Самый простой и вкусный салат с горошком! Готовится за 2 минуты.

Ингредиенты:

1 свежий огурец,

1 варёное яйцо,

3 ст.л. консервированного горошка,

1 веточка укропа,

1 ст.л. домашнего майонеза,

соль по вкусу.

Как приготовить:

Огурец нарезать кубиком (я зимой покупные огурцы предварительно очищаю овощечисткой от кожуры).

Яйцо пропускаю через решётку (круглая штучка с сеточкой внутри), получаются так же кубики.

Укроп нужно мелко нарезать, а можно взять из морозилки уже подготовленный (если кто морозит укроп впрок).

Добавить консервированный горошек (горошек должен быть молоденький - это главное условие).

Салат с горошком подсолить по вкусу и заправить ложкой домашнего майонеза.

Перемешать и с удовольствием сьесть.

Средиземноморская диета не случайно включена ЮНЕСКО в список нематериального наследия человечества. Хотя это скорее не диета, а принцип питания. В котором все логично и понятно, и основные принципы сводятся к тому, что нужно включать в свой рацион больше свежих овощей и фруктов и отдавать предпочтение рыбе и морепродуктам.

Этот салат абсолютно средиземноморский. В нем есть морепродукты, овощи, фрукты и ягоды. Легкий, сочный, яркий и невероятно вкусный!

САЛАТ "МОРСКАЯ ЗВЕЗДА"



Ингредиенты:



● 300 г красной рыбы

● 150 г сыра

● 2-3 яйца

● 2 больших картофелины

● 2 свежих огурца

● 1 маленькая луковица

● 1 крупный соленый огурец

● укроп

● соль, перец

● майонез



Приготовление:



1. Свежие огурцы разрезаем вдоль (5 полосок) и выкладываем на блюдо в основу салата в форме звезды.

2. Яйца отвариваем, натираем на терке и аккуратно выкладываем поверх огурцов.

3. Лук мелко нарезаем и выкладываем сверху.

4. От красной рыбы отрезаем тонкие полоски для украшения салата, а оставшуюся рыбу мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем.

5. Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем поверх рыбы. Сверху немного промазываем майонезом.

6. Затем выкладываем натертые на мелкой терке остатки свежих огурцов.

7. Картофель отвариваем и натираем на мелкой терке, мелко нарезаем соленый огурец и укроп, все это перемешиваем с майонезом и аккуратно выкладываем следующим слоем. Ложку немного смачиваем в воде и разравниваем картофель.

8. Поверх выкладываем полоски из красной рыбы, формируя морскую звезду. Украшаем по желанию.

САЛАТ "СЕРДЦЕ АНГЕЛА"



Ингредиенты:



● 1 куриная грудка (вареная)

● 1-2 яблока (кисло-сладкие)

● 200 г сыра (твёрдых сортов)

● Майонез (легкий)

● 70-100 г красной икры



Приготовление:



1. Порезать куриную грудку соломкой или кубиками

2. Нанести слой майонеза

3. Следом нанести нарезанные яблоки

4. Опять слой майонеза

5. Далее мелко нарезанный или тeртый сыр

6. Опять слой майонеза

7. Завершающий слой – слой красной икры.

Ингредиенты:

— соленой сельди — 1 шт.

— луковица — 1 шт.

— отварного картофеля — 3 шт.

— отварной моркови — 1 шт.

— твердого сыра — 50 гр.

— отварной свеклы — 1 шт.

— чеснок — 4 зубчика

— майонез

— зелень для украшения

Приготовление:

Сельдь почистить, порезать мелкими кубиками. Мелко нарезать лук. Картофель потереть на крупной терке, смешать с майонезом. Свеклу потереть на терке, выдавить чеснок, смешать с майонезом. Морковь и сыр нарезать кубиками и смешать с майонезом.

Выкладывать слоями:

– картофель;

– лук;

– сельдь;

– свекла с чесноком;

– морковь с сыром.

Приятного аппетита!

Название «гуштли» происходит от слова «гушт», которое в переводе с тюркских языков означает «мясо». Этот салат получил популярность благодаря своей сытности, разнообразию вкусов и красивой подаче.

Ингредиенты: 

- Отварная говядина — 150 г 

- Картофель (отварной) — 2 шт. 

- Морковь (отварная) — 2–3 шт. 

- Сыр твёрдый — 120 г 

- Солёные огурцы — 2–3 шт. 

- Яйца (варёные) — 4 шт. 

- Свёкла (отварная) — 2–3 шт. 

- Майонез — 300 г (или по вкусу) 

- Соль и перец — по вкусу 

- Зелень, орехи и сыр — для украшения 

Приготовление: 

- Отварите говядину, морковь, картофель и свёклу до готовности. Остудите. 

- Картофель, морковь, свёклу и яйца натрите на тёрке по отдельности. 

- Говядину нарежьте тонкими полосками, смешайте с небольшим количеством майонеза. 

- Огурцы нарежьте тонкой соломкой. 

- Сыр натрите на мелкой тёрке. 

- Установите разъёмную форму на плоское блюдо. 

- Первый слой: Выложите натёртый картофель, слегка посолите, сделайте тонкую майонезную сетку. 

- Второй слой: Равномерно распределите подготовленную говядину. 

- Третий слой: Добавьте натёртый сыр, сделайте майонезную сеточку. 

- Четвёртый слой: Натёртая морковь, промажьте майонезом. 

- Пятый слой: Тонкая соломка из огурцов, слегка смазанная майонезом. 

- Шестой слой: Натёртые яйца, промазанные майонезом. 

- Седьмой (верхний) слой: Натёртая свёкла, покрытая тонким слоем майонеза. 

- Для декора используйте мелко нарезанную зелень, измельчённые орехи и натёртый сыр. 

- Оставьте салат в холодильнике минимум на 2–3 часа для пропитки слоёв. Перед подачей аккуратно снимите разъёмное кольцо.