 1 чайную ложку порошка матча (подсластитель по желанию) и перемешайте всё хорошо.
4. Возьмите бруски и окуните каждый из них дважды в глазурь. Посыпьте батончики сверху порошком матча.Поместите в холодильник.

Сыроедческий торт Манго

• 2 чашки сырой тыквы, нарезанной
• 1 стакан тертого кокоса
• 1 столовую ложку кокосового нектара, или пюре из фиников
• ½ чайной ложки смеси специй: корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика, душистый перец, кадамон, мускатный цвет

• ДЛЯ ТЕСТА:
• ½ стакана грецких орехов
• ½ стакана миндаля
• ½ чашки мягких фиников
• 1 столовую ложку семян чиа
• 2 столовых ложки очищенных семян конопли
• ¼ чашки сырого порошка какао
• 1 столовая ложка какао-масло, топленого (или кокосовое масло)
• порошок какао для обсыпки
•  
• ДЛЯ КОКОСОВОЙ НАЧИНКИ:
• ¾ стакана тертого кокосового ореха
• 1 столовая ложка кокосового масла
• 1 столовая ложка кокосового нектара
• 2 - 3 столовые ложки кокосового молока

Ингредиенты