|
|
Victoria_sunny
СЫРНЫЕ БЛИНЫЧетверг, 21 Июля 2023 г. 01:39 (ссылка)Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Сырные блины
MerlettKA
Сырные блиныЧетверг, 20 Июля 2023 г. 10:00 (ссылка)
Mellodika
Сырные блиныСреда, 28 Октября 2020 г. 22:58 (ссылка)
Сырные блины – это один из самых простых и в то же время популярных рецептов среди всех любителей данного блюда.
Viktoria_84
Сырные блины с зеленьюЧетверг, 07 Марта 2019 г. 13:53 (ссылка)
милк_минк
Сырные блиныВоскресенье, 03 Февраля 2019 г. 17:27 (ссылка)
Сырные блины – это один из самых простых и в то же время популярных рецептов среди всех любителей данного блюда.
МирАлин
Сырные блины: непревзойденное удовольствие!Суббота, 02 Февраля 2019 г. 08:19 (ссылка)
|
Метки: рецепт сырных блинов сырные блины блины с кабачком | Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: классические сырные блины сырные блины с чесноком и зеленью сырные блины печём блины | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: сырные блины | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Вечер воскресенья, завершение Масленицы.... Как быстро время пролетело!!!.... Как-то неожиданно рано Масленица началась (Пасха ведь ранняя в этом году) и быстро подошла к своему логическому концу - я только сегодня ее более-менее почувствовала.
Утро началось с блинов - я заняла вахту у печки и первую половину наведенной порции успела напечь до приезда мамы и похода в филармонию. Вчера долго настраивала себя на блины - ну уж сильно хотелось опробовать новый рецепт (вернее, модернизировать старый) и побаловать маму - как-никак праздник хотела устроить по высшему разряду (согласно своим возможностям) (не зря же я ее так долго уговаривала на эту культурную программу), потому в полночь, поставив готовиться йогурт, занялась тестом на блинчики, чтобы до утра оно настоялось.
Привожу рецепт блинов, искомый, который меня заинтересовал:
Ингредиенты:
молоко — 1,5 стакана яйцо — 2 шт. мука — 1 стакан сыр — 150 гр. соль — 1 ч. л. сахар — 1 ч. л. разрыхлитель — 1 ч. л. растительное масло — 2 ст. л. укроп — по вкусу.
Приготовление:
Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу. Затем добавить мелко порубленную зелень и растительное масло. Хорошо размешать венчиком. Выпекать на смазанной маслом и раскаленной сковороде с двух сторон. Готовый блинчик смазать сливочным маслом. Очень вкусны в горячем виде (в любое время можно разогреть в микроволновке).
Я же просто модернизировала свой рецепт блинчиков: к готовому тесту добавила натертый на крупной терке твердый сыр а-ля голландский (название забыла просто, да оно и неважно - главное, что плотный) и хорошо перемешала. Кстати, хочу отметить: не использую разрыхлитель, только соду, гашеную уксусом. Для сырных блинчиков соды надо брать побольше, чтобы блинчики получились кружевные. Укроп не использовала. Отмечу еще такой нюанс: пришлось приловчиться снимать блинчики со сковородки. Когда переворачиваешь их на другую сторону, расплавленный сыр прилипает к сковородке. Наловчилась дойдя почти до половины))
Метки: масленица сырные блины донецк филармония | Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Метки: сырные блины Сырные блинчики с петрушкой блины рецепт блинов рецепт тонких блинов блины рецепт с фото как приготовить блины вкусные блины | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Блины всегда пользовались популярностью практически в каждом доме. Это исконно русское блюдо символизирует у славян солнце, весну и тепло, потому и готовят блины в каждом доме. Вариантов и рецептов у этого блюда немало, некоторые классические и несложные, но существует много и особенных, пикантных. К таким изысканным блюдам относят сырный блин, отличающийся нежным и одновременно необычным вкусом.
Классический рецепт приготовления сырного блина основан на использовании твердых сортов сыра и с чесноком. Хозяйка может запастись для таких блинчиков любым сырным продуктом, выбрав предпочитаемый сорт. Готовить их несложно, но искусным блюдом можно удивить даже самых требовательных гостей.
1½ стакана молока;
сливочное масло по вкусу;
куриное яйцо – 2 шт;
чайная ложка сахарного песка;
мука – 1 стакан;
зубчик чеснока;
твердый сыр – 150 гр;
чайная ложка пекарского порошка;
чайная ложка соли;
столовая ложка подсолнечного масла;
зелень петрушки.
Сыр измельчают с помощью мелкой терки, муку просеивают через сито.
Вымытую и высушенную зелень измельчают ножом.
Измельчают чеснок, яйца взбивают с сахаром и солью в крепкую пену.
В яичную смесь вводят теплое молоко, тщательно вымешивают.
Вводят муку и пекарский порошок, еще раз перемешивают, вводят сыр, чеснок, измельченную зелень.
В смесь добавляют подсолнечное масло, вымешивают.
Раскаленную сковороду смазывают маслом один раз и на ней жарят все блины с двух сторон. Как правило, эти блинчики не подгорают, но если такая неприятность все-таки проявилась, сковороду можно смазать половинкой разрезанной луковицы. Готовому блюду это не повредит, так как сами блинчики с легким чесночным привкусом.
Снятый с огня горячий блин смазывают растопленным сливочным маслом.
Метки: Сырные блины к чаю | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Следующие 30 » |
<сырные блины - Самое интересное в блогахСтраницы: [1] 2 3 .... 10 |
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |