Ингредиенты:
Яблоки (средние) — 3 шт.
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Сахар — 80 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Молоко — 100 мл
Масло растительное — 60 мл
Разрыхлитель теста — 10 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Корица (без горки) — 1 ч. л.
Соль (небольшая щепотка)
Заливка
Масло сливочное (растопленное) — 50 г
Сахар (с горкой) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Дополнительно
Миндаль (лепестки, по вкусу)
Приготовление:
1. Смешиваем все сухие компоненты: муку, сахар, соль, ванильный сахар, корицу и разрыхлитель. Добавляем яйца, растительное масло и начинаем замешивать тесто, понемногу вливая молоко.
2. Яблоки очищаем от кожуры и семечек, нарезаем средними кусочками.
3. Форму застилаем бумагой для выпечки. Здесь - прямоугольная 17х25 см (также подойдет круглая d=22 см). Перекладываем тесто, сверху распределяем яблоки (слегка утапливая в тесте). Ставим пирог выпекаться в разогретую до 180° С. духовку на 30 мин.
4. Для заливки смешиваем растопленное сливочное масло, сахар, ванильный сахар и яйцо.
5. Спустя 30 минут достаем пирог, поливаем заливкой, посыпаем миндальными лепестками, возвращаем в духовку и выпекаем ещё 10-12 минут.
Подробнее - см. ВИДЕО в ист. (от Ютубе)
Приятного чаепития!
Ист., (см. комменты)