Закуска "Тарталетки с сельдью и маринованными огурцами"

Закуска "Тарталетки с сельдью и маринованными огурцами"

Приготовить такую закуску несложно. Доступные продукты и немного времени для их приготовления и вы получите удивительное блюдо. Его можно подавать и на праздничный стол. Готовьте и наслаждайтесь вкусной пикантной закуской. Тарателетки можно не только купить готовые, но сделать самим по этому рецепту.

Название: Теленеделя. Специальное приложение

Номер/год: № 122  декабрь  2014

Изд-во: ООО «ИД «УМХ»

Страниц: 32

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 22.2 mb



Тема: "Праздничный стол. Закуски и салаты".

В выпуске собраны лучшие рецепты салатов и закусок: как классические, так и изумительные новинки, с майонезом и без, с рыбой мясом и овощами, сытные и легкие - на любой вкус и кошелек.

Пусть новый год будет мирным и радостным, а новогодний стол - богатым!!



DOWNLOAD:

** -- dfiles --**

** -- turbobit --**

Шикарный рецепт! Вроде и "шуба" обычная, а как выглядит! Обязательно приготовлю! И доче уже насоветовала. Прям суши получаются))) Очень красиво, по-новому привычный простой салат "зазвучал"! А снегурка из селедки какая прикольная получилась!

"Тройной тулуп" в исполнении селедки под шубой

Креативненько и удобненько- рулетик "Селедки под шубой" под мышку прихватил и Новый год хоть под елкой отмечай!

Хочу предложить очень интересный и вкусный закусочный рулетик.

Оригинальное оформление и успех у гостей гарантирован!





Ингредиенты:

· сыр 300 г

· майонез 1/2 пачки

· чеснок 1-2 зубчика

· отварная свекла 2 шт.

· растительное масло

· селедка с/соленая 1/2 филе

· авокадо 1/2 шт.

· крабовые палочки 3 шт.

· зелень 1 пучок



Сыр и чеснок мелко натереть. В сырную массу добавить майонез, перемешать.

На рабочей поверхности разложить пищевую пленку.

Слегка смазать растительным маслом.

Выложить сырную массу в виде четырехугольника.

Свеклу натереть и хорошенько отжать, распределить на сырной основе.

С одной стороны рулета выложить филе сельди, авокадо и крабовые палочки.

Аккуратно закатать все содержимое в рулет. Мелко нарезать зелень.

С рулета убрать пленку, обвалять в зелени (можно в кунжуте)

и убрать в холодильник примерно на час.

Можно подавать сразу, но я рекомендую дать рулету пропитаться

и настояться в холодильнике ночь.

Нарезать рулет на порции и подать к столу.

Приятного аппетита!

Наташа Макушина

http://my.mail.ru/community/coquina_/746A42547BE80CE6.html

Ингредиенты:

пол пучка зелени укропа

250г сливочного масла

1 банка консервов сельди в масле

10 готовых тонких блинчиков.

Рецепт приготовления:



Слейте из банки с сельдью жидкость. Разомните рыбу вилкой. Вымойте укроп, обсушите и измельчите. Смешайте сельдь с размягченным сливочным маслом и укропом. Выложите на готовые блинчики по одной столовой ложке начинки, сверните конвертиком или трубочкой выложите на блюдо, и можно подавать. Прекрасная закуска под водочку для пикника.

Приятного аппетита!

Автор: Надежда Блошенкина

http://ktonavkusnenkoe.ru/Blinchiki-s-seldyu.html

Очень оригинальный салатик с сельдью разнообразит закуски на вашем столе. Вкус картошечки, отваренной в мундире, в сочетании с селедкой очень хорошо оттенит зеленая молодая фасоль. Ваши гости несомненно оценят новый вкус.



Нам потребуется

сельдь пряного посола- 1 шт

отварной картофель – 5-7 шт

лук репчатый – 1 шт

стручковая фасоль – 300 г

укроп

майонез или сметана



Сельдь предварительно очистить от костей и шкуры. Филе порезать кубиком.



Отварной в “мундире” картофель очистить и порезать кубиком



Репчатый лук очистить и порезать кубиком



Свежемороженную фасоль залить горячей водой и довести до кипения. Покипятить не более 5 минут. Слить, охладить.



Укроп измельчить.



Все ингредиенты смешать, заправить майонезом. Выложить на блюдо горкой, украсить зеленью.

Автор: Евгения

http://www.shate.ru/salat-s-seldyu-zakusochnyj.html

Закусочные торты могут быть приготовленыиз больших ломтей хлеба или собраны из маленьких бутербродиков.

Вам понадобится:

1 булка ржаного хлеба

250 гр. филе слабосоленой сельди

200 гр. сливочного масла

1 луковица

50-80 гр. шампиньонов

3 вареных яйца

растительное масло для жаренья

зелень

соль

черный молотый перец - по вкусу.

Для приготовления бутербродного торта с сельдью шампиньоны и лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до готовности, 7-10 минут, по вкусу посолить и поперчить, остудить.

Сельдь и яйца (оставить 1 желток для оформления) нарезать мелкими кубиками, соединить со сливочным маслом и грибами, хорошо перемешать.

Хлеб разрезать вдоль на 3-4 пласта, выложить 1 пласт в форму, смазать начинкой, накрыть вторым пластом, смазать начинкой.

Слои повторить, верхний слой - хлеб. Убрать торт на ночь в холодильник, можно под пресс. При подаче бутербродный торт с сельдью нарезать кусочками, украсить измельченным желтком и зеленью.

www.top-eda.ru/appetizers/retsepty/buterbrodniy-tort-s-seldu.html