Ингредиенты:

• 
  Куриное филе 200 г 


• 
  Консервированная кукуруза 100 г 


• 
  Сыр твердый 50 г 


• 
  Яйца 2 шт


• 
  Шампиньоны маринованные 5-7 шт 


• 
  Свежий огурец 1 шт 


• 
  Растительное масло 1 ст. л. 


• 
  Майонез провансаль 2-3 ст. л. 


• 
  Петрушка (зелень) 


• 
  Соль 


• 
  Перец

Приготовление 

1.Куриное филе отварить до готовности. Остудить в бульоне. В миску нарезать небольшими кусочками курицу и соломкой огурец. 

2.Добавить тертый сыр и консервированную кукурузу. Яйца взбить, посолить и поперчить. 

3.Вылить на сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон. Остудить яичницу и нарезать соломкой. Салат заправить майонезом. Посолить по вкусу.Добавить нарезанную яичницу.

4.Выложить на блюдо и украсить половинками маринованных шампиньонов и мелко нарубленной зеленью петрушки. Немного остудить в холодильнике.  

5. Салат "Новогодний" готов. 

Приятного аппетита! 

источник

Ингредиенты:

• 
  Куриное филе 200 г 


• 
  Консервированная кукуруза 100 г 


• 
  Сыр твердый 50 г 


• 
  Яйца 2 шт


• 
  Шампиньоны маринованные 5-7 шт 


• 
  Свежий огурец 1 шт 


• 
  Растительное масло 1 ст. л. 


• 
  Майонез провансаль 2-3 ст. л. 


• 
  Петрушка (зелень) 


• 
  Соль 


• 
  Перец

Приготовление 

1.Куриное филе отварить до готовности. Остудить в бульоне. В миску нарезать небольшими кусочками курицу и соломкой огурец. 

2.Добавить тертый сыр и консервированную кукурузу. Яйца взбить, посолить и поперчить. 

3.Вылить на сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон. Остудить яичницу и нарезать соломкой. Салат заправить майонезом. Посолить по вкусу.Добавить нарезанную яичницу.

4.Выложить на блюдо и украсить половинками маринованных шампиньонов и мелко нарубленной зеленью петрушки. Немного остудить в холодильнике.  

5. Салат "Новогодний" готов. 

Приятного аппетита!

источник