Сочные сырники

  

Очень долго я подбирала рецепт идеальных, на мой взгляд, сырников. Хотелось чувствовать именно творог, а не масло, яйца и другие ингредиенты......наконец свершилось! Румяная, тонкая корочка и сочная, нежная серединка, которую не хочется ничем забивать, ни ванилином, ни изюмом. Всем любителям творога посвящается!

Сочные сырники

  

Очень долго я подбирала рецепт идеальных, на мой взгляд, сырников. Хотелось чувствовать именно творог, а не масло, яйца и другие ингредиенты......наконец свершилось! Румяная, тонкая корочка и сочная, нежная серединка, которую не хочется ничем забивать, ни ванилином, ни изюмом. Всем любителям творога посвящается!

Ингредиенты:
-Творог (у меня был 9%) — 400 г
-Соль — 1 щепотка
-Сахар — 1 ч. л.
-Мука – 1 ст. л. + для обваливания

Приготовление:
1. Смешиваем творог, соль, сахар и муку. Творог не должен липнуть к рукам.
2. Творог скрутить в колбаску и разрезать на ровные кружочки.
3. Каждый сырник обвалять в муке и подровнять.
4. В сковороду добавить масло и хорошо разогреть. Затем добавить сырники, накрыть крышкой и обжарить с двух сторон.
5. Положить на тарелку, полить сгущенкой или любым джемом.

Сырники без яиц



Ингредиенты:



- Творог (лучше 9%) - 400 г

- Соль - щепотка

- Сахар - 1 ч.л.

- Мука - 1 ст.л + для обваливания

- растительное масло для жарки.



Приготовление:



- Смешать творог (если зернистый - протереть через сито), соль, сахар, муку. творог не должен прилипать к рукам, поэтому при необходимости можно добавить еще немного муки.



- Полученную массу скатать в колбаску и разрезать на ровные кусочки.



- Каждый кусочек слегка приплюснуть и подровнять, чтобы придать форму сырника.



- На сковороде хорошо разогреть масло.



- Сырники обвалять в муке и обжарить с двух сторон, накрыв крышкой.



Сырники вкусны со сгущенным молоком, любым вареньем, сметаной.



Приятного аппетита!