|
 ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Понедельник, 10 Июля 2023 г. 08:44 (ссылка)
Готовлю горячий "Кабачковый" суп с мясом и без картошки! Всего 30 минут и уже подаю! Летом такой всегда идёт на ура!
В кабачковый сезон, этот суп частенько гостит на моём столе. На всю готовку, и правда, уходит каких-то 30 минут, а то даже и меньше! Супчик при этом получается замечательный, он и сытный и абсолютно не тяжёлый, для лета самое то! Обязательно приготовьте, уверена, вам понравится!
далее
Tetyanka_
Среда, 26 Июля 2017 г. 23:59 (ссылка)
Название: Хозяйке на заметку от 7Я
Номер: № 5 (62), май, 2017
Изд-во: ООО «Еженедельник «Газета 7Я»
ISSN: 482-0159-690-022
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 45,99 Мб
Издание для всех, кто любит готовить: для опытных кулинаров и для тех, кто только начинает свой путь в кулинарии. Много интересной информации, связанной с выбором продуктов, их хранением, разнообразные рецепты диетических блюд, лечебное питание, готовое меню для торжества, экспресс-рецепты на каждый день, а также множество полезных советов, которые сделают приготовление пищи более интересным и приятным.
В н о м е р е:
Тема номера: Закусочный хлеб. Щука *
"Интересная идея": яркие блюда из капусты * "Стоит попробовать": кабачковый суп*
"Национальная кухня": долма * "Дневник мамы": грейпфрут * "Быстро и вкусно": беляши * "На заметку": овощные гарниры* "Выпечка к чаю": уши Амана. Шифоновый бисквит * "В здоровом теле - здоровый дух!": особое внимание к гемоглобину * "Летние напитки": милкшейк *
Приятного аппетита!!
  
d o w n l o a d :
**- turbobit -**
Hope_always
Пятница, 11 Июля 2014 г. 13:47 (ссылка)
Это цитата сообщения yanatvr Оригинальное сообщение
Кабачковый суп от Паулинки... Обязательно попробую.
Кабачковый суп
Это мой самый любимый суп. Варился обычно на даче в те времена, когда я еще сажала кабачки. Пусть простой, но есть его можно бесконечно. Кабачковый суп готовить лучше в казане, но можно и в воке.
Ингредиенты:
кабачок - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
репчатый лук - 1 луковица;
помидоры - 1 шт.;
зелень - по вкусу;
грибы - 10 шт.;
растительное масло - 2-4 ст.л.;
Приготовление:
Кабачковый суп готовить лучше в казане, но можно и в воке. Вок разогревается с маслом и в него поэтапно, по мере нарезки (или натирания) опускается морковка (натертая) с луком (порезанным).
Затем грибочки, порезанные на пластинки.
Добавить кабачок, измельченный на терке.
Затем положить в вок помидорки, натертые на терке, без шкурки.
Засыпать порезанную зелень.
Овощи все время помешиваем, они дают сок. Надо отрегулировать огонь, с тем, чтобы сок не испарялся. Все как бы тушится в соке. Если сока недостаточно, доливаем кипятка, чтобы получить густой, чтоб ложка стояла, суп. Закрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и немного томим.
По готовности овощи должны быть слегка, совсем немного - аль денте. Соль под конец. Подавать со свежемолотым перцем и сметаной (йогуртом). Хорошо бы еще белых греночек и ...шампанское! - холодненькое. Супчик горячий вкусный, а настоявшийся холодный еще вкуснее. Попробуйте.
Фото и рецепт: Паулинка
Оригинал Gotovim.RU
Фитнес_красота_здоровье (Автор -Makita87)
Четверг, 13 Июля 2012 г. 01:55 (ссылка)
Поскольку потребление маффинов даром не проходит, я по большей части стараюсь питаться правильно и диетично, то я очень много готовлю из овощей. Когда всевозможные вариации тушено-вареных овощей и салатов приедаются, я перехожу на супы. Больше всего люблю супы-пюре. Тыквенный у нас вне конкуренции, плюс на прошедшей неделе я готовила кабачковый и фасолевый. На очереди - гороховый.
Готовим?
Neznakomka_55
Понедельник, 18 Октября 2010 г. 05:20 (ссылка)
КАБАЧКОВЫЙ СУП
КАБАЧКОВЫЙ СУП
1 средний кабачок
3 Яйца
300 гр Куриного филе
3-4 картошки
2 зубчика чеснока
1 перец чили
Соль
Сухарики
Берется молоденький кабачок, очищается от шкурки и нарезается кусочками. Кладем все это в кастрюлю, заливаем водой так, чтоб она чуточку прикрывала кабачок и варим до готовности.
Тем временем отвариваем картофель и курицу раздельно. Когда кабачки сварились – берем толкушку и перетираем их с бульоном в пюре, добавляем специи, красный перец, соль и чеснок.
Далее разбиваем яйца и медленно перемешиваем их в кабачковой массе. Затем картофель и курицу режем небольшими кубиками и добаляем в кабачковый суп-пюре. В конце приправляем суп чесноком и можно разливать его по тарелкам.Украсить сухариками и веточкой укропа.
|
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
