Шкмерули по-грузински на сковороде

Шкмерули по-грузински на сковороде - настоящая жемчужина кавказской кухни. Блюдо настолько простое и вкусное, что у него масса поклонников по всему миру. Нежный сливочный соус обволакивает каждый кусочек жареной курицы.

На 5 порций понадобится:

• 
  1 курица (весом не более 1,5 кг)


• 
  500 мл сливок жирностью 20%


• 
  60 г чеснока


• 
  3 веточки укропа


• 
  3 веточки петрушки


• 
  2 ст. ложки растительного масла


• 
  1 ч. ложка паприки


• 
  2 г молотого перца чили - по желанию


• 
  соль, черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления: читать здесь>>>

Готовлю зелёные помидоры на зиму "по-грузински"! Такие всегда съедаются даже быстрее, чем красные!

Невероятный аромат стоит уже на этапе готовки! Такие помидоры я закатываю каждый год, и, к декабрю, уже ни банки не остаётся! Многие знакомые именно на такую заготовку используют все свои зелёные помидоры, уж очень они вкусные получаются!