СЕЛЕДОЧНАЯ НАМАЗКА







Если вы очень любите селёдочку, то эта селёдочная паста для бутербродов, должна Вам понравиться.

Вкусно! Она может быть кстати для приготовления бутербродов для праздничного стола. Попробуйте!

Ингредиенты:

• 
  2 филе соленой сельди,


• 
  1 пачка сливочного масла,


• 
  плавленный сырок (200 г),


• 
  2 средних вареных моркови.

Приготовление:

через мясорубку (крупная решетка) пропустить все ингредиенты в следующей последовательности: масло, сырок, селедка, морковь.

Тщательно перемешать. Готово!

Источник

Кризис на дворе -а «красная икра» и «черная икра» на столе

Вот такая закусочка на скорую руку, очень удобно и вкусно. Не знаете, чем намазать хлеб, чтобы подать к столу? - Вот вам простое решение «Красная » и «черная» икра из селедки!

 «Красную икру» домашнего приготовления недавно попробовала в гостях у подруги. Рецепт этой ложной икры сохранился у нее с советских времен, когда о настоящей красной икре можно было только мечтать. Нынче дефицита икры не наблюдается, зато цена за баночку зернистой кусается. А магазинная белковая икра хоть и выглядит аппетитно, на вкус - полная ерунда. Домашняя же «а-ля икра» обходится в сущие копейки, быстро готовится да при этом еще и вкусная.

Закуска из селедки и плавленого сыра

Ингредиенты:

200 г филе селедки (или 1 целая селедка)

200 г плавленого сыра (2 плавленых сырка)

50 г моркови

50 г сливочного масла



Очень вкусная закуска, которую можно подавать на ломтиках хлеба, или на пластинках отварного картофеля.

Порционная закуска с селедочкой

Продукты:

сельдь

3 отварной свеклы

3 отварной моркови

1 плавленый сыр

1 вареное яйцо

майонез - по вкусу

зелень - для украшения

блинчики тонкие 4-5 штук (по любимому рецепту)

плавленый сырок 3 шт зелень

чеснок

соленый огурец

филе селедки

крабовые палочки 4-5 шт

майонез

Вам потребуются:

~ 2 луковицы;

~ 1 чайная ложка сахара;

~ 2 столовые ложки уксуса (9%);

~ 2 селедки;

~ 2 помидорика;

~ 1 болгарский перчик;

~ 1 десертная ложка кетчупа;

~ 1 столовая ложка масла подсолнечного(можно меньше);

~ петрушка.



Лук нарежте соломкой и замаринуйте с уксусом и сахаром. Дайте немного постоять. Тем временем почистите селёдку, уберите косточки и порежьте тонкой соломкой. Помидоры помойте и порежьте небольшими дольками, болгарский перчик нарежьте соломкой.

Смешайте все продукты и добавьте немножко кетчупа и подсолнечного масла. Петрушку мелко нарежьте и украсьте ею салат. Приятного всем аппетита!

Форшмак в переводе обозначает "закуска", "еда перед едой", "предвкушение".

Ингредиенты

1 крупная слабосоленая сельдь
4-5 шт. отварного картофеля
3 вареных яйца
1 шт. репчатого лука
50 г зеленого лука
1/2 стакана растительного масла
майонез 1 упаковки

Подготовим все продукты. Репчатый лук и картофель очистим. Сельдь промыть, снять кожу, удалить кости и внутренности, разделать на филе. Филе пропустить через мясорубку вместе с картофелем и репчатым луком. В картофельно-луково-селедочную смесь влить растительное масло, хорошенько перемешать, чтобы сельдь равномерно распределилась по массе.