Тесто делается очень быстро, из тех продуктов,  которые всегда есть под рукой.
  А на вкус, просто восторг!
  
   на 8-12 рогаликов
  
  

  Тесто
  400 мл муки
  200 мл тертого сыра
  2 ч л разрыхлителя
  0,5 ч л соли
  50 г масла (комнатной t)
  200 мл сметаны
  
  Начинка
  300 мл тертого сыра (у меня получилось 140 г)
  1 яйцо для смазывания
  
  Приготовление!
  Натереть сыр.
  

  К части сыра, предназначенного для теста, добавить сметану, муку с разрыхлителем, сливочное масло.
  

  Замесили тесто. Оно мягкое, эластичное.
  

  Тесто разделить на 2 части
  

  Каждую раскатать в пласт толщиной около 2 мм, разделить на части
  

  На каждый кусочек положить сыр и завернуть рогалик
  

  Выпекать при 225С 10-15 минут.
  

  Всем приятного аппетита!