|
 ЮЛЕЧКА82
Воскресенье, 16 Ноября 2025 г. 14:43 (ссылка)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заварной сметанный крем
Хочу предложить приготовить универсальный крем из доступных продуктов. Готовится очень быстро, легко взбивается, масса однородная. Крем имеет легкую кислинку, порадует вас вкусом. Можно использовать для прослаивания бисквитных тортов, медовика, пирожных. Крем хорошо держит форму, легко сделать несложные украшения.
mega-san
Четверг, 07 Августа 2025 г. 12:53 (ссылка)
Понадобится:
Сметана густая - 400 г
Сахарная пудра - 150 г
Ванилин - 1 г
Загуститель для сметаны - 20 г (Если жирность выше 30%, то загуститель не требуется)
Приготовление:
Сметану поместить в чашу комбайна и взбивать на малых оборотах.
Когда увидите что сметана стала более жидкой - добавить сахарную пудру и ванилин.
Увеличить скорость и продолжать взбивать, пока масса не начнёт уплотняться. Если вы используете сметану жирностью менее 30%, то в этот момент добавьте загуститель и продолжайте взбивать до уплотнения массы. Проверить плотность крема лопаткой: крем должен быть густым и хорошо держать форму. Крем переложить в подходящую посуду и убрать в холодильник на полчаса. Затем использовать по назначению.
галина5819
Понедельник, 02 Июня 2025 г. 04:23 (ссылка)
Очень простой, я бы даже сказала, элементарный тортик. Готовится из доступных ингредиентов, не требует сложного инвентаря, очень быстрый и при этом невероятно вкусный. Сочный, мягкий, просто замечательный! Очень рекомендую всем тем, кто проводит лето на даче.
галина5819
Вторник, 15 Апреля 2025 г. 04:23 (ссылка)
Торт-рулет быстрого приготовления без нагрева теста и раскатывания коржей. Очень нежный, с насыщенным медовым вкусом и вкусным сметанным кремом.
Масса торта диаметром 20 см и высотой 8 см – 1400 г.
mega-san
Понедельник, 24 Марта 2025 г. 19:03 (ссылка)
Сметанный крем
Продукты:
Сметана 25% -300г
Сахар -70г
Яйцо -1шт
Кукурузный крахмал -40г
Ванильный сахар- 1ч.л
Масло сливочное - 100г
Все продукты смешать и уварить на среднем огне до загустения.
Готовую заварную основу охладить.
Сливочное масло комнатной температуры соединить с холодным кремом и взбить миксером.
Вкуснейший пломбирный крем для меренгового рулета готов
галина5819
Вторник, 04 Марта 2025 г. 04:23 (ссылка)
Торт «Поль Робсон» был очень популярен во времена моего детства. Теперь он как-то незаслуженно забыт: чаще готовят тирамису, чизкейки или тарты. Но если вам хочется побаловать домашних и приготовить вкусный бисквит со сметанным кремом, вспомните про мой рецепт с фото, который вам подробно и пошагово расскажет, как легко и просто приготовить торт «Поль Робсон» в домашних условиях. С его помощью у вас получится просто великолепный десерт – идеальный для 8 марта или любого другого торжества. Предлагаю приготовить вашим родным и любимым на праздничный стол этот нежный, воздушный и в меру сладкий торт.
галина5819
Суббота, 08 Июня 2024 г. 05:23 (ссылка)
 Торт "Панчо" с клубникой получается очень ароматным и настолько мягким и воздушным, что кусочек буквально тает во рту. Шоколадный бисквит хорошо пропитывается сметанным сливочным кремом, получается очень нежным. Приятную кислинку придаёт клубника, которая прекрасно сочетается с этим кремом.
Приготовьте в сезон ягод такой торт. Я уверена, что он понравится вам и вашим близким и вы будете готовить торт "Панчо" не только с клубникой, но и с другими ягодами.
галина5819
Воскресенье, 07 Апреля 2024 г. 05:23 (ссылка)
Если вкус традиционного медовика вы любите, а тратить силы и время на раскатку и выпечку коржей - нет, вам подойдёт такой вариант. Выпекается один большой корж, который нужно определённым образом разрезать и проложить кремом.
галина5819
Четверг, 15 Февраля 2024 г. 05:23 (ссылка)
 Торта много не бывает! Особенно бисквитного... особенно шоколадного... Я лучше завтра на зарядку схожу (2 раза), но сегодня кусочек точно съем! И никакие весы мне не указ!..
Как и кораблям, тортам порой дают самые непредсказуемые названия. Они могут романтическим, забавными и даже таинственными. Так, например, торт "Черный принц" - -черный — потому что шоколадный бисквит, а принц — потому что белая шапка (сметана) — торт Черный принц это потрясающий торт, очень вкусный, прост в изготовлении.
Простой и быстрый в приготовлении торт . Необычайно вкусный шоколадный бисквит с нежным сметанным кремом.
Мамин торт "Черный принц"! Она часто его готовила, и он всегда был неизменным - внутри черный, а сверху белый. Когда я его сама приготовила, мне так захотелось его украсить!!! Но я сдержалась. Перед Вами именно такой торт, который делала мама, и на том же блюде...
|
ЮЛЕЧКА82
