|
|
photorecept
Блюда из гречки - подборка традиционных и оригинальных рецептов. Наши бабушки знали как готовить гречу!Четверг, 28 Апреля 2022 г. 09:43 (ссылка)
София_Гамерник
Гречневые блиныВоскресенье, 06 Июня 2021 г. 06:07 (ссылка)
fishkairiska
Простые и вкусные блюда из гречкиВторник, 22 Сентября 2020 г. 18:35 (ссылка)Это цитата сообщения Нужная_информация Оригинальное сообщение
|
Метки: гречка подборка рецептов котлеты котлеты из гречки печенье печенье из гречки вареники вареники с гречкой блины гречневые | Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: Блины гречневые кулинарные рецепты пошаговые рецепты десерты Gastronom | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
ИНГРЕДИЕНТЫ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Просеиваем муку и вливаем в нее теплую воду, в которой предварительно растворяем соль. Всыпаем в тесто кислоту и хорошо вымешиваем. Перед выпечкой блинов кладем соду, даем тесту подняться и печем блины, как обычно.
Метки: блины гречневые | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Блины гречневые с икрой и лососем
Яичный салат: 1 сваренное вкрутую и нарубленное яйцо, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. мелко нарубленного зеленого лука, соль.
Блины: 2 ст. л. гречневой муки, 3 ст. л. муки, 1 ч. л. сахара, 1/8 ч. л. порошка для выпечки, 1/8 ч. л. соли, 60 мл молока, 1 большое яйцо, разделенное на белок и желток, 4 ст. л. сливочного масла (растопленного и охлажденного).
Начинка: 120 г тонко нарезанного копченого лосося, 60 г красной икры.
Способ приготовления:
Яичный салат: перемешать все ингредиенты и посолить.
Блины: В миске смешать сухие ингредиенты, добавить молоко и желток, перемешать до однородной массы. Взбить яичный белок до появления мягких пиков. Аккуратно смешать белки с 2 ст. л. масла. Разогреть на среднем огне тефлоновую сковороду, смазать оставшимся маслом. Выпекать. Для одного блина использовать примерно 1 ст. л. теста. Жарить, пока низ не подрумянится, примерно 45 сек. – 1 мин. Перевернуть и жарить еще 1 мин. Переложить блины на тарелку, смазать маслом и накрыть фольгой, чтоб блины не остывали. Смазывать маслом сковороду между заходами.
Начинка: На 6 блинов разложить кусочки лосося, сверху немного яичного салата, а на салат положить еще по одному блину и икру. К столу подать со сметаной и мелкорубленым зеленым луком.
Метки: блины гречневые блины с лососем блины с икрой блинчики | Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: блины гречневые | Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
|
Кто не ел настоящих украинских гречневых блинов! Попробуйте:
Рецепт блинов
Для начала переберем и промоем пшено, после чего сварим вязкую кашу, после того как она остынет, протрем ее сквозь сито.
В кастрюлю вольем пол-стакана молока, добавим 1 ст. ложку масла, доведем до кипения, всыпаем 1 стакан гречневой муки, чтобы заварить густое тесто и даем ему остыть до комнатной температуры. После этого в тесто влить разведенные в теплой воде дрожжи, размешать и дать подойти; затем добавить протертую кашу, остальную муку, сырые желтки, стертые с сахаром, посолить и, влив теплое молоко, тщательно размешать и вторично дать подойти. Добавив в тесто взбитые в пену белки, выпекать блины.
Перед тем, как подать на стол, блины полить маслом, хороши они и со сметаной, медом и вареньем.
На 300 г пшена — 300 г гречневой муки, 3—4 ст. ложки масла, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 1 стакан сметаны, 2 стакана молока, 15 г дрожжей.
Метки: блины гречневые | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Вот нашала такой интересный рецепт и сразу воплотила его в жизнь. Блины очень необычные, очень сытные,
вкушали с удовольствием и со сметаной.
Любимый сказал, что можно попробовать и пшенные блины испечь... а что завтра и попробую!
Устрою интересную неделю РУССКОЙ МАСЛЕНИЦЫ!
Даже фото забыла сделать.....
Автор рецепта и фото marisha_solo
Нет, нет, это не блины с гречневой мукой. Это блины с гречневой кашей :)
гречка - 1/2 стакана
яйца - 3шт
молоко - 350мл
мука - 1-1,5 стакана
сахар - 1ст.л.
соль - 1/2ч.л.
сода - 1/4 ч.л. (или разрыхлитель)
растительное масло - 2ст.л. + масло для смазывания сковороды
Метки: блины гречневые | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Вам потребуются: гречневая мука - 2 стакана; молоко - около 4 стаканов; дрожжи сухие - 10г; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 20г; сахар - по вкусу; соль - по вкусу; масло растительное - для обжаривания |
Метки: блины гречневые | Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Сегодня и мы с вами будем печь блины, без которых русская национальная кухня немыслима. Но для начала определим для себя, что блинчики отличаются от блинов тем, что они тоненькие и часто готовятся с различными начинками.
Подать блинчики мы можем как самостоятельное блюдо или как дополнение к обеду (на второе или третье, в зависимости от начинки). А блины обычно толстенькие, и печь их можно из разной муки (пшеничной, гречневой, кукурузной и т.д.), а то и из смеси различных сортов муки. Пекут блины как из простого, так и из дрожжевого теста.
Итак, начнем!
Для начала попробуем научиться готовить тесто, от консистенции которого будет зависеть, будем мы печь блинчики или блины. Я обычно делаю тесто «на глазок», но соблюдая определенные правила: Читать далее
Оффтоп
Приготовить блюда - это еще пол дела. Нужно еще уметь их правильно подать. Правила сервировки и методы подачи блюд, особенности подачи алкоголинных напитков и этикет - вот знания, необходимые профессиональному официанту. Курсы барменов в Москве - ваша первая ступенька к будущей работе и карьере.
Метки: кулинария блинчики блины блины гречневые блины с припеком блины овсяные оладьи на сметане сковородники оладьи на простокваше | Комментарии (17)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Следующие 30 » |
<блины гречневые - Самое интересное в блогахСтраницы: [1] 2 3 .... 10 |
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |