200 г маргарина,
200 г сметаны,
0,5 ст сахара,
0,5 ч ложки соды, погашенной уксусом,
3,5 ст муки,
ванилин,
соль
200 г сливочного масла,
1 банка сгущенного молока
Приготовление:
В просеянную муку добавить растопленный маргарин, сахар, сметану, соль, соду и ванилин.
Пропустить тесто через мясорубку, выложить получившиеся «макароны» на противень
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Сгущенку сварить и остудить. Взбить со сливочным маслом.
Выпечку измельчить в миске, перемешать с кремом. Выложить торт на тарелку горкой и поставить в холодильник на 3 часа. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Торт «Муравейник» сегодня, а фруктовые пироги завтра будут
И пусть все пекут сейчас пироги с ягодами и фруктами, я покажу «Муравейник». А фруктовые пироги завтра будут.
Честно признаться, я немного боялась готовить этот торт. Все-таки «Муравейник» должен быть совсем уж привычным, с узнаваемым с первой ложки вкусом – тем, что с детства в памяти остался. У меня в памяти – песочное тесто и яркий вкус вареной сгущенки. Но чтобы не приторно-сладкий торт был, а такой, что не оторваться – хочется еще и еще. И лучше, чтобы можно было аккуратненько пальцами отщипывать кусочки и класть в рот)
Результатом этого рецепта я довольна на 100%. И тесто – как надо, и крем не приторный, но сладкий и очень насыщенный, а готовить — проще некуда.
Однажды, будучи на природе, я наблюдал удивительное зрелище:
проснувшись рано утром, вижу, что в мой пятилитровый прозрачный бачок с водой попало несколько десятков муравьёв.
Сначала они барахтались врозь, но потом постепенно начали собираться в кучку.
Увидев, что муравьи взбираются друг на друга и, как мне показалось, топят своих же, чтобы выжить, – я отказался от мысли им помочь. Каково же было моё удивление, когда через два часа увидел муравьёв живыми.
Они создали маленький плавающий живой островок, расположившись друг на друге в виде пирамиды. Меня заинтересовала живучесть этих насекомых, и я стал наблюдать за ними.
Те, что были внизу, конечно же, находились в воде, но до определённого времени. Их добровольно сменяли муравьи с верхнего ряда.
Ингредиенты:
Песочное печенье - 400 гр.
Варёная сгущёнка - 380 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Приготовление:
1. Печенье измельчить в крупную крошку с помощью скалки или блендера. Сливочное масло (комнатной температуры) взбить до пышности, добавить сгущенку и взбить до однородности.
2. Крем смешать с печеньем, сформировать пирожные или один торт и убрать в холодильник на несколько часов для застывания масла.
3. Сверху по желанию можно украсить растопленным шоколадом, маком или дроблённым орехом. Получается вкусный и простой десерт из детства.
Приятного аппетита!
1. Просеять муку. Добавить в муку маргарин, сахар, сметану и все перемешать (можно добавить соль и соду). Замесить тесто (желательно руками).
2. Пропустить тесто через мясорубку и выложить его на противень. Запекать при 180 С до золотистого цвета.
3. Пока печется тесто, готовим крем: в миску кладем масло, открываем вареную сгущенку (варить ее нужно в течение 1,5 часов).
4. Взбить масло со сгущенкой до однородной массы.
5. Печенье готово. Перекладываем все печенье в миску и измельчаем толкушкой. Будут не только крупинки, но и крошки, не пугайтесь, они только способствуют скреплению торта. Не толките все в пыть, должны быть именно кусочки!
6. Выливаем в крошки крем. Все тщательно перемешиваем. Берем большую гладкую тарелку и выкладываем торт горочкой. Убираем торт в холодильник минимум на 3 часа - чтобы торт "схватился". Лучше на ночь.
Мерз)
