|
Leovik10
Понедельник, 12 Февраля 2024 г. 20:48 (ссылка)
Как приготовить кыстыбый
Кыстыбый - старинное татаро-башкирское блюдо из пресного теста с начинкой. Предлагаю попробовать эти вкуснейшие лепешки с картофельным пюре. Готовятся очень просто!
Ингредиенты
Для приготовления кыстыбый понадобится:
Для лепешек:
мука - 280-300 г;
вода (кипяток) - 300 мл;
соль - 1 ч. л.;
масло растительное - 2 ст. л.
Для начинки:
картофельное пюре - 1,5 стакана;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - 2-3 ст. л.;
Читать далее...
Victoria_sunny
Пятница, 12 Августа 2023 г. 00:12 (ссылка)
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Вкусно! КЫСТЫБЫЙ
Вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре
Ингредиенты:
Тесто:
молоко 130 мл
яйца 1 шт.
сахар 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
мука - 250-270 г
масло сливочное 50 г
масло сливочное для смазывания 50-60 г Читать далее...
tvorcheskaya
Понедельник, 13 Июня 2022 г. 11:01 (ссылка)
Кыстыбый - лепешечки с картошкой-пюре
Кыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре понравятся всем, без исключения! Хотя, исключения для того и существуют, чтобы поддерживать правила. Так что, если кому-то не понравится, напишите мне. Интересно будет знать, почему? Лично я в восторге от этих лепешек))
Читать далее...
Margosha_24
Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 13:26 (ссылка)
Ингредиенты:
Тесто:
●молоко 130 мл
●яйца 1 шт.
●сахар 1 ч.л.
●соль 1/2 ч.л.
●мука - 250-270 г
●масло сливочное 50 г
●масло сливочное для смазывания 50-60 г
Для начинки:
●картофель 1 кг
●лук 1 шт.
●молоко 200 мл
●масло сливочное 50 гр.
●соль по вкусу.
Приготовление:
1. Замесите тесто. Смешайте молоко, яйцо, соль и сахар.
2. Растопите масло и влейте в молочно-яичную смесь.
3. Всыпьте просеянную муку, перемешайте и вымесите тесто.
4. Дайте тесту отдохнуть.
5. Приготовьте начинку. Отварите картофель. Помните с молоком и маслом. Обжарьте репчатый лук и добавьте в пюре. Закройте крышкой, чтобы не остыло.
6. Через 30 минут тесто разделите на равные кусочки (10-11 шт).
7. Раскатайте каждую часть в лепешку. Наколите вилкой.
8. Обжаривайте лепешки на разогретой сухой сковороде с толстым дном.
9. Снимая лепешку, сразу смазывайте растопленным маслом и накрывайте полотенцем.
10. На половинку лепешки выложите начинку и накройте второй половинкой.
11. Разогревать кыстыбый можно, поджаривая на масле. Получаются аппетитные хрустящие пирожки))
coiharsibb
Суббота, 17 Апреля 2021 г. 05:53 (ссылка)
Сашунделю-лапунделю стали снится какие то нестандартные сны Уже не раз и не два, ребенка активизируется в пять утра Сначала, даже и не особо просыпаясь Саша во сне громко вопрошала: Папа, где моё яблоко? Все просыпались, Саша мчалась за яблоком на кухню, попутно врубая везде свет, прятала яблоко под подушку и спокойно засыпала Теперь ей в пять утра необходима верёвочка. Опять же во сне голосит: мне нужна верёвочка, все опять просыпаются, везде включается свет, с верёвочкой в руке Саша засыпает едва донеся себя до кровати. Верёвочка была нужна уже два раза Яшка заявил, что тайну верёвочки он разгадал. Типа смотрели они с Сашей Лунтика, так у Вупсеня (или Пупсеня) болел зуб, ему привязали верёвочкой и вырвали. А у дочи типа зубы режутся, болят, видимо в пять утра мечтает вырвать Ну фиг знает
О_Самом_Интересном (Автор -gyord-pro-ladies)
Четверг, 14 Мая 2020 г. 08:10 (ссылка)
Есть такое татарское блюдо, называется "Кыстыбый". В классике это пресные лепешки с начинкой из картофельного пюре или пшенной каши. Но на практике в каждой татарской семье свой рецепт теста, а уж варианты начинок зависят от настроения.
Сегодня вот моя татарская жена сотворила эти самые кыстыбый с картофельным пюре с жаренным луком, грибами и зеленью. Сразу скажу: ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Мила_Оли
Понедельник, 09 Декабря 2019 г. 16:50 (ссылка)
Я никогда не считала себя особенным знатоком татарской кухни (всё-таки, где родился, там и пригодился). Но совсем недавно к нам в гости заезжала за моей книгой с автографом женщина-татарка, аж из самой Казани (была по делам в Москве), и я, что бы сделать человеку приятное, приготовила кыстыбый – то немногое, что мне, думается, удаётся.
Читать далее...
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК
Пятница, 06 Сентября 2019 г. 12:28 (ссылка)
Кыстыбый – забытое блюдо татарской кухни. Оно просто и быстро готовится, аппетитно выглядит, вкусное и питательное. Традиционная начинка – картофель.
Amelaina
Понедельник, 19 Августа 2019 г. 22:15 (ссылка)
Эта вкуснятинка, да еще и с пюре картофельным! Кыстыбый - очень вкусный татарский рецепт! Попробуйте и не пожалеете!
Читать далее...
|