Бефстроганов – это классическое русское блюдо, которому уже насчитывается несколько столетий. Рецептов приготовления существует огромное множество. Своим вариантом бефстроганов поделился знаменитый шеф-повар Константин Ивлев на своем youtube-канале. Получается действительно очень вкусно, а главное – готовить просто и быстро, все продукты доступны. Ивлев считает, что для блюда не обязательно брать дорогую вырезку, подойдет любая мякоть говядины. Что ж, попробуйте приготовить и вы!

Ингредиенты:

мякоть говядины – 120 г
шампиньоны свежие – 40 г
лук репчатый – 30 г
жирные сливки (10-33%) – 60 мл
масло сливочное – 30 г
масло подсолнечное – 20 г
соль, перец, зелень – по вкусу

Дополнительно для подачи:

картофельное пюре.

Рецепт приготовления:

Мясо нарезаем небольшими брусочками. Лук режем тонкими полукольцами, грибы – пластинками.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем кусочки говядины. Обжариваем на среднем огне, периодически помешивая.
Затем добавляем в сковородку нарезанный репчатый лук.
Жарим, помешивая лопаткой, пока лук не станет мягким с золотистым оттенком.

Затем добавляем грибы. На этом этапе блюдо нужно посолить.
Продолжаем обжаривать, пока шампиньоны не начнут выделять влагу/«грибной сок».

На этом этапе вливаем жирные сливки. Перемешиваем.
Можно добавить немного воды, если хотите, чтобы соуса было больше. На большом огне доводим до кипения, затем уменьшаем его вдвое и томим блюдо 10 минут. Солим и перчим по вкусу.

Готово! Вкусно подать бефстроганов с картофельным пюре.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

🐷 Свиные рулеты



http://bientasty.ru/svinye-rulety-ingredienty-500-gr-svinoj-shejki-300-gr-shampinonov-1-bolsh-2/amp/

Ингредиенты:

● 500 гр свиной шейки

● 300 гр шампиньонов

● 1 большая луковица

● 0,5 стакана красного вина

● 150 гр сыра

● 1-2 груши

● соль, перец

Приготовление.

Приятного аппетита! 

Ветчина из свиной рульки. Несложно, недорого и недефицитно. Сохраняет аппетитный розовый цвет, готовится просто, а вкус потрясающий.

рецепты МЯСНЫЕ

рецепты МЯСНЫЕ

рецепты МЯСНЫЕ

Два изумительных рецепта: свиная рулька, как в немецком ресторане

Домашняя колбаса для бутербродов

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Фаршированная голень индейки.

далее

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Пять мясных рецептов.

далее

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Новогоднее меню 2019.

далее

1.

Мясной рулет по этому рецепту является универсальным блюдом на праздничный стол. Подавать его можно горячим, в качестве основного мясного блюда или холодным, в качестве мясной закуски. Мясной рулет очень ярко смотрится на праздничном столе, получается вкусным и готовится совсем несложно.  

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в коротеньком видео ниже https://www.youtube.com/watch?v=fgmLMaSeEBo

Все мои рецепты можно найти на YouTube. Запрос на поиск "Светлана Аниканова" или перейти по ссылке https://www.youtube.com/channel/UCu80-QmmDQB-cfACm-Gz5_w

Приглашаю Вас посетить мой кулинарный блог о простых домашних рецептах, блюда по которым готовятся в моей семье многие годы.

Также в моем кулинарном блоге вы найдете разные подборки рецептов:

ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА, РЫБЫ, ПТИЦЫ И ОВОЩЕЙ.

ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ: Пасха, Новый год, Дни рождения и много других праздников, которым Вы подготовитесь без проблем!

РЕЦЕПТЫ НА РАЗ, ДВА, ТРИ очень простые и быстрые рецепты на каждый день и праздничный стол.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ из простых и доступных продуктов каждому.

ДЕСЕРТЫ, ТОРТЫ, СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА . Ни один сладкоежка не останется равнодушным)

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА однозначно удивит и порадует Ваших близких и гостей.

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

ПОСТНЫЕ БЛЮДА. Поститься тоже можно вкусно, можете сами в этом убедиться!

Ставьте "Мне понравилось" или пальчик вверх, чтобы не потерять рецепт и подписывайтесь на мой кулинарный канал, впереди у меня для Вас еще много интересных рецептов!

Прекрасное ароматное и очень сытное блюдо свинина «Гармошка» подойдет для праздничного стола или для романтического ужина. Пикантную нотку этому блюду придает горчичный маринад.