Шашлык из свинины в кулинарном рукаве - не отличить от пожаренного на мангале!

Захотелось шашлыка, а возможности сделать его на природе или во дворе нет? Выход остается се равно – находчивость кулинаров не имеет границ! Хочу вас уверить, получился даже очень вкусный, сочный, и что самое главное - поджаристый шашлык. Мариновала так, как обычно это делала. Получилось просто шикарно.

Шашлык в духовке в рукаве – отличная альтернатива шашлыку, приготовленному на углях. Да и вкус его мало отличим от жаренного на мангале.

Как подарить бойцам домашнюю обстановку: необычная идея уроженца Калуги (ВИДЕО)

Уроженец Калуги потратил полтора миллиона рублей, готовя домашний шашлык российским бойцам, участвующим в спецоперации на Украине.

Сергей Скрипин решил поддержать российских бойцов как мог: он возит воинам шашлык, плов и шурпу, лично приготовленные им и группой волонтёров. Не забыл патриот и о солдатах, исповедующих ислам, — для них в ассортименте Сергея халяльные блюда из баранины.

На каждую вылазку Сергей берёт с собой почти 400 кг мяса, а также консервы, сигареты и сладкое. Иногда передаёт бойцам флаги России и СССР.

«Паёк — это паёк, а шашлык — это домашняя обстановка… Я патриот своей Родины. Мы спим в тёплых постелях, они охраняют наш сон», — рассказал Скрипин журналистам.

Я ЗНАЮ: ПОБЕДА БУДЕТ!

Я ЗНАЮ ДОНБАССУ ЦВЕСТЬ!

КОГДА ТАКИЕ ЛЮДИ

В РОССИИ НАШЕЙ ЕСТЬ!!!

Обалденный шашлычок! Название говорит само за себя) А как еще назвать, если шашлычок состоит из нежнейшей красной рыбки и вкуснющих креветок? Даже не знаю, но для такого любителя рыбы как я это действительно настоящее сплошное удовольствие! Очень гармонично тут сочетается воздушное слоеное тесто, да и кунжут придает свою особую нотку. В общем, я просто в восторге от этого блюда! Думаю, что на Новый Год такие шашлычки будут очень и очень кстати!

Сочный домашний шашлык "Пикантный микс"!

  Сложность приготовления – очень просто    Время приготовления – 50 минут(в том числе 30 минут на маринование куры)    Для того чтоб приготовить 6 шашлычков (2 порции) из куры и кабачка мне понадоб...

 В связи с таким ужасным и дождливым летом, так и не получается вырваться на природу. Пришлось шашлычок готовить дома. Предлагаю и вам отведать нежное куриное мясо, маринованное в соке вишни. Аромат при приготовлении так и манит. А вкус готового мяса, вас заставит еще и еще его есть. Мясо остается мягким и сочным. Начнем...

Готовим вкусный шашлык дома в банке

Ингредиенты для шашлыка в банке:
свинина (антрекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 2-3 шт.
сок ½ лимона
вода — 100 мл
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка

Приготовление:
1. Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
2. Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
3. Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
4. Бекон порезать тонкими полосами.
Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
5. На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».
Закрываем банку фольгой.
6 Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
7. Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут.
Немного остудим банку с шашлыком, не открывая духовку. Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка.
Достаем потрясающе аппетитный шашлык!.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

мясо ( свинина ) — 1 кг

лук репчатый — 2-4 шт.

уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )

смесь перцев — 0,5 ч. л.

сок лимона — 3 ст. л.

сахар — 1 ст. л.

приправа для мяса — 2 ст. л.

рукав для запекания



Как приготовить шашлык в духовке на луковой подушке :

Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде.

Нарезать кольцами лук. Добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. Оставить мариноваться на 1 час.

Приготовить рукав для запекания. Завязать с одной стороны. Выложить на дно маринованный лук.

Сверху выложить мясо.

Завязать рукав с другой стороны и сделать 2-3 прокола вверху пакета. Поставить в разогретую духовку до t 250° С на 50 минут. Через 50 минут достать лист и разрезать рукав для поджаривания мяса. При необходимости, можно полить выделившимся соком. И снова поставить в духовку на 30 минут.

Шашлык в духовке на луковой подушке готов !



Приятного аппетита !





Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Шашлык из куриной печенки - домашние рецепты с фото

Ингредиенты:



Чеснок, 2 зб

Паприка, 1 шт

Горчица 1 ст. ложка   

Лук 1 шт

Свинина 500 гр

Майонез 100 гр

Специи /по вкусу, для мяса/



Способ приготовления:



Мясо промыть, осушить и нарезать нужными кусками.

Горчицу, майонез смешать с натертым или выдавленным чесноком.

Свинину выдержать в маринаде 1-2 часа /не менее/.

Лук и паприку крупно нарезать. На деревянные шампура (предварительно вымочить в воде) нанизывать поочередно мясо и овощи. /Можно добавить помидор, баклажан и др./

Запекать в разогретой до 180 - 200 °C духовке около 40-50 минут.

Шашлык получается сочным и вкусным, ни чем не уступает по вкусу, приготовленному на мангале.    



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вкуснейший шашлык можно готовить не только на вылазке на природе, но и дома, запекая мясо в духовке. Главное - правильный маринад!



Мясо для приготовления шашлыка годится любое, но лучше всего в духовке запекается именно куриное мясцо. Купите четыре - пять куриных окорочков, разрежьте каждый на две части и переложите в емкость глубокую. Измельчите черный перец, посыпьте им мяско. Нарежьте средними по величине колечками репчатый лук. Добавьте лук к мяску. Соли на этом этапе не добавляйте. Теперь залейте мясо и лучок белым сухим вином. Оставьте мариноваться минимум на один час.



Затем добавьте соль и перемешайте мясо в маринаде винном. Дайте постоять в тепле еще десять минут. После выложите мясо, сверху лучок на плоский противень или не глубокое блюдо. Запекайте шашлык, каждые десять минут смазывая мясо вытапливающимся жиром.

Домашний шашлык подается горячим. Вино в маринаде можно заменить сывороткой молочной или кефиром. Получается всегда вкусно!

На 100 г - 72 ккал. - 500 г куриного филе; - 3 ст. л уксуса 6%; - 1 луковица; - 10-15 помидорок черри; - соль, перец. Филе нарезаем небольшими кусочками. В уксус добавляем 3 ст. л воды, солим, перчим. Филе выкладываем в маринад. Лук нарезаем т...

На 100 г - 72 ккал.



- 500 г куриного филе;
- 3 ст. л уксуса 6%;
- 1 луковица;
- 10-15 помидорок черри;
- соль, перец.



Филе нарезаем небольшими кусочками. В уксус добавляем 3 ст. л воды, солим, перчим. Филе выкладываем в маринад. Лук нарезаем тонкими кольцами и добавляем к филе. Ставим в холодильник на 3-4 часа.
На шпажки нанизываем филе, лук, помидоры. Противень немного смазываем маслом, выкладываем шпажки, ставим в духовку.
Жарим при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot