Мясо с квашеной капустой на Рождество

Пятница, 06 Января 2017 г. 05:11 + в цитатник

Мясо с квашеной капустой на Рождество, это невероятно сытное и вкусное блюдо покорит сердца ваших гостей и домашних.

Ингредиенты:

Свиной окорок (пласт)400 г

Капуста квашеная300 г

Растительное масло2-3 ст. л.

Клюква мороженная2 ст. л.

Лук зеленый (перо)3-5 шт

Сольпо вкусу

Перецпо вкусу

Приготовление:

Мясо вымыть и обсушить.

Вырезать косточку. Натереть солью и перцем.

Обжарить в сковороде на растительном масле до образования корочки, с двух сторон.

На дно формы выложить квашеную капусту. Сверху уложить мясо и полить маслом из сковороды.

Накрыть фольгой и готовить около полутора часов при температуре 180 градусов С.

Вынуть мясо с капустой из духовки и немного остудить.

Нарезать мясо ломтиками.

Капусту выложить на блюдо, сверху выложить ломтики мяса.

Украсить нашинкованной зеленью укропа и лука. Добавить клюкву.

С Рождеством Христовым!'