Салат из баклажан “Любимый”. Я думаю само название этого салата уже говорит о многом. Он настолько вкусный, что даже не могу передать словами, это нужно обязательно попробовать и уверен, что он станет и вашим любимым салатом, и вы будете готовить его каждый сезон. Настоящая находка для вас и ваших близких.

Нам потребуется:

• 
  Баклажаны 2 кг.;


• 
  Помидоры 2 кг. или сок томатов 1.8 л.;


• 
  Морковка 3 шт.;


• 
  Перец сладкий 3 шт.;


• 
  Растительное масло 150 мл.;


• 
  Соль 1 ст.л.;


• 
  Сахар 6 ст.л.;


• 
  Уксус 9% 100 мл.;


• 
  Чеснок 5 зубков.

Салат из баклажан “Любимый”. Рецепт приготовления.