Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2277 сообщений
Cообщения с меткой

перцы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Рыжая_ЛисаСоня

Острые перцы, фаршированные сыром и беконом

Среда, 30 Июля 2025 г. 13:23 (ссылка)




 




7357090_107_1750600439_lh_average_step_2 (700x350, 170Kb)






Нежная начинка и хрустящая тройная панировка интересно сочетаются с ярким вкусом овощей.





 




 





Время приготовления





Общее - 1 ч. 20 мин.




Активное (требуется ваше участие) - 25 мин.


 







Количество порций - 4


 





Ингредиенты





Халапеньо или другой острый перец - 350 г




Моцарелла - 200 г




Копчёный бекон - 60 г




Крем-сыр - 300 г




Соль - по вкусу




Молоко - 250 мл




Мука пшеничная - 120 г




Сухари панировочные - 150 г




Растительное масло - 500 мл

 





Приготовление



1․ Разрежьте перцы на половинки, удалите семена и внутренние перегородки.


2․ Моцареллу натрите на крупной тёрке, бекон нарежьте мелкими кусочками. Смешайте подготовленные ингредиенты с крем-сыром и слегка посолите. Распределите начинку по перцам.


3․ В одну миску налейте молоко, во вторую насыпьте муку, а в третью — панировочные сухари.


4․ Каждую заготовку опустите в молоко, а после — в муку. Выложите на решётку, оставьте подсохнуть на 10 минут.


5․ Вновь опустите перцы в молоко и покройте панировочными сухарями, оставьте на 10 минут, а после повторите ещё раз.


6․ В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Партиями обжаривайте перцы примерно по 3–5 минут. Выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.



источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vlad53

Группа «Земляне» в Утреннем шоу «Русские Перцы»

Вторник, 13 Мая 2025 г. 07:37 (ссылка)






https://vkvideo.ru/video-8862419_456255224

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
светлячик

Календарь посева перцев

Понедельник, 27 Января 2025 г. 06:51 (ссылка)



















2777768_syp (646x700, 440Kb)
















 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Запеченные перцы по-сербски

Вторник, 17 Декабря 2024 г. 20:56 (ссылка)


 






7357090_izobrajenie_20241217_194426090 (690x452, 496Kb)


Простые и необычайно вкусные перцы по сербскому рецепту. Ключевой момент для успеха блюда — это предварительное запекание перца до черноты кожуры. Пропечь нужно именно так, не щадя шкурку. А вот цвет перца особого значения не имеет — для наших целей подойдут не только красные, как на фото перцы, но и желтые, и зеленые. Сорт тоже не так уж важен. Блюдо удачно получится не только с болгарскими перцами, но и с перцем "Ласточка".



Ингредиенты:




  • перец болгарский — 1 кг


  • чеснок — 5-6 долек


  • свежевыжатый лимонный сок — 3 ст.л.


  • растительное масло — 3 ст.л.


  • черный перец горошком — 5 горошин


  • сахар — 1 ч.л.


  • соль — 1/2 ч.л.



Приготовление:



1. Перец помойте, обсушите и не разрезая и не отделяя плодоножки выложите на противень. Поставьте в духовку запекаться при 180 градусах. Запекание займет, в зависимости от размера конкретного перца, 25-40 минут. В процессе запекания необходимо как минимум один раз перец перевернуть. Запекать необходимо, как мы уже упоминали, до обугливания кожуры.



2. Когда перцы дошли до нужной кондиции, доставайте их из духовки и перекладывайте в миску и сразу, пока они еще пышут жаром, закрывайте пакетом или затягивайте миску пищевой пленкой. Перцам надо постоять минут 10, чтобы взопреть. 



3. После этого нужно аккуратно снять кожуру с каждой перчины. Сделать это легко, после того как перцы пропотели под пленкой, она будет отходить сама.



4. После этого перцы, все также не разрезая и не отделяя плодоножки, вновь положите в миску. 



5. В отдельно емкости приготовьте заливку: смешайте венчиком лимонный сок с растительным маслом. Добавьте соль и сахар, перец, нарезанный крупными кусочками чеснок.  



6. Получившейся смесью залейте перцы и оставьте их мариноваться на 6-8 часов. Результат — вкуснейшая закуска с нежным вкусом, в котором будут и копченые нотки, и небольшая сластинка, и острота.



Приятного аппетита!



источник




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Запеченные перцы с фасолью и кукурузой

Вторник, 10 Декабря 2024 г. 23:10 (ссылка)


 






7301510_izobrajenie_20241210_220619484 (690x461, 459Kb)


Ингредиенты: 




  • 5 средних болгарских перцев 


  • Банка консервированной фасоли 


  • ½ банки консервированной кукурузы 


  • 2 ст.л. оливкового масла


  •  1 средняя морковь


  •  1 средняя луковица 


  • 2-3 зубчика чеснока


  •  2-3 ложки томатной пасты


  •  ½ стакана воды 


  • Соль, специи – по вкусу



Приготовление: 



1. Промойте перцы, отрежьте верхние «шапочки» и очистите от семян. Выложите на противень вместе с «шапочками» и поставьте в разогретую до 180 С духовку на 5-7 минут.



2. Нарежьте лук и морковь кубиками. Обжарьте с оливковым маслом на среднем огне, добавьте измельченный чеснок и специи. 



3.Добавьте фасоль, кукурузу, томатную пасту и воду. Тушите, пока жидкость не впитается. Посолите и поперчите. 



4. Заполните начинкой перцы и уберите в духовку на 15-20 минут.



Приятного аппетита!



источник




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<перцы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda