Девочки, я открываю новую рубрику в которую буду добавлять низкокалорийные и низкоуглеводные блюда из разных источников.
Я села на низкоуглеводную диету, села на долго, не меньше чем на год.
Кому интересно, расскажу как начала и что произошло за 2,5 месяца.
Точный начальный вес не скажу, скажу конечный, через год, думаю вы сосчитаете сами, если будет желание.
Итак: начала с Атаки Дюкана и первую неделю сидела на ней - по весу результатов не скажу(своих) но муж похудел на 2,5 кг за неделю.
Про мужа отдельно чуть-чуть. Ему в сумме надо было сбросить 10 кг, что он и сделал примерно за два месяца, не голодая и не страдая, без физических упражнений, кроме прогулок с собаками в каждый день примерно по 30 мин. Едим одинаково.
Из-за того, что я не люблю мясо, дальнейший Дюкан пришлось отменить и заменить на низкоуглеводную диету. На помощь пришло приложение в телефоне , которое называется "10 Levels" и приложение " FatSecret" в котором больше продуктов с указанием количества белков, жиров и углеводов( БЖУ) и калорийности.
В этих приложениях вы получаете минимальную сумму калорий, которые должны употребить за день, у меня это 1600 ккал.
Сразу скажу, что использовать все калории удается редко, обычно на экране высвечивается, что я не доела примерно 200-300 ккал. Это радует.
Для себя определила, что снижение веса должно быть постепенным, очень постепенным, в конце концов я почти всю жизнь прожила толстой еще год могу потерпеть. Установка - снижение веса примерно 1 кг в месяц (но получается пока больше).
За 2,5 месяца скинула 14 кг.
Люди уже замечают, по одежде тоже видно, но худышкой не стала - начальный вес очень большой. А так - уменьшился подбородок, овал лица стал четче и соответственно моложе. Четко обозначилась талия, обувь, которая казалась тесной стала сидеть отлично, ходить стало легче и удобней.
Понимаю, что вся эта лирика вам уже надоела и перехожу к правилам.
5 приемов пищи! Это важно -три основных+ 2 перекуса. Размер порции желательно 450г не больше.
Я сладкоежка - сахар заменила стевией - самый безвредный заменитель(на самом деле он реально полезный), но привыкла не сразу и использую ее в основном для сырников, каш или вафель, редко для чая. Использую мало, но реально помогает избавиться от желания сладкого.
От настоящего Сахара отказалась (исключение одно - утренний кофе с одним кубиком тростникового сахара)
Что еще из сладкого ем - желейные конфеты без сахара - "Живые конфеты" - 1-2 в день, они большие и дорогие, поэтому режу их на половинки , если хочется сьесть что-то сладкое. Собираюсь сделать их сама - там в основном сок и агар-агар, но я буду делать на желатине - он полезней для суставов и связок.
Сделала смесь из кураги, изюма, чернослива и лимона, съедаю примерно 1 столовую ложку (50г) в день с чаем или хлебцами.
Отказалась от картошки, макарон и хлеба. Но опять есть исключения - картошку вареную запекаю в духовке - 100-150 г, как отдельное блюдо , ем с салатом, просто для удовольствия, один раз в неделю.
Тонкие равиоли с творожной или овощной начинкой тоже ем примерно раз в неделю.
Вместо хлеба - хлебцы фитнес-линия или щедрые, мне они нравятся больше всего и хорошее соотношение цены качества.
Молочные продукты покупаю только обезжиренные - они оказались такие же вкусные, как и жирные - самой было странно.
Сыр 9-17% , сметана 15 % - другая не понравилась, но мне хватает 1 столовой ложки на 100 г творога, а это практически не влияет на каллораж - зато белков много и вкусно.
Алкоголь я не пью с детства(так уж вышло) поэтому про это не пишу - я не пью совсем.
Все продукты записываю в приложение на телефоне(см выше) и скажу честно, легче я еще никогда не худела. Приложения просто шикарные - очень удобно!
Очень помогает этот сайт http://dietadiary.com/ информацию из него по калорийности разных продуктов заношу в телефон в свои приложения. Там же есть рецепты.
Свои излюбленные рецепты дам потом - они самые обычные - куриная отбивная, творог со сметаной, салаты из овощей, кабачки в виде рагу или прпущеные на сковороде, каши из хлопьев(тыквенная, рисовая, гречневая , овсяная), вафли из отрубей(вот это сейчас дам) и яичница, конечно.
От Дюкана остался один перекус в виде обезжиренного кефира с отрубями (1 стол ложка овсяных отрубей) и я еще добавляю чайную ложку тыквенного масла и горсть тыквенных семечек(25 г) - это очень вкусно и полезно.
Второй перекус, это обычно свежевыжатый сок (купила соковыжималку, куда можно кидать нечищенные овощи и фрукты, ананас выжимаю с кожурой, в ней наш любимый бромелайн , морковь тщательно мою, но не чищу) и в каждый сок обязательно дольку имбиря (зажимаю между двух кусочков чего-либо и в соковыжималку) - вкус становится изумительный.
Рецепт самого важного сока
2 моркови
2 яблока
1/2 свеклы
кусок имбиря 2 мм толщиной
Этот сок повышает имунитет и дает кучу витаминов и тп.
В эту рубрику буду записывать новые рецепты, которые не делала раньше. постараюсь давать БЖУ и калории.
Первый рецепт
Яичные блинчики с семгой (4 порции)
Пищевая ценность
10.97 г Белков
3.92 г Жиров
1.73 г Углеводов
32.64 г Воды
84.87 Ккал Калорийность на 100 г блюда
Продукты
100.00 г Семга слабосоленая
250.00 г Творог "мягкий нежный" обезжиренный Савушкин продукт
К новому, более здоровому и диетическому образу жизни лучше переходить постепенно, воспитывая у себя полезные привычки по одной.
Из множества доступных низкокалорийных продуктов выберите те, что вам нравятся, не старайтесь полюбить те, от которых вы не в восторге. Иначе диета превратится в каторгу, и вы быстро все забросите.
Спорить о полезности супов-пюре из овощей не стоит — все они содержат много клетчатки и мало калорий. Главное — выбирайте спелые овощи и не жалейте зелени. Наш любимый вариант — суп из печеных перцев и томатов, который можно подавать, украсив натуральным йогуртом, на ужин вместо (или вместе) с салатом
Низкокалорийные рецепты это наипервейшее средство для здоровой жизни и борьбы с лишним весом. Чтобы не отказываться от любимых блюд и не сидеть на изнуряющих диетах, выбирайте для себя любой из рецептов низкокалорийных блюд. Низкокалорийное меню дает возможность вести учет количества потребляемых калорий и подбирать полезное, здоровое и хорошо сбалансированное меню на каждый день недели. Благодаря низкокалорийным рецептам можно питаться не просто полезно, а так же вкусно и разнообразно!
Мы подготовили для вас подборку низкокалорийных диетических рецептов:
1. Низкокалорийные завтраки для похудения
Сегодня Вы узнаете о способах приготовления полезных низкокалорийных завтраков, которые не только помогут Вам сбросить лишний вес, но и зарядят Вас энергией на весь рабочий день. Нижеприведённые рецепты не стоит воспринимать как догму – фантазия не лишняя! Очень важным правилом является свежесть и натуральность всех используемых в приготовлении продуктов, а также чистота рабочей поверхности и столовых приборов.
Весна. Так хочется быть изящной, лёгкой, порхать, как бабочка над благоухающим великолепием цветущей природы... Это желание обрести лёгкость - как духовно, так и телесно. Но, если, благодаря своей мысли, обрести крылья легко, то стать легче на обычных весах не всегда и не всем удаётся так скоро. А всё дело в том, что не всегда хватает силы воли, чтобы не съесть что-то из того, что готовишь на кухне для семьи, для детей, а готовить постоянно только для себя что-то не из того, что относится к "тяжёлой артиллерии", почти всегда не хватает времени. Но, выход из положения всё же можно и нужно искать, причём, - всегда. На помощь приходит то, что легко и понравится всем домочадцам, в том числе и детям - салаты, которые можно считать вторым блюдом.
Если использовать накопленные знания о калорийности продуктов, о воздействии их на обмен веществ, то диетическиесалаты для похудения от wday станут палочкой -выручалочкой как для тех, кто не хочет поправиться от приёма пищи, так и для тех, кто уже придерживается диеты для корректировки веса.
Свеклу тщательно промываем, заливаем водой и варим до готовности. Это займет около часа в зависимости от размера корнеплодов.
Сливаем воду и даем свекле остыть.
Для маринада смешиваем в кастрюле литр воды с уксусом, добавляем соль и пряности, затем доводим до кипения и остужаем.
Свеклу очищаем и нарезаем брусочками, если планируете есть ее как самостоятельное блюдо, либо кубиками, чтобы добавлять в салаты.
Кладем свеклу в чистые банки, заливаем остывшим маринадом и закрываем. Свекла готова к употреблению через сутки.
На 100 г - 12 ккал. - баклажаны; - 3 зубчика чеснока; - 1/4 ч ложки красного перца; - 10 капель уксусной кислоты 70%, соль. Нарезаем баклажаны круглыми дольками, очищать их не нужно. В миску наливаем 1/4 стакана воды и добавляем в нее чайную л...
Татьяна_Борздая
