Простые салаты со свеклой: 4 рецепта

  В холодные периоды (осенний и зимний), когда организм больше всего нуждается в витаминах, в свой рацион стоит включить свеклу. Этот корнеплод богат клетчаткой и многими питательными веществами (кальцием, магнием, калием). Также в состав данного овоща входит витамин А. Улучшите состояние своего здоровья, готовя полезные и в то же время простые салаты со свеклой. Рекомендации по созданию закусок. Свеклу лучше всего запекать в фольге. Так она сохранит максимальное количество полезных веществ. Благодаря этому ваши перекусы будут очень питательными.

Как приготовить простые салаты со свеклой: 4 идеи

Салат с цитрусовой заправкой

Читать далее

САЛАТ СО СВЁКЛОЙ И ОГУРЦОМ
КБЖУ НА 100 ГР :
88/1,2/4,6/7,1

НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Свекла отварная 3 шт (300 гр)
Огурец солёный, или маринованный 200 гр
Морковь по-корейськи 200 гр
Соль 1 ч.л
Кориандр молотый 1 ч.л
Перец чёрный молотый по вкусу
Растительное масло 2 ст.л (30 гр)

САЛАТ СО СВЁКЛОЙ И ГОРОШКОМ
КБЖУ НА 100 ГР :
99/2,0/6,2/9,6

НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Свекла отварная 3 шт (300 гр)
Яблоко 1 шт (200 гр)
Орехи грецкие 30 гр
Горошек консервированный 200 гр
Чеснок 3 зубчика
Соль 1 ч.л
Перец чёрный молотый по вкусу
Растительное масло 2 ст.л (30 гр)

САЛАТ СО СВЁКЛОЙ И НУТОМ
КБЖУ НА 100 ГР :
134/3,3/5,4/17,5

НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Свекла отварная 2 шт (200 гр)
Чернослив 50 гр
Лук красный 1 шт (100 гр)
Петрушка свежая 20 гр
Нут консервированный 200 гр
Соль 1 ч.л
Перец чёрный молотый по вкусу
Растительное нерафинированное масло 2 ст.л (30 гр)

Продолжаем готовить простые и сытные салаты, которые можно подать на ежедневный обед или ужин. На очереди – салат со свёклой. Сочетание ингредиентов в нем настолько удачное, что съедается салатик буквально за 1 присест. Готовится он при этом совсем не сложно. А свёклу можно сварить заранее и хранить в холодильнике несколько дней. Рецепт ниже.

Очень вкусный салат! А смотрится как! Красота, нет слов! Я такой салат первый раз попробовала у подруги в гостях, мне он очень понравился! Решила, что обязательно возьму рецепт, не смогла устоять! И с вами делюсь!

Свекла полезна, из свеклы можно приготовить много разных салатов, она отлично сочетается с многими продуктами, соусами и заправками. Сегодня я приготовила простейший салат из свеклы. К обеду остренький салатик просто в тему.
Ингредиенты: свекла 1 шт (250 г), чернослив 8 - 10 шт, орехи 10 шт г, изюм 1 столовая ложка, чеснок 5 - 6 зубчиков, майонез по вкусу. Все ингредиенты можно брать в любой пропорции на ваш вкус. Если больше чеснока, салат будет острее. Изюм и чернослив в такой пропорции не перегружают салат, а улучшают и смягчают вкус чеснока. Салат очень простой и полезный, не смотря на то, что заправка - майонез.
Приготовление

Прежде всего приготовьте свеклу: сварите её, остудите, очистите. Свеклу можно так же запечь или приготовить в микроволновке. Пока свекла остывает, подготовьте остальные ингредиенты

Зубчики чеснока очистите, натрите на мелкой терке или пропустите через пресс. Изюм, чернослив залейте минут на 10 кипятком, затем воду слейте, чернослив нарежьте соломкой. Орехи промойте водой, обсушите салфеткой, измельчите ножом (не очень мелко)
Остывшую свёклу натрите на крупной терке.
К свекле добавьте чеснок, чернослив, изюм, орехи. Туда же положите необходимое количество майонеза. Перемешайте все ингредиенты, выложите в салатник, украсьте зеленью.
Такой салат можно использовать для приготовления бутерброда, получается очень вкусно

На сайте 100 рецептов есть другие простые и сложные рецепты https://www.100rezeptov.ru/2018/12/24/salads-with-bee..
#кулинария #100рецептов #рецепты #салаты #рецептысалатов #салатысосвеклой #свекольныесалаты #свекольныйсалат #салатсосвеклойичесноком #салатсчерносливом #салатсчеснокомчерносливом #простойрецепт

1.


2.


3.


4.


5.

Мне думается, что именно в августе и сентябре молодая свёкла бывает самой вкусной и яркой.
В основном из свёклы мы готовим холодные свекольники, зимой варим борщи или готовим почти национальное блюдо селёдку под шубой). А вот салаты, вы готовите салаты со свёклой? Я иногда готовлю, и не только свёклу с чесноком и майонезом). Поделюсь пару рецептиками.

Свекольный салат с кукурузой



- отварная свёкла кубиком,
- репчатый лук полукольцами (хорошо бы красный или простой маринованный),
- зелень (укроп, петрушка),
- кукуруза консервированная,
- подсолнечное масло,
- соль.

Нарезала, сложила в салатник, посолила, заправила маслом, перемешала.
Подаю на листьях салата.
Просто, быстро, вкусно!

Свекольный салат с горошком и сыром



- свёкла кубиком,
- маринованный (малосоленый) огурчик кубиком,
- сырок плавленный кубиком,
- консервированный горошек,
- зубчик чеснока,
- соль, перец,
- майонез домашний.
Укроп хорошо впишется.

И здесь так-же всё просто и вкусно! Готовьте на здоровье!