Ингредиенты:

• творог 1% - 100 г


• ванильный сахар - 1 ч. л.


• клубника - 125 г


• яйца - 3 шт.


• кефир - 350 мл


• корица - 1 ч. л.


• соль - 1 щепотка


• хлеб - 1 буханка


• кокосовая стружка - 40 г


• миндальные лепестки - 60 г

Приготовление:

1. С помощью блендера или кухонного комбайна смешайте творог, ваниль и клубнику (несколько ягод оставьте для украшения). Взбейте до кремовой текстуры.

2. У хлеба срежьте горбушки, а оставшуюся часть нарежьте на 6 частей. В каждом ломтике сделайте поперечный надрез, чтобы образовался карман. С помощью ложки или кондитерского мешочка наполните их творожной смесью. Поместите в холодильник.

3. Яйца взбейте венчиком с кефиром, добавьте корицу, ваниль, соль и перемешайте. Окунайте в эту смесь ломтики хлеба, оставляя каждый пропитываться примерно на 45 секунд. Затем обваляйте их в смеси кокосовой стружки и миндальных лепестков.

4. Разогрейте в сковороде немного растительного масла. Обжарьте тосты с обеих сторон примерно по 2-3 минуты.

5. Подавайте сразу, украсив клубникой.

Приятного аппетита!

источник

https://fan-tasty.com/arbuznyj-salat-s-ogurcom-i-fetoj/

Просто.

И идеально для обеда или ужина знойным летом. Сочность арбуза и огурца, кремовая нежность феты, яркий вкус и аромат базилика.

Основные ингредиенты лучше всего взять в равных частях. Те, кто экспериментирует с осторожностью, могут начать с мини–порции.

Этот салат вкусный не только свежеприготовленный, а и из холодильника. Так что можно спокойно сделать «на завтра».

Ингредиенты:
— Арбуз — 150 г
— Огурец — 150 г
— Сыр фета — 150 г
— Базилик
— Соль
— Смесь перцев
— Лимонный сок
— Оливковое (растительное) масло

К этому арбузному салату отлично подходит стаканчик холодного освежающего домашнего тархуна.

Разнообразить вкус можно, добавив в салат рукколу, тонкие кусочки копчёного мяса, немного мяты.

Написала Gamma
на kitchen.d3.ru
/
комментировать

https://kitchen.d3.ru/comments/2178302

источник http://lady.tochka.net/64091-vareniki-s-vishney-i-chereshney-interesnyy-retsept/

__________________________________________________________Если вам хочется отойти от стандартов и приготовить не просто вареники с вишней, а как-то разнообразить уже привычный вкус,предлагаем добавить в начинку другие ягоды, похожие по структуре, например, черешню.

Такой ягодный коктейль в варениках с вишней заметно оживит их вкус, сделает его более ярким и насыщенным. Да и выдумывать долго не придется. Тем более что обе эти ягодки совпадают по сезону созревания, по вкусовым качествам и по своей структуре, т.е. готовиться в варениках они будут одинаково. А вот вишневый аромат заметно обогатится новыми нотками. Попробуйте!____________________________________________________________________________________________________________________

источник http://lady.tochka.net/41222-pirog-s-abrikosami-vkusnyy-letniy-retsept/

___________________________________________________________Такая сезонная выпечка с этими вкусными плодами придется по вкусу и тебе, и домашним, и гостям, заглянувшим на чаек. Готовится пирог с абрикосами совсем несложно, а удовольствия - масса!___________________________________________________________

источник http://www.gastronom.ru/digest/2016/summer/recipe/18131?id=8

Ингредиенты: 1 кг кабачков 2 луковицы 6 яиц 250 мл сметаны 100 г тертого пармезана 2 ст. л. растительного масла пучок свежей мяты соль, перец по вкусу

Приготовление: Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками. На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем тщательно отжать руками и выложить на бумажные салфетки. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но с больших кабачков кожу нужно обязательно удалить. Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и крупно их нарвать. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, 4 мин. В миске взбить миксером яйца, сметану и пармезан до однородной массы. Добавить мяту, лук и отжатые кабачки. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.

Форму для выпечки смазать оставшимся маслом. Выложить в нее приготовленную смесь и поставить на 35 мин. в разогретую до 180°С духовку. Дать немного остыть, затем аккуратно провести лезвием ножа между запеканкой и бортиками формы, накрыть большим блюдом и перевернуть.
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.